“双碳”目标下房山区食用菌产业发展思路与实践

食用菌生产是生物碳循环的重要载体,变农林“废碳”为蛋白食品,但是在栽培过程中也需要消耗能源,增加碳排放,在“双碳”目标视角下,介绍了房山区食用菌产业模式和规模,阐述了食用菌生产过程碳循环和排放规律,分析了食用菌产业对“双碳”目标实现的影响,计算了平菇、香菇、鹿茸菇等种类的单位产量灭菌过程消耗能源量和碳排放量,提出了房山区食用菌发展变革思路,并对近年来节能减排的探索实践和取得的成效进行了介绍,为不同地区食用菌产业在“双碳”目标下的发展提供参考依据。     

日本国食用菌组织机构及生产情况

应河北省食用菌所和河北省食用菌协会的邀请,我们一行三人来中国进行学术交流和技术考察,这里介绍一下日本国食用菌组织机构和生产情况。一、食用菌组织机构日本国领导食用菌工作的组织,是文部大臣和农林大臣主管的财团法人日本蘑菇中心,它是由管理部门、研究普及部门、菌蕈研究所和日本菌类专门学校组成。早在1947年成立了全国椎茸普及会,1958年改为由农林大臣主管的财团法人全国椎茸普及会,1973年建新址,改为由文部大臣和农林大臣所管的财团法人日本蘑菇中心,1956年创办《菌蕈》杂志。菌蕈研究所组建于1959年,并设有菌蕈栽培技术讲习所(1967年改为日本菌类专门学校),研究所是由分类生态研究部、遗传生理研究部、育种栽培研究部、经营统计研究部、调查研究部等五个部门组成,进行以香菇为主的食用菌基础研究和应用研究。1961年创办食用菌学术刊物《研究报告》。     

我国食用菌产业作为新兴产业发展的策略分析

食用菌产业是集循环农业、低碳农业、高效农业、可持续发展农业特征于一体的现代化新兴产业。食用菌产业肩负着转化农林废弃物资源、增加农村经济效益、增强农业供应链保障能力、带动农村精准扶贫的重要任务。通过分析我国食用菌产业发展现状及特征,探索破解制约食用菌产业发展瓶颈的有效途径,对培育和促进食用菌产业健康发展具有重要意义。     

湖南省召开食用菌技术开发座谈会

湖南省科委于去年12月17日至21日在长沙召开食用菌技术开发座谈会,出席会议的代表来自科研、科委,供销、外贸、农林、社队企业、人防等各条战线的食用菌工作者     

园艺专业“花卉学”课程实践教学改革探讨

《花卉学》实践教学对园艺专业学生掌握专业技能、提高专业素养有重要影响。通过对当前普通农林高等院校中《花卉学》课程实践教学的现状进行调研,分析该课程实践教学过程中存在的问题。在此基础上,对如何深化《花卉学》课程实践教学改革,提高其课程教学质量进行探讨,旨在为相关农林院校园艺专业的《花卉学》课程教学提供参考。     

宁波市鄞州先锋电热设备厂

产品用于冬春农林园艺作物食用菌的催芽、育苗及栽培，确保反季节栽培作物早产、稳产、高产。     

贵州省召开首次食用菌会议

贵州省植物学会、微生物学会和贵州科学院生物所,于8月24～26日在黔南州首府都匀联合召开首次食用菌会议。出席会议的代表来自全省有关大专院校、科研单位、科委、农林、财贸等各条战线的食用菌科技工作者和管理人员共75人。省植物学     

琥珀标本及其在种子标本制作中的应用

琥珀标本尤其是昆虫琥珀标本制作已经广泛应用于各高等农林院校和中小学的实验教学中，发挥了极其重要的作用。而目前在我国种子琥珀标本制作鲜有报道。根据农作物、烟草和药用植物等各种植物种子的类型和形态特征，设计种子画图案，可以制作出精美的种子琥珀标本。将种子琥珀标本引入实验和实践教学，将为高等院农林院校农学和种子学相关专业学生的实验教学和实践实习提供宝贵的学习资源，对促进大学生专业能力的培养具有重要意义。     

