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新冠病毒肺炎疫情发生以来,政府采取一系列及时有力的措施防控疫情,但疫情也对广西食用菌产业发展带来重大不利影响。食用菌生产、销售等各个环节均脱离正常秩序。为最大限度减少损失,建议及时采取相应措施,早日恢复产业常态。 相似文献
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新冠肺炎疫情期间,为降.低疫情对北京市食用菌生产的影响,保证价格稳定和市场周年均衡供应,特提出5点生产技术措施建议供生产单位参考。 相似文献
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指出近两年来食用菌工厂化企业鲜菇价格连续下跌、生产成本不断攀升造成经营困难的局面,剖析其产生的内、外在因素:企业主对食用菌功能定位不清,资本介入导致企业数量与规模增速过快,产能超出市场承受力;工厂化企业的产品品种、包装、市场等严重趋同;鲜菇含水量高,货架期短,极易陷入价格战;两年多来新冠肺炎疫情肆虐的影响,国内外环境更趋复杂、严峻,充满不确定性,消费萎靡,导致绝大部分食用菌企业收不抵支。探讨食用菌产业摆脱当前困局的路径:一是节能增效,提升食用菌工厂化栽培的度电产值;二是提出借鉴日本经验,企业间建立同行协调机制,在销路不畅时,企业能够按商定好的减产比例执行,实现共赢;三是轻资产,适度规模,就地销售;四是建议政府大力扶持当地菌包中心建设,实现集中管理,分散经营,细化社会分工,专业人士做专业事情,实现政府、菌包中心、栽培者三满意,达到共同致富。 相似文献