河南省优质小麦精细化农业气候区划研究

根据优质专用小麦对气象条件的要求,确定了河南省优质专用小麦的气候区划指标和相应等级。利用河南114个气象站点1971-2000年气候资料和台站地理信息,采用GIS技术各气候要素进行了网格推算。采用专家打分法,将全省划分为强筋小麦适宜种植区、强筋中筋过渡区、中筋小麦适宜种植区、中筋弱筋小麦过渡区和弱筋小麦适宜种植区5个分区,并对各区域的特点及建议进行了分别评述。     

专用小麦基本苗对产量及品质影响试验初报

通过研究中筋类、弱筋类小麦不同基本苗时产量及品质的影响,结果表明：就中筋类小麦而言,适当降低基本苗可以提高其蛋白质和面筋含量,改善其品质;就弱筋类专用小麦而言,适当增加基本苗可以降低其蛋白质和湿面筋含量,使其品质更趋于理想。本试验结果,中筋类专用小麦宁麦8号基本苗120-180万／hm^2为宜。     

江苏省发展优质弱筋小麦产业的前景与对策

<正>1国内外弱筋小麦发展与市场前景随着经济的发展和人民生活水平的提高,市场对优质弱筋小麦的需求量不断提高。因缺少优质麦原料,我国中大型面粉企业年生产饼干糕点的开工率不足40%。我国每年不得不从美国、加拿大、澳大利亚等国家大量进口优质弱筋小麦。江苏作为全国最大的弱筋小麦优势产业区,在发展弱筋小麦生产和加工培育优质弱筋小麦品种方面都具有得天独厚的优势,特别是江苏沿江各县市被国家农业部列为优质弱筋小麦的核心区域。江苏生     

冬小麦籽粒蛋白质含量及氮代谢关键酶活性的穗粒位差异

为了给不同专用小麦的育种及高产优质栽培提供参考。在大田试验条件下,采用强、中、弱筋小麦品种郑麦366、豫麦49-198、郑麦004,研究了不同穗粒位籽粒蛋白质含量、SDS沉降值及氮代谢关键酶活性的差异。结果表明,对于蛋白质含量,强、弱筋力类型小麦品种穗位差异均表现为下>中>上,而中筋品种豫麦49-198则表现为中>下>上;3个小麦品种蛋白质含量在不同粒位之间均表现为G1、G2位蛋白含量显著高于G3位,表明G1、G2位籽粒对提高蛋白质含量有利。3个品种籽粒SDS沉降值均表现为中、下部籽粒较高;郑麦366的中、下部穗位的G1位SDS沉降值显著高于其他粒位;对于中筋和弱筋品种,粒位差异为G2>G1>G3。对于GS酶活性来说,郑麦366和豫麦49-198的下部穗位籽粒活性较高,而弱筋品种郑麦004中部穗位籽粒活性较高。而GOGAT酶活性均表现为下部穗位最大,上部穗位最小,粒位则表现为G3最小。蛋白含量、SDS沉降值与酶活性的相关分析表明,GS和GOGAT酶活性与籽粒蛋白质含量和SDS沉降值显著正相关。在小麦育种及栽培中,对于强、中筋小麦品种,适当减少花位以保证品质、增加穗数保证产量;对于弱筋小麦品种,则适当增加花位以增加产量及改善加工品质。     

小麦新品种玉麦6号

玉麦6号是云南省玉溪市农业科学院通过杂交和系谱法选育的高产广适小麦新品种。该品种属弱春性,幼苗半匍匐,株高89.0cm,方形穗,籽粒饱满度中,熟相好,易落粒,属中筋小麦,产量三要素协调,抗白粉病、条锈病和叶锈病,耐寒、耐旱、抗倒伏。在2017-2019年2个年度云南省小麦品种区域试验中的平均产量为8043.9kg/hm²,在2018-2019年度云南省小麦品种生产试验中的平均产量为7821.0kg/hm²。介绍了玉麦6号的选育过程、品种特征特性、产量表现及栽培技术要点。     

