补光处理对设施栽培巨峰葡萄冬季果生长影响的研究

为研究补充光源对设施反季节栽培巨峰葡萄冬季果生长发育的影响,本试验以6年生的巨峰葡萄为试材,在花前期至果实膨大期分别进行每天夜间4、6、8小时的光照处理。结果表明,补光处理能明显的促进新梢的营养生长,对新梢的增粗生长促进作用明显,补光处理能有效的增加果实的有核果率、单粒重和穗重,对于设施栽培葡萄的产量和品质有着积极作用。     

转色期前后钙处理降低鲜食葡萄腐烂率

据《Postharvest Biology and Technology》(2013年1月)的一篇研究报道,来自意大利巴里大学的研究人员研究了转色期前后钙处理对鲜食葡萄贮藏期腐烂率和果实品质的影响。以鲜食葡萄品种Italia为材料,分两个阶段(着果至转色期,转色期至采收期)对葡萄喷洒44%螯合态氯化钙(Ca EDTA)处理,对照组不处理。试验期两年。每次钙处理后,采集果实并测定浆果果皮、果肉和种子中的Ca2+含量。在采收期和贮藏期测定浆果理化性质。另外,测定田间葡萄灰霉病腐烂率以及收获后室温下人工接种后果实     

阳光玫瑰葡萄冬果膨大期补光对内源激素和果实品质的影响

探索补光对阳光玫瑰(‘Shine Muscat’)葡萄冬季果实(冬果)膨大期内源激素积累及果实品质的影响,以期为提高阳光玫瑰葡萄冬果栽培效益提供理论依据。以2016年定植的阳光玫瑰葡萄为试材,在葡萄冬果膨大期进行每天夜间延长光照6h处理,分别连续延长补光4周、5周和6周,每周采样一次。测定葡萄果实中ZR、IAA、GA₃和ABA 等4种内源激素含量,以及在果实成熟后测定果实品质的相关指标。葡萄冬果夜间补光可以提高果IAA和GA₃的含量,降低ABA的含量,其中补光6周处理的葡萄果实IAA含量较高,比对照高达83.4%,ABA含量比对照低,比对照低达62.30%。补光5周、6周处理对果实GA₃含量提高较为明显。补光可以提高阳光玫瑰葡萄冬果单穗重,单粒重、可溶性固形物的含量,降低可滴定酸含量,有效改善葡萄冬果的品质,可以增加冬果产量,明显增加经济效益。生产上建议在冬果膨大期进行补光处理,能增加冬果生长类激素的含量,增加产量,提高果实品质,其中补光时间以6周效果最好。     

GA3对巨峰葡萄坐果和果实品质的影响

在花期出现连续阴雨天等恶劣天气的情况下,采用GA3处理巨峰葡萄的花序和果穗,研究其对坐果和果实品质的影响。结果表明：落花终期用25mg/L GA3浸蘸花序,花后12d用25mg/L GA3浸蘸果穗,综合表现最好,坐果率高,无核果率可达95%,果粒大小均匀,果穗大小适宜,果实品质较好,有效克服了花期连续阴雨天对巨峰葡萄坐果和果实发育的不良影响。     

枇杷的简易贮藏保鲜

枇杷皮薄 ,易受机械损伤 ,伤口易腐烂 ,果皮易变褐色。如未经处理在室温下存放 10天 ,即有 80 %果实腐烂 ,因此枇杷的保鲜对枇杷的运输和销售极为重要。1　采收　枇杷一般以果实充分着色的时间作为果实采收期。采收时用手捏住果穗或一个支轴摘下 ,轻采轻放 ,尽量不碰压果面 ;采果篮内壁应光滑平整 ,或用软纸衬垫 ,防止果实碰伤。2　选果　采下的果实根据大小、色泽、成熟度、机械伤和病虫害情况进行分级 ,分级后的果实移入通风良好、地面干燥、能防止外部潮湿空气侵入和无阳光直射的地方 ,果实可以放在果筐内或放在地面上 (先铺 1～ 2ｃｍ的…     