江苏省成立食用菌协会

江苏省食用菌协会于今年下半年在南京成立。来自全省有关科研单位、大专院校和农林、供销、外贸、轻工、粮食、工商等部门的200名代表出席了会议。江苏省省委、省政府对协会成立极为重视,省委副书记曹鸿鸣、副省长凌启鸿出席会议,并作了重要讲话。江苏省食用菌协会会长、江苏省供销合     

开发实验器具设计园艺昆虫学综合性实验及教学实践

园艺昆虫学是高等农林院校和部分综合院校园艺专业一门重要的专业基础课,直接服务农业生产,对动手实践能力要求较高。为培养地方经济建设需要应用型创新人才,需进一步开发综合性实验。本文设计的综合性实验,以当地危害严重的云斑天牛为调查对象,自主设计实验,开发实验器具"云斑天牛成虫采集器",经教学实践表明效果良好。     

贵州省植物学会成立食用菌专业委员会

贵州省植物学会、微生物学会和贵州科学院生物研究所于一九八四年四月四日至七日在贵阳市召开了省植物学会食用菌专业委员会成立及第二次食用菌生产技术交流会。代表来自全省各地科研单位、大专院校、商业、农林部门、科技管理部门、有关学会、协会(协作组)以及生产单位(包括两名农村食用菌专业户代表)等60个单位,共88人。大会收到论文及总结四十六篇。     

天水市平菇周年袋料栽培技术

近年来，随着南菇北移的发展趋势，依靠气候及农林资源优势，借鉴我国食用菌栽培先进省市的栽培管理经验，天水市食用菌栽培得到了迅速发展。食用菌栽培品种已由单一化向多元化发展，先后有平菇、双孢蘑菇等二十多个品种栽培成功并得到了示范推广。其中平菇、双孢蘑菇等品种已实现了周年生产。连年来，栽培量、总产量、总产值均居全省前列。     

食用菌产业：一个原则 一种模式（英文）

食用菌是大型真菌的子实体。它们是异养生物,必须从基质中获得所有的营养需求。食用菌栽培以木质纤维素为基质,它们是农林产业副产品。这些木质纤维素材料与真菌结合后就在生物世界创造一些特殊的东西。因为食用菌的细胞壁含有几丁质而不是纤维素,所以它们既不是植物也不是动物。最近对一个4.4亿年前的蘑菇化石研究结果表明,蘑菇可能是生活在陆地上最古老的生物。食用菌生物学是一门相对较新的科学学科,它涉及蘑菇科学研究的所有方面。应用食用菌生物学主要是两个领域的研究：一个是关于食用菌生产的食用菌科学,另一个是关于食用菌产品的食用菌生物技术。因此,食用菌科学和食用菌生物技术可以说是食用菌产业的两条腿。应用食用菌生物学的目标就是解决当今世界以及随着人口持续增长,未来世界将持续面临的两个基本问题。这两个问题就是食物和健康,它们紧密相关,并且我们正在试图提供解决方案。     

食药用菌生产工艺学实验课程的教学改革与实践

实验教学是检验学生对所学理论知识掌握和运用程度,而课堂教学效果则直接关系到学生的实践操作能力和创新创业能力。提高实验教学质量,培养懂理论、善实践、适应食用菌产业发展需要的高层次应用型人才,是应用型本科院校课程开设的根本目标。根据食药用菌生产工艺学实验课程教学中存在的诸多问题,从实验教学内容、课时分配、教学手段、考核方式、教学资源等方面有针对性地提出4条改革建议,以提高食药用菌生产工艺学或食用菌栽培技术实验课程的教学质量。     

