重金属对蔬菜的污染及治理措施

<正>重金属是指密度在5×10-3千克/立方米以上的金属,如金(Au)、银(Ag)、汞(Hg)、铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)等。有些重金属通过食物进入人体,干扰人体正常生理功能,危害人体健康,被称为有毒重金属。这类金属元素主要有:汞、镉、铬(Cr)、铅、砷(As)、     

寿光耕层土壤养分及金属元素分析

对山东寿光南部4个乡镇19个自然村大棚耕层土壤养分及金属元素含量进行了调查,以期为大棚土壤科学施肥提供依据。结果表明:耕层土壤养分总体含量很丰富,土壤平均pH6.25,平均C/N为13.96,全氮平均含量为3.12g·kg~(-1),有机质含量很丰富,平均值为41.25g·kg~(-1),有效磷、速效钾含量很丰富,平均值分别为1 492.1、776.6mg·kg~(-1);土壤中金属元素有效钙、镁、铁、锌、铜、锰含量均极为丰富,平均值分别为6 007、1 053、178.29、91.77、11.35、221.8mg·kg~(-1)。因此,在实践中应当控制并减少施肥量,确保环境安全。     

微波消解-原子吸收法测定4种广西特色清肺药材中14种金属含量

目的:采用微波消解-原子吸收法测定鱼腥草、罗汉果、茯苓、百合4种具有广西特色、用于清肺热、治疗肺病的中药植物中钙、镁、钾、钠、铜、锌等14种金属元素含量,并对4种药材中金属含量进行对比,研究其药性相关性。方法:采用微波消解,使用过氧化氢与浓硝酸(1︰5(v/v))作为消解剂,使用火焰原子吸收光谱法对样品金属元素含量进行检测。结果:所得线性结果较好,相关系数r均大于0.999,回收率在95.9%~104.3%之间,说明试验结果较准确。由试验结果可知,4种中药材的药性与其所含的金属元素有一定关系。     

手工磨碎和机械粉碎制样对柑桔叶片金属元素测试结果的影响

采用手工碾钵磨制和不锈钢质粉碎机制备柑桔叶片样品,用火焰原子吸收分光光度法测试钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等7种金属元素含量.结果表明,柑桔叶样中上述7种元素含量测试数据,经t测验分析,各自t值均小于t0.10,14值,同种元素的测试值之间不存在显著性差异,即柑桔叶片中7种金属元素测试,机械粉碎与手工磨碎两种方式制样,其测试结果具有一致性.     

不同来源海绵胶煤炱菌子实体营养成分的比较分析

以野生采集、实验室培养及商品流通海绵胶煤炱菌(Scorias spongiosa)子实体为试验材料,对其基本营养成分、氨基酸组成和金属元素等进行分析和评价。结果显示海绵胶煤炱菌基本营养成分和蛋白质含量较高,粗纤维含量较低,是一种易于消化且具有较高营养价值的食用菌。K、Fe、Ca、Zn和Mg等大量及微量金属元素含量丰富。氨基酸种类丰富且鲜味氨基酸含量高,必需氨基酸含量、必需氨基酸与非必需氨基酸比值均符合FAO/WHO对理想蛋白质的定义要求。同时,实验室培养子实体可通过控制培养条件实现营养含量优化并控制重金属污染,具有良好经济及开发价值。     

果园重金属污染的危害与防治

在环境研究中,重金属元素主要是指镉、汞、铜、铅、铬、锌、镍和类金属元素砷[1,2].这些元素虽然都是土壤的构成元素(其中锌和铜还是植物的必需元素[3]),在土壤中均有一定的背景值[1,2,4],但含量过高就会对土壤造成污染.由于工业"三废"(废水、废气、废渣)的排放和农药、肥料的施用,使得重金属元素在土壤中积累,当这种积累超过一定浓度,超过了土壤的自净能力时,就会对土壤造成污染.     

