红菇提取液抗运动性疲劳作用的研究

目的：探讨红菇抗运动性疲劳的功效。方法：以容县红菇子实体为材料,昆明小鼠为试验对象,采用不同剂量的红菇子实体提取液对试验组小鼠连续灌胃21d后,对试验组与对照组的小鼠游泳力竭时间、乳酸脱氢酶、肝糖原含量等指标进行检测,研究容县野生红菇子实体提取液抗运动性疲劳作用。结果：经21d连续灌胃红菇子实体提取液的小鼠负重游泳时间与对照组相比显著延长;肝糖原含量比对照组显著提高,乳酸脱氢酶活力比对照组显著降低。结论：红菇提取液均能增强机体对运动负荷的适应能力、抵抗疲劳的产生和加速疲劳的消除,具有一定的抗疲劳作用。     

正红菇人工培养菌丝体与野生子实体有效成分比较

比较分析了正红菇(Russula vinosa)野生子实体与人工培养菌丝体的多糖、氨基酸、脂肪酸、挥发性物质和麦角固醇等有效成分。结果表明，正红菇人工培养菌丝体的氨基酸、脂肪酸较野生子实体丰富，而多糖、挥发性物质和麦角固醇的含量则低于野生子实体。     

红菇子实体抗氧化性能的初步研究

目的：初步研究红菇抗氧化性能及其作用机制,从而进一步探讨红菇的药用价值和食用价值。方法：采取不同的喂养方式对4组(即对照组、红菇组、甲醛组和综合组)小鼠进行处理,经过相同时间的处理后,检测各组小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性和谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)的含量．然后进行比较。结果：红菇组小鼠血清中MDA的含量相对于对照组明显下降；综合组小鼠血清中SOD的活性和GSH的含量相对与甲醛组出现了显著的上升、而MDA的含量与甲醛组相比呈显著的下降趋势。结论：红菇子实体提取液中存在某些抗氧化的成分,减轻了自由基对抗氧化系统的攻击,极大地维持了抗氧化系统的平衡。     

红菇子实体多糖的提取及其抗氧化活性研究

通过正交实验法优化了红菇子实体多糖热水浸提法的条件为水料比30,浸提温度60℃,浸提时间3h.在此提取条件下,提取率为4.33％.粗多糖经过DEAE-纤维素阴离子交换柱层析得到D1、D2、D3和D4四个组分.研究了红菇粗多糖及其各组分的还原能力、对·OH的清除作用以及清除NO2-的作用,以此来评价该多糖的抗氧化活性.结果表明,红菇多糖具有一定的还原力,对·OH具有明显的清除作用,在体外模拟胃液条件下对NO2-有一定的清除作用.     

红菇提取液对提升运动员体能作用的分析

目的:通过对红菇提取液对提升运动员体能作用的量化评估,提高红菇提取液对提升运动员体能恢复和量化评价能力,从而科学制定训练计划。方法:提出一种基于模糊自适应决策和定量回归分析的红菇提取液对提升运动员体能作用评估方法。构建红菇提取液对提升运动员体能作用指数大数据分布模型,采用统计分析和分组样本检测方法分析红菇提取液对提升运动员体能作用量化特征;根据统计分析结果进行红菇提取液对提升运动员体能作用量化决策,构建红菇提取液对提升运动员体能作用评估的模糊决策函数;结合红菇提取液对提升运动员体能作用评估数据的关联规则分析结果进行信息融合和特征匹配,实现量化评估和模糊决策。结果:红菇提取液对提升运动员体能作用效果明显,在纤连蛋白增长与肺功抑制的相关性驱使下,红菇提取液能实现蛋白激酶的活性激发,提高运动员的体能。结论:通过摄入一定量的红菇提取液,提升运动员体能,改善训练效果。     

双孢蘑菇子实体氨基酸对运动性肌肉酸痛的保护作用

为研究双孢蘑菇子实体氨基酸对运动性肌肉酸痛的作用,在测定氨基酸含量的基础上,进行了动物抗氧化能力对比试验。结果表明,与对照组相比,灌胃了中、高剂量双孢蘑菇氨基酸的小鼠,血液中BUN和CK水平均具显著差异性(P<0.05),T-SOD的活力也显著增长(P<0.05);低剂量组没有差异性。试验结果证明了双孢蘑菇氨基酸对增强机体抗氧化能力、减少运动性肌肉酸痛有一定的促进作用。     

金针菇多糖抗运动性疲劳研究

金针菇具有丰富的营养与药用价值,超声波法提取金针菇体蛋白便捷、高效。金针菇蛋白具有抗疲劳功效,其能提升机抗氧化酶类活性,有效清除自由基,维持细胞膜结构的完整性;金针菇体蛋白能加速疲劳后机体乳酸的清除,缓解肌肉酸痛。     

杏鲍菇多糖抗运动性疲劳机制

以昆明鼠为试验动物,将小鼠分为4组,对照组灌胃生理盐水,低剂量组、中剂量组、高剂量组分别灌胃50 mg·kg~(-1)d~(-1)、100 mg·kg~(-1)d~(-1)、200 mg·kg~(-1)d~(-1)的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)多糖溶液,进行爬杆试验和负重游泳试验,并测定相关生化指标。结果显示低剂量组、中剂量组、高剂量组的爬杆和游泳时间均比对照组有延长,差异显著(P0.05),超氧化物歧化酶活性及肝糖原含量高于对照组,血乳酸含量低于对照组,均有显著性差异(P0.05),表明杏鲍菇多糖能够增强运动耐力,有抗运动性疲劳作用。     

