肉鸡饲料中亚麻子油饼的有效利用

亚麻子油饼中含有25～35％的蛋白量,但作为畜产用饲料,它存在有多种有害因子(如粘质物、植酸、氰酸配糖物,抗B_6因子等),使用量受到一定限制。经过试验,将亚麻子饼进行热处理,除去水溶性物质,以13％的比例配在饲料中喂肉鸡,其成长比对照饲料区优良,含量为19.5％的饲料区跟对     

饲料用混合油脂中苯并(a)芘测定方法的比较与优化

文中分析比较了三种油脂中苯并(a)芘含量的测定方法,其中GB/T22509—2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定》方法安全性高、可行性强。本试验对该方法存在的一些不足之处加以优化后,用以测定饲料用混合油脂中苯并(a)芘的残留。标准品苯并(a)芘在0.5～20μg/l范围内的线性回归方程为:Y=1.445 6X+0.004 1,R2=0.999 5。油脂样品添加苯并(a)芘10μg/kg水平时的平均回收率为102.2%(N=5,RSD=2.3%);添加5μg/kg水平时的平均回收率为95.5%(N=5,RSD=4.2%)。结果表明该方法稳定性好、分析准确度高,非常适合用以评价油脂中苯并(a)芘的残留情况。抽样检测结果表明我国饲料级混合油中苯并(a)芘都有检出而且含量高于美国进口饲料级混合油,具有一定安全隐患。     

我国大豆生产、研发现状及在畜禽饲料中的应用

大豆含有丰富的蛋白质,经压榨或有机溶剂浸提除去油脂后获得的大豆饼(粕)的粗蛋白含量可达43%～48%,是家畜和家禽饲料中最重要的植物性蛋白源.用做饲料时具有适口性好,代谢能高的特点.在营养方面,大豆蛋白除含硫氨基酸欠缺外,其他氨基酸的供给较平衡,尤其是其他植物性饲料易缺的赖氨酸,其含量高达2.5%～2.8%,因此,豆饼、豆粕非常适合快速生长期动物的需要.     

饲料中油脂和盐分含量对黑水虻幼虫生长性能的影响

试验利用调和油、氯化钠探究饲料中油脂及盐分含量对黑水虻幼虫生长性能的影响。在人工饲料中添加不同比例的调和油(3.0%～21.0%,W/W)和氯化钠(0～6.0%,W/W),对比分析黑水虻幼虫存活率、幼虫干重总增重、饲料转化率(ECD)、表观消化率(AD)、饲料利用率(ECI)和料重比(FCR)等指标的差异。结果表明,当饲料油脂含量为3.0%～12.0%时,幼虫存活率(93.83%)、总增重(2.69 g)、ECD(0.34 g/g)、AD(0.54 g/g)、ECI(0.15 g/g)及FCR(1.77 g/g)最优。饲料氯化钠含量在3.0%以内对黑水虻幼虫存活率、增重及ECD的影响不显著;饲料氯化钠含量为2.0%时,幼虫存活率高至100.00%,增重高至2.52 g,ECD高至0.26 g/g,FCR低至1.42 g/g。因此,饲养黑水虻时,油脂含量不宜超过12.0%,氯化钠含量不宜超过3.0%。     

高压灭菌和辐射灭菌对高脂饲料中多不饱和脂肪酸的影响

探讨高压蒸汽灭菌和60Co-γ射线照射灭菌对10%脂肪饲料中粗脂肪含量和多不饱和脂肪酸含量的影响。采用高压蒸汽和60Co-γ照射对10%脂肪饲料进行灭菌,并用索氏提取器提取饲料中粗脂肪,测定粗脂肪含量,用气相色谱法测定各组饲料中的总多不饱和脂肪酸含量及α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、亚油酸(LA)、γ-亚麻酸(GLA)和花生四烯酸(AA)等几种重要多不饱和脂肪酸组分的含量。结果表明:高压灭菌饲料中的粗脂肪含量和多不饱和脂肪酸含量与对照组(未灭菌组)相比均无显著差异(P0.05),而辐射灭菌饲料中粗脂肪含量、总不饱和脂肪酸含量及几种重要的多不饱和脂肪酸含量相比对照组均显著降低(P0.05)。因此,辐射灭菌对高脂饲料中的粗脂肪及多不饱和脂肪酸的影响较大,高脂饲料的灭菌应采用高压灭菌为宜。     

