舟洋公司首批冰鲜对虾销往日本

<正> 1986年10月15日,舟洋渔业合营公司21.4吨冰鲜对虾在舟山第二海洋渔业公司码头起运,销往日本。这是舟山地区改变传统对虾去头冷冻加工方法,第一次向国外市场销售冰鲜对虾。冰鲜对虾出口与对虾去头冷冻加工出口相比有许多优点:去头冷冻加工最高成品率只能达到64%,加工费用约1,300元/吨,冰鲜对虾出口成品率可达100%,加工1吨冰鲜对虾只需600元,而且对虾鲜度好,加工中省去了冷冻环节,加快了资金周转。     

世界对虾市场报告

美国对虾市场复苏2010年2月8号,美国可能会终止对泰国出口对虾征收关税,如此美国对虾市场将会变得格外有意思。有报道称美国南方对虾联盟和泰国冷冻食     

国际对虾市场近况

为了指导国内对虾生产和出口,我们根据掌握的最新资料编译了这份材料,供读者参考。日本市场日本是世界上进口对虾最多的国家,其对虾市场的变化对世界对虾进出口贸易有举足轻重的影响。今年以来,日本国内对虾市场总的行情是:需求看好,销售适度,价格稳定,库存中度,前景乐观。年初,     

美国夏威夷与中国合资养殖对虾

美国夏威夷亚洲贸易公司与中国政府共同投资500万美元，在河北省进行对虾养殖，加工和出口冷冻对虾的合资项目，1987年批准出口1，000吨对虾。     

苏联利用小型的江河鱼类制取鱼蛋白水解物

现在，对虾养殖场使用的饵斜有生鲜铒料、冷冻饵料和配合铒料。     

世界对虾生产及其贸易特征分析

文章利用统计数据分析了近20年来世界对虾生产和贸易的主要特征。结果表明,随着对虾养殖业的迅猛发展,世界对虾生产出现了从捕捞到养殖的巨大变化,对虾贸易规模也呈现稳步增长的态势;对虾贸易具有典型的由发展中国家流向发达国家的特点,2006年从发展中国家向发达国家的对虾净出口额不低于98．7亿美元;出口商品结构以冷冻虾为主,制作保藏虾的比例稳步上升;对虾进口主要集中在欧盟、美国、日本3大市场,而对虾出口以东南亚和美洲国家为主,但出口国间的竞争优势差异较大,中国对虾出口竞争力较其它东南亚主要出口国明显要弱。     

辽宁省水产局就出口对虾“砖头事件”发出通报

最近,就对日出口对虾“砖头事件”,辽宁省水产局对省水产(集团)进出口公司和金州区石槽冷冻加工厂提出通报批评。去年12月,辽宁省水产(集团)进出口公司对日本丸红(株)出口对虾贸易中发生了一起砖头事件,即在一箱对虾产品中只有两块虾仁,其余四块全为红     

渔业动态

日本市场对虾仁需求量增加 目前日本进口的冷冻无头斑节对虾,大多为中、小规格。由于去年中国对虾的养殖收成绝产,所以现在大量进口斑节对虾替代中国对虾。日进口的中、小规格的无头虾其中20～30％作为加工虾仁的     

国际对虾产销行情及我国对策

近10年来,世界对虾养殖业获得迅速发展。本文作者围绕世界虾类产量稳步上升、世界对虾养殖业迅速发展、对虾产品的加工能力、国际对虾贸易、国际对虾产销特点及其我国采取相应对策等专题进行分析和概述。     

冷冻贮藏对凡纳滨对虾肌肉质构特性的影响

采用质构仪TPA模式对冷冻贮藏条件下凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）肌肉的硬度、黏附性、弹性、咀嚼性、胶黏性和凝聚性等进行了测试。结果显示,在-18℃和-50℃的贮藏条件下,随着贮藏期的延长,凡纳滨对虾肌肉的硬度、咀嚼性、胶黏性和凝聚性均呈现缓慢下降的趋势,弹性的变化不明显,而黏附性则有所上升。这表明冷冻贮藏凡纳滨对虾虽然能保证其较长的货架期,但其口感特征总体上持续下降,而温度越低越有利于保持其肌肉的质构特性。     

