葡萄糖氧化酶和酵母硒对肉鸡非特异性免疫功能和抗氧化性能的影响

试验旨在研究葡萄糖氧化酶和酵母硒对肉鸡非特异性免疫功能和抗氧化性能的影响。分别在基础饲粮上设置2个酵母硒水平(0和0.2 mg/kg)和2个葡萄糖氧化酶水平(0和0.3 U/g),组成4种饲粮,随机分配给动物。试验期为26 d。结果表明:饲粮中添加葡萄糖氧化酶和酵母硒均能提高肉鸡平均日增重,葡萄糖氧化酶和酵母硒对肉鸡生长性能没有互作效应(P0.05)。葡萄糖氧化酶和酵母硒对免疫器官指数和溶菌酶含量无显著影响,且不存在互作效应(P0.05)。葡萄糖氧化酶和酵母硒交互作用对40日龄补体C3含量有显著影响(P0.05)。葡萄糖氧化酶具有提高28日龄和40日龄谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量的趋势(P=0.06和P=0.08)。酵母硒对GSH-Px含量无显著影响(P0.05),且二者之间不存在互作关系(P0.05)。本试验条件下,饲粮中添加葡萄糖氧化酶和酵母硒均能提高肉鸡平均日增重,但不存在互作关系。葡萄糖氧化酶可以提高早期肉鸡免疫器官指数,增强血清谷胱甘肽过氧化物酶活性。酵母硒和葡萄糖氧化酶对肉鸡血清补体C3含量有显著的互作效应。     

葡萄糖氧化酶和酵母硒复合添加剂对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响

本文旨在研究以葡萄糖氧化酶和酵母硒为主要成分的复合添加剂对规模化养殖白羽肉鸡生长性能、抗氧化性能和肉品质的影响.选择6 000只1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为2个组,每组设4个重复,每个重复750只鸡.对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+0.2％复合添加剂(葡萄糖氧化酶+酵母硒).试验期为42 d.结果表明:1)在不同日龄阶段(1 ～21、22～42、1～ 42日龄),试验组肉鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)均显著高于对照组(P＜0.05),ADG分别提高了1.92％、1.42％、1.53％,ADFI分别提高了3.35％、6.64％、5.58％;试验组料重比(F/G)显著低于对照组(P＜0.05),分别降低了0.70％、4.46％、3.85％.1～42日龄试验组肉鸡死淘率显著低于对照组32.41％(P＜0.05).21、42日龄试验组肉鸡盲肠食糜pH显著低于对照组(P＜0.05).2)21日龄,试验组肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)比对照组分别显著提高了2.01％、8.90％、8.89％ (P＜0.05).42日龄,试验组肉鸡SOD、GSH-Px活性和T-AOC比对照组分别显著提高了7.96％、13.23％和19.01％ (P＜0.05),丙二醛(MDA)含量比对照组显著降低34.93％ (P＜0.05).3)21、42日龄,试验组肉鸡胸肌肉色a值显著高于对照组(P＜0.05),肉色b值显著低于对照组(P＜0.05).综上,饲喂添加葡萄糖氧化酶和酵母硒的复合添加剂的饲粮可提高肉鸡生长性能、抗氧化性能,改善肉品质.     

酵母细胞壁多糖与酵母硒联用对肉鸡免疫功能的影响

试验旨在考察日粮中的添加酵母细胞壁多糖和酵母硒对肉鸡死淘率、免疫功能的影响。试验选用1日龄ROSS 308白羽肉鸡,随机分为两个处理组,每组2个重复,每个重复135羽。对照组日粮为基础日粮添加1 kg/t酵母细胞壁多糖,试验组饲喂在基础日粮中添加0.5 kg/t(酵母细胞壁多糖:酵母硒=4:1)酵母细胞壁多糖和酵母硒的日粮,试验周期43 d。试验结果显示:添加酵母细胞壁多糖和酵母硒促进了免疫器官的发育,增强了抗氧化能力,降低了死淘率。     

富硒酵母对肉鸡生产性能的影响研究

试验选择富硒酵母,在肉鸡饲料中添加4个水平的富硒酵母(硒添加水平0、0.1、0.2、0.3mg/kg),以确定富硒酵母在肉鸡饲料中的适宜添加量。结果表明:添加后,肉仔鸡生产性能无显著差异,但可显著提高42日龄肉仔鸡的增重和耗料量。本试验中,饲料中硒的适宜添加水平为0.1mg/kg。     