东北野生榛蘑氨基酸对运动性疲劳的影响

针对东北野生榛蘑氨基酸对运动性疲劳的影响进行研究。采用小鼠动物试验,通过体重测定试验表明,野生榛蘑中的氨基酸能够促进小鼠肌肉增长和增速;抗氧化试验表明,野生榛蘑中的氨基酸对小鼠运动后血清中MDA的含量影响不明显;对小鼠血清中T-SOD和GSH-Px的活性有提高作用,能够有效清除运动过程中产生的超氧阴离子和过氧化氢等自由基,缓解肌肉疲劳,减轻运动性疲劳的产生。     

灵芝子实体提取液中孢子的回收纯化方法

灵芝孢子一般是从成熟的灵芝子实体上收集,但由于收集方法的限制,灵芝孢子不能全部回收。笔者从灵芝子实体中提取多糖过程中发现灵芝子实体中孢子的残留量较高。为此,摸索出一条切实可行的灵芝孢子回收纯化方法,并介绍如下：将灵芝子实体浸提液用１００目尼龙网滤去子...     

广西十万大山野生香菇子实体组织分离试验

本文对广西十万大山野生香菇子实体不同生长发育阶段的不同部位组织进行分离试验，结果表明：以菌盖直径为2～3cm的幼嫩子实体的菌柄基部的组织作分离材料最佳。     

野生与栽培巨大口蘑子实体营养成分比较

分析比较了巨大口蘑野生与栽培子实体中的矿质元素、氨基酸、粗蛋白、多糖、甘露醇、脂肪、灰分和粗纤维含量。结果表明：野生子实体中除粗蛋白、多糖和粗纤维外其余的含量均略低于栽培子实体。     

冬虫夏草抗运动性疲劳和增强运动能力的应用

根据冬虫夏草能够有效消除运动性疲劳,并且能够显著提升运动能力。通过试验证明,冬虫夏草不但能够使得运动员机体内的能量物质得到增多,还能够在一定程度上实现代谢增强、神经内分泌调节的效果,对机体内的激素产生刺激,进而调节激素水平,强化机体功能,发挥延缓过度疲劳的效果。     

植物提取液对4种食用菌子实体病原物的抑制作用

将30种市售产品或采集的植物样品进行提取,把植物提取液加入培养基进行抑菌效果实验。对4种病原菌菌丝生长的测定结果表明,在30种供试植物中,大蒜(Allium sativum)提取液对粉红聚端孢霉(Trichothecium roseum)的抑制率达99.1%;蒲公英(Taraxacum mongolicum)提取液对有害疣孢霉(Mycogone perniciosa)抑制率达96.3%;石榴皮(Punica granatum)和龙葵(Solanum nigrum)提取液对蜡蚧轮枝菌(Lecanicillium fungicola)抑制率分别为85.2%和83.5%。但所有植物提取液对真菌轮枝霉(Verticillium fungicola)均无明显的抑制作用(40.3%)。     

海鲜菇氨基酸对运动性疲劳恢复的作用

以小鼠为研究对象进行分组试验,研究海鲜菇富含的多种氨基酸对运动性疲劳的恢复作用和相关机制.建立小鼠运动疲劳模型,通过灌胃不同剂量的海鲜菇氨基酸溶液,测定小鼠肌糖元和肝糖元含量;检测小鼠SOD、GSH-PX和CAT等生化指标.结果表明,与对照组相比,3个剂量组的小鼠肝糖原和肌糖原储备量显著增长(P<0.05),SOD、G...     

美味牛肝菌营养菌丝体与野生子实体品质分析

采用原子吸收分光光度法、高效液相色谱等方法对美味牛肝菌液体培养菌丝体与野生子实体主要营养成分及含量进行测定。结果表明，美味牛肝菌液体培养菌丝体和野生子实体均含有蛋白质、多糖、氨基酸、脂肪、纤维、矿物质等多种营养成分，其组成基本一致，但菌丝体在多种成分的质量分数上均高于野生子实体。     

内蒙古野生银白离褶伞子实体组织分离试验

采用组织分离法对内蒙古野生银白离褶伞进行了子实体不同分离部位、菌丝体污染率,以及新鲜子实体和阴干3 d的子实体的对比分离试验。试验结果表明,菌褶和菌柄交界处是最佳的组织分离部位;菌丝体污染率以菌褶和菌柄交界处为最低;经过阴干3 d的子实体相对新鲜的子实体分离污染率较低,分离效果较好。     

广东封开的一种野生可食红菇

报道了生长在广东省封开县境内的一种野生可食红菇——美红菇(Russula puellaris Pr．)的生境、子实体的形态特征、菌丝体的形态特征和培养特征。美红菇为我国稀有红菇资源中一新型优质食用菌，其菌丝体液体发酵培养周期短、产量高，具有广阔的开发前景。     

三株坦桑尼亚野生灵芝菌株人工栽培子实体活性成分含量分析

以国内灵芝(Ganoderma)栽培菌株粤GL-YW( G.lucidum)和粤GL-YWZ(G.sinense)为对照,对3株采自坦桑尼亚的野生灵芝(Ganoderma)菌株的人工栽培子实体进行多糖和三萜含量测定.结果表明,3个野生菌株子实体中多糖和三萜含量均显著高于对照菌株,值得进一步开发和推广.     

8种中药对灵芝子实体成分的作用

探讨了培养基中添加不同中药对灵芝子实体成分的影响。结果表明,添加不同中药培养的灵芝子实体中黄酮含量均有显著增加,皂甙含量也均有增加,部分子实体中多糖、三萜含量有一定程度的提高,并且子实体中4种成分含量高低对应中药的种类不同。可见不同的中药对灵芝子实体成分含量的作用效果不同;子实体具有富集中药成分的作用,且对同一类化合物不同结构的化合物富集能力不同。这个结果有助于解释用不同原料栽培灵芝,其子实体成分与功效的差异性。