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落葵别名木耳菜、藤菜、软浆叶等,喜温暖,耐热、耐湿性较强,不耐寒冷.利用大棚栽培,播期可提早到2月或延后到11月,达到周年生产、周年供应.
一、品种选择
落葵的品种类型可分为青梗落葵和红梗落葵两类.长江中下游地区栽培的落葵品种多数属于青梗落葵,品种有大叶落葵、小叶落葵、青梗落葵等,其中大棚栽培宜选择大叶落葵.
二、播种育苗
1.苗床制作夏秋季播种时温度较高,出苗相对较易,苗床制作无特殊要求,但冬春育苗必须采用温床,如酿热温床或电热温床.苗床应在播种前7~10天制作,并及时覆盖大棚薄膜,预热保温. 相似文献
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落葵是一种特菜,又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜,原产于热带地区.我国南、北方各地均有栽培;近年来,在高寒地区试种已成功. 相似文献
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张焕青 《山西农业:致富科技版》2002,(7):22-22
落葵属落葵科一年生蔓生蔬菜,别名木耳菜、软浆叶等.它以幼苗、嫩梢、嫩叶供食.凉拌、汤食、炒食均可,具有口感滑爽、味道鲜美、颜色碧绿、营养丰富的特点,是夏季清热解毒的美味佳肴.落葵属热带、亚热带植物,生长期内要求高温高湿.高寒地区可在大棚、温室等保护地栽培.现将塑料大棚落葵栽培技术介绍如下. 相似文献
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落葵为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,栽培种多为1年生,别名木耳菜、藤菜等.落葵以其碧绿的幼苗、鲜嫩的尖梢和肥厚的叶片供食用,含有丰富的无机盐和维生素,其中尤以胡萝卜素和维生素C及钙最为丰富;具有滑中、散热利肠、润泽颜面、凉血、解毒等多种效能,是一种营养保健型蔬菜. 相似文献
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<正>伴随着人们生活水平的提高,人们对蔬菜的要求也不只是能够吃,对蔬菜的种类和质量的要求也越来越来高,特别是要吃出健康,吃出营养。木耳菜就是其中的一种。一、木耳菜的营养木耳菜又名落葵,因为它的叶子呈心形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜。木耳菜不仅可以在露地、温室中栽培,也可以在花盆中栽培,做到了观赏与食用两相宜,另外木耳菜的嫩叶和嫩梢无论是炒、凉拌还是做汤都清香鲜美,口感嫩滑,因此越来越受到广大百姓的喜爱。木耳菜不但美味而且营养素 相似文献
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落葵是一种特菜,又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜,原产于热带地区。我国南、北方各地均有栽培;近年来,在高寒地区试种已成功。 相似文献
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北方早春大棚木耳菜栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
木耳菜别名落葵、紫豆菜、胭脂菜等,属落葵科一年生蔓生草本植物.作为蔬菜食用,北方地区已有近20年的栽培历史,以食用嫩叶为主,食用方式以清炒和凉拌为主,深受北方人喜爱.木耳菜味甘、酸、性寒,具有丰富的营养价值和药用价值,特别是钙、铁和维生素C的含量很高,每100g含钙166mg、铁3.2mg、维生素C34mg,脂肪含量少,不含胆固醇,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效.木耳菜为高温短日照作物,喜温暖湿润,耐热,不耐寒,生长适宜温度25~30℃,对土壤要求不严格,以疏松肥沃的沙壤土为好,适宜pH值为6.0~6.8.北方地区主要以早春大棚栽培为主. 相似文献
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北方旱地落葵栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
落葵俗称木耳菜、猫耳菜、豆腐菜和胭脂菜等,属一年生草本蔓性植物[1]。以幼苗、嫩梢和嫩叶供食用,同时落葵还适用于庭院、窗台、阳台和小型篱栅装饰美化。落葵原产于亚洲热带地区(中国南方和印度等地),在非洲和美洲栽培较多。在我国北方一直列入稀特蔬菜。 相似文献
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