2日龄犊牛感染弓首蛔虫病

1发病情况 2006年1月30日，笔者接到来宾市兴宾区高安乡兴隆村张某的求诊电话，称刚出生2天的犊黄牛，拉灰白色恶臭的稀粪，不爱吃奶。经治疗不见好转，粪便混有血液。笔者通过采集病料，经实验室检验，确诊为犊牛弓首蛔虫感染导致的肠炎。     

肉鸽蛔虫病的诊治体会

2002年8月，我市一肉鸽养殖场3000只肉鸽发生以腹泻、减食、消瘦、生长发育不良为主要特征的疾病，经病理剖检、实验室检验确诊为肉鸽蛔虫病。     

市场病畜肉的检验

市场病畜肉的检验甘肃省畜牧兽医研究所陈伯祥肉品检验关系到人民健康。市场肉品来源复杂，大多不带头蹄和内脏，给检验工作带来了困难。因此，市场肉品检验不仅要借助病理解剖学检查，必要时还要进行理化检验、微生物学检验。一、病理学检验在市场上，对病畜肉可进行如下...     

感官检验蜂蜜技术的探讨

感官检验蜂蜜是通过人体的感觉器官来测试蜂蜜物理、化学、风味品质的一种检验方法。感官检验蜂蜜可以快速判断蜂蜜的质量。尤其是对蜂蜜的口感、气味等风味品质的判定具有无可替代的作用。此外，感官检验蜂蜜具有灵活性，即时性，可以追随养蜂转地。进行野外收购蜂蜜的检验。避免了化验室检验不能随着养蜂转移及检验速度较慢的缺点。     

市售禽肉胴体感官检验方法

市场上出售的禽肉胴体有全净膛、半净膛、不净膛之分。在宰杀拔毛后即刻上市出售的是鲜禽肉。还有在屠宰拨毛净膛后，再经过浸洗、冷却、分割、包装、冷冻之后延期上市的是冻禽肉。禽类淋巴系统组织结构特殊，鸡没有淋巴结，所以无论是检验肉体还是内脏，都不剖检淋巴结。由于屠宰加工方式的不同（全净膛、半净膛和不净膛），品种、年龄、公母及来源用途（蛋鸡、肉鸡）的差异，其检验的方法、步骤和内容也就有所不同，一般是凭感官检验胴体的外表和内脏有无病理变化作出判断，并且根据上市的数量，采取全部观察，重点检验的方法，对全面观察…     

浅谈集贸市场肉品检验中灌注水肉确认标准

在市场肉品检验中，常常会遇到一些不法屠工在畜禽屠宰过程中采用灌注水等方法来增加胴体重量，一方面获得非法收入，另一方面损害消费者的利益和身体健康。作为执法的工商、检疫部门在市场检查和检验过程中，如发现灌注水肉时，拿不出一定的法定依据时屠工是不会接受的，尤其要对其没收和处罚时往往会遭到拒绝，甚至强制执行后屠工还会提起上诉等。因此，集贸市场肉品检验中灌注水肉如何界定，成为我们在肉品检验中必须解决的实际问题。１集贸市场灌注水肉的检验方法 目前集贸市场肉品检验中灌注水肉的检验方法有：直接检验法、测水仪法、…     

屠宰生猪的心，肝，肺检验初探

宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节，是宰前检疫的继续和补充。“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局制定的《肉品品质检验规程》都明确规定必须进行心、肝、肺检验，它是宰后检验的重要组成部分和主要着眼点之一。这些卖质器官的检验可以作为我们综合判检的主要依据。另外，我国广大人民群众比较喜食内脏器官，这更要求我们对心、肝、肺进行严格的检验，防止食肉中毒，防止畜禽疫病传播，防止人畜共患传染病。１　心脏ｌ．１心脏检验　四部规程规定“检查心包及心肌并沿动脉管剖检心室及心内膜，同时注意血液…     

欧盟建立3个动物饲料检验实验室

欧盟3个动物饲料检验标准实验室3月16日在比利时北部的海尔市成立，以加强针对动物饲料的标准化检验。[第一段]     

猪宰后淋巴结检验

淋巴结是机体的一种重要防御性过滤组织，是阻止病原扩散的直接屏障，在机体中起着重要的滤过和免疫作用。病原菌侵入机体，淋巴结首先受害，呈现各种病理反应。不同疫病往往在淋巴结上呈现不同的或特征性的病理变化。因此，淋巴结检验是猪宰后检验的重要环节。正确辨认和判断正常状态淋巴结和各种病变淋巴结，对诊断疫病、防止和避免人畜共患病及其它畜禽疫病的传播、保障人民身体健康，具有重大意义。１被检淋巴结选择猪体淋巴结数目繁多，分布广泛，在检验时选择适合的淋巴结尤其重要。根据《肉品卫生检验试行规程》规定，在胴体检验中，…     

规范检验室操作 确保饲料检验质量

饲料检验工作是实验室的基础工作，检验数据的准确度直接影响着饲料生产企业的产品质量，对于第三方检验室尤为如此。现将应在检验过程及检验质量保证方面注意的事项总结如下，供同行参考。     