油脂能使蛋和蛋黄增重

最近,美国家禽学者进行了一项试验,把油脂加入产蛋鸡饲料中,以研究其对产蛋初期的蛋和蛋黄的影响。试验所用饲料以玉米和大豆粕为主,不加油脂者作为对照饲料,添加3％和9％动植物油脂者作为试验饲料。对照和试验饲料的代谢能(ME)和粗蛋白(CP)水平均调整一致后,添加油脂3％和6％者的ME分别比对照饲料高105和210千卡/公斤。经饲养后每周测定蛋、蛋黄和蛋白的重量;试验所用的是24～38周龄的白色来航鸡。试验结果如下:饲料中添加油脂后对产蛋率没有影响,但能改善饲料要求率。试验开始后4周(28周龄)肉蛋重和蛋黄重未见因油脂的添加而变化,但自4周后直至38周     

蛋鸡饲料中亚油酸含量对蛋重的影响

对22～69周龄的褐色蛋鸡,喂给含有各种油脂的饲料,就各组饲料对蛋重的影响进行了研究。在试验中,使用巴布科克 B380(日本蛋鸡品名),分别使用大豆油(亚油酸含量较高)、橄榄油(亚油酸含量很少,但象油酸那样,含有     

育肥鸭饲料脂肪酸组成的研究

本试验旨在研究育肥鸭饲料脂肪酸组成,采集8个企业的育肥鸭料,每个企业随机采集6个样品,测定粗脂肪和脂肪酸。结果表明:8个企业的育肥鸭饲料使用种类不同的油脂,饲料中粗脂肪和脂肪酸含量差异显著(P0.05),粗脂肪含量在3.54%~6.84%;亚油酸和亚麻酸含量差异显著(P0.05),分别为41.22%~54.37%、1.29%~4.07%;ω-6/ω-3在12.07~36.19(P0.05);各样品的不饱和脂肪酸(UFA,U)和饱和脂肪酸(SFA,S)含量差异显著(P0.05),分别为71.48%~82.59%、17.55%~28.29%;U/S(2.52~4.68)差异显著;育肥鸭耗料增重比差异显著(P0.05)。由此可见,企业育肥鸭饲料中含有较多的ω-6 PUFA,ω-3 PUFA含量较少,且ω-6/ω-3 PUFA比例差异极显著,UFA是SFA的2~5倍,显然饲料中脂肪酸组成有明显的差异。     

鱼粉质量检测

鱼粉是将杂次鱼或鱼类下脚料脱去油脂后,经干燥和粉碎制成的产品。鱼粉的蛋白质含量高达55—75%,含有畜禽必需的13种氨基酸,尤其是蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸含量丰富。还含有丰富的维生素A、维生素D_3、维生素B_(12)及钙、磷、硒等矿物质元素,是畜禽饲养中较理想的动物性蛋白补充饲料(表1)。     

绿豆粉丝废水提取饲料蛋白

由于亚麻油具有多种保健作用,在食品工业上应用广泛,在我国亚麻油供不应求,多半需要从美国、加拿大等国外进口。预计我国的亚麻油生产未来几年有大幅度提高,因此,亚麻油渣资源很丰富。亚麻油渣营养成分丰富,是良好的饲料原料,原来一直作为牛的饲料成分,而不作为家禽饲料的原料,主要的原因是人们考虑亚麻子含有一种有毒因子,可能会沉积到禽肉中。这种因子就是氰甙即亚麻苦甙,含量可达1.5%,水解后产生氢氰酸。曾经有一段时期,人们推测亚麻子中产氰物质亚麻苦甙放出的氢氰酸会导致饲料的不良作用。其实,亚麻子中的亚麻苦甙是一种含糖苷的氰化物…     

