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莱芜生姜生产历史悠久 ,以肉质细嫩、辛香味浓、品质佳、耐贮运驰名中外。但是 ,近年来生姜品质下降 ,抗逆能力变弱 ,单产低而不稳 ,种性退化。造成退化的主要原因一是生姜生产上长期利用无性繁殖 ,易受不良生态环境的影响 ,尤其是病毒和高温的影响 ;二是良种良法不配套 ;三是选留种和贮种方法不当 ;四是品种混杂现象严重。为此 ,我们投入了大量的人力、物力进行了试验探索 ,收到良好效果。1 建立生姜繁种基地 ,提供优质种源生姜喜阴湿 ,喜温暖 ,不耐热 ,不耐霜冻 ,不耐涝 ,因此应选择地势高燥、冷凉、有水浇条件、排水良好的壤土或沙壤土… 相似文献
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在辣椒生产过程中,由于多种原因的影响,导致品种种性严重退化,造成大幅度减产和品质下降。要保持生产中辣椒品种的优良特性,就必须有针对性地采取预防措施。 相似文献
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生姜是生人们膳食中重要的佐料,具有生津、消暑解毒功效,其营养丰富,是佐料之佳品,每个家庭每天餐桌上是不可缺少的。在百姓中流行有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”之说,说明了生姜在人们日常生活中的重要地位。生姜在惠水县种植历史悠久,主要分布在大龙乡、芦山镇、长田乡 相似文献
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六盘水市生姜产业发展现状及对策 总被引:2,自引:0,他引:2
生姜是六盘水市特色经济作物之一,种植范围广,六枝、盘县和水城县都有种植,但以水城县种植面积最大,占全市总播种面积的70%以上。近年来,随着人们生活水平的提高,对保健食品的需求量逐渐增大,为生姜产业提供了较为广阔的发展空间。然而,目前六盘水市生姜生产种植管理水平低下、加工企业带动力不强、市场网络不健全等诸多不利因素,制约了生姜产业的进一步发展。为切实解决障碍产业发展的突出问题,深层次分析问题成因,努力探索发展对策,全面提升六盘水市生姜产业化水平, 相似文献
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《农产品加工.学刊》2014,(3):51-51
中国农业科学院农产品加工研究所进行的生姜饮料及休闲食品系列产品加工技术研究,以生姜为主要原料,采取水汽高效萃取技术获得富含风味物质的生姜萃取液,与红枣、陈皮、蜂蜜等传统保健食材相配伍,开发具有驱风寒、健脾胃、补血益气功效的姜味功能饮品。萃取液经调配、杀菌、灌装可直接生产饮料,经浓缩、杀菌、流化床喷雾干燥可生产速溶固体饮料。提取残余物(姜片,条)经定量浸渍、干燥、成型等工艺可制备麻辣、泡椒等风味的休闲姜食品。 相似文献
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在小麦繁育中,小麦种子的混杂是种性变劣退化的主要原因。混杂退化后的种子纯度明监下降,性状变劣,品质变差,抗逆性下降,产量明显降低。要获得优质种予,必须做好保纯防杂工作,这样才能使优良种性得到充分发挥,更好地延长优良品种的利用年限。 相似文献
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皖麦52号自从2007年国审(审定编号:国审麦2007009)以来,迅速推广,目前已累计推广种植面积超过2000万亩。该品种2010年、2011年被农业部定为黄淮麦区主导品种,在黄淮麦区种植面积较大。因此,对该品种提纯复壮,保持种性,迅速大量繁殖高质量、 相似文献
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莱芜生姜种植历史悠久,长期以来,由于多年种植,特别是化肥、农药、除草剂的大量使用,致使土壤结构遭受严重破坏,板结严重,保肥蓄水能力降低,土壤有益微生物损伤严重。在这种情况下,我们对生姜田施用“免深耕”土壤调理剂进行了试验,以便为大面积推广应用提供理论依据。 相似文献
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由于未认真执行良种繁育制度和防杂措施 ,常造成大白菜产量降低、经济性状和抗逆性劣变、抗病力减弱及生活力衰退等损失 ,还缩短了品种使用年限。找出品种混杂退化原因并有针对性的加以防止势在必行。1 防止机械混杂在种子繁殖、采收、脱粒、清选、晾晒、贮藏、包装和运输等环 相似文献
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生姜是特色蔬菜,富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、B等,尤其是维生素C含量很高,加工成风味食品,开胃爽口,深受人们喜爱。在此介绍几种风味生姜食品的简易加工方法。 相似文献