冬春种菇巧用水

冬春是平菇生产的旺季。根据广大菇农多年的习惯,料还没上,喷雾器早已准备好了,“养蘑菇就喷水,喷水才是养蘑菇”这几乎成了一个固定的公式。其实不然,平菇在发菌期应要求场所稍干燥一点,根本不需要喷水。有的菇农从上料开始,就隔三差五的喷水,结果造成场所湿度过大,使杂菌滋生     

如何使平菇定时出菇

1菌种选择应选择中低温或广温型高产优质品种. 2菌种及菌袋制作用"倒推法"确定各级菌种及菌袋的制作时间.     

滑菇的栽培

1.配方①杂木屑69％、麸皮7％、米糠5％、玉米粉15％、黄豆粉1％、砂糖1％、石膏粉1．5％、过磷酸钙0．5％，含水量65％。②杂木屑90％、米糠8％、玉米粉2％，含水量65％—68％。③玉米芯(粉碎)80％、米糠19％、石膏粉1％，含水量65％。④大豆秸(粉碎)45％、杂木屑45％、麸皮10％，含水量65％。⑤棉子壳78％、麸皮20％、石膏粉1％、糖1％，含水量65％。     

白灵菇出菇管理三关键

<正> (一)把握“敞口”关 白灵菇发菌期必须紧紧把握“敞口”这一关键技术。具体方法是:菌袋在发菌室内经40～50天的培养,菌丝走到袋底后.即可搬入出菇房棚内上架,疏摆菌袋。1～2天后进行敞口培养。操作方法:短袋栽培的解开袋口,     

春季养菇适时用水

春季是平菇生产旺季。一些菇农养成一个习惯，即“养菇就喷水。喷水才是养菇”，其实这是一个误区。     

金福菇优质高产栽培技术

金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名,日本称之为白色松茸,是一种珍贵天然保健食品和高品位食用菌.其菇体圆整,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,每100克干菇中含粗蛋白27.56%,粗脂肪7.85%,总糖38.44%,粗纤维8.20%,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好,干品价值每千克高达180～200元.是极具经济价值、市场前景看好的食用菌新品种.     

杨树菇高产栽培

杨树菇,又名柱状田头菇、柳环菌。我国主要分布于福建、台湾、云南、贵州、广西等地。杨树菇营养丰富、味道鲜美,盖肥柄脆,气味香浓,口感极佳,在市场上深受消费者的喜爱。杨树菇子实体多糖的含量为6.63％,远高于香菇和灵芝。多糖具有增进机体免疫功能和较强的抗肿瘤     

滑菇托盘栽培法

滑菇又名光帽伞、滑子蘑。其味道鲜美,营养丰富,并含有钙、磷、铁、钠及维生素。滑菇生产周期短,成本低,效益高。专家认为滑菇是很有发展前途的保健食品和出口创汇产品。滑菇是适于低温下栽培的食用菌,很适宜在东北各地区栽培。滑菇的传统生产方法是用木箱栽培,为节省生产成本,近年来开始采用托盘栽培法,按一定规格做活动木模,放在托盘上,装料播种后,脱去木模,菌块放在托盘上培养。取材方便,有利推广。     

双孢菇两潮出菇高产栽培技术

菇棚处理以往所用菇棚，大多为单坡斜面式简易大棚，或半地下简易棚，低温季节难以利用日光增温，故使得栽培生产进入11月份以后，棚温随气温下降，最低棚温达8℃时，不再出菇，只有等到翌年3月份气温再度回升后，才能重新出菇，这样势必延长了出菇期。将菇棚改建为仿冬暖式或日光增温(冬暖式)式后，可充分利用12月中旬至2月下旬两个多月的低温时间进行出菇，延长了出菇时间。     

秀珍菇的栽培

秀珍菇是肺形侧耳(凤尾菇)、小平菇等的商品名,子实体个体小,菌盖直径为3～4cm.幼嫩的菇体鲜嫩可口,在市场上极为畅销,除了鲜销外,还可加工成盐渍菇和罐头产品,市场潜力大.目前主要是出口,供不应求,是一种具有发展前景的食用菌.     

平菇出菇管理

出菇管理的原则：科学管理,缩短时间;保持绿色,适时（尽早）采收。 水分管理：水分管理,后期是管理的重点。一般情况下,在配料时即已基本确定了基料的含水率,大多在65％左右。空气相对湿度的调控幅度,一般要求在10％左右,比如出菇期间要求保持菇棚内相对湿度在85％～95％。实际生产中一般要求将地面浇湿,墙体多喷水,结合空间喷雾,使湿度保持在80％以上即可。     

花生壳栽培黑鲍菇收益好

近年来,从台湾引进的菇类新品种--黑鲍菇发展迅猛,菇柄粗短呈黑褐色,菇体肉质脆嫩,味道十分鲜美,市场非常畅销.我部指导菇农利用废弃的花生壳作培养基进行栽培,取得了生物转化率125%、投入产出比达1:5～7的好效果,是非常适合农村的致富新项目.     

夏秋高温季节适宜种植鲍鱼菇

鲍鱼菇是热带和亚热带地区一种大型的木生食用菌，其营养丰富，含高蛋白、低脂肪和适当的纤维素。肉质肥厚、脆嫩可口、风味独特，颇受人们的喜欢。     

平菇生产常见问题解决办法

平菇袋式栽培具有成功率高、出菇快、产量高、操作简易、占地面积小、经济效益稳等优点.目前,该技术生产上仍是菇农首选栽培方式.但在栽培中常因各种原因造成烧菌、发菌慢、不出菇或死菇等问题.现对其产生原因进行分析,提出一些相关防治办法,供农民朋友参考.     

滑菇的特性及栽培技术要点

滑菇又名珍珠菇、滑子蘑、光帽鳞伞，含有较多营养物质，兼有食用和药用价值，发展前景看好。近年，在昌吉地区栽培滑菇已获得成功，现将主要栽培技术介绍如下：