硒代蛋氨酸对热应激肉鸡生长性能和免疫功能的影响

试验旨在研究饲粮中添加硒代蛋氨酸对热应激条件下肉鸡生长性能和免疫功能的影响。选用240只21日龄健康罗斯308肉公鸡,随机分为NT组（常温组,基础日粮+0.3 mg/kg亚硒酸钠）、NT-Se-Met组（常温硒代蛋氨酸组,基础日粮+0.3 mg/kg硒代蛋氨酸）、HS组（热应激组,基础日粮+0.3 mg/kg亚硒酸钠）、HS-Se-Met组（热应激硒代蛋氨酸组,基础日粮+0.3 mg/kg硒代蛋氨酸）4个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。试验期间常温组和热应激组环境温度分别控制在（24±2）℃和（32±2）℃,持续至试验结束,试验期21 d。结果表明：与常温状态相比,热应激状态肉鸡末重、平均日增重、平均日采食量、脾脏指数显著降低（P<0.05）,血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素2(IL-2)及肝脏和脾脏IgG、免疫球蛋白M(IgM)、IL-2水平也显著降低（P<0.05）,料重比显著升高（P<0.05）;而添加硒代蛋氨酸组肉鸡血清IL-2以及肝脏和脾脏IgA、IgG、IgM、IL-2水平显著升高（P<0.05）,肝脏和脾脏白...     

不同来源硒对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究同一添加水平的不同硒元素对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。将324只1日龄爱拔益加(AA)肉鸡随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复18只,3个处理的日粮分别添加0.3 mg/kg亚硒酸钠、酵母硒1#和酵母硒2#。试验分1~21日龄、22~42日龄两阶段。结果表明:不同硒元素添加组间肉鸡生长性能各项指标均无显著差异(P0.05);21日龄时,酵母硒2#与酵母硒1#处理组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于亚硒酸钠处理组(P0.01);42日龄时,酵母硒2#和与酵母硒1#处理组的血清总超氧化物歧化酶活性和抑制羟自由基能力显著高于亚硒酸钠处理组,且丙二醛含量显著低于亚硒酸钠处理组(P0.05)。研究表明,不同来源的硒对肉鸡生产性能没有显著影响,但酵母硒对肉鸡的抗氧化性能要优于亚硒酸钠。     

葡萄糖氧化酶对肉鸡生长性能、免疫器官指数、生化指标及肠道形态结构的影响

试验旨在研究不同水平葡萄糖氧化酶（GOD）对肉鸡生长性能、免疫功能、血清生化指标和肠道形态结构的影响。选择600只健康1日龄爱拔益加AA肉鸡随机分3组,每组5个重复,每重复40只鸡（公、母各半）。对照组为基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别在基础日粮中添加400和1 000 U/kg的GOD4000,试验期42 d。结果显示：与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组可以显著提高肉鸡各阶段的平均体重、平均日增重和平均日采食量（P<0.05）,降低料重比（P>0.05）。GOD4000对肉鸡免疫器官指数均无显著影响（P>0.05）。与对照组相比,试验Ⅰ组肉鸡43日龄时的血清尿素氮含量显著降低（P<0.05）;试验Ⅱ组肉鸡43日龄时的血清总蛋白含量显著提高（P<0.05）,尿素氮和总胆固醇含量显著降低（P<0.05）。与对照组相比,试验Ⅱ组肉鸡22、43日龄的空肠绒毛高度显著提高（P<0.05）,43日龄肉鸡的空肠绒毛高度与隐窝深度比显著提高（P<0.05）。研究表明,添加GOD4000可改善肉鸡生长性能,且效果随着添加水平提高而增强;日粮添加1 000 ...     