疏粒处理对“赤霞珠”葡萄果实含糖量及相关代谢酶活性的影响

<正>据《北方园艺》2015年第9期《疏粒处理对"赤霞珠"葡萄果实含糖量及相关代谢酶活性的影响》(作者孙庆扬等)报道,以酿酒葡萄品种"赤霞珠"为试材,分析了不同疏粒量处理对始熟期后葡萄叶片内容物、果实大小、果实糖酸含量及果实酸性转化酶活性的影响。结果表明,从始熟期开始随着果实成熟,对照和处理的果实纵横径及糖含量均逐渐增加,而果实酸含量及     

兴安县推广应用水果标准化生产技术规程

广西兴安县农业局将水果生产中的施肥、土壤管理、病虫害防治等一系列农业措施制定成一整套标准化生产技术规程，形成资料发放给果农，并派出技术人员进行技术培训和技术示范。今年实行标准化生产的水果品种有葡萄、柑桔、银杏、梨和枇杷。葡萄避雨栽培，葡萄、梨和枇杷果实套袋技术已广泛使用；柑桔、银杏重施有机肥和测土配方施肥也在逐步推广。据统计，今年兴安县实施标准化生产的果树面积近0．67万hm^2。     

钙溶液浸果处理可提高葡萄果实品质和花青素含量

正据《果树学报》2018年第6期《钙处理对葡萄果实花青素含量及品质的影响》(作者余俊等)报道,为了研究不同钙处理对葡萄花青素合成及品质的影响,确定适宜的喷钙时期、浓度、部位,为葡萄的优质高产提供理论依据,以6年生"美人指"葡萄为试验材料,研究了不同钙处理水平(0、1、3、5、8 g/L)、施肥方式(叶果喷施和浸果)及施用时期(第1次膨大期和第2次膨大期)对葡萄果实品质和花青素含量的影响。结果表明,钙处理可明显提高果实的单粒质量、可溶性固形物及花青素含量,并降低果实硬度和酸度,果实品质和花青素含量随着钙质量浓度的     

S-诱抗素对葡萄果实着色、品质和产量的影响

[目的]明确和评价10%S-诱抗素可溶液剂果穗喷雾对葡萄果实着色的效果,以及对品质和产量的影响,为葡萄绿色高效栽培提供理论和技术支撑。[方法] 设立10%S-诱抗素可溶液剂系列浓度(0、200.0、250.0、333.3和500.0 mg/kg),采用田间小区试验,于果实成熟时调查果实外观指标(果粒纵径、果粒横径、裂果率)、着色指数以及产量指标(单穗重、单粒重、实测小区产量等);室内仪器分析测定不同浓度处理的葡萄品质指标(可溶性固形物、可滴定酸等)。[结果]1.于“夏黑”葡萄果实转色初期喷雾使用10%S-诱抗素可溶液剂,试验所有处理对葡萄果实纵径、横径以及纵横径比、裂果率等指标均未见显著差异。2. 10%S-诱抗素可溶液剂系列浓度处理的着色指数显著地高于清水对照 (P<0.05)。3.经10%S-诱抗素可溶液剂处理后,葡萄的可溶性固形物(TSS)含量明显要高于清水对照,其可滴定酸(TA)含量均显著地低于清水对照处理(P＜0.05)。4. “夏黑”葡萄经10%S-诱抗素处理后,各处理间的单株产量无显著差异,与空白对照相比,各处理的平均增产率在0.84%-1.93%之间。[结论]“夏黑”葡萄于果实黑色初期喷雾施用10%S-诱抗素可溶液剂,可显著提高着色指数,促进果实明显着色;与清水对照相比,10%S-诱抗素可溶液剂对葡萄果实纵径、横径以及裂果率等指标无显著影响;10%S-诱抗素可溶液剂可显著提高果实可溶性固形物(TSS)含量,同时能显著降低可滴定酸(TA)含量,明显提升葡萄果实品质;10%S-诱抗素可溶液剂对葡萄的增产作用不甚明显。在葡萄促进着色使用时,建议使用最优浓度范围为200.0-333.3mg/kg,用水量为833.3L/hm2^。     

