套袋对苹果幼果中过氧化物酶的影响

红富士苹果目前是我国苹果主栽品种之一。果实套袋可有效防止农药污染。提高果实品质（特别是外观品员），是目前生产无公害果品的一条有效途径。本试验通过对套袋红富士苹果果实生长发育初期过氧化物酶活性的测定、分析，探讨套袋果实外观品质提高和某些内在品质下降的原因及机理。     

红富士苹果树新梢及叶片与果实品质的关系

红富士苹果树新梢及叶片与果实品质的关系张建军，马希满，杜纪壮，李云济，马继红（河北省农林科学院石家庄果树研究所，０５００６１）目前，红富士苹果生产中存在着重产量轻质量的偏向，果实品质低劣，严重阻碍红富士苹果的发展，急待解决。果实品质除受环境条件的影响...     

红富士苹果有了国家标准

由烟台市农业局承担的《红富士苹果》国家标准制定任务，通过近3a（年）的努力顺利完成，近日由国家农业部颁布并正式实施。该标准是我国第1个红富士苹果标准，《红富士苹果》标准按照果实外部感官、内在质量、安全用药等指标将红富士苹果分为3个等级、几个规格，改变了以往仅以果实直径和颜色等外观指标来划分等级。同时这一标准着眼开拓国际市场，兼顾国内市场。与日本的国家标准相比更具有实用性和可操作性。红富士苹果作为我国北方第一大果树品种，该标准的颁布实施对全国红富士商品化生产具有莺要的指导意义。[第一段]     

套袋对红富士苹果成熟度影响的研究

果实套袋能提高苹果品质,影响果实的成熟度。为摸清二者的关系,1998～1999年,我们引用新西兰国确定苹果成熟度技术,采用碘—淀粉试验、硬度计、糖量计等方法,研究了套袋对红富士苹果成熟度及品质的影响,现总结如下。     

提高红富士苹果品质技术

提高红富士苹果品质技术李宏凯，徐占良，葛章维，程旭东，陈广明，魏长宝，张身平为了全面提高红富士苹果的商品品质，１９９１─１９９４年进行了提高红富士苹果品质的研究，使红富士苹果果实达到了个大、形正、色红、肉黄的标准，单果重达２００ｇ以上，果形指数０．８...     

红富士苹果枝干轮纹病的综合防治技术

红富士苹果在我区的突出缺陷是枝干轮纹病和果实轮纹病严重,果实质量难上档次。粗皮病和枝干轮纹病相互再侵染,给轮纹病的防治带来困难。现将红富士苹果枝干轮纹病综合防治技术介绍如下。     

套袋红富士苹果黑点病的辨识、发病原因及预防措施

红富士苹果套袋是提高果实外观质量、预防果实病虫害、减少农药污染的有效措施，但是，套袋红富士苹果的黑点病发生比较严重。2003年行唐安太庄果园红富士黑点病轻者病果率15％～10％，重者达50％以上，个别园片病果率达到70％以上，严重影响了果农的经济收入。针对套袋红富士苹果的黑点病，在安太庄苹果产区我们进行了两年多实践和调查，基本摸清了黑点病产生的原因和规律，探索出了预防苹果黑点病的一些措施。     

灭菌净防治苹果轮纹病药效试验

采用30％灭菌净悬浮剂防治红富士苹果轮纹病，结果表明：30％灭菌净悬浮剂500～1000倍液全年喷施5次，能有效控制红富士苹果轮纹病的发生，果实发病率可控制在3．2％以下．好果率达96．95％以上，同时对苹果斑点落叶病、苹果炭疽病等也有很好的防治效果。     

红富士苹果两次套袋的效果

红富士苹果分别于5月下旬和6月上中旬采用两次套袋方法，可促进果实增大增重，病虫害减少，果面光滑鲜艳，无农药污染，生产出无公害果品。     

套袋栽培对红富士苹果果实品质的影响

以采自甘肃省3个苹果产区的长富2号果实为材料,通过对采收期的果实品质及果实内含物含量的测定与比较,以及贮藏期品质的测定与观察,研究了套袋栽培对红富士苹果果实品质的影响.结果表明:套袋可导致红富士苹果果实的单果重、果肉硬度、可溶性固形物含量等品质指标的测定值下降;套袋后,果实水分含量略有增加,而有机酸、可溶性总糖有所损失,糖酸比略有下降,维生素C、全钙及硼的损失比较严重.套袋与否不影响果实贮藏期品质变化的基本趋势,但套袋果在贮藏期间更易失水,口感与风味都不及对照;因此认为套袋栽培不利红富士苹果果实的品质发育和采后贮藏.     

