六大茶山凤庆茶厂顺利通过ISO9001：2000认证

经过近一年的筹备和努力,经中国检验认证集团质量认证有限公司严格审核,日前,云南六大茶山茶业有限公司凤庆茶厂顺利通过ISO9001:2000认证,并获得质量管理体系认证证书(有效期自2008年2月2     

韶山茶厂股份经营起宏图

钟灵毓秀的韶山冲，曾经孕育了一代伟人的神奇山沟，在祖国改革春风的吹拂下，一只娇艳的“翠凤”——韶山茶厂在新的管理体制下茁壮成长。该厂是在韶山茶场基础上发展起来的集体所有制企业，经历了３０多年的风风雨雨，几起几落，有过辉煌的年代，其生产的韶峰牌绿茶连续...     

初制茶厂坚持“二统二分”经营生产责任制好

茶叶是我县主要经济作物,随着茶叶生产的发展,初制茶厂不断增加。全县现已有682个茶厂,5348台茶机,每年担负4000吨茶叶的加工任务。茶厂经营的好坏,直接关系到我县茶叶生产的发展。在全国经济体制改革浪潮中,我县茶区随着家庭承包责任制的建立,茶厂也建立起了经营生产责任制,     

谈制茶厂生产车间的经营管理

要搞好生产车间的经营管理,我认为应做好以下几点工作。一、厂里要对生产车间简政放权给车间主任下放“组阁”权、人事安排权,挑选车间副主任,报厂部审批,组织车间领导班子,有权任命班组长。与此同时,车间主任还应给班组长放权。如班长有权调整本班的生产组长;拥有对本班职工的准假权、支配和发放奖金权等;协同车间领导确     

浅谈道人峰茶厂成功开发有机茶的基本做法

浙江省义乌市道人峰茶厂位于义乌市北部山区，与诸暨市接壤，其前身是面临倒闭的东塘茶场和义乌市福利茶厂，1995年由青年企业家金伟东承包，继而发展成为一家农业龙头企业。茶厂从1997年开始着手有机茶开发，1998年就……     

茶叶经营体制改革集体茶厂怎样搞活?

为了发展茶叶生产,不断满足国内人民生活的需要和出口创汇。1984年国务院发了国发[1984]75号文件,决定改革茶叶经营体制。由茶叶专业公司独家经营改为多渠道流通,实行彻底放开搞活的政策,这是发展茶叶生产的一项重大改革。我省各地认真贯彻了这个文件精神,茶叶生产形势出现了好的势头。大多数茶厂搞得比较活,由生产型转变     

为办好乡镇精制茶厂走出了新路子——乡镇精制茶厂综合经营调查报告

兰溪市白沙乡龙门精制茶厂,是1985年新建的,有职工和管理人员18人,年生产能力50多吨茉莉花茶。原料是精制厂首先要解决的问题。1985年该厂按国家对茶叶的放开政策,设点收购毛茶原料。在收购中与市特产公司发生竞争。由于经济实力弱,“鸣锣收兵”。为了解决“无米之炊”,经多次交     

茶叶安全清洁化生产与茶厂规划

本文阐述了茶叶生产安全清洁化要求,如何进行厂区规划,厂房布置,设备配套分析。为新建和规划的茶叶生产企业按安全清洁化生产条件提供参考的理论依据。     

初制茶厂几种经营形式利弊分析

上虞县下管区地处四明山麓,辖有3乡1镇,91个村,13000农户。有茶园8800亩,27％为专业或大户经营,73％平包到户;有初制茶厂70家,年产干毛茶550吨上下,其中:珠茶占98％,名优茶占2％。茶厂经营形式有5种: 1.茶厂、茶场“一条龙”承包经营。有25家,占茶厂总数的35.7％,占加工总量的33％左右,属专业承包范围。具体做法是:原大队茶场不分散,茶园和茶厂合并,投标给个人承包,产、工、销“一条龙”,兼收     

浅谈凤庆茶文化

《易经》上说：“观乎天文,以察时变,观乎人文,以化成天下。”文化一词,就是从这儿来的,它的意思是按照人文来进行教化。现代意义上的文化主要有三种含义：①人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和;特指精神财富,如文学、艺术、教育、科学等。②考古学用语,指同一个历史时期的不同分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。     