叶果比影响酿酒葡萄果实品质

据《北方园艺》2019年第8期《不同叶果比处理对品丽珠葡萄果实品质指标的影响》(作者孙霄等)报道,以3年生的酿酒葡萄品丽珠为试材,采用疏叶和疏果的处理方法,测定果实中可溶性糖和酚类物质含量,研究谢花后不同叶果比处理对酿酒葡萄果实品质的影响,并利用主成分分析法确定了适宜叶果比,以期探索提高葡萄品质的最佳叶果比。     

葡萄无核大果高产优质栽培技术

葡萄无核大果技术就是应用植物生长调节剂在花前或花后处理果穗 ,通过增加异常胚囊 ,使开花期胚囊成熟不一致 ,降低受精和种胚发育能力 ,使种子败育达到无核丰产目的。在开花前或花期用药能诱导单性结实 ,无核率达 95 %以上 ,着果率达 80 %～10 0 %。花谢后幼果期用药 ,对果实膨大有独特效果。这些药液也能使植物光合积累向果实运转 ,且增产效果明显。1　葡萄无核剂和大果素的使用方法　　葡萄无核剂可使葡萄种籽消失 ;葡萄大果素可使果粒增大 ,也可去籽。可单独使用 ,也可合用。方法一 :无核剂在葡萄开花前 5天使用 ,用中性水稀释并摇匀搅…     

科技动态·试验

降低土壤含水量可提高葡萄果实中酚类物质含量。据《北方园艺》2021年第7期《成熟期土壤含水量对北玫葡萄果实中酚类物质积累的影响》(作者李萍等)报道,以北玫葡萄为试材,采用HPLC法测定葡萄果实中单体酚类物质的含量,研究了成熟期不同土壤含水量处理对果实品质和酚类物质含量的影响,以期为贺兰山东麓酿酒葡萄产区酿酒葡萄品质的提升提供参考依据。     

冬春季异常天气对枇杷生长发育影响

本试验筛选出连阴雨年份（2018～2019）、“暖冬”年份（2019～2020）以及未出现上述异常天气的对照（ck）年份（2017～2018）3个枇杷花果期发育年份,将各年份枇杷发育期,果实产量、品质数据等观测指标分析：（1）冬季连阴雨年份花期缩短,但由于该年度未有低于-3℃冻害影响,对后期果实膨大幼果生长发育等关键生育期均无明显影响;暖冬年份春芽开放期较对照年份提前了两周左右,果实成熟期较上两个年度提前了5～6d,其它发育期受非冻害的冬春季异常天气影响不明显;（2）暖冬和连阴雨年份等冬春季非冻害异常天气,对枇杷产量影响较少,甚至还带来一定程度增产,侧面反映冬春季制约枇杷产量的主要因素还是冻害;（3）从果实生长曲线和果实品质对比发现,果实的膨大和果实品质的产生主要受4月之后的天气条件影响,前期的异常天气对膨大后果实发育和果实品质影响有限。故在保证花期不受冻害的条件下,重点调控果实进入迅速膨大期后的4～5月份温、湿、光照等气象要素条件,有助于调控果实品质。     

巨峰葡萄裂果原因及其防治

近两年来,成都龙泉驿的巨峰葡萄裂果比较严重,损失达20%～70%。施用“兰月”和“国光”防裂效果都不明显。为此,笔者采取一些对策来预防,收到了较好的效果。1　裂果原因　巨峰葡萄果实抗膨压低,植株体内乙烯含量高,葡萄果实对乙烯敏感,造成裂果。葡萄果实生长前期和中前期,遇到高温干旱,生长后期果实成熟时又遇多雨。果穗上果实过于紧密,这类果粒裂果多。无核果裂果多,单株产量高的裂果多。植株生长势弱和土壤板结的裂果多。施用乙烯利催熟易裂果,其中施用量大且早的裂果严重。2　预防对策　冬季深翻土壤,进行穗条高压,利用秸秆覆盖土壤,增…     

一氧化氮对枇杷贮藏期间果实抗氧化酶的影响

正据《北方园艺》2016年第3期《一氧化氮对"大五星"枇杷贮藏期间果实抗氧化酶的影响》(作者林晓娜等)报道,以"大五星"枇杷为试验材料,采用硝普钠(SNP)50μmol/L溶液浸果处理20 min,常温贮藏后,研究一氧化氮(NO)对果实贮藏期间膜脂过氧化作用和抗氧化酶活性的影响。结果表     