硒酵母对肉鸡部分生产性能的促进作用

当肉鸡日粮中添加0.1～0.3ppm的硒酵母型硒时,可观察到肉鸡胴体质量和肌肉含硒量得到了显著的提高。     

啤酒废酵母硒对肉鸡组织硒含量的影响

本试验旨在研究啤酒废酵母硒对肉鸡组织硒含量的影响。选用225羽1日龄平均体重为(42.78±1.08)g的AA商品代肉鸡(公母混合),随机分成5组,每组3个重复,每个重复15羽,对照组日粮为以Na2SeO3形式在基础日粮中补充硒0.1mg/kg,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮为以酵母硒形式在基础日粮中补充硒0、0.1、0.2、0.3mg/kg,饲养期42d。结果表明:(1)肉鸡羽毛、肌肉和肝脏中硒的含量随着酵母硒添加量的增加和时间的延长显著提高,并表现出较强的线性关系;(2)与基础日粮组相比,酵母硒组肉鸡组织硒含量极显著增加(P0.05),以0.3mg/kg的添加量最好;硒的沉积顺序为肝脏羽毛肌肉。本试验结果提示,由啤酒废酵母制备的酵母硒可以提高肉鸡组织硒含量。     

葡萄糖氧化酶对黄羽肉鸡生产性能和养分代谢的影响

本试验研究葡糖糖氧化酶对快大黄羽肉鸡生产性能和养分代谢的影响,选择600只0日龄雏鸡分为A、B、C、D 4个处理,每个处理5个重复,每个重复30只,分别在基础日粮中添加0、250、350、380 g/t葡萄糖氧化酶制剂,测定35、70日龄的生产性能和45日龄的养分代谢率。结果表明,35日龄时,黄羽肉鸡的生产性能不受葡萄糖氧化酶制剂添加的影响;葡萄糖氧化酶制剂对36～70日龄黄羽肉鸡的日增重和料重比有显著影响(P<0.05),D组与B、C组在日增重和料重比上有显著影响(P<0.05);添加葡萄糖氧化酶制剂对45日龄黄羽肉鸡的干物质、有机物质、粗蛋白质、粗脂肪的消化代谢有显著影响(P<0.05)。因此,葡萄糖氧化酶对36～70日龄黄羽肉鸡的日增重、料重比和养分代谢率有显著影响,且在本试验条件下,添加380 g/t葡萄糖氧化酶制剂最适宜。     

凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清生化指标及肠道菌群的影响

本试验旨在研究凝结芽孢杆菌对肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清生化指标及肠道菌群的影响。选择健康的1日龄AV500肉鸡10 000只,随机分成2组,每组5个重复,每个重复1 000只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+300 mg/kg凝结芽孢杆菌制剂。试验期6周。结果表明:1)1~21日龄、22~42日龄试验组肉鸡死淘率显著低于对照组(P0.05),分别下降了61.7%、52.42%;22~42日龄,试验组肉鸡的平均日增重、平均日采食量均显著高于对照组(P0.05)。2)21日龄试验组肉鸡的脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P0.05),而肠道指数却显著低于对照组(P0.05)。42日龄试验组肉鸡的脾脏指数、胸腺指数均显著高于对照组(P0.05)。3)21和42日龄试验组肉鸡血清中的丙氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶活性及总蛋白、球蛋白含量均显著高于对照组(P0.05)。4)21和42日龄试验组肉鸡盲肠、回肠食糜中凝结芽孢杆菌数量均显著高于对照组(P0.05),大肠杆菌数量均显著低于对照组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加凝结芽孢杆菌可抑制肉鸡肠道中大肠杆菌的生长,提高免疫器官指数,降低死淘率。     

日粮添加酵母硒对蛋鸡血清生化指标的影响

本试验在蛋鸡日粮中添加不同浓度的酵母硒,测定蛋鸡血清生化指标,旨在探究酵母硒对蛋鸡肝脏功能的影响。结果表明:日粮添加酵母硒对蛋鸡血清谷草转氨酶(Aspartate aminotransferase,AST)、谷丙转氨酶(Alanine aminotransferase,ALT)、总胆红素(Total bilirubin,TBIL)无显著影响;日粮添加酵母硒显著降低了血清总胆固醇(Total cholesterol,TC)含量,其中0.80 mg/kg的酵母硒效果最好,第28天比对照组下降了38.06%。认为日粮添加酵母硒没有对蛋鸡肝脏功能产生不良影响,且有保护心血管的作用。     

