枣中之王─—泗洪大枣

枣中之王─—泗洪大枣郑加琴，夏忠武（江苏省淮阴市多管局２２３００１）泗洪大枣是江苏省名特优果品之一，产于江苏省泗洪县上塘镇，早在明朝洪武初年，就被选为稀世珍品进贡皇上。目前栽培面积２０ｈｍ２（公顷）四洪大枣具有四大特点：一是果实特大，一般单果重４０８...     

大枣优质丰产栽培技术

<正>大枣果实营养丰富，食用大枣具有抗病抗癌、增强免疫力、养颜美容和延年益寿的作用。而想要提高大枣的产量和品质，必须注重提升大枣丰产栽培技术。1建园与选种1.1园地选择枣树的适应性比较强，对土壤的条件要求不严，平地和山坡地均可栽植。但要达到优质丰收的目的，要尽量选择土壤肥沃、通气性好、渗透性强且排水条件好的园地。1.2品种的选择枣树的品种繁多，选种时要选择适应性强、树势好、抗病、抗裂、高产稳产、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好的品种。目前河北地区的优良品种有月光枣、早脆王、曙光4号、曙光8号、金丝小枣、无核红、赞皇大枣、冬枣等。     

哈密大枣与敦煌大枣花粉形态的研究

用光学显微镜和扫描电镜对哈密大枣、敦煌大枣以及敦煌鸣山大枣等3个品种的花粉形态进行了观察，并探讨了它们之间的亲缘关系。结果表明哈密大枣与敦煌大枣、敦煌鸣山大枣在花粉大小、形状、外壁纹饰等方面存在有差异，可作为区分品种的参考依据。     

枣矮化密植园早期丰产栽培技术

矮化密植枣园是指667m^2栽植55株以上的纯枣园，具有结果早、产量高、质量优、效益好、便于管理的特点，是今后大枣发展的优化栽培模式。     

大枣高接换种快速丰产技术

枣树适应性广、抗逆性强、结果早、经济寿命长．深受群众的青睐。特别是近几年来新的大枣优良品种不断涌现．果品的质量越来越好．个大、品质优的大枣价格不断上涨．因此成为农民增收致富的首选树种。为了引进新品种改变山东省枣庄市大枣园品种单一、品质差的现象．我们进行了高接换头．优化大枣的品种结构．辅助应用了促花促果的管理技术措施．达到快速丰产的目的。     

三种具有抗癌功效的果品

一、红枣，文名大枣、美枣。近年来国内外学者研究发现，枣具有抗癌功能。科学家做了这样的动物试验：给两组大鼠同时喂一种叫做MNNG的亚硝胍类的致癌物，其中一组加饲大枣，10个月后，未食大枣组的胃肠道恶性肿瘤的发生率高达71．4％，而食大枣组的仅38．4％，即使先食MNNG7个月再开始食用大枣8个月也一样有同样效果。抗癌的药理表明：大枣的热水提取物，体外试验对JTC—26细胞生长的抑制率达90％以上，对正常细胞微有抑制作用。研究表明枣的抗癌作用主要来自三个方面：一是枣含有多种抗癌活性物质，如三萜类化合物等，其中山楂酸的抗…     

提高大枣栽植成活率的技术

枣树是一种耐干旱、耐瘠薄、适应性强、结果早、收益快的树种.我县属风沙半干旱地区(年平均降水量不足500mm),且荒山、荒坡较多,适合发展大枣.大枣是我镇经济林的主要树种之一,但历来栽植成活率比其他果树低.栽培者通常把大枣与其他果树同期栽植,但此时大枣还处在休眠期,栽后不能正常活动;另外,早春风大,容易把枣苗抽干,使枣苗还未生根就已经死亡.通过几年的生产实践,总结出提高大枣栽植成活率的技术措施,现简介如下.     

赞皇大枣绿色生产技术

<正>赞皇大枣是赞皇县的"县树",种植面积达3万公顷,占全县国土面积的1/4。近几年通过开展大枣生产关键技术的试验与推广,取得了很好的效果,总结出赞皇大枣绿色生产技术体系。1整地建园采用机械整地方式,利用挖掘机进行带状整地,高标准建园。赞皇大枣绿色生产采用"机整地、路上山、窖集水、自流灌、统一治、分户管、栽大苗、早丰产"的高标准栽培新模式,保证枣树栽植成活率、生长     

特大枣优异品种--泗洪大枣

泗洪大枣是江苏省１９８２年果树资源普查时发现的优异特大枣自然变异单株，１９８３年在江苏省国营泗洪县五里江农场果树良种场扦插育苗３５７株，１９９４年同场建立１ｈｍ２泗洪大枣生产园，用山西骏枣等３５个品种作对比试验。结果表明该品种综合性状突出，其果型之大为国内３５个枣树品种之首。泗洪大枣果实卵圆形，纵径５．７ｃｍ，平均单果重５０ｇ，最大果重达８５ｇ，果实完熟时皮浓红色，果肉酥脆，汁液较多，风味甘甜，含可溶性糖１４％，且核小，宜生食，品质上乘。鲜枣较耐贮运，还可加工成醉枣、蜜枣、糖水枣、罐头等。泗洪大…     

