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相似文献
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1.
1941年用碱性碳酸钠加热羊毛时,发现了羊毛硫氨酸,羊毛硫氨酸为含硫氨基酸的一种,是存在于某些昆虫体内的一种游离氨基酸;在哺乳动物组织及植物体内几乎不含有羊毛硫氨酸。为了弄清羊毛硫氨酸的营养价值,做了多年研究试验。羊毛硫氨酸的生成羊毛硫氨酸的化学结构式与胱氨酸相类似,其存在与饲料内的胱氨酸的含量有密切关系。因为羊毛硫氨酸与稳定的硫醚结合,虽通过微生物的作用也很难分解,这样就使氨基酸的消化率下降。曾对美国36个生产处理家禽副产物的样品,分析了所含的胱氨酸和羊毛硫氨酸,二  相似文献   

2.
羊毛硫氨酸是高蛋白家畜副产品粉中的常见成分,其形成同加热处理有关。通过近几年的研究已能较好地理解这种含硫氨基酸的营养价值。本文综述了这方面的发现,阐述了羊毛硫氨酸的形成及商品家畜副产品中的含量等。  相似文献   

3.
为了促进绵羊的生长发育,提高羊毛的生长速度,改善羊毛的质量,传统的方法是在饲料内添加含有矿物质和化学微生物合成物的添加剂。虽然这种方法在一定程度上提高了羊毛的生长速度,但是,由于这种饲料添加剂会导致乙基硫氨酸和硫代乙二酰胺成分的产生,这些成分会破坏绵羊正常的生理新陈代谢过程,使羊毛的抗破断强度等指标受到不良的影响,还使羊毛内氨基酸成分含量减少。  相似文献   

4.
羊毛的角蛋白是复杂的蛋白质化合物,它的化学成分因遗传因素和周围环境的影响而变化。羊毛角蛋白的主要成分是胱氨酸。在羊毛纤维中,硫主要是在胱氨酸中,在另一含硫氨基酸——蛋氨酸中含量甚微。对羊毛含硫量和氨基酸组成的影响因素问题,国内外一些文献报导相互矛盾。在羊毛组成的所有成分中,硫的变化很大。根据这一结论,考虑到羊的品种和年龄因素,我们对64支羊毛的含硫量和氨基酸的组成进行了测定。  相似文献   

5.
含硫氨基酸,即胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸是绵羊的限制性氨基酸,其中胱氨酸在羊毛蛋白中所占比例很高。许多研究表明,通过皱胃灌注等途径给绵羊补加含硫氨基酸能大幅度提高羊毛产量。近年来澳大利亚的科学家在这方面有不少研究,现概述如下。一、蛋氨酸是绵羊毛生产中最为重要的限制性氨基酸  相似文献   

6.
羊毛纤维主要由蛋白质构成,包括20多种氨基酸,其中含硫2.7%──4.2%,大部分硫以胱氨酸形式存在,少部分以半胱氨酸和蛋氨酸形式存在。日粮中含硫氨基酸含量对羊毛产量和品质有重要影响,并影响羊瘤胃的消化和采食量。据报道,饲料蛋白质中含硫氨基酸仅为羊毛角蛋白质的1/3。在一般情况下,饲料蛋白质中氮硫比例约为10:1比较合适,而在我国绵羊生产中,由于饲料蛋白质缺乏,饲料中氮和硫的含量很难满足绵羊生产的需要。反刍动物可以利用部分非蛋白氮(NPN)代替日粮蛋白质不足,但补充非蛋白氮同时需补充硫。无机硫和非蛋白氮在瘤胃…  相似文献   

7.
<正> 澳大利亚科学家用遗传工程培育出一个高蛋白的紫花苜蓿新品种。用这种苜蓿饲喂绵羊可促进羊毛生长。这是澳大利亚透露的首例用遗传工程培育的植物品种。进行这项研究的科学家,工作在澳大利亚国立研究机构——联邦政府科技与产业研究组织(CSIRO)的植物研究所。科学家把含有丰富硫元素的氨基酸基因密码从一种豌豆籽实中转移到其它植物叶面上。众所周知,饲料中的含硫氨基酸  相似文献   

8.
<正> 澳大利亚科学家用遗传学方法创造出蛋白质丰富的一种新型苜蓿,用它喂羊会促进羊毛生长。他们已从豌豆种子中把多硫氨基酸密码基因转移给植物叶子。羊毛生长受含  相似文献   

