不同无机锌源配制的高锌与高硒日粮对鸡蛋锌、硒富积效果的影响

选用罗曼褐壳蛋鸡 96 0只 ,随机分为 10组 ,每组 96只。将三种锌水平、三种锌源、三种硒水平按三因素三水平L9(34 )正交设计配制 9种预混剂 ,另加一组对照组计 10组预混剂 ,随机分配到 10组试验鸡群中 ,进行为期 30天试验。分别在正式试验开始后的第 15、30天 ,取样化验测定蛋中锌、硒的含量。结果表明 :1.饲后 15天 ,日粮硒含量显著影响硒在蛋中沉积 (P <0 .0 5 ) ,饲后 30天 ,日粮锌和硒的含量极显著影响硒在蛋中沉积 (P <0 .0 1) ,锌源也对硒在蛋中的沉积产生显著影响 (P <0 .0 5 )。 2 .饲后 15天和 30天日粮锌、硒含量及锌源对蛋中锌含量的影响均未达到显著水平(P >0 .0 5 )。     

不同无机锌源配制的高锌与高硒日粮对蛋鸡生产性能影响的研究

将三种锌水平、三种锌源、三种硒水平按三因素三水平L9(34)正交设计配制9种预混剂,另加一组对照组总计10组,选用罗曼褐壳蛋鸡960只随机分为10组,每组96只,实验期30天.结果表明从采食量看以ZnO作为锌源时三种锌水平对采食量影响不显著,而以ZnSO4·H2O为锌源时显著影响采食量(P＜0.01),且随锌水平增高采食量下降;从蛋重看不论锌源如何,随锌水平的增加蛋重显著增加(P＜0.05);从产蛋率看不论锌源如何,锌水平为1000mg/kg的组与其它两个锌水平组有显著的差异(P＜0.01),随锌水平增高产蛋率显著下降;亚硒酸钠的三个水平无论对采食量、蛋重及产蛋率都没有显著的影响(P＜0.05).     

饲粮中硒添加水平对产蛋高峰期临武鸭产蛋性能、蛋品质、血清抗氧化指标和蛋硒含量动态变化的影响

本试验旨在研究饲粮中硒添加水平对产蛋高峰期临武鸭产蛋性能、蛋品质、血清抗氧化指标和蛋硒含量动态变化的影响。试验选用29周龄体况良好、产蛋率接近的正处于产蛋高峰期的临武鸭200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮(不额外补充硒源,实测硒含量为0.15 mg/kg)45 d,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础饲粮中以酵母硒形式添加0.10、0.20、0.40、0.80 mg/kg的硒,饲喂35 d添加硒饲粮后改喂基础饲粮10 d。结果显示:1)饲粮中硒添加水平对蛋鸭产蛋性能和蛋品质各指标均无显著影响(P0.05)。2)与对照组和Ⅰ组相比,饲粮中添加0.40和0.80 mg/kg的硒可以显著提高蛋鸭血清中硒和谷胱甘肽(GSH)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),显著降低血清中丙二醛(MDA)含量(P0.05)。3)随试验天数的增加,对照组和Ⅰ组蛋硒含量无显著变化(P0.05),而Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋硒含量均呈现先升高后降低的趋势,且均在试验第9天达到峰值。试验第7、9、13、17、21、28和35天,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋硒含量显著高于对照组和Ⅰ组(P0.05);停喂添加硒饲粮的第1~4天,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋硒含量仍显著高于对照组(P0.05);停喂添加硒饲粮的第5~8天,Ⅲ组和Ⅳ组蛋硒含量显著高于对照组(P0.05);停喂添加硒饲粮的第9天,各试验组蛋硒含量均衰减至与对照组相同水平(P0.05)。由此可见,饲粮中添加不同水平的酵母硒形式的硒对产蛋高峰期临武鸭的产蛋性能和蛋品质均无不良影响。饲粮中添加0.40和0.80 mg/kg酵母硒形式的硒可以提高产蛋高峰期临武鸭的蛋硒含量、血清硒含量和抗氧化能力,延长蛋硒的存留时效。综合考虑各因素,产蛋高峰期临武鸭饲粮中硒(以酵母硒形式添加)的适宜添加水平为0.40 mg/kg。     