绿茶茶汤中微量金属元素种类及含量研究

用ICP—OES法对5个茶树品种所制绿茶茶汤中的12种人体必需的微量金属元素进行检测。结果显示,绿茶茶汤中含有人体所需微量金属元素9种,其含量随季节变化和品种不同差异显著。主成分分析结果为：春茶微量金属元素营养最丰富,蜀永1号、蜀永2号、渝茶一号3个品种在各季评分中均较高,在功能性茶产品开发方面具有很大的发展空间。     

重金属在桃树体上的分布情况

以5个桃树品种为试材,研究了重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)和铜(Cu)在桃树体不同部位上的分布水平及状态。结果表明:Pb分布为果实<树干韧皮部<结果枝韧皮部<叶片;Cd为果实<叶片<树干韧皮部<结果枝韧皮部;Cr和Cu分布为果实<结果枝韧皮部<树干韧皮部<叶片。果园土壤中Pb、Cd、Cr及Cu的含量水平分别为18.637、0.408、62.595、15.728 mg/kg。相对土壤中金属元素的含量,果实中各元素的平均累积比率(果实/土壤)大小依次为:Cr相似文献   

原子吸收光谱法检测食品中金属元素研究进展

本文对原子吸收光谱法检测食品中金属元素的研究进行了综述,比较了火焰原子化和石墨炉原子化及一些特殊的原子化方法测定食品中金属元素的应用范围和优缺点,并对未来发展进行了展望。     

原子吸收光谱法测定中药材中14种金属元素含量及其药用关联性研究

采用微波消解技术处理荷叶、地骨皮、刺嫩芽、葛根、荔枝核5种中药药品,用5ml浓硝酸和1m L双氧水混合液作为消解剂进行微波消解,用火焰原子吸收光谱法测定5种中药材中钾、镁、钙、钠、铁、铜、锰、锶、锌、钴、镍、铬、镉和铅元素含量,并进一步对5种药材的药性关联性与测得的14种金属含量的关系进行分析研究。结果表明,各元素的加标回收率在95.5%~104.4%之间,检出限为0.0015~0.0132,相对标准偏差为0.76%~4.82%(n=11),标准工作曲线的线性相关系数均大于0.999,因此该方法适用于中药材中金属元素的含量测定;5种中药材中均有高含量的钙、镁、钾元素,而不含有镍、铅、镉元素。研究结果为五种中药材中金属元素含量测定,金属元素与药用关联性的联系提供了依据。     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

玉米秸秆基质对无土栽培莴苣生长的影响

以美国大速生菜为试材,以腐熟与未腐熟玉米秸秆替代草炭作为莴苣无土栽培基质中的主要材料,研究其对莴苣产量、叶面积、干物质量、光合速率、根系活力、维生素C和硝酸盐含量的影响。结果表明:T3处理(腐熟玉米秸秆∶蛭石=3∶1)基质配方最有利莴苣的生长。     

真姬菇菌丝体对四种抗生素的敏感性研究

检测了真姬菇菌丝对卡那霉素、头胞霉素、氨卞霉素、潮霉素的敏感性。结果表明:卡那霉素、头孢霉素、氨苄青霉素对真姬菇菌丝生长基本没有影响,与对照比较3种抗生素不同浓度对菌丝生长的影响效应均没有显著性差异。真姬菇菌丝对潮霉素非常敏感,10mg/L的潮霉素能够完全抑制真姬菇的菌丝生长,研究结果为进一步建立真姬菇的农杆菌介导的遗传转化打下了基础。     

直立迷迭香不同木质化程度插条扦插效果研究

以直立迷迭香不同木质化程度插条为试材,进行扦插对比试验,旨在筛选出最适合北京地区直立迷迭香生产的插条类型。结果表明:在嫩梢、半木质化和完全木质化3种插条类型中,完全木质化插条生根早、根量大、分枝多,扦插效果最好,适合在生产中推广。     

鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究

用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。     

不同类型蔬菜中矿质元素含量的比较研究

采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜.     

蚁巢热水浸提物对鸡菌丝生长的影响

采用室内培养的方法 ,来研究白蚁蚁巢的热水浸提物对鸡菌丝生长的影响 ,探索鸡菌丝的营养特征。研究发现蚁巢热水浸提物对黄褐纹鸡菌丝的生长具有至关重要的、必不可少的作用 ,而蚁巢热水浸提物的量的多少对菌丝生长的影响不大。     

黑核桃种子层积处理试验

本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。     

香菇原生质体单核体杂交方法试验

本试验通过三种方法收集菌丝体 ,经原生质体制备与再生后得到其单核体 ,将不同菌株的单核体杂交配对后得到了不同于亲本的杂交后代     

香菇子实体形态分化过程

采用香菇菌株Cr-02为实验材料。简易开放式生料栽培为栽培方法，观察到了香菇子实体形态发育的全过程。初步将之分为纽结期、褐变期、成型期和成熟期四个时期，确定了子实体形态分化的关键时期是褐变期。