套袋对红富士苹果果实品质的影响

对红富士苹果进行套袋,观察套袋对苹果果实品质的影响。结果表明:套袋可促进果实着色,增加果面光洁度,减少病虫害,减少农药污染和残留,提高果实商品价值;但套袋对苹果也有一些不利影响,如降低果实糖度,导致风味变淡等。     

如何改善红富士苹果的着色——兼答河北读者刘学民

红富士苹果的颜色是其外在质量的一项重要指标。其果实的色泽发育是个复杂的生理代谢过程,受到品种、光照、土壤、树体营养等多种因素的影响。生产中,为了使红富士苹果达到其最佳的色泽程度,通过选择品种、均衡营养、调控水分、改善风光、合理负载、套袋栽培等必要的综合调控措施,可改善苹果果实的色泽,提高苹果质量,增加种植效益。     

提高红富士苹果商品性的关键措施

红富士苹果外观艳丽,品质优异,已成为我国苹果主要品种,但目前红富士苹果生产普遍存在果形偏歪,大小不整齐,着色不良,果实含糖低,严重影响了这一高档名牌果品的效益。为此,自一九九六年到一九九八年在曲阜、泗水、邹城和梁山四县市按排丘岭、平原和黄河故道沙地三种类型果园共667公顷苹果国进行技术开发研究,探讨提高红富士苹果外观性状和品质的技术措施,经三年试验研究,667公顷红富士苹果平均667。乎3500公斤,潘正果率,全红果率,～级果率均在阿M以上,果实硬度7．8公斤八。',本项目一九九九年获山东省科委星火项［1二等奖…     

果实整形素对红富士和红星苹果果形及果实生长的效应

红富士在我国绝大部分地区表现果形不正,果形指数低,严重影响其商品价值。1993年以来,我们进行了以提高红富士苹果果形指数及改良果形的研究。本文主要报道果实整形素对红富士苹果果形及果实生长效应的研究结果。     

栽植密度对苹果光分布及果实品质的影响

对7年生福岛短枝红富士苹果不同栽植密度的光照分布，果实品质进行了研究，结果表明，随着栽植密度的加大，相对光强降低，树冠内无效光区增加，果实品质下降。     

苹果果实中蛋白质磷酸化对淀粉酶的激活

 用红富士苹果进行的研究表明，果实淀粉酶测定介质中加入ATP可显著激活淀粉酶活性，激活的幅度与ATP浓度有关。结合蛋白激酶抑制剂试验，表明苹果果实淀粉酶受到蛋白质磷酸化的激活。关键词：中图分类号：S 661．1     

提高红富士果实着色技术

近些年果农生产的红富士苹果着色较差,严重影响了经济效益。为此,对红富士果实的着色特点进行了多年的观察研究,并采取措施促进果实着色,取得了一定的效果。 红富士果实着色一般从7月下旬开始,最初着色速度很慢,9月下旬逐渐加快。红富士的着色速度与树体的营养条件和果实的含糖量有很大关系。凡能改善树体营养条件和提高果实含糖量的措施,均有提高果实着色的作用。     

红富士苹果增色技术

随着苹果生产的不断发展 ,果实色泽日益显得重要。消费者在购买红富士苹果时首先看中果面颜色 ,其次是果实大小、形状等 ,并且红富士全红果非常走俏 ,价格高出同类果 0 10～ 0 .30元 /ｋｇ ,而着色较差的则不易销售 ,这说明果实着色度直接影响其商品性。为此 ,对红富士苹果增色技术进行了试验研究 ,以进一步指导果树生产 ,提高果实的着色度。1　果实套袋首先选易于产生全浓红果实的早红富士、岩富10、2 0 0 1富士和烟富 6等品种 ,对果形端正、果个较大的中心果进行套袋 ,同时选用外黄白内黑或者外灰内黑的双层袋 ,其增色效果更明显。2　铺…     

乔化红富土苹果纺锤形整枝技术

1990-2006年，招远市在乔化红富士苹果上应用了纺锤形整枝技术，每667m^2产果2650kg，平均单果质量256g，果实着色80％以上，达到出口标准的达76％。现将乔化红富士苹果纺锤形整枝技术介绍如下。     

花期喷钼对“红富士”苹果坐果率和果实品质的影响

以23a生"红富士"苹果为试材,研究了盛花期喷钼酸钠对"红富士"苹果坐果率和果实品质的影响。结果表明:在盛花期喷100～200mg/L钼酸钠能显著提高"红富士"苹果坐果率和果实品质,其中以200mg/L处理效果最好,花序坐果率和花朵坐果率分别提高了27.68%和56.96%,优于花期喷尿素及硼砂+磷酸二氢钾,外观品质及内在品质均显著高于对照及其它处理。