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<正> 面对连年迅速蔓延的红薯根腐病,许昌县农业局和各公社农技站协作攻关,从去年红薯育苗准备工作开始,采取多种措施进行综合防治,收到良好效果.也为今年全县根治红薯根腐病提供了经验.红薯是许昌县主要秋粮之一,也是加工各种粉制品的重要原料.但近几年来,红薯根腐病在全县 相似文献
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张志 《世界热带农业信息》2021,(3):2-3
红薯又称地瓜、甘薯,是一种抗逆性及适应性较强的作物.红薯营养丰富,富含淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素、赖氨酸等多种营养成分,长期服用可通利大便、补脾益胃、补中益气、养血生津.近年来,中国红薯种植产业逐渐向规模化方向发展.为促进中国红薯产业进一步发展,需采取优质高产栽培技术,以提升红薯产量及质量,提高种植户经济效益. 相似文献
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红薯加工与利用前景好 总被引:1,自引:0,他引:1
1.我国红薯的资源优势 我国红薯种植面积有930万,公顷,总产量约4.5亿吨,占世界总产量80%以上,居世界首位,主产于河南、山东、江西、湖南、四川等省.薯区的红薯年年过剩,往往是人吃1/3,饲用1/3,烂掉1,3.近年来,红薯食品的需求呈逐年上升趋势,红薯淀粉目前在国际市场上非常畅销,一级红薯淀粉出口价为3700~3900元/吨.利用红薯淀粉制取酒精、甲烷、乙烯、乙酸和乙醛等工业原料,并加工成地膜、塑料大棚、塑料袋和包装用品,作为新能源以替代石油产品.高紫色素品种的红薯加工生产出的天然食用色素可以代替人工合成色素,价格高达160元/千克. 相似文献
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红薯薄饼焙烤工艺研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以红薯、面粉为主要原料,采用焙烤工艺加工成薄饼.通过单因素、正交试验及感官评定筛选出具有良好口感的红薯薄饼的最佳工艺参数.结果表明,红薯用量70%、糖用量23%、糖油比1∶0.9、食盐用量1.0%时,红薯薄饼的风味最佳. 相似文献
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刘长贺 《农村.农业.农民》2010,(6):46-47
深栽茄子浅栽烟,想吃红薯地皮沾.
我和千千万万曾经历过漫长饥饿岁月的河南人一样,对红薯怀有深厚的感情."红薯汤,红薯馍,离开红薯不能活."红薯曾经是劳苦大众的救命粮. 相似文献
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红薯脱毒是一项高新技术,它是通过生物、物理、化学等一系列手段有效地除去红薯体内病毒.脱毒后的红薯外表光滑、大小均匀、薯块增大、食味改善,出干率和淀粉率明显提高.据试验,脱毒红薯比未脱毒红薯增产20%~40%.脱毒夏红薯生育时期短、长势强,掌握要点,强化管理,是夺取脱毒夏红薯万斤高产的关键. 相似文献
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由于近两年红薯价格较高,极大提高了农民种植红薯的积极性,如能很好地进行红薯保鲜储藏,不仅能分批次、分时间段出售供应,还可以提高红薯的价格,进而增加薯农收入.因此,红薯的储藏保鲜也是薯农们比较关心和亟待解决的问题.薯农们常说:“红薯丰收喜洋洋,就是发愁不好藏;薯烂影响催肥疏,当误生产耗钱粮.”要想对红薯进行保鲜储藏首先要了解红薯的特性, 相似文献
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1、红薯.暂贮在室内的红薯,当室内气温达不到15℃时,速将红薯摊开摆平.然后用四川简阳保鲜剂厂生产的"国光"牌红薯保鲜剂1袋(每袋25克),对水15千克,搅拌均匀,用喷雾器将配对好的保鲜剂溶液均匀地喷洒在红薯表皮上.等红薯表皮晾干后装人编织袋内扎好口,即可入窖摞起贮存,保鲜防病效果特别好. 相似文献
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现在种植红薯的农户非常多,在种植过程中很多农户发现红薯经常出现表皮粗糙斑点多的现象,影响红薯的品质.红薯表皮粗糙斑点多是红薯表皮气孔开张造成,下面根据种植环境的不同具体分析形成的原因,并提出有效的应对措施. 相似文献
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紫红薯多糖的提取纯化及抗氧化作用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
实验优化了从紫红薯中提取多糖的工艺,利用DEAE-52柱层析分离纯化出紫红薯多糖Ⅰ和Ⅱ两个组分,并测定了对.OH、DPPH.和ABTS的清除作用。结果表明:紫红薯多糖最佳提取条件为提取时间60 min、料液比为1∶8、超声功率为240 W,经纯化后的紫红薯多糖Ⅰ和Ⅱ具有较好的清除自由基的能力。 相似文献
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