追氮量对不同筋型小麦品种产量及农艺性状的调控效应

试验于2016-2017年在中国农业科学院作物科学研究所北京试验基地进行,以强筋小麦藁优2018和师栾02-1,中筋小麦中麦8号和中麦175,弱筋小麦扬麦22和扬麦15为试验材料,设置拔节期追氮量75、105和135kg/hm²处理,探究追氮量对不同筋型小麦产量及农艺性状的调控效应。播种前底施纯磷135kg/hm²、纯氮105kg/hm²。结果表明,增加追氮量可以促进拔节期两极分化,减少无效分蘖,提高成穗数,其中对强筋小麦的影响大于对中筋和弱筋小麦的影响。在75～135kg/hm²范围内增加追氮量可提高各品种的叶面积指数(LAI),减缓开花到灌浆期间LAI的下降速度,对中筋小麦的效果最明显。小麦株高、穗长和结实小穗数均以追氮量135kg/hm²最高,不孕小穗数则随着追氮量增加显著减少。在追氮量75～135kg/hm²范围内,各筋型小麦品种籽粒产量、成穗数、穗粒数及千粒重均随追氮量的增加而显著提高,以追氮量135kg/hm²最高。     

优质弱筋小麦新品种太空5号的选育及其特征特性

太空5号(SP2027)是河南省农科院小麦所丰优育种室利用航天诱变育种技术选育而成的优质弱筋抗病丰产小麦新品种,两年省区试产量平均较对照增产3.81%,并有1年增产显著;省生产试验也较对照增产达5%以上.且该品系属制作优质饼干、糕点类型,达到国家优质弱筋小麦标准,2002年9月通过河南省品种审定,并于2002年12月获国家"十五"品种后补助二等奖,是我国采用航天诱变育种技术选育成功并审定通过的第1个优质丰产小麦新品种.     

驻马店市优质专用小麦品质区化研究初报

为促进驻马店市的优质专用小麦的快速发展和确保生产出来的专用小麦符合国家质量标准，选用强筋小麦郑麦9023、中筋小麦豫麦18、弱筋小麦豫麦50，按不同生态环境和气候条件划分不同生态区域，通过设计不同施肥量和施氮方式试验，分析驻马店市不同类型优质专用小麦的适宜种植区域。结果表明，区域Ⅰ是弱筋小麦的最适宜区，是中筋小麦的次适宜区；区域Ⅱ是中筋小麦适宜区，是强筋小麦和弱筋小麦的次适宜区；区域Ⅲ是强筋小麦和中筋小麦的适宜区。     

抗条锈冬小麦新品种天选70号及高产栽培技术

天选70号是甘肃省天水市农业科学研究所以天96C1-1为母本、八倍体小黑麦小黑8X为父本杂交选育成的抗条锈冬小麦新品种,该品种高产稳产、条锈病免疫、品质优,属中筋小麦。2021年4月通过甘肃省农作物品种审定委员会审定,适宜在甘肃省陇南麦区海拔1500m以下地区种植。对其特征特性、产量表现及其高产栽培技术进行介绍。     

