不同处理对葡萄多糖提取率的影响

为获得葡萄多糖提取的最佳条件,本研究以新鲜户太8号葡萄为材料,采用水提醇沉法对不同的提取温度、液料比、乙醇体积进行单因素实验,并在此基础上采用三因素三水平正交试验对提取条件进行优化。结果表明,温度为80℃,液料比为1:2,浓缩液的6倍体积的95%乙醇进行沉淀可得到较好的提取效果。     

杨梅叶多糖的提取及抗氧化性研究

以杨梅叶为试材,采用超声波辅助提取技术研究了杨梅叶粗多糖的最佳提取工艺条件以及杨梅叶中多糖的抗氧化性。结果表明:超声波辅助提取杨梅叶多糖的最佳工艺为超声波功率250W,超声波处理20min,超声波温度65℃,料液比1∶60g/mL;其中,超声波温度对杨梅叶多糖提取率的影响最大;杨梅叶中的多糖对·OH和O·2均有明显的清除作用,具有一定的还原能力,即杨梅叶多糖具有抗氧化性。     

银叶树果壳多糖的提取及抗氧化性

以银叶树果壳为试材,采用单因素试验和响应面法研究了水浴醇提银叶树果壳多糖的工艺条件,并考察其对DPPH·、·OH的清除能力。结果表明:银叶树果壳多糖的最佳提取工艺为,提取温度72℃、提取时间53min、液料比64∶1mL·g~(-1)、提取次数2次,该条件下银叶树果壳多糖得率为14.01%。银叶树果壳多糖对DPPH·、·OH均具有一定的清除能力,其清除能力与多糖浓度呈线性关系,表明银叶树果壳多糖具有较好的抗氧化能力。     

不同干制方法对广叶绣球菌多糖提取率和分子量分布的影响

对广叶绣球菌(Sparassis latifolia)子实体的热风烘干品和真空冷冻干燥品的多糖提取率和多糖分子量构成进行了研究。实验结果表明,不论是采用超声循环提取还是热水提取方法,广叶绣球菌冻干子实体的多糖提取率都显著高于烘干品,所得多糖的分子量分布也显著不同,冻干子实体多糖主要成分的重均分子量为4.30×105Da,烘干品多糖的主要成分重均分子量为2.52×104 Da。     

超声波对杏鲍菇多糖提取率影响试验

本研究利用超声波破碎浸提法及正交试验对杏鲍菇多糖的提取工艺进行了研究。实验结果表明，超声波能显著提高杏鲍菇多糖的提取率，超声波的最佳处理时间为4min，功率为600W，90℃水域浸提30min，粗多糖得率可达到20％。     

短裙竹荪菌丝体多糖 DdM-S 提取及其性质

短裙竹荪菌丝体经热水提取，乙醇沉淀，去蛋白后得到粗多糖，经DEAE-Sephadex A-25柱层析进一步纯化，得到多糖纯品DdM-S。DdM-S.经聚丙烯酰胺凝胶电泳和Sephadex G-200柱层析，表明该多糖为单一物质。纸层析和气相层析分析表明，DdM-S.的单糖组成为D-葡萄糖，D-甘露糖和L-岩藻糖，其摩尔比为1．28：1．00：0．36。多糖的分子量约为199KD，红外光谱呈现出典型多糖的吸收峰。     

液态发酵竹荪多糖提取工艺的优化

应用响应曲面法对液体培养得到的竹荪菌丝体多糖的提取工艺做了分析和优化。结果表明最佳多糖提取工艺为提取时间为43．0min,料液比1：34．2,提取温度59．5℃,竹荪中多糖的提取率能达到最大为4．65％。     

不同提取方法对桑黄胞内多糖理化性质的影响

采用不同方法提取桑黄(Phellinus igniarius)菌丝体粗多糖,超声辅助法提取粗多糖的得率最低,但多糖含量最高。复合酶法的粗多糖得率最高,但多糖含量低。单糖组成分析表明:不同提取方法得到粗多糖的单糖组成不同;复合酶法得到的粗多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖以及葡萄糖组成;超声辅助法得到的样品由甘露糖和葡萄糖组成;热水法得到的样品由木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖组成,其中葡萄糖含量比其它两种粗多糖样品高。红外和电镜扫描分析表明:不同提取法得到的桑黄粗多糖结构和形态各有差异。     

