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新冠病毒肺炎疫情发生以来,政府采取一系列及时有力的措施防控疫情,但疫情也对广西食用菌产业发展带来重大不利影响。食用菌生产、销售等各个环节均脱离正常秩序。为最大限度减少损失,建议及时采取相应措施,早日恢复产业常态。 相似文献
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蔬菜市场供应对城市安全运行至关重要,为有效解决非常时期的城市蔬菜市场供应问题,从2022年上半年上海新冠肺炎疫情期间蔬菜供应实际出发,全面分析了上海蔬菜供应存在的问题和原因,并对未来“韧性城市”建设中的蔬菜供应工作提出了思考和建议:城市管理者要居安思危,高度认识“菜篮子”工程建设的极端重要性,努力完善蔬菜流通体系;在应对重大突发事件和危机时,要充分考虑民生底线和承受能力,努力统筹好政策合力,防止相互掣肘,并充分发挥好市场主体的力量和作用。 相似文献
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针对当前新型冠状病毒肺炎疫情下食药用菌产业面临的新问题,客观分析疫情对产业发展的影响,提出树立食药用菌大健康理念,培育产业集聚区,加强精深加工技术研发和产品开发,开拓培育商业新业态,加大营养保健功能宣传等对策措施。 相似文献
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基于1985-2019年专利检索数据,通过目标数据筛选、相关数据分析和数据标引等方法,获得食用菌产业相关专利信息.从食用菌行业的专利申请趋势、技术构成、地域分布、申请人构成、技术转让许可等方面进行研究,并对已授权的有效发明专利技术主题进行技术领域的聚类分析.结果表明:1.在专利申请量中,失效专利数占47.79%.2.食... 相似文献
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对我国食用菌产业现状及几种大宗食用菌经济效益分析表明,我国食用菌生产规模仍将不断扩大,食用菌栽培品种将持续增加、产业链不断延伸。香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇等仍然是我国食用菌产业发展的主要品种,具有较好的经济效益。 相似文献
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根据食用菌的营养、保健、美容价值,指出其在保健养生食品市场、化妆保养品市场、生物医学及休闲养生观光产业市场潜力巨大。列举现有食用菌产品多样化的形式,阐释生鲜子实体各种保鲜方法(包括冷藏保鲜、气调保鲜、辐射保鲜、药物保鲜)和加工技术(干制,盐渍和制罐)的原理。介绍当前银耳、香菇和猴头菇的创新生技研发现状,尤其是香菇维生素D的强化加工方法。 相似文献