地方本科院校转型发展研究——以湖北民族学院农林类专业为例

高等教育大众化以及经济发展模式的转变,对人才培养规格提出了差异化需求,适应大学差异化发展。因此地方本科院校向应用技术型教育转型,就成为地方高校可持续发展必须面对的现实。本文以湖北民族学院农林类专业为例,分析了专业发展中面临的突出问题和矛盾,提出了转型发展的主要方向以及有效实现途径;通过人才培养模式、教学团队、课程建设、教学方式、实践教学和教学管理等方面的综合改革,培养立足武陵山少数民族地区,面向基层,面向武陵山少数民族地区并辐射全国的广大农村、区域农业支柱(重点)产业的企业单位,为企业输送"下得去,用得着、上手快"的应用型人才;实现农林类专业的可持续发展是实现地方本科院校农林类专业转型发展的有效途径。     

珍稀食用菌在果树林地幼树行间立体复合栽培初试

随着我国农业结构调整，大力发展林果与食用菌等资源及劳动密集型产业的生产模式，逐一改变传统单一的种植模式和产业结构，跨行业跨系统进行高效生态农林业新模式的开发，大力发展立体生态农林，进行农、林、牧、菜、菌相结合的多物种、多层次组合，种养组合，还菌于林，在农林生物种群之间建立起优势互补互促的高效组合，多种生物立体复合群体，提高土地利用率和单位面积产值，最大限度地创造综合农林效益，使传统的农林业逐渐发展成为更有活力的、可持续发展的现代化农林产业，实现农林产业的生物良性循环。     

基于学习主动性调动与实用技能型人才培养的园艺专业“一主两线三结合”实践教学改革

学习主动性的调动已成为当前高校教学改革的热点话题,而农林类专业的学习主动性调动就更难。凯里学院园艺专业针对其实践教学存在的问题,立足已有教学经验,以转型发展为契机,结合对地方园艺行业企事业单位的调研,围绕学习主动性调动与实用技能型人才培养开展充分论证,经过3年探索、实施与完善,对专业实践教学计划、教学模式、教学内容与考核方法进行改革,凝练出基于学习主动性调动与实用技能型人才培养的园艺专业"一主两线三结合"实践教学特色,以期为地方本科院校农林类专业的转型发展和实用技能型人才培养提供借鉴与参考。     

刍议食用菌栽培学课程教学与科研的创新实践

食用菌栽培学是农业微生物学的重要分支,是我国高等农业院校的重要选修课。课程涵盖食用菌学基础理论和栽培实践技术。基于近20年食用菌教学与科研实践,从教学内容和教学方法、教学工具、实践教学、科研支撑与服务于教学的角度,研讨食用菌栽培学课程教学与科研实践的融合创新。     

农林类专业实施卓越人才培养模式的探索与实践——以湖北民族学院林学、园艺专业为例

培养区域农林产业发展需要的高层次应用型人才成为卓越农林人才培养的目标,逐步探索"卓越农林人才"培养模式,也是我国农林类专业转型发展的重要举措。本文以我院林学、园艺专业为试点,积极进行农林学科"卓越农林人才"培养模式改革,主要是以区域人才需求为导向,明确培养目标;以实践技能为核心,构造专业课程体系;以校企合作为依托,建立实践创新平台;以学生为中心,加强专业实践能力。通过对林学、园艺专业卓越人才培养的实践与探索,为推动高等教育教学改革和提高农林学科专业的教学质量提供了有效的途径。     

高职院校食用菌生产与加工技术专业现状调研及分析

高职院校专业教学的标准化、合理化是培养食用菌产业发展人才的前提和保障。为研制食用菌生产与加工技术专业的国家教学标准,在教育部行业职业教育教学指导委员会的指导下,对国内14个省市的行业协会及部分行业主管部门、企业、高职院校,以及139名毕业生进行了调研工作。通过分析调研结果,从课程设置、校企合作、政策导向等方面,为食用菌生产与加工技术专业教学标准制定提供参考。