酶法提取竹荪深层发酵菌丝体多糖的研究

本文讨论了竹荪深层发酵菌丝体多糖的提取方法,考察了多糖及还原性寡糖的含量。实验结果表明,利用夏合酶法处理结合热水浸提的提取方法,能显著提高可溶于热水的多糖及还原性寡糖的浸提率,且缩短浸提时间,竹荪多糖提取率达４．５８％（ｌｇ多糖／１００ｇ菌丝干粉）,总糖提取率达到ｌ．８４％ｃ。同时还考察了酶法提取的最佳条件。     

不同预处理对灵芝多糖提取效果的影响

目的:研究不同预处理方法对灵芝多糖提取效果的影响。方法:对比浸泡、微波、气流精细粉碎等预处理方式对从灵芝子实体中提取灵芝多糖的影响,并比较最佳预处理方式结合热水提取、醇提取、碱提取、超声波结合酶提取、微波提取等提取方式在灵芝多糖提取方面的效果,最后通过高效液相色谱检测分析气流精细粉碎预处理后提取所得灵芝多糖的性质。结果:最佳预处理方法为气流精细粉碎,对比传统方法直接提取(粗粉碎结合热水提取),粗收率变化较小,而多糖含量提高114%,多糖得率提高104%。最佳结合方式为气流精细粉碎预处理结合碱提取,相对传统方法提取,粗收率提高76%,多糖含量提高78%,多糖得率提高215%。通过高效液相色谱检测分析气流精细粉碎预处理后提取所得灵芝多糖的性质,发现该处理方法对灵芝多糖性质的影响较小。结论和讨论:气流精细粉碎预处理能大幅提高灵芝多糖的提取效果,主要是提高提取物中灵芝多糖的含量,使多糖得率提高,提取更加完全,且对所提取多糖性质的影响较小,推测气流粉碎预处理主要是破坏了灵芝精粉颗粒的机械支撑壁膜结构,使细胞内功效物质的溶出更加完全,这方面内容将在后续开展实验中进行研究分析。     

不同方法对虫草花多糖提取效果的研究

以虫草花子实体为原料,分别采用热水提取法、单一酶法(纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶)、超声波法对虫草花多糖进行提取,用苯酚-硫酸法测定虫草花多糖,并比较几种提取方法的多糖提取率和提取条件。结果表明:果胶酶法是虫草花多糖提取的较优方法,在加酶量1.00%、pH 5.5、提取温度40℃下提取90min,其多糖提取率为22.23%,而在最佳提取条件下,热水提取法、纤维素酶法、木瓜蛋白酶法和超声波法的多糖提取率分别为18.12%、15.01%、18.57%、13.34%。     

影响金耳多糖提取率因素的正交试验

金耳子实体干品复水后呈韧胶质状，主要成分之一－－金耳多糖，溶解于水中形成较大粘度的胶体溶液，对其提取分离造成很大的困难。本文以其理化性质为基础，提出了影响提取率的几个因素，通过正交试验，得到了较为理想的结果。     

刺五加栽培基质对黑木耳多糖化学组成及抗氧化性的影响

为探讨刺五加栽培基质对黑木耳及其多糖化学组成、抗氧化性的影响。以刺五加基质栽培的黑木耳为原料,以非刺五加栽培的黑木耳为对照,测试了2种黑木耳总糖、总蛋白、脂肪、总酚和灰分的含量;通过纤维素酶酶解、Na OH提取和水洗连续提取黑木耳多糖,并对提取物的化学组成与抗氧化性进行了分析。结果表明,2种黑木耳的总糖含量均超过55%,其多糖均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖和岩藻糖组成。然而,与对照相比,刺五加黑木耳的多酚含量明显提高,含有蛋白质7.9%,单糖组成中的葡萄糖含量明显降低,半乳糖含量明显增加。其中,含蛋白的刺五加黑木耳多糖中半乳糖的摩尔百分含量为32.4%,是对照的4.8倍,其氧自由基和ABTS自由基清除能力也分别提高了3.2倍和2.7倍。刺五加栽培基质的使用,能改变黑木耳化学成分的合成代谢途径,对黑木耳活性成分的产量与功能提升具有重要作用。     