栽下的是枣树 收获的是金子

山东省平邑县果业局沂蒙优质大枣繁育推广中心,集科研、示范、推广于一体,是一个专业化、大规模的优质大枣繁育推广机构。由中心精心选育推广、在市场上极具栽培前景的优良品种国光大枣、大雪枣、沾化冬枣、梨枣等枣苗,果实品质好,市场潜力大,果品价格高(1998～2002年国光大枣、大雪枣、沾化冬枣市场价格稳定在30元/kg左右)。具有早实、丰产、适应性强等优点,栽植当年开花结果,第3年667m~2产量可达2000kg,     

枣树夏季修剪反应

枣树抗旱、耐寒、耐贫瘠，结果早，产量较高，管理简单，适于朝阳地区的自然条件和经济水平，因而近年来在我市发展很快。据统计，2004年朝阳地区大枣的栽培面积已达2万hm^2，总产量5万t，已成为朝阳农业产业结构调整、农民脱贫致富奔小康的重点项目之一。但是，由于枣树对冬季修剪的反应不敏感，幼树发生枣头数量少，因而虽然结果早，但树冠成形晚，产量上升慢，进入盛果期迟，农民收益不高。为解决这一问题，我们尝试在生长期整形修剪，以探索枣树早果、早丰的途径，获得了较好的效果。     

阳信大枣的生物学特性及栽培技术

阳信大枣是阳信县劳店乡后周村村民孙洪德1986年从山西梨枣实生苗中发现的优良变异单株.经多年栽培观察,性状稳定,表现出两熟、抗病、大果、优质、早实丰产特性.1997年经专家鉴定,暂命为阳信大枣,现栽培面积21 hm2.     

桐柏大枣栽植密度试验

桐柏大枣为大果型优良鲜食枣品种,早果性能好,驻马店市现已建立枣园1.3万hm2,但多数枣园栽植行株距较大,枣树的早期产量普遍偏低,经济收益较少,根据生产中存在的问题,我们于1997～2003年进行了桐柏大枣栽植密度试验,旨在明确栽植密度对桐柏大枣早期产量和生长的影响.现将试验结果报道如下.     

赞皇大枣的群体遗传多样性评价

为了探明三倍体赞皇大枣的遗传基础,利用22个多态性引物对赞皇县及周边县区的50个赞皇大枣类型、26个酸枣类型、8个枣品种等3个群体进行了RAPD扩增,共扩增285个位点。遗传多样性分析表明:赞皇大枣群体的多态性位点百分率为58％,小于枣品种群体(66％)和酸枣群体(89％);赞皇大枣群体共扩增出205种带型,而酸枣群体扩增出416种带型;赞皇大枣群体内平均遗传距离为0．087,小于枣品种群体(0．181)和酸枣群体(0．254)。说明:赞皇大枣的遗传多样性小于枣品种群体,酸枣群体有较丰富的遗传背景。     

鲜食大枣优良新品种的六项指标

近年来，国内、国际市场对鲜食大枣的商品果需求量不断增加，国内有远见的生产不失时机抓住了发展鲜食大枣项目，为了使生产在发展鲜食大枣产业上少走弯路，我中心特制定近阶段鲜食大枣优良新品种选育应达的六项性状指标，现归纳如下，供生产及同行参考。     

旱作枣园精细管理配套技术

太行山区优良枣品种有30多个，从1990年开始我县陆续引进20多个良种。经多年观察，其中婆枣、梨枣、赞皇大枣在我县及周边县区表现优良，冬枣较为适应，而沧州金丝小枣品质和结果性状均表现不佳，骏枣则坐果率偏低，雪枣表现可食性差、甜度低、肉质粗硬。2000年已将赞皇大枣、婆枣、梨枣作为我县主栽品种。     

大枣王

大枣王“大枣王”是从河南省南阳市普通大枣芽变中选出的大枣新品种，因其果大而得名。该品种平均单果重５０ｇ，最大果重７９ｇ，果型分圆形和椭圆形两种，果色鲜红，果肉白色、细嫩、脆甜，含糖量２２．３％，含酸量０．３２％，含维生素Ｃ４４２．１ｍｇ／１００ｇ，宜...     

枣棉间作效益双赢

辽宁省朝阳市是大枣的最北产区，朝阳大枣以其特有的品质，含糖量高，口感脆占据了周边及东北市场。近几年大枣品种的选优及政府的大力扶持，使得朝阳的大枣产业迅猛发展，大枣栽植面积由2000年的1．2万hm^2增加到2008年的2万hm^2，原有的房前屋后零星种植方式已不能满足市场需求。     

阳信大枣的生物学特性及栽培技术

阳信大枣是阳信县劳店乡后周村村民孙洪德1986年从山西梨枣实生苗中发现的优良变异单株。经多年栽培观察,性状稳定,表现出两熟、抗病、大果、优质、早实丰产特性。1997年经专家鉴定,暂命名为阳信大枣,栽培面积已达21hm~2。现将其生物学特性及栽培技术介绍如下。     

行唐大枣生产现状、问题与对策建议

正1行唐大枣生产现状1.1行唐大枣栽培现状行唐县地处太行山东麓浅山区,总面积966 km~2,人口46万。是中国大枣之乡和大枣文化之乡。行唐大枣驰名中外。目前大枣栽植面积达1.4万hm~2,其中百年枣林有100余hm~2,单株千年以上的古枣树8株,500～800年古枣树59株,150～400年古枣树313株,均分布在国家红枣公园区域内。干枣年产量3 700.9万kg,产值6.66亿元。主要分布在九口子、口头、上闫庄、北河、城寨等山区5个乡镇、126个村,现有枣农8万人。大枣是山区枣农致