核果类果树环剥应注意的问题

运用环剥能增大桃、樱桃的果实,提高产量,提早成熟７－１５天。但核果类果树有流胶问题,采用环剥时应注意以下几点。１环剥对象应是生长旺盛的植株、主技或枝组,以处理主枝、技组为主,不宜剥主干。同株树应保留部分不环剥的主枝。中庸树或偏弱者、患流胶病技或树不环剥。２环剥时期环剥最佳时期在果实发育的第２期或即将进入第２期。此时李树的功能叶达到８２％,樱桃的功能叶达９８％,能满足生产所需。具体适期,甜樱桃。杏约在花后１５天,桃、李在花后３０天左右。如果仅为了控制旺长,在花后至７月底以前均可进行。３环剥方法环剥…     

聚-γ-谷氨酸（PGA）提高藤稔葡萄品质的研究

本课题研究了聚-γ-谷氨酸肥料增效剂对藤稔葡萄外观和内质的影响。结果表明：经50mg/l、100 mg/l和 200 mg/l三种浓度的聚-γ-谷氨酸溶液分别进行二次灌根处理,藤稔葡萄的纵、横径有了明显的增长, 其中200mg/l的PGA处理使果实纵径呈显著性增长,与对照相比增幅为7.7%;200mg/l的PGA处理使果实可溶性固形物、Vc、可溶性蛋白含量呈极显著性增长,与对照相比增幅分别为16.2%、62.5%、28.69%。本课题还就聚-γ-谷氨酸处理藤稔葡萄后,可食率、果肉中的可滴定酸、还原糖和果皮中单宁的含量的变化规律作了分析。综合考虑,选用200mg/l浓度的PGA溶液灌根处理藤稔葡萄,可改善其果实的品质和着色质量,能促进表皮果粉的积累。     

美国:辐照处理不影响葡萄、蓝莓品质

正新研究表明,植物检疫中的辐照处理可以有效保持蓝莓和葡萄在长途运输以及分销与贮藏过程中的果实品质。目前,植物检疫中的辐照处理主要用于处理番石榴、红毛丹和杧果等水果。美国科学家研究了植物检疫水平的辐照处理对蓝莓和葡萄果实品质的影响。以3个蓝莓品种和2个葡萄品种为材料,在冷藏和室温下分别贮存一定时间后,测定其果实的可溶性固形物含量,滴定酸度和重量损失。结果表明,蓝莓和葡萄对植物检疫辐照有高耐性,贮藏对果     

土施钙肥对藤稔葡萄果实品质的影响

为了探明钙肥施用时期与浓度对葡萄果实品质的影响,本研究以“藤稔”葡萄为试材,分别在萌芽期、花期、坐果期、果实转色期和成熟期土施不同浓度硝酸钙,果实成熟期测定单粒质量、可溶性固形物含量、硬度和香气等品质指标。结果表明：钙肥对葡萄果实品质的影响与施用时期和浓度均有关,转色期施钙肥对葡萄单粒质量、可溶性固形物含量和硬度均具有显著性影响,适量高水平钙肥有利于单粒质量、可溶性固形物含量和硬度的提升;萌芽期和转色期施钙肥对葡萄香气品质具有显著性影响,萌芽期施用低水平钙肥有利于醛类香气含量的增加,转色期施用低水平钙肥有利于酯类和萜烯类香气含量的增加。从提高果实品质考虑,建议葡萄生产上将萌芽期和果实转色期作为施钙肥的2个关键时期。     

杨凌地区葡萄花后第6周疏果显著提高果实品质

正据《北方园艺》2020年第9期《不同疏果时间对媚丽葡萄果实品质的影响》(作者何舟阳等)报道,以杨凌地区媚丽葡萄为试材,在开花后按一定时间间隔(2周)对植株进行疏果,分别测定不同处理所得成熟果实的横纵径、百粒质量、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸以及酚类物质等指标,通过主成分分析(PCA)比较葡萄在不同时间疏果对其成熟果实品质的影响,以期得出葡萄在杨凌地区的最佳疏果时间。结果表明,疏果处理均能提高浆果在可溶性固形物、糖酸比及酚类物质含量上的表现。PCA