优质弱筋小麦扬麦13原种繁育体系的构建与应用

弱筋小麦是近年来我国和江苏省重点发展的优质小麦之一，目前生产量、生产水平已取得了一定进展，江苏省已建成全国最大的弱筋小麦生产基地和全国重点的弱筋小麦企业集中采购点。然而弱筋小麦进一步扩大规模，种质来源是其重要限制条件之一，主要是由于近年来优质小麦的育种和生产又注重高蛋白、高面筋含量的高筋力小麦，忽视弱筋小麦的培育和生产，甚至将低蛋白、低面筋含量的低筋力小麦视为“劣质”小麦，全国未能建立较大规模原种生产基地而无法形成基地生产力，加上以往生产中对专用小麦认识的不充分，以致弱筋专用小麦生产明显落后，集中表现在产量不足、质量不高、营销不畅。近年来，江苏省有一批优质弱筋专用小麦品种育成应用于生产，但因弱筋小麦品质要求与以往生产中推广应用的中、强筋小麦品质差异较大，必须在适宜的优势生态区域、应用相配套的栽培调控技术，才能生产出品质符合加工企业要求的产品，而目前在生产中由于弱筋小麦种子大多为农民自收自留自用种，未能建立弱筋小麦原原种和原种繁育基地，给生产、销售、加工带来诸多困难，致使优质弱筋小麦品质潜力不能充分发挥。笔者在近几年承担相关的弱筋小麦课题、建立弱筋小麦原种生产基地过程中，对新近育成的弱筋小麦新品种扬麦13原种繁育体系构建进行了有益的探索，已基本建成弱筋小麦扬麦13原种繁育体系并应用。     

施氮处理对不同筋型小麦产量和品质的影响

为探究施氮处理对不同筋型小麦的植株性状、籽粒产量和品质的影响,采用盆栽试验,选用强筋小麦品种中麦578（A1）和中麦5051（A2）、弱筋小麦品种扬麦15（A3）和扬麦24（A4）为供试品种,在施氮量相同的条件下进行底施（B1）和追施（B2）处理。结果表明：在其他栽培措施相同条件下,强筋小麦穗长、总小穗数、千粒重和籽粒产量均优于弱筋小麦,其中A1籽粒产量分别比A2、A3和A4高0.44%、49.81%和15.27%;施氮处理中B2的株高、穗长、穗粒数、总小穗数和籽粒产量均高于B1;不同处理组合中,强筋小麦品种A1B2的植株和产量性状优于其他处理;强筋小麦品种的籽粒蛋白质含量和蛋白质产量均高于弱筋小麦品种,且具有极显著差异（P<0.01)。本试验中强筋小麦品种中麦5051在氮肥追施处理中可以兼顾籽粒产量、蛋白质含量和蛋白质产量。     

小麦新品种宁麦30的选育

宁麦30系江苏省农业科学院粮食作物研究所以宁0798为母本、宁9-36为父本杂交,采用混合集团法育成的小麦新品种,该品种优质高产,中抗赤霉病,中感白粉病、抗黄花叶病毒病,品质属优质中筋。对其选育过程、特征特性及产量表现和栽培技术要点进行了总结。     

基于聚类分析的江苏冬小麦农业气候区划研究

为了进一步优化江苏省冬小麦种植结构,利用江苏省1961-2010年气候资料和冬小麦产量资料,通过快速聚类分析法进行气候预分区,然后采用灰色关联分析法,建立分区冬小麦综合气候评价模型。以综合气候评价值为指标,对冬小麦种植区进行气候区划。结果表明：江苏省冬小麦种植区可分为弱筋小麦种植区、中弱筋小麦种植过渡区、中强筋小麦种植过渡区、强筋小麦种植区4个区。基于GIS,综合考虑了气象因素和小麦生态因素的气候区划结果将更加精细、准确、指导性更强。     

Effect of Long-term Fertilized on Middle Gluten Strength Wheat Growth and Quality in Chao Soil

在长期定位施肥的潮土上采用池栽试验,研究了Ｎ、P、Ｋ化学肥料和有机肥的不同配比对中筋型小麦豫麦49-986的生理特性、产量及品质的影响。结果表明,适宜的Ｎ、P、Ｋ及有机肥配比可以提高小麦叶片的硝酸还原酶活性,改善荧光反应,提高小麦籽粒粗蛋白含量,优化蛋白质组分配比,其中施肥配比为MN1P1K1的处理更能提高的小麦产量、增加粗蛋白含量和蛋白质产量,并优化的蛋白质组分。     