高锌对奶牛血清锌和乳锌含量的影响

选择泌乳中后期的中国荷斯坦奶牛24头,分为4组,每组6头,采用单因子试验设计,研究不同锌添加水平对奶牛血清锌和乳锌含量的影响。试验设:对照组(基础日粮),试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别加锌300、500、800mg/kg日粮干物质。结果表明:(1)各高锌组可极显著提高血清锌水平(P<0.01),且各高锌组间差异显著(p<0.05)。(2)高锌日粮可极显著提高乳锌含量(p〈0.01),试验Ⅰ组、Ⅱ组间差异显著(p<0.05),试验Ⅱ组、Ⅲ组间差异不显著(p>0.05)。     

3种硒源对蛋鸡生产性能、蛋硒含量及转化率的影响

本试验旨在研究饲粮中添加植物硒———富硒苜蓿、无机硒———亚硒酸钠和生物硒———酵母硒3种硒源对蛋鸡生产性能、蛋硒含量及转化率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,每组4个重复,每个重复15羽。试验1组为对照组,饲喂基础饲粮,试验2组饲喂在基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉的试验饲粮,试验3、4组饲喂在试验2组饲粮中分别添加1.60 mg/kg亚硒酸钠和730 mg/kg酵母硒的试验饲粮,试验5组饲喂在基础饲粮中添加15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38 d。结果表明:1)基础饲粮中添加富硒苜蓿能显著提高蛋鸡产蛋率和日产蛋量(P<0.05),显著降低料蛋比(P<0.05);添加酵母硒可显著提高产蛋率(P<0.05),而添加普通苜蓿、亚硒酸钠和酵母硒对日产蛋量和料蛋比均无显著影响(P>0.05)。2)基础饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均可极显著提高蛋硒含量(P<0.01),其中富硒苜蓿组蛋硒含量极显著高于添加亚硒酸钠组(P<0.01),却极显著低于酵母硒组(P<0.01);各组蛋硒含量随试验期的延长而增加,3种硒源组蛋硒转化率大小顺序为:酵母硒>富硒苜蓿>亚硒酸钠,均极显著低于对照组(P<0.01)。由此可知,蛋鸡饲粮中添加富硒苜蓿,其生产性能略优于添加酵母硒,明显优于添加普通苜蓿和亚硒酸钠;蛋鸡的蛋硒含量极显著高于亚硒酸钠,但极显著低于酵母硒,3种硒源蛋硒转化率大小顺序为:酵母硒>富硒苜蓿>亚硒酸钠。     

不同硒源对蛋鸡生产性能、粪硒含量及饲料硒吸收率的影响

为了研究饲粮中添加3种硒源(植物硒-富硒苜蓿、无机硒-亚硒酸钠和生物硒-酵母硒)对蛋鸡生产性能、粪便含硒量及饲料硒吸收率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,饲喂基础饲粮,基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉、1.60mg/kg亚硒酸钠、730mg/kg酵母硒和15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38d。结果表明:(1)基础日粮添加富硒苜蓿显著提高蛋鸡日产蛋量和产蛋率(P0.05),降低料蛋比(P0.05);添加酵母硒显著提高蛋鸡产蛋率(P0.05);(2)基础饲粮添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均极显著提高蛋鸡粪硒含量(P0.01),却显著低于亚硒酸钠组(P0.05);(3)亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿3种硒源均极显著提高蛋鸡饲料硒吸收率(P0.01),富硒苜蓿组和酵母硒组蛋鸡饲料硒吸收率均显著高于亚硒酸钠组蛋鸡饲料硒吸收率(P0.05);在试验21d后,蛋鸡对无机硒的吸收能力趋于稳定,而蛋鸡对有机硒的吸收能力随试验周期延长而增加。由此可见,蛋鸡日粮添加富硒苜蓿,其生产性能略优于酵母硒,显著优于普通苜蓿和亚硒酸钠;且饲粮硒含量相同情况下,蛋鸡对富硒苜蓿硒的吸收能力显著高于亚硒酸钠硒,但略低于酵母硒。     

