净水剂ABC对养殖水体水质影响的初步研究

在实验室条件下测试了净水剂ABC对养殖水体水质的效应。结果表明：50—100mg／L净水剂ABC对偏酸性养殖水体有一定调节作用；能明显的提高水体透明度；能显著降低化学耗氧量。50mg／L净水剂ABC对铵盐高的水体(9mg／L)以及硝酸盐含量高的水体(2．4-4．8mg／L)作用明显。建议养殖水体净水剂ABC投放量为50mg／L。     

高效水质净化剂对池塘河蟹养殖水体的化效果

将自行研制的高效水质净化剂应用于河蟹池塘养殖，结果表明，该水质净化剂可明显地降低三态氮，有机耗氧量及水中的致病菌数量，可明显提高溶解氧和水体透明度，说明所研制的高效水质净化剂有良好的净化水质的效果。     

养殖池塘水质生物净化效果试验

试验设计2个试验池和1个对照池，将试验池分隔为鱼类放养区与水质净化区，使池水在两个功能区间歇循环流动。在净化区采用种植水生植物、吊挂河蚌和生物包三种生物方法来净化养殖水体。在放养区混养以吃食性鱼类为主的多种鲤科鱼类。在6～9月份，对3个鱼池的水质进行监测，结果表明：试验池的水质明显比对照池要好，水体透明度明显较高，TSS、CODMn、TAN、NO2^--N、NO3^--N、TN、TP和PO4^3--P的平均浓度明显较低。不过，2个试验池的DO总体上略低于对照池。     

生物水净化剂（WATER CLARIFIER～A）对养殖池塘水质及生物的影响

生物水净化剂(Water clarifier—A)是含有芽孢杆菌、酶和营养物质的一种微生态制剂，可以用于集约化水产养殖的各个环节和其它水处理过程，保证养殖过程的生态安全和养殖产品的无公害，是上海巨科国际贸易有限公司从美国引进的环保系列产品。     

３种微生态制剂对养殖水体水质影响的比较研究

对3种微生态制剂改善河蟹养殖池水质的效果进行分析比较。实验组各池中分别加入超浓缩光合细菌(PSB)、"西菲利"活菌生物净水剂、活菌净水剂以及3种微生态制剂组成的混合制剂。观察氨态氮、亚硝态氮、硫化氢、溶解氧、化学耗氧量、pH及异养菌总数等水质指标。结果表明:3种微生态制剂均能改善水质,抑制异养菌的过度增长,但对水质指标的改善各有侧重,混合制剂优于单一制剂。     

3种微生态制剂对养殖水体水质影响的比较研究

对3种微生态制剂改善河蟹养殖池水质的效果进行分析比较。实验组各池中分别加入超浓缩光合细菌(PSB)、西菲利活菌生物净水剂、活菌净水剂以及3种微生态制剂组成的混合制剂。观察氨态氮、亚硝态氮、硫化氢、溶解氧、化学耗氧量、pH及异养菌总数等水质指标。结果表明:3种微生态制剂均能改善水质,抑制异养菌的过度增长,但对水质指标的改善各有侧重,混合制剂优于单一制剂。     

解淀粉芽孢杆菌对河蟹养殖水体中致病菌的抑制作用及对水质的调控作用

为了解解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)对河蟹养殖水体中致病菌的抑制作用及对水质的调控作用,利用平板计数法考察细菌、芽孢数量的变化规律以及解淀粉芽孢杆菌对嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)和弧菌(Vibrio)的抑制作用,利用哈希试剂测定水体中COD、氨氮、总磷、总氮的含量,对解淀粉芽孢杆菌降解水体有害物质的情况进行研究。结果表明,试验组水体中的细菌总数和芽孢数显著高于对照组(P0.05)。在整个养殖期,对照组和试验组水体中嗜水气单胞菌的数量均无显著差异(P0.05);试验组水体中的弧菌数显著低于对照组(P0.05)。通过对水质指标的测定结果发现,在水体中投加解淀粉芽孢杆菌能显著降低氨氮、总氮、COD、总磷的含量(P0.05)。     