9.
澳大利亚的科学家早就对发育中的豌豆种子如何合成其存贮蛋白发生兴趣。他们注意到有一种豌豆籽实蛋白中含有丰富的含硫氨基酸,这些氨基酸,特别是半胱氨酸,是羊毛生长的必需养分。豌豆籽实蛋白的另一大优点是在瘤胃中不易降解,所含氨基酸可在肠道中被吸收;而多数植物蛋白在瘤胃中要降解,所含的硫往往以硫化氢的形式逸出而损失.科学家们已测定了含硫氨基酸含量高的蛋白质的氨基酸  相似文献   

10.
<正> 兔毛纤维的化学成分主要为角质蛋白质。而角质蛋白质是由很多种氨基酸所组成的,其中含硫氨酸的比重较大。在日粮中含硫氨基酸含量不足的情况下,添加硫氨基酸对提高兔毛的产量和品质具有非常重要的意义。据报道,在日粮中添加胱氨酸和赖氨酸可提高德系安哥拉兔的产毛性能。但目前市场上胱氨酸和赖氨酸的价格较高,因此我们试图添加蛋氨酸,来达到成本低、产毛性能好的目的。本试验旨在研究日粮中含硫氨基酸含量较低的情况下,添加蛋氨酸对长毛兔产毛性能的影响。  相似文献   

11.
高羊毛氨酸硒是一种新型的酵母硒来源。与传统的无机硒源和蛋氨酸硒相比,肉鸡试验结果表明它能改善饲料转化效率,并在高密度饲养条件下更好地维持生产水平。鸡胸肉中的硒含量明显提高。蛋鸡试验中高羊毛氨酸硒能更好的沉积在鸡蛋中,并呈现出一定的剂量依赖关系。三个实验表明,如果以畜禽产品沉积量作为评价硒生物利用率的指标,高羊毛氨酸硒至少要比蛋氨酸硒高出10%。  相似文献   

12.
本实验评估不同的有机硒源对猪肉品质的影响。在相同配方的基础日粮中(含0.20 ppm无机硒),分别添加不同有机硒源,即高羊毛氨酸硒(SeHLan)及蛋氨酸硒(SeMet),其中蛋氨酸硒选了在国内很有具代表性的2个产品;高羊毛氨酸硒组(简写为SH)是在基础配方中添加0.1 ppm的以高羊毛氨酸硒为主要成分的酵母硒。蛋氨酸硒组选取两个国内产品各设1组(简写为SM1组、SM2组)都分别添加了0.2 ppm以蛋氨酸硒为主要成分的酵母硒,分别从肉色,pH及滴水损失做比较,传统酵母硒不同公司产品其产品性能对猪肉肉品会有一定差异,但添加0.1 ppm的高羊毛氨酸硒与添加0.2 ppm国内某蛋氨酸硒在pH之间的没差异,相反只添加0.1 ppm的高羊毛氨酸硒在肉色、滴水损失方面比添加了0.2 ppm的蛋氨酸硒表现得更好。  相似文献   

13.
熊燕 《广东饲料》1997,(4):38-40
在机体的新陈代谢.酶的活性机理及生化反应过程中,硫是一种非常重要的元素。它以有机或无机的形式存在.以有机硫形式最为丰富,主要有蛋氨酸,既氨酸这类合硫氨基酸及各种生物学化合物。无机硫则结合在诸如硫酸软骨素(存在于骨中)、蛋、羽毛、肌胃内中、氨基乙酸和胆汁这类物质中。人们普遍认为.禽类完全可以通过含硫氨基酸的氧化作用来满足自身对无机硫的需要。本文仅在于概述以往研究中所涉及的硫的毒性作用这部分内容.目的在于证实日粮中硫水平过量导致了大量有关新陈代谢方面的问题发生。1.过量蛋氨酸的毒性作用。通过对高蛋氨…  相似文献   

14.
反刍动物与硫酸盐   总被引:1,自引:0,他引:1  
已知反刍动物蛋白质营养主要来自植物性饲料和瘤胃内菌体合成蛋白。在降雨量高、水土流失严重、长期施用低硫肥料的地方,生长出的植物性饲料中含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸)和无机硫化物远不能满足机体的需要,尽管反刍家畜有多次利用硫的能力也无法从根本扭转硫不足的境况。有人统计,日产  相似文献   

15.
<正> 像氢硫基或SH基这种属于氨基酸侧链的蛋白质分子功能基团是人所共知的。由于它们在羊毛角质化过程中有特别重要的作用,并具有经过衍生的SH基(二硫基)稳定羊毛结构的能力,因而引起研究羊毛角蛋白结构和生物合成的生物学家们的极大兴趣。但是,已形成羊毛纤维的氢硫基对外界环境因素影响的保护作用研究得非常不够。众所周知,其中汗液对毛纤  相似文献   