酵母硒对肉仔鸡的生物安全性评价

本试验旨在研究饲粮添加不同水平酵母硒对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液血红蛋白含量和红细胞压积、血浆生化指标、器官指数和组织结构变化的影响,进而评价酵母硒对肉仔鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计,选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2)。各组分别在玉米-豆粕型基础饲粮中添加0、0.4、2.4和4.9 mg/kg(以硒计)的酵母硒试验。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.4和2.4 mg/kg酵母硒显著提高了22~42日龄肉仔鸡平均日采食量(P0.05);饲粮添加0.4、2.4和4.9 mg/kg酵母硒显著提高了1~42日龄肉仔鸡平均日增重(P0.05),而各酵母硒添加组之间差异不显著(P0.05)。2)饲粮添加不同水平酵母硒除对21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性有显著影响(P0.05)外,对其他血浆生化指标均无显著影响(P0.05)。与对照组相比,各酵母硒添加组21和42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性随着酵母硒添加水平的增加均显著提高(P0.05),且饲粮添加2.4 mg/kg酵母硒显著降低了21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量(P0.05)。3)饲粮添加不同水平酵母硒对21和42日龄肉仔鸡血液血红蛋白含量和红细胞压积及42日龄肉仔鸡器官指数均无显著影响(P0.05),且并未引起主要器官的组织结构变化。综上所述,肉仔鸡饲粮中酵母硒的添加水平为0.4 mg/kg(饲粮中总硒含量为0.41 mg/kg)时,具有10倍的安全系数,即饲粮中以酵母硒形式添加硒对肉仔鸡是安全的。     

饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质的影响

本试验旨在探讨饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能、免疫器官指数和肉品质的影响。选用1 440只21日龄苏禽黄羽肉鸡(公雏),随机分为3组,分别为8(LSD组)、16(MSD组)和24只/m2(HSD组),每组3个重复,饲养面积为10 m2/间。试验期为21 d,从22~42日龄。结果表明:降低饲养密度能极显著增加42日龄黄羽肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量(P0.01)。饲养密度对黄羽肉鸡屠宰性能无显著影响(P0.05)。LSD组黄羽肉鸡肝脏重极显著高于HSD组(P0.01),胸腺重和胸腺率极显著高于其他2组(P0.01)。LSD组和MSD组腿肌系水力极显著高于HSD组(P0.01)。由此可知,适当降低饲养密度能够改善黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质,综合这3方面结果,16只/m2饲养密度效果最佳。     

谷氨酰胺替代饲用抗生素对黄羽肉鸡免疫器官指数及小肠黏膜免疫的影响

本试验旨在研究基础日粮中添加谷氨酰胺替代饲用抗生素对黄羽肉鸡免疫器官指数及小肠黏膜免疫的影响。将180只1日龄体重相近、健康的黄羽肉鸡随机分为5个处理组,每个处理组3个重复,每个重复12只。阴性对照组饲喂基础日粮,阳性对照组在基础日粮中添加0.3 g/kg那西肽和0.25 g/kg硫酸黏杆菌素,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1、2、3 g/kg谷氨酰胺。结果显示,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组黄羽肉鸡免疫器官重量及免疫器官指数与阳性、阴性对照组相比差异均不显著(P＞0.05),且各试验组之间差异也不显著(P＞0.05)。45 d 时,试验Ⅰ、Ⅱ组黄羽肉鸡十二指肠、空肠肠黏膜蛋白质中溶菌酶的含量低于阳性对照组,但差异不显著(P＞0.05);与阳性对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和阴性对照组的十二指肠内容物中细菌数量均显著提高(P＜0.05)。77 d时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠、空肠、回肠肠黏膜蛋白质中溶菌酶的含量均与阳性对照组差异不显著(P＞0.05);十二指肠黏膜蛋白质中分泌型免疫球蛋白A的含量均低于阳性、阴性对照组;回肠内容物中乙酸、丙酸及总酸的浓度均低于阳性对照组,高于阴性对照组。因此,在基础日粮中添加谷氨酰胺替代饲用抗生素可能会提高黄羽肉鸡的细胞免疫水平,改善小肠黏膜免疫功能。     