锌添加水平对京红1号蛋鸡产蛋高峰期组织器官锌沉积和胫骨指标的影响

本试验通过在基础饲粮中添加不同水平的锌,研究其对京红1号蛋鸡产蛋高峰期组织器官锌沉积和胫骨指标的影响。选择20周龄540只健康产蛋高峰期京红1号蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含锌25 mg/kg),试验组饲喂在基础饲粮中分别添加25、50、75、100和125 mg/kg锌(以一水硫酸锌为锌源)的试验饲粮,预试期2周,正试期24周。结果显示:1)饲粮中添加不同水平的锌显著或极显著提高了京红1号蛋鸡33周龄末血清锌含量(P0.05或P 0.01),但对46周龄末血清锌含量无显著影响(P 0. 05)。2)饲粮添加不同水平的锌极显著影响了京红1号蛋鸡46周龄末肝脏锌含量(P 0.01),且肝脏锌含量随锌添加水平的升高而增加,但对骨骼肌和胰腺锌含量无显著影响(P0.05)。3)饲粮添加不同水平的锌对京红1号蛋鸡46周龄末胫骨指标(胫骨重、无脂胫骨重、胫骨灰分重及胫骨锌和胫骨灰锌含量)未产生显著影响(P0.05)。4)饲粮添加不同水平的锌极显著影响了京红1号蛋鸡46周龄末粪便锌含量和锌表观利用率(P0.01),粪便锌含量随着锌添加水平的升高而增加,而锌表观利用率则随着锌添加水平的升高而降低。综合考虑各因素,以一水硫酸锌为锌源,产蛋高峰期京红1号蛋鸡基础饲粮(含锌25 mg/kg)中锌适宜添加水平为75 mg/kg。     

不同硒源饲粮对鸡蛋硒沉积的影响

为探讨不同硒源饲粮对鸡蛋品质、血液中硒沉积、鸡蛋中硒沉积的影响，试验选取400只340日龄健康状态良好的海兰褐蛋鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复20只，分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.5 mg/kg亚硒酸钠（试验A组）、基础日粮+0.5 mg/kg蛋氨酸硒（试验B组）、基础日粮+0.5 mg/kg纳米硒（试验C组），并于第7、14、28天测定蛋品质、鸡蛋和血液中的硒含量。结果显示：与对照组相比，饲粮中添加亚硒酸钠、蛋氨酸硒、纳米硒产蛋率分别提高0.82%、1.87%、2.47%，纳米硒提高产蛋效果显著（P <0.05）；各试验组日采食量分别提升0.84%、2.40%、2.75%，蛋氨酸硒和纳米硒组日采食量显著提高（P <0.05）；蛋鸡血液中第28天的硒含量分别提高44.88%、62.20%、127.17%(P <0.05)；鸡蛋中的硒沉积分别提高64.58%、87.50%、155.73%(P <0.05)。综上所述：在饲粮中添加不同硒源的饲粮均可以显著提高蛋鸡的生产性能，提高硒在血液和鸡蛋中的沉积效果，且纳米硒的提升效果更优于亚硒酸钠和蛋氨酸硒。     

产蛋鸡饲粮锌和钙水平对蛋的品质和蛋中锌含量的影响

试验研究了在玉米一豆饼型基础饲粮(含锌30Ppm)中添加不同水平锌和钙对鸡蛋品质和蛋中锌含量的影响。结果表明,饲粮未加锌时后期(70～71周龄)蛋壳比,蚕黄,蛋白和蛋壳风干物含量,蛋的比重和蛋壳厚度显著降低;饲粮高钙使中期(45周龄)和后期蛋壳比,各期蛋的比重和蛋壳厚度显著提高。蛋黄中锌含量随着饲粮锌水平的提高而显著提高;蛋白中锌含量在前期(25周龄)同蛋黄一样,但在中期和后期未加锌组鸡蛋白中锌含量显著高于加锌对照组;蛋壳中锌含量在前期不受饲粮锌水平显著影响,在中期和后期饲粮高锌使之显著提高。饲粮高钙对蛋各组分中锌含量没有显著影响。     

饲粮锌水平对肉鸡组织锌含量的影响

以肉仔鸡(9～27日龄)为试验动物,采用大豆分离蛋白、蔗糖、玉米淀粉及去皮去胚玉米为主的半纯合饲粮,锌水平为10.5 mg/kg,在此基础上,分别添加20,40,60及80 mg/kg 锌,观察饲粮锌水平对肉仔鸡生长发育和组织锌含量的影响。18天的试验结果表明,低锌组(10 mg/kg)除肝脏较重外(P<0.05),其它组织器官发育及体增重均不受饲粮锌水平的影响。促使全鸡及血液锌含量明显增加的饲粮锌水平分别为30及50 mg/kg(P<0.05)。当饲粮锌水平从10 mg/kg 增至30 mg/kg 时,胰脏、肝脏和胫骨锌含量分别增加63%、92%及63%;随着锌水平的继续增加,肝脏及胫骨的锌含量增加的幅度较小,二者(y)与饲粮锌水平(x)呈指数曲线变化,y 肝=61.54e~(-8.67/x)(r=0.95,P<0.01);y 胫骨=53.19e~(-6.92/x)(r=0.88,P<0.01);胰脏锌含量与饲粮锌水平呈正向变化,直线相关:y=37.97±0.34x,(r=0.78,P<0.01)和幂曲线相关:y=18.81x~(0.284),(r=0.82,P<0.01)。胰脏沉积锌的能力远大于肝脏和胫骨。根据上述结果认为,胰、肝和胫骨锌是评价饲料锌效价的良好指标。     