半咸水体中河蟹快速养殖试验

山东省禹城市辛店洼是黄淮海平原地区典型的低洼盐碱池，为水产养殖业后发展地区，该地区鱼塘水质属半咸水，矿化度偏高且变幅大，一般在１～５ｇ／Ｌ之间，养殖种类主要为鲢、鳙、鲤、鲫、草鱼等。由于近几年来市场价格稳中有降，常规鱼类养殖收入下滑，渔民生产积极性受到影响。２０００年 ５～１１月，中科院南京地理与湖泊研究所在辛店试验基地鱼塘进行了大面积的河蟹快速养殖（即从五期幼蟹当年养成商品蟹）试验，试验的成功将在一定程度上解决半咸水体养殖种类单一，经济效益低的难题。１ 试验塘概况 试验塘５个，每塘面积均为０．３…     

生物水净化剂对养殖池塘水质的调控作用初探

生物水净化剂是含有芽孢杆菌、酶和营养物质的一种微生态制剂。可以用于集约化水产养殖的各个环节和其它水处理过程。进行了3种不同浓度(2、4、8g／m^3)的生物水净化剂30d的试验。结果表明。生物水净化剂对养殖水体具有以下主要作用及特点：①对水质的改善起到积极作用。增加水体透明度。降解氨氮。降低化学耗氧量;②3个浓度对水质改善都有较理想的结果,其中2g／m^3组最为经济、有效;③对养殖水体的净化作用快,使用后第2天就具有明显效果;作用时间长,净化效果可维持2～3周。     

自然及养殖水体河蟹性成熟和性早熟的研究

在长江流域的自然水体中，进行生殖洄游的河蟹以二秋龄种群为主体，当年性早熟的个体约占5％－10％，大多数河在青春蜕壳后由黄为绿蟹的时间集中在秋分前后，此后性腺发育进入高速增长期，而在人工养殖的条件下，河蟹的当年性成熟率甚至可达到近似100％，盐度、温度和是促使河蟹当年性早熟的因素，也是控制性成熟的技术关键。     

地下盐水处理后用于河蟹人工育苗的研究

在没有海水可以利用的地区,地下盐水经处理后可用于河蟹人工育苗。实验结果显示,育苗水体中钾离子严惩缺乏会导致河蟹I期sou状幼体的死亡。钙含量偏高,钙镁比失调的水质环境会影响各期sou状幼体的变态、成活和生长发育。     

显微介导河蟹总DNA导入镜鲤的检测与分析

利用显微介导远缘杂交技术将河蟹总DNA直接导入镜鲤受精卵内,再利用AFLP分子标记技术检测显微介导河蟹基因镜鲤的外源DNA。在30对AFLP引物中,有3对引物扩增出供体基因片段,即在显微介导河蟹基因镜鲤中均有和河蟹基因相同而对照镜鲤没有的条带。对6尾阳性显微介导河蟹基因镜鲤的扩增产物进行回收、克隆和测序验证。结果表明:阳性显微介导河蟹基因在镜鲤中均含有供体基因目的片段。本研究在分子和基因水平上验证了河蟹总DNA可通过显微介导方式整合到镜鲤基因组中,为显微介导外源总DNA转化技术的应用提供新的思路。     

中华绒螯蟹“抖抖病”流行情况初步调查

河蟹“抖抖病”是对二龄蟹危害极大的常见病。该病正在我国华东地区的主要养蟹地流行并逐步蔓延。据调查,在流行区发病率为３０％～８０％,死亡率１０％～１００％;流行季节４～１０月,其中８～９月是流行高峰期。该病发生的主要原因是生态环境不良,病原体以弧菌为主,不排除病毒因素。     

水温 饵料 投饵率对河蟹生长和饵料转化率的影响

在实验室条件下研究了水温、饵料和投饵率对河蟹生长的影响。结果表明,在10～26℃水温范围内,河蟹对不同饵料的摄饵率和特定生长率均与水温呈正相关关系;相比之下,用配饵投喂,河蟹对温度的变化较为敏感,但配饵的饲养效果明显次于螺蛳。随着水温的升高,当螺蛳的投饵率由半饱增至全饱时,河蟹的湿重生长率增长不明显,而体蛋白量则增加了13%～28%。在适温范围内,适当降低投饵率可提高饵料转化率和蛋白质利用率,可是蟹体蛋白量的增加则明显下降。     