茶歌里的凤庆

“口唱山歌手采茶,一心二用心不花。一芽二叶都下树,一首山歌一篮茶”,刚步入世界滇红之乡云南凤庆,我就陶醉在悠长高吭却不乏婉转柔美的茶歌之中。     

茶厂生产车间及配套用房的设计和建造

茶叶加工车间是茶叶加工厂的核心组成部分,除此之外,茶厂建筑尚有茶叶质量检测室、锅炉房、变电间和办公楼等其他辅助用房。我国茶类众多,不同茶类的生产对车间的要求也不同,现对常规茶叶加工车间及有关配套用房的设计和建造要求作一简要介绍。     

马里茶厂近况

位于非洲西部的马里共和国茶叶农场及其附属茶厂（统称马里茶厂），是我国犯年代末至70年代初的主要经援项目之一，是在老一辈中国茶叶专家用辛勤的汗水和精心的技术指导下建设起来的一座现代化茶厂。农场与茶厂于1972年全面竣工并正式投入生产。20多年来共产干茶2000多吨，为马里国家创造了可贵的物质财富，同时还培养了一批懂科学、会管理的茶叶生产技术人员，这是中、马两国政府经济技术合作的丰硕成果。马里茶厂位于锡加索市东南、锡加索至上沃尔特国际公路25公里处的法拉果。茶厂年加工茶叶100吨左右，生严炒青绿茶。茶场植茶面积100．…     

苏州市东山茶厂

<正>苏州市东山茶厂座落在风光秀丽,交通便捷,环境优美的太湖之滨东山镇。成立于1958年,原是国营企业,2000年转制,现有厂房建筑面积20000平方米,全时职工35人,季节性职工450人,技术人员6人。本厂全面采用科学的管理模式,并充分利用各种资源,提升管理水平和整体竞争力。东山茶厂拥有茶叶基地1500亩,在秉承传统工艺的基础上,采用现代科学管理,所生产的     

清洁化茶厂规划

随着社会经济的快速发展,人们生活水平不断提高,市场对茶叶卫生质量的要求越来越高,特别是珠茶产区,产品主要靠精加工后外贸出口,而国外对茶叶农药残留、细菌、灰分、粉末含量等指标控制很严,因此,传统的加工模式将严重制约茶产品外贸出口。为此,有计划、分步骤地对初制茶厂实施优化改造工作符合茶叶可持续发展的需要。     

凤庆茶礼走笔

<正>我国是茶的故乡、是茶的原产地。茶被誉为我国的国饮。古时候人们就对品茶充满着无限的热爱和赞许,并对茶赋予了很多的深刻寓意和文化内涵。上至帝王将相、文人墨客、诸子百家,下至平民百姓、市井街坊,无不以嗜茶为高雅,以饮茶为洒脱!并且茶通六艺,是我国传统文化的载体。中国自古就有茶道一说,所谓茶道,便是一种亲近自然的豁达心境,一种心回自然的怡然自得,一种虚怀若谷的超     

徐霞客与凤庆茶

明崇祯十二年(1639)八月初六,大旅行家徐霞客从右甸(今昌宁)到顺宁(今凤庆),在龙泉寺食宿二日,有住持以茶招待.住持给徐霞客冲泡的是当时有名的太平寺茶,泡茶用水取自龙泉.徐霞客喝得荡气回肠时,住持又进屋很神秘地从一个红木箱里取出一包东西,放到徐霞客面前,对徐霞客说:这是另一种茶,叫‘凤山雀舌’,采自云遮雾挡的凤山,前一泡‘太平茶’浓醇而回甘,这一泡‘凤山雀舌’一定让你满嘴留香.两泡茶竟让徐霞客喝出一种留恋来,据说他将担子中的银子拿了些出来,换得一袋茶带在身边,解渴除热,当宝贝一样收藏.徐霞客从凤庆到云县,曾设想从云县返回昆明,不料云县无其他陆路可通.时逢八月,澜沧江水涨,神舟渡难以安全过江.徐霞客在云县数日后返回凤庆,住东山寺,在寺中又品饮了东山白胶泥土种出的东山名茶.东山寺住持的泡茶方法与龙泉寺住持泡法不一样,东山寺住持用一青石板架在炭火之上,再放些茶叶,边炒边抖,茶叶泛黄出香,再置于杯中,以沸腾的水冲泡品饮.白胶泥土的滋味溶进了青石板的气息,普通的芽叶,竟萌生出别样的鲜香,这茶让徐霞客喝得连声叫好.