日粮锌水平对种公鸡生长性能及精液品质的研究

试验选用10周龄伊莎父母代种公鸡45羽,随机分为3组,每组15羽作为试验动物,通过在基础饲粮中添加0 mg/kg、60mg/kg、180mg/kg的锌,研究日粮锌水平对种公鸡生长性能及精液品质的影响.结果表明,日粮锌水平对种公鸡从31周龄到34周龄体重和料重比无显著影响(P＞0.05),且不同周龄各组差异均不显著(P＞0.05);31周龄周增重试验Ⅱ组与对照组差异达到了显著水平(P＜0.05);32周龄试验Ⅱ组与试验Ⅰ组和对照组差异极显著(P＜0.01);33周龄试验Ⅱ组与对照组差异也极显著(P＜0.01);精子活率和生存指数差异不显著(P＞0.05);试验Ⅰ组精子密度极显著高于对照组与试验Ⅱ组(P＜0.01);试验Ⅰ组精液量显著低于试验Ⅱ组(P＜0.01)和对照组(P＜0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组有效精子数接近(P＞0.05),但试验Ⅰ组有效精子数显著高于对照组(P＜0.05);精液pH值对照组极显著高于试验Ⅰ组与试验Ⅱ组(P＜0.01).     

不同硒源及水平对肉鸡组织硒含量及抗氧化功能的影响

本文旨在研究和比较不同硒源及水平对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、组织硒含量和抗氧化功能的影响,并探讨在生产中应用较低水平(0.20 mg/kg)有机硒替代较高水平(0.30 mg/kg)无机硒的可行性.选用1日龄AA肉仔鸡600只,随机分为5组,分别饲喂基础饲粮(对照组)及在基础饲粮中添加0.30 mg/kg硒(以亚硒酸钠形式)(SS组)、0.20 mg/kg硒(以酵母硒形式)(SY Ⅰ组)、0.30 mg/kg硒(以酵母硒形式)(SYⅡ组)和0.30 mg/kg混合硒(亚硒酸钠和酵母硒形式硒各0.15mg/kg)(MS组)的试验饲粮,每组6个重复,每个重复20只鸡.试验期42 d.结果表明:1)SYⅡ组肉鸡前期平均日采食量显著低于对照组(P＜0.05),饲粮添加各水平有机硒均显著降低了肉鸡全期平均日采食量(P ＜0.05或P＜0.01).2)与对照组和SS组相比,添加各水平有机硒均显著提高了肉鸡胸肌中的硒含量(P＜0.01),且以SYⅡ组最高,显著高于其他各组(P＜0.01);SY Ⅰ组和SYⅡ组肉鸡血浆中的硒含量显著高于对照组(P ＜0.05或P＜0.01);添加各水平有机硒均显著提高了42 d肉鸡肝脏中的硒含量(P ＜0.05或P＜0.01).3)在试验前期(1 ～21 d),较SS组,SYⅡ组肉鸡血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性均显著提高(P＜0.05);较对照组,SS组、SY Ⅰ组和SYⅡ组肉鸡肝脏T-SOD的活性均显著提高(P＜0.05或P＜0.01).在试验后期(22 ～42 d),较对照组,SS组、SY Ⅰ组和SYⅡ组肉鸡血浆和肝脏GSH-Px的活性均显著提高(P＜0.05或P＜0.01),各添加有机硒组肉鸡的血浆丙二醛含量均显著降低(P＜0.05或P＜0.01);与对照组相比,MS组肉鸡肝脏过氧化氢酶(P＜0.05)和GSH-Px的活性均显著提高(P＜0.01).由此可知,饲粮添加0.30 mg/kg酵母硒能够提高肉鸡组织硒沉积量,对其生长性能和抗氧化功能的改善效果最佳;饲粮添加0.20 mg/kg的酵母硒替代0.30 mg/kg亚硒酸钠,在改善肉鸡的生长性能、提高组织硒含量和抗氧化功能方面是可行的.     

酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响

本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近健康的海兰褐蛋鸡216只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠和酵母硒。预试期14 d,正试期56 d。结果表明:1)各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、死亡率和料蛋比与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。2)正试期第56天,试验组常规蛋品质与对照组相比较差异不显著(P>0.05)。3)正试期第3天,酵母硒组蛋硒含量显著高于对照组和亚硒酸钠组(P<0.05);14 d后,亚硒酸钠组蛋硒含量显著高于对照组(P<0.05);正试期第3、5、7、14、21、28和56天,酵母硒组蛋硒含量比亚硒酸钠组分别显著高出了28.18%、34.98%、45.35%、47.39%、67.53%、63.35%和65.71%(P<0.05)。4)随着试验天数的增加,对照组蛋鸡蛋硒含量显著降低(P<0.05),亚硒酸钠组蛋鸡蛋硒含量呈现先降低后增加的趋势(P<0.05),酵母硒组蛋鸡蛋硒含量显著增加(P<0.05)。由此可见,33~40周龄,蛋鸡饲粮中不额外添加硒以及添加0.30 mg/kg硒的酵母硒和亚硒酸钠对生产性能和蛋品质无不良影响;相对于亚硒酸钠,酵母硒中硒向鸡蛋中的转移速度更快,效率更高;饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且饲粮添加酵母硒时蛋硒含量随着饲喂天数的增加而增加。     

饲粮锌水平对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响

本试验旨在研究饲粮锌水平对笼养蛋雏鸭生长性能、抗氧化功能及免疫器官发育的影响.试验采用单因素完全随机分组设计,选择健康1日龄金定蛋雏鸭180只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复6只鸭.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ～Ⅴ组)分别饲喂在玉米-豆粕型基础饲粮中添加20、40、60、80 mg/kg锌(ZnSO4·7H2O)的试验饲粮.试验期4周.结果表明:1)Ⅲ、Ⅳ组蛋雏鸭的料重比和Ⅲ组的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),雏鸭平均日增重、料重比随饲粮锌水平的增加呈明显的二次曲线变化,以此为指标估测的锌适宜添加水平分别是50.4和54.7 mg/kg;2)Ⅲ组血清和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、血清铜锌超氧化物歧化酶( CuZn-SOD)活性、肝脏丙二醛(MDA)含量、肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性与对照组相比差异显著(P＜0.05),估测的锌适宜添加水平分别是44.6、47.8、55.7、43.4、54.2 mg/kg,而血清MDA含量、血清GSH-Px活性和肝脏CuZn-SOD活性与对照组差异不显著(P＞0.05);3)Ⅲ组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P＜0.05).由此可见,蛋雏鸭采食玉米-豆粕型基础饲粮(含锌33.3 mg/kg)时,锌的适宜添加水平为55.7 mg/kg.     

饲粮铜、锌添加水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮铜、锌添加水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质利用率及氮代谢的影响.试验采用2×3完全随机试验设计,分别在基础饲粮中添加2个水平的锌(40和120 mg/kg)和3个水平的铜(30、45和60 mg/kg),另设对照组(添加0 mg/kg铜和40 mg/kg锌).选用(55±5)日龄、体重相近的健康雄性蓝狐84只,随机分成7组,每组12个重复,每个重复1只.预试期为7d,正试期为75 d.结果表明:1)饲粮中添加铜有提高蓝狐平均日增重(P=0.06)和降低料重比(P=0.08)的趋势,但并未观测到铜、锌之间的互作效应(P＞0.05).30 mg/kg铜+40 mg/kg锌和45 mg/kg铜+120 mg/kg锌组平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),料重比显著低于对照组(P＜0.05).2)饲粮中添加铜能极显著提高蓝狐蛋白质和脂肪消化率(P＜0.01).60mg/kg铜+40mg/kg锌和60mg/kg铜+120mg/kg锌组蓝狐蛋白质消化率极显著高于对照组(P＜0.01),45 mg/kg铜+120 mg/kg锌组显著高于对照组(P＜0.05).30 mg/kg铜+40 mg/kg锌、45 mg/kg铜+40 mg/kg锌、30 mg/kg铜+120 mg/kg锌、60 mg/kg铜+120 mg/kg锌组蓝狐脂肪消化率极显著高于对照组(P＜0.01),45 mg/kg铜+120mg/kg锌组显著高于对照组(P＜0.05).饲粮铜、锌添加水平对粪便中铜排出量有极显著影响(P＜0.01);饲粮锌添加水平对粪便中锌排出量有极显著影响(P＜0.01).各组蓝狐铜排出量和锌排出量并未观测到铜、锌之间的互作效应(P＞0.05).3)饲粮中添加铜极显著降低了粪氮含量(P＜0.01),饲粮铜、锌添加水平并未对各组蓝狐食入氮、尿氮、氮沉积含量及蛋白质生物学价值、净蛋白质利用率产生显著影响(P＞0.05).综合试验结果得出,育成期蓝狐饲粮中添加30 mg/kg铜+40mg/kg锌(总铜、总锌水平为别37.68和80.08 mg/kg)时可提高蓝狐的生长性能和营养物质消化率,同时降低了粪便中氮的排放.     