瓦松多糖提取方法

为了优化瓦松多糖提取条件,以狼爪瓦松为试材,以水为浸提溶剂,研究了不同浸提时间、不同料水比及不同浸提温度对瓦松多糖提取率的影响。结果表明:较佳的瓦松多糖提取方法为料水比1∶40g·mL~(-1)、温度100℃、浸提3h。     

培养料对鲍鱼菇多糖含量和抗氧化性的影响

研究了芦笋老茎培养料对鲍鱼菇BH和BS菌株子实体的多糖含量和抗氧化性的影响,结果表明,在芦笋老茎培养料里添加无机盐MgSO4、KH2PO4和碳源葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉,并不能提高鲍鱼菇子实体的多糖含量,反而对多糖的合成有一定的抑制作用;BH菌株子实体的多糖含量明显高于BS菌株。对于鲍鱼菇BS菌株来说,芦笋老茎培养料里添加无机盐MgSO4,能导致子实体抗氧化性成份提取率的显著提高。从样品清除DPPH.的能力和还原能力综合评价,在芦笋老茎培养料里不添加任何碳源和无机盐的情况下,BS菌株子实体的抗氧化性明显高于BH菌株;在培养料里添加乳糖和MgSO4,能导致BH菌株子实体抗氧化性显著提高。在培养料里添加蔗糖和MgSO4,能导致BS菌株子实体抗氧化性显著提高。     

香菇多糖的提取及其抗氧化性和保湿性评价

利用热水浸提法从新鲜香菇中提取香菇多糖，通过L9（3^4）正交实验对提取香菇多糖的工艺条件进行优化，确定提取香菇多糖的最佳工艺条件为：提取温度90℃，料液比1：7，提取时间6h，pH6．0，最优产品得率1．46％；并采用体外法、体内法对香菇多糖的保湿性能进行评价，采用结晶紫分光光度法测定香菇多糖对羟自由基的清除率，结果表明香菇多糖具有保湿效果。     

不同提取方法对槐耳提取物的粗多糖含量及K562细胞抑制作用的影响

采用普通水提法、高温高压水提法、冷碱法、热碱法对槐耳(Trametes robiniophila)子实体进行提取,考察了水溶性提取物中粗多糖含量、粗多糖实际得率和对K562细胞的抑制率。碱提法水溶性提取物的得率高于水提法,其中热碱法提取物的得率最高为29.65%,但其粗多糖含量最低,冷碱法粗多糖的实际得率最高为6.93%。四种提取物对K562细胞均有抑制作用,热碱法提取物浓度为2mg/mL作用于K562细胞72h后,抑制率高达92.28%。     

竹荪深层发酵菌丝体多糖对小麦免疫功能及抗肿瘤活性的影响

通过竹荪深层发酵菌丝体多糖对小鼠淋巴细胞增殖,白细胞介素－２（ＩＬ－２）的诱生及Ｓ－１８０肿瘤的作用实验,证实其发酵菌丝体多糖可明显提高小鼠淋马细胞数量;对ＩＬ－２诱生作用极为明显;对小鼠Ｓ－１８０实体肿瘤的抑瘤率为５８．９％。     

竹荪深层发酵菌丝体多糖对小鼠免疫功能及抗肿瘤活性的影响

通过竹荪深层发酵菌丝体多糖对小鼠淋巴细胞增殖、细胞白介素－２（ＩＬ－２）的诱生及Ｓ－１８０肿瘤细胞的作用实验,证实其发酵菌丝体多糖可明显提高小鼠淋巴细胞数量（Ｐ＜００１）;对ＩＬ－２诱生作用极为明显（Ｐ＜００１）;对小鼠Ｓ－１８０实体肿瘤的抑瘤率为５８９％（Ｐ＜００１）。     

不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取得率的影响

以3个品种的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体为材料,比较了不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取效果的影响,结果表明,超细粉碎工艺能够有效地破碎灵芝子实体中的菌丝细胞,显著提高灵芝多糖的提取率,但对三萜的提取结果没有影响.