姬松茸绿色标准化生产技术

近年来,国际市场上发达国家通过提高食用菌产品质量要求制造技术壁垒以限制进口,导致我国姬松茸产品出口受阻,国内市场价格下滑,干品价格为7-8万元,t,姬松茸市场疲软,销售不畅。姬松茸产品要突破出口瓶颈,必须制定绿色标准化生产技术,使产品向绿色食品发展。为适应这一要求,2006年宁化县安远食用菌专业合作社申报了“碧水”牌姬松茸绿色食品（干品）,经省绿办专家1年多的检测、论证,产地水质、土壤和产品检测符合绿色食品A级要求,     

我国食用菌对外贸易的现状、问题与对策——以对日出口贸易为例

以对日本出口贸易为例,探讨我国食用菌出口贸易所面临的问题。我国食用菌出口对日贸易受到诸多因素影响,内部包括食用菌出口价格制定,食用菌产业标准化建设,食用菌生产技术水平等,外部则与国际市场环境、地理空间距离、技术性贸易壁垒等因素相关。分析发现:我国食用菌总体产量保持较高水平,出口贸易规模可观;日本对我国食用菌产品有较大需求,中国对日食用菌出口贸易整体形势较好,长期获得贸易顺差;受到日本贸易保护主义政策的影响,我国食用菌对日出口量存在波动,甚至出现逐年减少的情况。其中技术性贸易壁垒对出口产生了重大影响,严重削弱了我国食用菌产品的市场竞争力。提出应重视国内食用菌市场的培育与发展,通过提高食用菌生产技术水平,加快食用菌产业标准化体系建设等对策,促进我国食用菌产业对外贸易的繁荣发展。     

云南松茸出口贸易的可持续发展研究

为让云南出口型松茸(Tricholoma matsutake)产业得到更好的发展,对云南松茸近十年的出口国家、出口数量、出口总额发生的变化进行分析,结果表明单一的出口类型和目标市场、越来越严格的贸易壁垒、物流水平低、大型出口企业缺失,是云南松茸出口贸易可持续发展的阻碍因素。提出了加大研发力度,提高产品附加值,加强政府监管力度,规范生产和销售,同时大力培养和引进人才,增强松茸相关科研力度的解决策略。     

我国西瓜进出口贸易现状及发展趋势研究

通过对农业部信息中心我国西瓜进出口的月度数据进行整理和计算,分析了2010—2016年我国西瓜国际贸易的发展趋势、主要进出口地区的贸易情况,以及主要进出口市场的现状,以对此期间我国西瓜对外贸易的发展进行综合分析。分析结果表明,(1)我国西瓜进出口规模都呈波动增长趋势,具有明显的季节特征,出口规模的季节波动与国内产量变化相符,7—9月为旺季;与进口规模季节波动相反,西瓜进口1—4月为旺季,与国内生产形成互补,以满足国内市场需要。(2)我国西瓜出口总量的90%以上来源于广东、广西和内蒙古,云南出口价格较高;进口总量的70%以上来源于北京、云南和广西,天津和河北进口价格较高。(3)我国西瓜主要出口至中国香港、越南和中国澳门,其中香港占出口总量的69.54%,出口至俄罗斯的价格较高;进口主要源自越南和缅甸,价格偏低,其中超过70%进口自越南。(4)我国西瓜国内市场价格和进口价格呈下降趋势,出口价格逐年上涨。     

云南省在日本松茸平稳销售采取的措施

近期，由于日本通过媒体大量报道关于中国食品的不安全事例，导致日本国民对我国食品的消费抵制，使我国鲜松茸在日本出口受阻，并出现了松茸销售价格暴跌情况。为了防止云南省松茸企业盲目收购，哄抬价格，造成大面积亏损的情况，云南省松茸出口商会在2007年7月9日起的12天内，连续发布了5期鲜松茸出口商情通报，公布松茸产地的收购指导价格。     

出口姬松茸无公害标准化栽培技术

姬松茸,又名巴西蘑菇。原产巴西,现已在世界范围内被广泛栽培和消费。中国姬松茸首于1992年由日本引进菌种,先后在南方各省区形成规模生产,并延伸北方省区发展,产品77％出口,在国际市场上有一定的占有率。WTO之后国际市场竞争更加激烈,各种壁垒名目繁多,我国姬松茸出口不断遭受阻拦。     