不同水平酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋品质和鸡蛋货架期及抗氧化指标影响

试验研究不同水平酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋品质和鸡蛋货架期及抗氧化指标影响,旨在比较有机硒与无机硒在蛋鸡上的作用效果,为硒产品的研发、应用以及研究硒的抗氧化性和提高免疫力等提供试验依据。选取38周龄健康海蓝褐蛋鸡1 440羽,随机分成3组,每组5个重复,每个重复96羽。试验1组为对照组,基础饲粮中添加0.35 mg/kg(以硒计)亚硒酸钠;试验2、3组分别在基础饲粮中添加0.35、0.50 mg/kg(以硒计)酵母硒;试验期为56 d,所有处理组基础饲粮粗蛋白质、代谢能和可消化氨基酸等营养水平一致。结果表明,试验各组产蛋率、产蛋量、蛋重和料蛋比之间差异不显著(P0.05),但添加酵母硒组产蛋性能有提高趋势;饲粮中添加酵母硒能显著提高鸡蛋中硒含量(P0.05),鸡蛋中硒含量分别为39.9μg/100 g和44.5μg/100 g,属于高硒鸡蛋,且0.50 mg/kg组可显著提高鸡蛋中叶黄素含量(P0.05)。4～7℃冷藏不同时间后,与对照组相比,酵母硒组鸡蛋质量损失率、气室高度有降低趋势,卵黄系数和哈夫单位显著增加(P0.05);含酵母硒鸡蛋T-AOC、SOD活性升高(P0.05),MDA含量极显著下降(P0.01)。综上所述,饲粮中添加酵母硒对产蛋鸡生产性能和蛋品质有提高的趋势,在鸡蛋中的硒富集效率也有提高的趋势,由于蛋中高水平的硒和GSH-Px等酶的活性提高,从而提高了蛋中抗氧化酶的活性,抑制脂质过氧化反应以增强鸡蛋的抗氧化能力,并可延长鸡蛋货架期。     

蛋鸡对饲粮中蛋氨酸锌的耐受性研究

本试验旨在研究饲粮中添加高剂量蛋氨酸锌对蛋鸡生产性能、血液学指标和组织病理学的影响,以确定蛋鸡对饲用蛋氨酸锌的耐受剂量。试验采用单因子完全随机设计,选择健康且体重和产蛋率相近的20周龄海兰白蛋鸡540只,随机分成6个组,每个组6个重复,每个重复15只鸡。各组分别饲喂蛋氨酸锌添加水平为0(对照)、70(有效剂量)、140(2倍有效剂量)、350(5倍有效剂量)、700(10倍有效剂量)和1 400 mg/kg(20倍有效剂量)的试验饲粮。试验为期8周。结果显示:1)与对照组相比,70 mg/kg组、140 mg/kg组日产蛋重和产蛋率显著提高(P0.05),料蛋比显著降低(P0.05);350 mg/kg组、700 mg/kg组上述指标与对照组差异不显著(P0.05);与0~700 mg/kg组相比,1 400 mg/kg组日产蛋重和产蛋率极显著降低(P0.01),料蛋比极显著提高(P0.01)。2)饲粮中添加蛋氨酸锌对蛋鸡血液常规指标无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加70~700 mg/kg蛋氨酸锌对蛋鸡血清生化指标无显著影响(P0.05),但添加1 400 mg/kg蛋氨酸锌极显著提高了血清葡萄糖、尿酸、肌酐、总胆红素含量以及谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性(P0.01)。4)添加20倍推荐有效剂量(1 400 mg/kg)的蛋氨酸锌会引起主要器官组织的损伤和病变。结果提示,蛋鸡饲粮中蛋氨酸锌的耐受剂量为700mg/kg。     

