漫话白扁豆

在江浙一带,人们习惯于少量地栽种一种营养价值很高,又有药效的菜食豆类作物——白扁豆。这种白扁豆据说是100多年前由西洋传教士带入的,故又有“洋扁豆”之称。白扁豆是一年生蔓生草木植物,茎蔓缠绕攀生,蔓长200～250厘米以上,二个十分     

崇明白扁豆

崇明白扁豆种植历史悠久,本县普遍栽培。随着城乡经济的不断发展,地方名特优蔬菜也得到开发,人们对崇明白扁豆籽需求量日益增多。白扁豆籽营养丰富,它可作菜,作汤,可甜食,也可与米同煮,粥饭两宜。具有滋补调养之功,冬食补脾养胃,夏食消暑提神,是一个有发展前途的地方名特优蔬菜品种。     

白扁豆高产栽培技术

白扁豆因白皮(种皮)、白肉(子叶)、白脐而得名。白扁豆营养丰富,其蛋白质、钙、磷、铁等营养元素含量在蔬菜中居领先地位。据测定,每百g鲜白扁豆含有蛋白质3g、脂肪0．2g、碳水化合物5．6g、钙123mg、磷77mg、铁0．9mg、胡萝卜素0．58mg、抗坏血酸13mg,还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。青豆粒可直接烹炒,也可配以肉丝、香干等佐料炒食或烧汤,     

崇明白扁豆标准化生产技术

崇明白扁豆是上海市崇明县的地方品种,又名洋扁豆、莱豆,因白皮(种皮)、白肉、白脐而得名,在崇明有近百年的种植历史.目前,崇明白扁豆的种植面积已经扩大到333.5 hm2,并形成了标准化的生产技术.     

启东地区白扁豆高产栽培技术

白扁豆为启东地区的地方特色农产品,鲜籽粒肉质细腻、绵柔软糯,干籽鲜美可口,还可入药,深受消费者青睐。该文介绍了白扁豆的特征特性,并从播种、肥水管理、引蔓上架、病虫害防治、采收等方面介绍了白扁豆的庭院种植和与玉米间作的栽培技术。     

鸡冠花趣话

鸡冠花色彩绚丽,灿若朝霞,宛如鸡冠,巍然屹立,昂首欲啼,故此名之。古代诗人誉此花如雄鸡斗罢归来,冠皿未干模抖。正如元代姚之奂诗曰：“何处一声天下白,霜华晓拂绛云冠。五陵斗罢归来后,独立秋亭血未干”。     

趣话辣椒

辣椒原产于中南美洲热带地区,哥伦布发现美洲后船队成员将辣椒带回西班牙,以后逐渐传入其他欧亚国家种植。明朝末年,引入我国。据说,最初人们怕有毒,不敢食用它。有一位学者却冒险品尝,吃后不但没出现中毒症状,反而感到周身发热,食欲大增。于是后来人们便把它列为菜单,开始大量种植和食用。而今,辣椒已成为一个大家族,世界上已培育出100多个品种。辣椒是营养丰富的蔬菜。除含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2外,还含有极丰富的维生素C(每100g中含维生素C100～160mg)。食辣椒可增进食欲,帮助消化,促进血液循环,预防感冒,抵御风寒,防坏血症、风     

白扁豆品种特性及优质高产栽培技术

白扁豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，食物纤维，维生素A、B，氰甙、酪氨酸酶等，具有抑制病毒，降低血糖，提高造血功能，抑制肿瘤生长、防癌抗癌的作用。现将其特征特性及高产栽培技术介绍如下。     

千年樟树趣话

在江西省德兴市海口镇海口村,有一棵1800多岁“高龄”的巨型古樟树,被誉为“华夏第一樟树”,为国家重点保护古树,树围长达23米、树高20米、树冠35米,整棵树需要16个成年人张开双手才能合围。     

趣话蚂蚁──寄给青年朋友们

趣话蚂蚁──寄给青年朋友们蚂蚁是陆地上一股强大的力量，已知的蚂蚁有８８００种．其中有一类大头蚂蚁就有１０００多种，是世界上最大的一类。除了两极地区以外，在世界上大部分陆地都有蚂蚁出没。以数目来说地球上所有的蚂蚁数以亿兆计，远远超过全部哺乳类动物、鸟类...     

青蚕豆/菜薹油菜/青玉米-白扁豆高效种植模式

江苏启东地区为多元多熟制作物种植区,适合发展地方特色农产品.为提高启东地区的蔬菜复种指数和生产效益,作者通过试验研究创建了多种间套夹种高效种植新模式,其中青蚕豆/菜薹油菜/青玉米-白扁豆高效种植模式经济效益较高,深受菜农欢迎,在启东推广应用面积较大.该文从茬口安排、品种选择和栽培技术等方面介绍了青蚕豆/菜薹油菜/青玉米...