日粮中添加屎肠球菌对AA肉鸡生产性能、免疫器官指数和血液脂质代谢相关指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加屎肠球菌对AA肉鸡生产性能、免疫器官指数和血液脂质代谢相关指标的影响,探讨屎肠球菌替代抗生素在肉鸡日粮中应用的可行性及其最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡公仔鸡600只（50 g/只）,随机分成5组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组（CON）饲喂基础日粮;抗生素组（ANT）饲喂基础日粮+0.1%金霉素;3个屎肠球菌试验组（LEF、MEF和HEF组）在基础日粮中分别添加50、100、200 mg/kg屎肠球菌。试验分2期,分别为1~21日龄（前期）和22~42日龄（后期）。结果显示：①各试验组肉鸡生长性能与CON组相比均无显著差异（P>0.05）;从饲养全期看,MEF组和HEF组AA肉鸡的死淘率最低。②在饲养后期,与CON组相比,MEF组胸腺指数显著提高（P<0.05）,MEF组脾脏指数有提高的趋势（0.05 < P < 0.1）。③在饲养前期,与CON组和ANT组相比,LEF组和HEF组血清总胆固醇（TC）含量极显著降低（P<0.01）;与ANT组相比,LEF组和MEF组血清甘油三酯（TG）含量极显著降低（P<0.01）;与CON组相比,MEF组和HEF组血清高密度脂蛋白（HDL）含量极显著提高（P<0.01）;与ANT组相比,添加屎肠球菌试验组的低密度脂蛋白（LDL）含量极显著降低（P<0.01）。在饲养后期,与CON组和ANT组相比,LEF组肉鸡血清中TG含量极显著降低（P<0.01）,LEF组和MEF组HDL含量极显著提高（P<0.01）。综上所述,在肉鸡饲养中,添加屎肠球菌可以在一定程度上降低死淘率,并有促进免疫器官发育的趋势,还具有一定的降低血脂的作用。综合考虑,建议在AA肉鸡日粮中添加100 mg/kg屎肠球菌。     

乳化剂对肉鸡肠道菌群及免疫功能的影响

本试验旨在研究日粮中添加乳化剂对爱拔益加(AA)肉鸡肠道菌群、免疫器官指数及血清免疫球蛋白的影响。将640只1日龄AA肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复20只鸡。试验1组为正对照组,饲喂正常油脂水平日粮;试验2组为负对照组,日粮中油脂添加量降低0.5%;试验3组为乳化剂1,在低于正常水平油脂日粮中添加0.05%乳化剂1;试验4组为乳化剂2,在低于正常水平油脂日粮中添0.05%乳化剂2。在试验42 d时,采集血样、免疫器官和肠道食糜用于检测试验指标。结果表明,乳化剂显著降低了盲肠内的产气荚膜梭菌数量(P<0.05),但对大肠杆菌数量无显著影响(P>0.05);乳化剂可以显著提高脾脏指数和法氏囊指数(P<0.05),但对胸腺指数无显著影响(P>0.05);乳化剂对血清免疫球蛋白A(IgA)和M(IgM)有显著的提高作用(P<0.05),但对免疫球蛋白G(IgG)无显著影响(P>0.05)。提示,在肉鸡低油脂日粮中添加乳化剂可以改善肉鸡肠道菌群,增强免疫能力。     

葡萄糖氧化酶对仔猪生长性能和血清生化指标的影响

试验研究了日粮中添加葡萄糖氧化酶（GOD）对仔猪生长性能、血清生化指标的影响。选用28日龄健康断奶仔猪60头,公母各半,随机分为3组：对照组（基础日粮）、试验1组（基础日粮中添加抗生素（喹乙醇100 g/t,金霉素75 g/t,土霉素钙60 g/t））及试验2组（基础日粮中添加400 g/T的GOD）,每组4个重复,每个重复5头猪。试验期31 d,测定试验期间仔猪的生长性能及试验结束时仔猪血清生化指标。结果表明：日粮中添加GOD后,仔猪末重、平均日增重（ADG）均显著高于对照组和试验1组（P<0.05）,日均采食量（ADFI）和料重比（F/G）均显著低于对照组和试验1组（P<0.05）;血清谷草转氨酶（AST）活性显著低于对照组和试验1组（P<0.05）,血清谷丙转氨酶（ALT）活性、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）和球蛋白（GLB）水平未有显著变化（P>0.05）;血清丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）,血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、总超氧化物歧化酶活性（SOD）和总抗氧化能力（T-AOC）均有提高,但差异不显著（P>0.05）;血清免疫球蛋白A、G、M（IgA、IgG、IgM）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）均显著高于对照组和试验1组（P<0.05）,干扰素-γ（IFN-γ）显著高于对照组（P<0.05）,白细胞介素2（IL-2）和白细胞介素4（IL-4）水平均高于对照组和试验1组,但差异不显著（P>0.05）。综合以上试验结果,在日粮中添加400 g/t的GOD可有效改善仔猪血液抗氧化能力,提高仔猪生长性能,缓解仔猪的肝脏损伤。