纳米硒对产蛋鸡生产性能、血清免疫和生化指标及蛋黄中硒含量的影响

本试验旨在研究纳米硒对产蛋鸡生产性能、血清免疫和生化指标及蛋黄中硒含量的影响。选取324只29周龄体重相近的健康产蛋鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复9只鸡。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C、D、E、F组)分别饲喂在基础饲粮中添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg纳米硒的饲粮。预试期为7 d,正试期为63 d。结果表明:1)与对照组相比,第21天C组的料蛋比显著降低(P0.05),第42、63天B、D组的破壳率显著降低(P0.05)。各组产蛋率、平均蛋重均无显著差异(P0.05)。2)与对照组相比,第42天,E组血清免疫球蛋白M(Ig M)、免疫球蛋白A(Ig A)含量显著提高(P0.05);各组血清免疫球蛋白G(Ig G)含量差异不显著(P0.05);第63天,各组血清Ig M、Ig A、Ig G含量均差异不显著(P0.05)。3)与对照组相比,第42天,D组血清白蛋白(ALB)含量显著提高(P0.05),D组血清甘油三酯(TG)和葡萄糖(Glu)含量极显著降低(P0.01),F组血清总蛋白(TP)含量显著升高(P0.05),E、F组血清尿酸(UA)含量显著降低(P0.05);第63天,F组血清TP含量显著提高(P0.05),F组血清碱性磷酸酶(ALP)活性和Glu含量显著降低(P0.05)。4)与对照组相比,第21天,C、D、E、F组蛋黄硒含量显著或极显著提高(P0.05或P0.01);第42天,试验组蛋黄硒含量均显著或极显著提高(P0.05或P0.01);第63天,C、D、E、F组蛋黄硒含量极显著提高(P0.01)。各试验期蛋黄硒含量均以F组最高,且第42天各试验组蛋黄硒含量均高于第21、63天。与对照组相比,除第42天试验组蛋黄锌含量显著高于对照组(P0.05)外,各组各试验期蛋黄铁、锰、锌、铜含量均无显著差异(P0.05)。由此可见,饲粮添加纳米硒能改善产蛋鸡的生产性能,提高血清免疫力,促进机体蛋白质的合成,降低血液胆固醇含量,促进机体健康,提高蛋黄中硒含量。综合考虑,以饲粮添加0.4 mg/kg纳米硒饲喂42 d作用效果较明显。     

饲粮锌添加水平对蛋鸡生产性能及组织锌含量的影响

试验选用66只18周龄商品代伊莎褐育成母鸡。随机分为3组,每组22只,对照组饲喂基础饲粮,试验1、2组在基础饲粮中分别添加60、180mg/kg的锌。研究不同锌添加水平对蛋鸡生产性能和组织器官重量及锌含量的影响。结果表明,在蛋鸡饲粮中添加锌对产蛋量、耗料量和料蛋比无显著影响(P>0.05),但破蛋率略下降,蛋重显著降低(P<0.05);除输卵管重有显著升高外(P<0.05),蛋鸡体重及其它组织器官重均无显著变化(P>0.05);肝脏中锌含量极显著提高(P<0.01);胫骨和蛋中含量显著提高(P<0.05),血清和羽毛锌有升高趋势。     

不同水平磷的日粮对育成鸡脏器组织锌、锰、铁含量的影响

试验选择４８羽健康的罗曼商品蛋鸡，随机分成４个组，分别饲喂含有效磷０．１％、０．２％、０．３％和０．４％的日粮，试验６０d.结果表明，随着日粮磷水平的提高，显著提高肝脏、法氏囊锌的含量，降低肾脏、脾脏锌含量（Ｐ＜０．０５），其余脏器组织锌组间差异不显著，显著降低羽毛、肝脏、肾脏、脾脏和心脏等大多数脏器组织锰含量（Ｐ＜０．０５）；显著降低羽毛铁的含量，提高肝脏铁含量（Ｐ＜０．０５），其余脏器组织铁含量组间差异不显著。表明日粮有效磷至０．４％，对日粮中锌、铁没有明显的颉颃作用，而对日粮中呈现明显的颉颃作用。