Meat Quality of Chinese Mitten Crabs Fattened with Natural and Formulated Diets

After 42 days feeding on either a Huayi formulated diet (HY) or trash fish (TF), the meat quality of Chinese mitten crab, Eriocheir sinensis, was compared. The meat yield of males (25 vs. 22%) was higher, but the total edible yield was lower than that of the females (p < 0.05). The proximate composition of both genders fed two diets was similar (p > 0.05), and there was no significant difference in the total collagen content of the meat (0.2–0.30%) between both dietary treatments and genders (p > 0.05). The diets had no significant effects on free amino acid content of the meat, while gender significantly affected the contents of some amino acids, such as taurine and glycine. Crabs fed TF had significantly lower contents of 20:5n-3 as well as higher arachidonic acid (ARA)/eicosapentaenoic acid (EPA) value compared with those of same sex crabs fed HY (p < 0.05). There were no significant dietary effects on a range of sensory traits evaluated by panelists, neither in female nor in male crabs. These results suggested no negative effects of formulated diet HY on the meat quality compared to trash fish. Therefore, diet HY could be used to replace the trash fish for fattening mitten crabs.     

中华绒螯蟹蜕皮抑制激素基因单核苷酸多态与性早熟的关联性分析

该研究以中华绒螯蟹MIH基因编码区序列的10个单核苷酸多态位点(SNPs)为研究目标,采用性状-基因型分析方法研究了MIH基因变异与河蟹性早熟性状之间的相关性。结果表明,位于MIH基因内含子(Intron2)上一个SNP位点(SNP g.2466 C>T)与中华绒螯蟹性早熟之间存在着较具统计学意义的相关性(OR=0.459,95%CI 0.223-0.944,P=0.034)。     

环境条件对中华绒螯蟹大眼幼体蜕壳生长的影响

试验结果表明,黑暗条件下大眼幼体蜕壳数量少、成活率低;光照可刺激并促进大眼幼体的蜕壳与生长,但长时间光照会影响Ⅰ期到Ⅳ期幼蟹的蜕壳生长;泥土和隐蔽物作为栖息环境有利于提高中华绒螯蟹幼体的成活率;苗种质量是提高中华绒螯蟹大眼幼体到Ⅳ期幼蟹成活率的关键。     

辽宁地区河蟹暴发性流行病病原研究

从患暴发性流行病的中华绒螯蟹稚蟹体内分离到５株细菌,其中２株经人工感染试验证实为病原菌,又经形态,生理生化特性测试,鉴定为嗜水气单胞菌和副溶血弧菌,生物型２。药敏试验结果表明,前者对氯霉素,庆大霉素,红霉素等敏感;后者对呋喃唑酮,磺胺,链霉素,卡那霉素,磺胺＋ＴＭＰ等敏感。     

不同生态环境中华绒螯蟹肉脂品质的比较

选取长江野生、湖泊放流、网围养殖及池塘养殖的中华绒螯蟹成蟹各10只,雌、雄各半,对其进行62个肉脂品质参数的测算。可食部分占体重的29.79%~38.60%,可食部分蛋白含量和粗脂肪含量分别为15.45%~20.32%和8.52%~17.33%,含水量为56.70%~70.30%;必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占可食部分的5.29%~7.22%和6.40%~7.91%,氨基酸总量占13.48%~17.57%;可食部分饱和脂肪酸含量约为0.80%~1.71%;不饱和脂肪酸含量约为3.61%~9.29%;高不饱和脂肪酸含量约为0.65%~2.79%;脂肪酸总含量约为4.41%~10.96%。组内雌、雄可食部分比例、粗脂肪、灰分、脂肪酸、微量元素等参数差异较小;水分、粗蛋白、氨基酸等参数差异较大,粗蛋白、氨基酸各有显著差异的参数值均为雄蟹小于雌蟹。同性别不同生态环境成蟹粗蛋白、氨基酸各参数的差异较小;可食部分比例、粗脂肪、水分、灰分、脂肪酸、矿质元素等参数差异较大。综合均值比较结果和实践经验分别选取13个和16个参数,对4组雄蟹、4组雌蟹进行判别,结果表明所选取参数可较好反映中华绒螯蟹肉脂品质的差异。用62个参数分别对4组雄蟹、4组雌蟹进行聚类分析,从总体上反映了不同生态环境中华绒螯蟹的肉脂品质和其相互关系。