DNA条形码技术鉴定青岛市售三文鱼水产品

仅凭感官甄别市售三文鱼(鲑鳟鱼类的统称)是大西洋鲑(Salmo salar)或虹鳟(Oncorhynchus mykiss)难度很大,而广泛应用于物种分类学研究的DNA条形码为物种快速准确鉴定提供了强有力的技术支撑.本研究采用DNA条形码技术,对山东省青岛市6个城区大型商超和农贸市场的三文鱼商品标识与实际物种信息进行了...     

我国鲑鳟鱼养殖品种现状及发展前景

近几年,我国蛙鳟鱼(本文特指鲑亚科鲑属、大马哈鱼属和红点鲑属的)养殖品种迅速增加,已由上世纪80年代的虹鳟鱼1种发展到10余种,主要有:虹鳟(道氏),褐鳟,金鳟,银鲑(银大马哈鱼),大鳞鲑(大鳞大马哈鱼),大西洋鲑,太平洋鲑,北极红点鲑,白斑红点鲑,花羔红点鲑,硬头鳟(全雌),彩虹鳟(全雌或3倍体),山女鳟(孟苏大马哈鱼)等。以上鱼类     

我国三文鱼养殖品种开发简述

<正>19世纪末,一种名为salmon的大西洋鲑从北欧远销到香港及广东,当地人音译为三文鱼,此外一些产于北美、日本及俄罗斯远东地区的大型大麻哈鱼,这些鱼都被称为三文鱼,沿用至今。全球人工养殖的三文鱼主要产自英国、挪威和智利,仅这三国养殖三文鱼每年的产量就达100万吨。三文鱼常生活在水温较低、水质洁净和溶氧丰富的水域环境中,肉厚刺少、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,既可直接生食,又能烹制菜肴,是国际上流行的食用名贵鱼类,尤其是含有2.7%的Ω-3脂肪酸,在所有鱼类中三文鱼含量最高。     

三文鱼工厂化养殖技术报告

三文鱼通常指大西洋鲑，属鲑鳟鱼。三文鱼具有极高的营养价值，也是W-3高度不饱和脂肪酸的极佳来源。三文鱼含丰富的W-3脂肪酸，能降低人体血液中的胆固醇含量。有效的防止血管疾病及减轻因风湿和牛皮癣所产生的痛苦，可预防慢性疾病、糖尿病及某些类型的癌症，每100g三文鱼可食部分中约有3gW-3脂纺酸，研究表明每天食用50g三文鱼，患心脏病的概率可降低50％。三文鱼胆固醇含量低(每100g含量低于70mg)，     

深水网箱养殖三文鱼试验技术研究

目前胶南市深水抗风浪网箱养殖品种主要有鲈、黑鳕、六线鱼、美国红鱼、真鲷,其中前3种为主导品种,但苗种来源主要是天然野生苗种,难以保证充足供应;同时,全市目前尚无配套的鱼种供应基地,大规格鱼种短缺,致使深水网箱难以达到其最佳养殖容量。本试验是将冷水性鱼类三文鱼移到温带水域进行养殖,意在充分发掘深水抗风浪网箱的生产潜能,优化养殖品种结构,提高产业的综合效益。     

淡水黑鲷新品种引进与池塘养殖试验

淡水黑鲷学名厚唇弱棘(Hephaestus fuliginosus),隶属于鲈形目(Percifomes),鯻4科(terapontidae),弱棘鯻属(hephasetus),原产于澳大利亚,是世界上少有分布在淡水中的蜊科鱼类,也是联合国粮农组织继罗非鱼后向世界推广的另一优良品种,山东省淡水水产研究所于1998年引进养殖试验取得成功.     

具有发展前途的养殖新品种——条纹鲈杂种

近年来,珠江三角洲养鱼生产区现有的优势养殖品种因养殖面积逐年扩大,产量不断增加,市场出现产品供大于求,价格下降。因此,研究、引进新的养殖品种势在必行。凭借经常接触外商进行经贸、技术交换的优势,近年来,珠江三角洲水产界人士在引进养殖新品种方面作出了不懈的努力,     

关于虹鳟海水养殖的初步试验

虹鳟(Salmo gairdneri)属于鲑科，虹鳟属，是一种冷水，肉食性鱼类。我国于五十年代末从国外引进，在淡水中养殖。自一九八О年以来，大连水产养殖公司研究所进行海水驯化饲养试验，初步取得了成功。     

沈阳市水产养殖新品种的引进和新技术推广

沈阳市位于辽宁省中部,共辖9区和4县(市),国土面积12 980 km2.全市在水产养殖生产中依靠科技进步,提高科技含量,积极引进新品种和推广新技术,取得了较佳的经济效益和社会效益.     