新冠肺炎疫情对中国柑橘贸易的影响研究

采用中国及主要国家的最新柑橘贸易数据，评估新冠肺炎疫情前后中国柑橘贸易总量、结构及贸易伙伴的变化情况。研究发现：中国柑橘出口总量、单价、贸易条件呈现先上升后下降的态势；中国的柑橘出口以鲜果为主，进口加工制品占比较高，且这一特征在新冠肺炎疫情期间更加明显；新冠肺炎疫情发生未影响东盟作为中国最大柑橘出口市场的地位，而疫情发生后南非和巴西成为中国最大的柑橘进口贸易伙伴。从生产供应、市场需求、贸易价格等方面探讨了中国柑橘贸易变化的驱动因素，发现新冠肺炎疫情后仓储物流成本催涨国际柑橘价格、东盟和日本对华柑橘需求扩大是中国柑橘出口上涨的原因。针对性地从降低价格波动、贸易便利化、增强贸易韧性、优化贸易结构几方面提出政策建议。     

出口苹果园及苹果出口的相关要求

以我国鲜苹果出口基地陕西省为例,2005年全省苹果平均内销价格为2.6元/kg,出口苹果平均价格为616美元/t,即4.9元/kg。如果按照667m2产量1000kg计算,国内销售额为2600元,外贸出口额为4900元,每667m2比国内销售效益高出88.5%。2006年1～7月份陕西鲜苹果内销和出口价格差异更大,内销价格平均为2元/kg,出口平均价格为778.3美元/t,即6.23元/kg,出口价格是内销价格的311.5%。从以上比较可以看出,鲜苹果出口价格和内销价格差距明显,苹果出口效益显著。由于我国苹果产业具有国际比较优势,因此今后会有更多的鲜苹果出口到国际市场。对于广大果农而言,…     

云南出台松茸出口经营行业管理细则严禁收购“童茸”

“松茸出口经营，二次违规将罚5万元。”这是新出台的2011年松茸出口经营行业管理细则中的内容，也是云南省加强野生茵出口食品安全监管力度，扩大野生茵出口的措施之一。6月29日，记者从云南省2011年野生茵出口,食品安全工作会议上获悉，已于此间出台的2011年松茸出口经营行业管理细则，取消了鲜松茸出口统一时间及结束时间；明确鲜松茸长度在5厘米以下的为童茸，严禁收购。细则中还对鲜松茸采摘、运输、自检到入库分检，再包装等各个环节提出细化措施。值得关注的是，为了避免国内收购价与日本市场销售价格倒挂，减少企业和经营者的亏损，在松茸经营最关键的7月20日左右，将公布松茸收购最高限价和最低出口价。在此期间，超过限价即定义为“炒价”，二次违规后将处以罚金5万元。     

松茸产业发展现状及可持续发展对策研究

松茸是世界性珍稀易危资源,近年资源量不断下降。通过分析松茸类群、生境、出口、资源保护与利用、产业发展面临的问题等方面,提出需要加强松茸资源的评价及驯化,构建资源可持续利用体系,树立保护和利用可持续理念,创新引领,加强科技及人才支撑,提高加工附加值,丰富产品类型,理顺管理职能,加强松茸规划等对策建议,以推动松茸产业可持续发展。     

基于ARIMA模型的梨果价格波动及市场行情预测

2000年以来,我国鲜梨价格频繁波动。2013年和2018年受灾害天气的影响,梨产量大幅下降,导致先后出现两次剧烈价格波动,使消费者福利受到损失,也损害了我国梨产业的国际竞争力。根据布瑞克农业大数据库公开数据,对全国2011—2019年梨季度价格变化情况进行分析,运用ARIMA模型对2020年梨季度价格进行短期预测,旨在为国家梨市场宏观调控提供价格预警分析,为梨生产和销售决策提供参考,也为相关政策部门稳定市场提供科学依据。     

芦苇粉熟料袋栽姬松茸技术

姬松茸(Agarisus blazel)又称巴西蘑菇、小松菇，是一种名贵的食药兼用真菌。我市1994年推广发酵料栽培姬松茸以来。一直未能形成稳定的生产格局。究其原因，除其产品市场价格波动幅度较大外，主要是许多菇农缺乏生产经验，培养料发酵技术掌握不到位，成功率和产量都极不稳定。1998年，我们在福建省农科院黄大斌等熟料栽培姬松茸技术的基础     