16.
关于硫元素对畜禽的营养作用,近年来,国内外对复胃动物及单胃动物作了不少实验。但结果不一,有的报道说,在复胃动物饲料中添加硫元素,对生长无促进作用,而对家禽具有一定的提高生产力作用。用雏鸡实验表明,饲粮中添加一定量的无机硫,能减少动物对含硫氨基酸的需要量,有利于合成生命活动所必需的牛磺酸,促进雏鸡生长。一、硫元素在畜体内存在形式及作用畜体内的硫主要以有机形式存在于蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸中。维生素中的硫胺素、生物素中也含硫。其他体内的含硫物质有含硫粘多糖、硫酸软骨素、硫酸粘液素及谷甘肽等。所有体蛋白质中都  相似文献   

17.
澳大利亚科学家已通过遗传工程培育出一种新的富含蛋白质的紫苜蓿,绵羊饲喂这种苜蓿可以大大地促进毛的生长。这种紫苜蓿是澳大利亚的第一个用遗传工程培育的植物。科技工作者将来自大豆的富含含硫氨基酸密码的基因转移到苜蓿的叶子中。羊毛的生长受含硫氨基酸的限制,大豆白蛋白和其它蛋白不同,在瘤胃中不易分解,因此几乎所有营养价值均被绵羊吸收。据研究公布,绵羊饲喂这种苜蓿增加毛产量5%。这样澳大利亚每年羊毛产值可以增加30亿美元。研究者们计划到1989年初进行充分的种植试验,但使这种遗传工程化的苜  相似文献   

18.
随着奶牛品种的改良、肉牛肥育技术的迅速普及以及近十几年来山羊绒在国际市场上的走俏 ,人们加快了反刍动物过瘤胃蛋白质及氨基酸的研究步伐。Marston早在 2 0世纪 2 0年代就发现含硫氨基酸对羊毛生长的重要性 ,他于 1 955年指出 ,含硫氨基酸中—胱氨酸和半胱氨酸是羊毛角蛋白合成的限制性氨基酸。随后Reis等 (1 961、1 9 63)研究了补饲和皱胃灌注含硫氨基酸对羊毛生长和组成的影响 ,并对含硫氨基酸促羊毛生长的机制进行了探讨。本文就反刍动物含硫氨基酸过瘤胃保护应用研究做一综述。1 反刍动物含硫氨基酸保护的意义和方法原…  相似文献   

19.
蛋白质和氨基酸对羊毛的生长的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
羊毛主要由角蛋白构成,蛋白质营养特别是含硫氨基酸营养对羊毛的生长至关重要.Reis(1979)指出,氨基酸的供给量而不是能量采食量,是决定羊毛生长好坏的主要因素,羊毛生长量随小肠内吸收氨基酸(特别是含硫氨基酸)总量的增加而增加.邓凯东(1999)在研究绵羊补饲饼类饲料的效果时发现,补饲任何饼类都能提高羊毛的净产量,并且羊毛的直径趋于增大.Motyl-T等(1984)也观察到,用经过保护的蛋白质补充料取代部分非蛋白氮(NPN)可以改善羊毛生长和羊毛质量,他们认为少量的蛋白质补充料(大约占总蛋白质的6%)不仅是十二指肠的氨基酸来源,而且可能对动物的激素控制也有影响.  相似文献   

20.
蛋白质和氨基酸对羊毛生长的影响   总被引:4,自引:0,他引:4  
羊毛主要由角蛋白构成 ,蛋白质营养特别是含硫氨基酸营养对羊毛的生长至关重要。Reis(1 979)指出 ,氨基酸的供给量而不是能量采食量 ,是决定羊毛生长好坏的主要因素 ,羊毛生长量随小肠内吸收氨基酸 (特别是含硫氨基酸 )总量的增加而增加。邓凯东 (1 999)在研究绵羊补饲饼类饲料的效果时发现 ,补饲任何饼类都能提高羊毛的净产量 ,并且羊毛的直径趋于增大。Motyl-T等 (1 984)也观察到 ,用经过保护的蛋白质补充料取代部分非蛋白氮 (NPN)可以改善羊毛生长和羊毛质量 ,他们认为少量的蛋白质补充料 (大约占总蛋白质的 6 % )不仅是十…  相似文献   

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