陆封型大西洋鲑的池塘养殖及生物学研究

对从美国缅因州格兰特湖引进陆封型大西洋鲑发眼卵,经过人工孵化、培育的3龄鱼种的生长发育、摄食、形态、生物学以及养殖环境等因素进行了观察和研究。     

淡水黑鲷新品种引进与池塘养殖试验

淡水黑鲷学名厚唇弱棘(?)(Hephaestus fulig- inosus),隶属于鲈形目,(?)科,弱棘(?)属,原产于澳大利亚,是世界上少有分布在淡水中的鲷科鱼类,也是联合国粮农组织继罗非鱼后向世界推广的优良品种之一,     

北京市发展名优水产品养殖回顾和展望

我市各级领导重视发展名特优水产品养殖事业，1964年从朝鲜引进名贵的虹鳟鱼开始，以后不断地引进国内外名特优水产品种达三十多个。同时还开发了本地的桂鱼、甲鱼、怀柔鲫鱼、黑鱼等名优品种的养殖。     

我国海水鱼类养殖大产业架构与前景展望

我国的海水鱼类养殖,自新中国成立至今,经历了几代人半个世纪的奋力开拓,取得了由传统养殖向工业化养殖方向的转变。20世纪90年代兴起的第4次海水养殖产业浪潮,向世人昭示中国人已经扭转了海水鱼类养殖长期滞后(与藻、贝、虾类相比)的局面,形成了北方以工厂化为主,南方以网箱为主的养殖热潮,成功开辟了海水鱼类养殖主流产业,产生了巨大的经济和社会效益。为使我国的海水鱼类养殖产业持续、健康发展,当前最重要的是要以科学发展观为指导,加快转变经济增长方式,根据各海区和岸带的特点和发挥各自的资源优势,去构筑符合国情的海水鱼类养殖大产业。     

我国鲳属鱼类养殖的发展潜力及前景展望

鲳作为我国主要海产经济鱼类之一,深受食用者喜爱。但近年来,由于过度捕捞其国内外捕捞产量已明显降低。因此,实时开展鲳的人工育苗及养殖对于保护当前的鲳资源及改善当前渔业产业结构均具有十分重要的意义。本文主要介绍了目前对鲳人工繁育方面的研究概况,并阐明了鲳将成为今后水产养殖业新兴品种所具有的优势及潜力。     

大弹涂鱼引进养殖试验小结

大弹涂鱼（Boleophthalmus pectinirostris）（图见彩中插2）是暖温性湿热带沿岸小型经济鱼类。喜栖息于港湾和河口咸淡水水域、潮间带淤泥质滩涂,营掘洞穴居生活,其肉味鲜美,营养丰富,是一种具开发前景的特色品种。为填补本地区的养殖空白,2006年我们积极引进大弹涂鱼苗种并进行养殖试验,经过几个月的探索,试验获得成功,     

宝石鲈新品种引进与水库小风箱养殖试验

宝石鲈隶属鲈形目、蜊科、革自刺属，学名高体革鯻，又叫做宝石斑、宝石鱼、玉鲈，是近年来我国由澳大利亚引进的可以人工养殖的优良品种，在人工养殖条件下投喂配合颗粒饲料，当年可达商品规格。据资料报道，其生存水温为10-38℃。最佳生长温度为20～28℃。为探索名优鱼类的高产、高效养殖模式，促进名优高效渔业的产业化发展，     

养殖新品种钢头鳟的种质特征分析

钢头鳟（Oneorhynehus mrkiss,Domsea Steelhead trout）,俗称丹虹三纹鱼、钢头三纹鱼（steelhead—salmon）、钢头（steelhead）、三纹鳟（salmon—trout）等。与虹鳟（rainbow trout）属于同一品种的不同品系,在产卵时期、分布区域等方面存在一定的差异。钢头鳟的肉呈鲜橙色,肉质结实中不乏爽滑,做生鱼片,     

江苏大丰市滩涂养殖引进新品种

近年来,江苏省大丰市新引进了斑点叉尾鲴鱼、美国硬壳蛤等10多个新品种,使滩涂养殖良种覆盖率达85％以上,高效渔业养殖面积达到13万亩。     

罗非鱼耐寒新品种的养殖效果评价

<正>罗非鱼是温水性鱼类,水温低于12℃可致其死亡,在罗非鱼主产区的许多地方不能安全越冬。2008年元月,我国南方省份遭受了50年一遇的冰冻灾害,罗非鱼养殖业损失惨重,国家级广西南宁罗非鱼良种场根据财政部、科技部联合下达的国家科技部科技支撑项目《亚热带主要水产养殖品种抗寒关键技术研究》的课题《罗非鱼耐寒新品种的选育》,全面开展了罗非鱼的低温生物学研究、罗非鱼耐寒品种选育及罗非鱼耐寒品种商品鱼的养殖示范试验     

乐亭县工厂化养殖发展现状及展望

<正> 1 乐亭县工厂化养殖发展现状 乐亭县工厂化养殖起步较晚,1999年5月,海水养殖场利用该场育苗室春季育苗后的闲置期,进行了工厂化养殖牙鲆鱼的尝试,养殖面积400m~2,放养牙鲆鱼苗1.2万尾,经过科学管理,创产值40万元,效益20万元。2000年全县有13家生产单位,利用育苗室闲置期和新建改建的养