后疫情时代我国蔬菜产业发展新趋势

疫情以来我国蔬菜产业发展呈现产业规模稳中有增、价格波动加剧、产品质量安全水平总体稳定、出口稳步增长等特点。后疫情时代我国蔬菜产业将呈现设施蔬菜进一步发展、预制菜市场规模保持高速增长态势、市场价格波动幅度减小以及绿色低碳供给延续等趋势。为促进我国蔬菜产业持续健康发展,建议进一步加大对轻简化生产、“卡脖子”种业等关键核心技术的研发力度;以改为主,改建结合,促进设施蔬菜的有序发展;大力推广绿色、低碳生产技术以及引导产业新业态健康发展。     

基于“农信采”数据的黑龙江省蔬菜价格波动分析

基于中国农业科学院信息中心研发的"农信采"设备采集到的2016年黑龙江省蔬菜价格数据,得出黑龙江省蔬菜价格波动曲线。在初步探讨蔬菜价格波动的具体原因的基础上,提出了稳定黑龙江省蔬菜生产,减小蔬菜市场价格波动的建议与对策,如以壮大的产业格局,延长蔬菜价格的链条;以准确的市场信息,引导蔬菜价格的波动;以实用的科技成果,抵消蔬菜价格的波动等。     

基于ARIMA模型的我国大蒜价格预测

为减轻大蒜价格不规则波动对大蒜种植业以及相关加工企业等造成的不利影响,利用2004年1 月—2021年9月我国大蒜批发市场价格数据,运用ARIMA模型对我国大蒜市场价格作出预测。结果表明： 2021年10月—2022年12月我国大蒜市场整体价格比较平稳,维持在7.38元/kg左右,不会出现剧烈波动的情况,且平均价格较往年有下降趋势。建议重视科技力量在大蒜产业中的作用,延长大蒜产业链,稳定大蒜价格,以促进我国大蒜产业的发展。     

基于GARCH族模型的中药材市场连翘价格波动分析

为明确中药材市场价格波动特点,该研究以GARCH族模型为基础,以连翘为代表,重点研究了连翘市场价格波动情况、风险特性和杠杆特征。结果表明:GARCH族模型可以较好的模拟连翘价格的波动情况,拟合偏差为1.37%,通过GARCH族模型研究表明连翘价格具有显著的波动集簇性,但是没有高风险高收益特征,连翘市场价格具有冲击非对称性和杠杆效应,"利好消息"对价格的冲击大于"利空消息"。该模型可以广泛应用于中药材市场价格波动的研究。     

基于市场营销视角的日本松茸市场特点分析

基于实地调研和相关贸易、流通统计数据,对日本松茸市场进行了系统考察。了解到日本松茸消费历史悠久,市场规模大,具有消费多样性、季节性和重视食品安全的特点;但是,上世纪六十年代以来日本松茸产区规模缩小、采集数量减少,目前主要依靠进口松茸弥补供给不足;其中,我国松茸占比最高,韩国和欧美分占高端和低端市场;流通渠道主要以市场流通为主,市场外流通为辅。针对这些特点提出了进一步扩大我国松茸出口的营销建议。     

世界梨果产业发展现状研究

从生产、加工和国际贸易3个方面介绍了世界梨果产业发展的现状(包括收获面积、产量、单产、生产者价格、品种结构及区域布局),进出口规模、布局和价格等方面;分析了中国梨果出口贸易的国际环境,论证了中国梨果产业在世界上的地位,以期为扩大中国梨果出口提出市场开发建议。     

基于全产业链视角的松茸产业经济效益分析

为推动松茸产业的经济发展,提出基于全产业链视角的松茸产业经济效益分析方法,分别从松茸的原生地保护扩繁、加工、销售等多个环节构建松茸全产业链;设置松茸产业经济效益的分析指标,并从投入和收益2个方面得出估算结果,通过计算投入与收益之间的比值得出松茸产业经济效益的分析结果。将设计的分析方法应用到实际产业经营工作当中,与往年相比年收益额提高了约27.21%。     

2018年河北辣椒价格形势波动特征

辣椒是河北地区主要种植的蔬菜作物,而河北作为我国辣椒主产区,其辣椒价格波动对产业持续、稳定发展具有重大影响。根据河北辣椒种植及交易市场辣椒交易价格的实时监控,从时间、市场、省际等角度,对2018年河北辣椒价格波动进行分析与研判,并对波动原因进行分析,为辣椒产业各经营主体提供借鉴与参考。