海参库存高企或致价格崩盘

养殖海参在2014年秋冬来临之际，将面临严峻的考验--积压近两年的库存压力，不知道以何种方式崩盘。     

广开门路 货畅其流

今年以来,水产品市场出现新的变化,不少地方出现了“买难卖难”的现象,水产品库存积压严重。据一些重点产区和销区的统计,水产品库存量普遍比去年增加30～40%,多的高达60%以上。积压的品种中,既有高档的海珍品和海洋经济鱼类,也有中低档的马面鱼和中上层鱼类,     

汕尾市对虾养殖发展势头良好

今年以来,汕尾市甲东、金厢、大湖、捷胜镇等地利用沿海荒沙滩、沙坡地新建高位池养虾面积1300多亩,对虾养殖的热情继续高涨。采用高位池高密度精养对虾、虾鱼混养、虾蟹混养,一部分虾池搭建了防冷冻大棚养殖等方式,经济效益明显增加。现全市对虾精养殖面积已达到8万多亩,1-10月份     

当前水产品市场呆滞原因和对策初探

目前全国各地不同程度地出现了水产品销售呆滞、库存增加的局面,有的还比较严重。如舟山,今年以来数万吨海鲜鱼找不到销路,已在冷库里积压大半年了。再如江苏省,今年上半年水产品纯购进和国内纯销售分别比去年同期减少了3.5％和18.5％,库存达10,397吨,比去年同期增加近30％。秦皇     

出口冻对虾常见质量问题及分析

近年来,随着对虾养殖业的发展和对外贸易的不断扩大,冻对虾的出口量也迅猛增加。各地陆续新建、改建了不少水产品冷冻加工厂。因厂子新,技术力量不足,以致于生产出来的产品或多或少都存在一些质量问题。根据笔者多年来从事出口水产品检验工作常见的质量问题,联系加工过程的不尽合理之处,进行分析讨论。     

国际对虾产销行情及我国对策

对虾是一种高蛋白、低脂肪、味道鲜美、含有丰富的微量元素,深受世界各国人民欢迎的海味佳品。本文作者就世界虾类产量稳步上升、世界对虾养殖迅速发展、对虾产品的加工能力增强、国际对虾贸易市场繁荣、当前世界对虾产销的主要特点以及我国在国际对虾产销中应采取的对策等专题进行概述。     

挪威对虾出口大幅度增长

据挪威对虾协会的统计数字报道,1989年挪威冷冻虾仁出口增加55％,达15166吨,对虾产量与1988年相比增加40％,达56000吨。英国是挪威虾仁出口的主要市场,1989年英国从挪威进口增加70％,达6023吨。除冷冻虾仁     

对虾价格低廉冲击墨西哥市场经济

据一位主要对虾出口商的透露,国际市场对虾价格继续下降,国营海洋公司声称,今年对虾出口,投资和消费继续下降.墨西哥是对虾出口美国的第5大国,今年上半年销售对虾450万公斤,1987年同期出口1180万公斤对虾。     

漳浦县海水养殖业跨上新台阶今年对虾产业的产值可望突破亿元大关

漳浦县充分发挥“黄金海岸”的优势，根据国内外市场的需要，把发展对虾、贝类、藻类养殖当作主攻方向，使海水养殖业跨上了新台阶。仅对虾产业(包括育苗、养殖、饲料工业，冷冻加工)一项，今年的产值就可突破亿元大关，成为全县第一大产业。     

积极探索亲虾越冬途径大力推进养虾生产发展

我们建业乡位于县城的南部,是个富饶的鱼米之乡,近二年全乡社会总产值均在1.5亿元左右。自1980年开始发展养虾以来,开发面积逾万亩,对虾育苗、饲料加工、冷冻加工初具规模。我们乡对虾养殖的自然条件比较优越。为了使养虾业尽早走上全人工养殖的道