江苏淮南地区弱筋小麦生产的现状、优势和发展策略

介绍了江苏淮南地区小麦生产情况和品质现状,并根据弱筋小麦的生产要求和市场需求,分析了该地区发展弱筋小麦具有独特的自然资源以及品种、栽培技术、区位交通、产业化开发等方面的优势条件,并初步探讨了弱筋小麦生产的发展策略。     

不同类型专用小麦籽粒蛋白质及其组分含量变化动态差异分析

选用强筋小麦皖麦38、中筋小麦扬麦10号、弱筋小麦宁麦9号，研究不同类型专用小麦籽粒中蛋白质含量及组分变化规律，结果表明其籽粒蛋白质含量变化动态基本一致，均呈“高—低—高”的趋势，强筋小麦整个灌浆期合成和积累蛋白质的能力较强，中筋小麦在灌浆中后期蛋白质合成与积累能力高于弱筋小麦。不同类型专用小麦在灌浆过     

西藏发展弱筋小麦的策略

介绍了西藏小麦生产情况和品质现状,并根据弱筋小麦的生产需求,分析了西藏发展弱筋小麦具有独特的自然资源以及品种,并初步探讨了弱筋小麦生产的发展策略。     

沿江高沙土地区弱筋小麦高产优质栽培技术

目前国内市场上弱筋小麦紧缺 ,主要依靠进口 ,尽管进口小麦在产麦国的售价并不高 ,但由于运费及关税等多种因素 ,到达我国面粉厂的价格仍很高 ,一般比国产小麦高 4 0 %以上。因此 ,推广优质弱筋专用小麦已成为我国小麦生产的迫切需要。我市地处沿江 ,属通南高沙土地区 ,土壤结构差 ,沙性强 ,保肥供肥能力差 ,肥力水平较低 ,土壤有机质含量在0 .7%～ 1.0 %左右 ,全氮 0 .0 5 9%,速效磷、钾含量分别为 4～ 5mg/kg及 5 0～ 6 0mg/kg ,且小麦生育后期多雨寡照 ,昼夜温差小 ,不利于小麦子粒蛋白质的积累和强力面筋的形成 ,弱筋优势明显。针对土壤…     

江苏弱筋小麦品种表现及存在问题探析

江苏作为全国最大的弱筋小麦优势产业区，发展弱筋小麦生产和培育新品种具有独特的优势。为寻求弱筋小麦品种的突破，分析了弱筋小麦品质随着品种和种植环境改变而变化显著，蛋白质与湿面筋含量偏高且年度间不稳定，优质与高产等江苏弱筋小麦面临的主要问题，并就弱筋小麦新品种的选育提出了选育弱筋品质标准高且指标较稳定的品种，迅速推广利用溶剂保持力（SRC）等方法。     

播期对不同筋型小麦品种淀粉糊化特性的影响

选用强筋小麦9356、中筋小麦扬麦158和弱筋小麦宁麦9号为供试材料,研究了播期对不同筋型小麦品种淀粉糊化特性的影响.结果表明:播期和品种对小麦淀粉糊化特性均有极显著影响,最终黏度、回复值和糊化温度存在显著或极显著的播期和品种的互作效应.3个供试品种的峰值黏度、低谷黏度、稀懈值、最终黏度、回复值和峰值时间随播期推迟呈显著或极显著增加,但参数的变化幅度不同.强、中筋小麦的淀粉糊化特性与弱筋小麦的淀粉糊化特性有明显的区别,强筋和中筋小麦的淀粉糊化特性受播期的影响较弱筋小麦大.峰值黏度、低谷黏度、稀懈值、最终黏度与播种至成熟期降雨量均呈负相关,与开花至成熟期的降雨量均呈负相关,与开花至成熟期的日均温呈正相关,峰值黏度、低谷黏度、稀懈值与播种至成熟期的日照时数呈负相关,与开花至成熟期的日照时数呈负相关.