兽用生物制品的支原体污染检验及注意事项

制备支原体污染检验培养基所使用原材料水、血清、无机盐类、乳蛋白水解物、琼脂的质量要求、制备培养基方法，检验操作及检验中注意事项。     

肉品卫生检验中淋巴结的检验观察

淋巴结是由大量的网状组织、淋巴细胞、巨噬细胞等共同组成。呈园形、椭园形或长椭园形（其中马的呈分叶型，被分为大豆或米粒大小的若干淋巴小体），其表面包被一层很薄的膜。一侧隆凸，一侧凹陷为门，经淋巴管与其它淋巴结相连，遍布全身。一方面在免疫因子的作用下，参与机体的免疫应答；一方面吞噬进入机体的病原体。因此，淋巴结是机体的重要防卫系统，病原体侵入机体时，首先能在淋巴结中表现出来。加强对淋巴结的检验在肉品检验中具有重要的意义。 笔者在从事肉品卫生检验几年来的实际工作中，共检验猪肉尸 ５万余头次；牛（马）肉 …     

略论牧草种子质量的监督检验

牧草种子质量的监督检验在我国是８０年代才开始的，目前仍处于起步阶段，由于牧草种子的特殊性，与其它产品相比，对象的复杂性、检验的时间性、较强的经验性和工作的艰巨性为其检验的特点。健全牧草种子质量监督检验网络、研究和应用检验新技术、加强牧草种子标准的制定和检验人员素质的培养与提高，则是牧草种子质量监督检验的当务之急。     

依安县猪几种常见寄生虫病的危害及防治

近年来，依安县养猪业发展很快，目前生猪存栏110多万头，而且增长势头正猛。随着饲养量的增加，疾病问题也随之而来，特别是一向不被重视的寄生虫病，它虽然不像传染病那样在短时间内使猪大批死亡，却能使猪的生长发育受阻，母猪产仔率下降，影响养猪业的健康发展。通过肉品检验及临床诊断，发现在依安县对养猪业危害比较严重的寄生虫病主要有猪蛔虫病、鞭虫病和疥螨病3种。     

常用饲料原料品质的快速检验

饲料原料的品质是决定配合饲料质量的重要因素。生产配合饲料时，不经过品质检验的原料不能应用，但实验室常规饲料分析速度慢，对设备要求高，不适于现场检验；在现场检验饲料品质最好用快速测定方法。饲料品质快速检验是应用许多国家通用的“点滴试验和显微镜检”的方法来快速测定饲料的品质。此法最适于饲料厂和养殖场应用，随后仍可进行常规分析。介绍现几种常用饲料原料的快速检验方法，供读者参考。     

浅谈感官检验猪肉的程序,方法和技术要求

浅谈感官检验猪肉的程序、方法和技术要求每小平（陕西省长安县动物检疫站７１０１００）不论在屠宰场点、市场，还是经营、加工肉品的单位和个人，猪肉的卫生检验均以感官检查、剖检淋巴结为主，必要时辅以细菌学、血清学、病理学、理化等实验室检查法，进行综合评定。为...     

肉鸽蛔虫病的诊治

鸽是一种营养丰富的特禽，近年来肉鸽养殖业有了较大的发展，但肉鸽寄生虫病对鸽业的影响不容忽视，其中肠道蛔虫、线虫是肉鸽最普遍的寄生虫病。２０００年１０月下旬，南平农校养鸽场出现一起成鸽突然死亡的病例，经剖检和实验室检验，诊断为肉鸽蛔虫病，并给予治疗。现报道如下：１发病情况本场从武夷田园鸽场引进１月龄的肉鸽８０余羽，平时每天以玉米、稻谷为主食，配合油菜籽、保健砂，全群放养。起初鸽群体况较稳定，５个月后开始产蛋、出雏。但此后不久发现肉鸽的食量开始下降，雏鸽生长受阻，大多数雏鸽象僵鸽一样异常瘦小。有一天…     

农业出口：“十一”起减免检验检疫费

近日，财政部、国家发展改革委和国家质检总局联合发布《财政部、国家发展改革委、国家质检总局关于出口农产品减免出入境检验检疫费的通知》，决定从2007年10月1日起至2008年12月31日止．对实施法定检验检疫的出口农产品减免出入境检验检疫费。其中，对出口活畜、活禽、水生动物以及免验农产品全额免收出入境检验检疫费；对其它出口农产品减半收取出入境检验检疫费。[第一段]     

印文检验鉴定

滦南县动物卫生监督检验所在查处个体肉商周××出售加盖私自刻制的检疫检验印章猪胴体肉案中，为使案件调查取证更为严谨慎密，他们报请唐山市人民检察院进行印文检验鉴定，使得该案得以顺利查处。 纵观该案，请检察机关进行印文检验鉴定，对立案查处有三个有利方面：１鉴定伪造检疫标志是一项专业技术很强的司法鉴定技能，由检察机关进行印文检验鉴定，弥补了动物防疫监督机构印文鉴定技术力量的不足。２检察机关为司法监督机关，请检察机关进行印文检验鉴定，具有法律上的合法性和技术上的权威性，具有其他组织或个人不可替代的地位。３…     

生猪宰后内脏检疫要点及常见病的判定

生猪宰后检验中，内脏检验是肉品卫生质量检验的重要环节。它对于正确判定疫病类型，了解疾病发展程度和性质，及时采取有效处理措施具有重要意义。猪的内脏检验在开膛后进行，主要通过剖检和感官检查，结合各种传染病“指征性病变”，进行诊断处理。１白下水检验及相关疾病判定１．１胃、肠、脾的检查一般在开膛后把胃肠拉出腹腔外进行检查，首先视检胃肠粘膜及肠系膜，然后用手提起盲肠头，展视回、盲、结肠粘膜有无出血、水肿、坏死灶、痈肿。剖检肠系膜淋巴结，注意有无肠炭疽及结核。必要时将胃移至特定地点，剖检粘膜，观察它的色泽、…