干法膨化机在生产全脂大豆中的应用

生产饲料将日趋向高能量高蛋白质方向发展 ,全脂大豆是生产高能量高蛋白质优质饲料的原料 ,它不仅可满足高档饲料对高能量高蛋白质的要求 ,同时克服了添加油脂对颗粒品质的影响。大豆化学成分的特点为蛋白质和脂肪含量较多 ,一般蛋白质约占 37%～ 40 % ,脂肪占 1 8% ,碳水化合物 (几乎不含淀粉 )占 2 5 % ,纤维和灰分各占 4 %～ 5 %。由此可以看出大豆的营养价值高 ,许多饲料生产企业用廉价的大豆植物性蛋白来替代昂贵的动物性蛋白 ,如鱼粉、肉骨粉和血粉等 ,这样可以大大降低生产饲料成本 ,但大豆中又含有影响营养物质吸收的成分。大豆中有…     

瘤胃中“无活性油脂”的研究动向

为了提高乳牛的能量摄入,学者们正研究把各种形态的油脂添加到饲料中。因油脂的被覆作用使饲料纤维素的消化率下降;瘤胃中发酵异常;泌乳量和乳脂含量减少,从而表现出“中毒”现象,当饲料中的油脂含量约6%时此现象便会发生。当长碳链(碳16、18)脂肪酸的能量为饲料代谢能的8～10%时,添加的比例为最佳。乳牛饲料中油脂的添加量之所以受到限     

猪喂油脂增重快

在猪日粮中添加油脂,能改善饲料适口性,提高采食量,提高饲料能量浓度,在炎热季节添加油脂有抗热应激作用. 在2～4周龄仔猪日粮中可添加3%的油脂,育肥猪日粮中可添加4%～5%的油脂.添加时,需将牛油、猪油、豆油、花生油等油脚,放入锅内熬化,放入葱花、蒜瓣、八角、生姜等调味品炸香后捞出,待油脚冷后直接加在饲料中喂给.但需注意,酸败、污染的油不能喂猪.要严格控制油脂添加量,添加过多易引起猪腹泻拉稀,一般以添加3%～5%为宜.为防止猪发生脂肪肝,可在饲喂油脂的同时添加0.05%的氯化胆碱.     

牙鲆幼鱼饲料蛋白质需要量

为测定牙鱼平幼鱼饲料中的适宜蛋白质需要量进行了 8周投饵试验。使用鱼平均体重 (4 .1±0 .0 2 )g ,分别投喂含粗白质 35、4 5、5 0、5 5、6 5 %的饲料 ,日投饵率为鱼体重的 4 %～ 5 %。试验结束测出投喂含蛋白质 5 5 %饲料的鱼增重和饲料效率显著高于投喂含蛋白质 35 %和 4 5 %饲料的鱼 ,但与投喂蛋白质含量 5 0 %和 6 5 %饲料的鱼相比无显著性差异。蛋白质效率与饲料蛋白含量呈反相关。线性分析表明 :牙鱼平幼鱼增重最高时的饲料蛋白质含量为 5 1 % ,而多矩回归分析表明 :牙鱼平幼鱼最佳生长时的饲料蛋白质含量为 4 6 %～ 5 1 % ,含能量1…     

以秸秆为主料颗粒饲料工业化生产的探讨

<正> 我国每年农作物秸秆的产量大约有5亿吨,相当于我国北方草原每年打草量的50倍之多,用此饲料资源发展草食家畜具有巨大的潜力。然而,秸秆是一种劣质粗饲料,粗纤维含量高达35%～40%,还含有木质素、半纤维素以及硅酸盐等。直接作为反刍动物饲料时,其消化率低(40%～50%),粗蛋白含量低(3%左右),适口性差。采食量也很低,限制了它的应用。     

凝胶电泳法（SDS-PAGE）测定饲料添加剂溶菌酶二聚体的含量

溶菌酶二聚体标准溶液在0.1～1.0 mg/mL范围内具有良好的线性,线性方程:Y=1.99×10~(-5)X-0.0708,R0.99。精密度试验结果显示,采用凝胶电泳法对饲料添加剂中溶菌酶二聚体的含量进行测定,其含量为32.19%～34.91%,日内相对标准偏差为1.35%～1.73%,日间相对标准偏差为1.82%,结果表明SDS-PAGE方法测定溶菌酶二聚体具有试验操作简单、结果稳定可靠的特点,适用于饲料添加剂溶菌酶二聚体含量的测定。     

各种油脂的营养价值

日本学者土黑定信等人用成年去势绵羊为试验动物,研究了各种油脂的营养价值。试验用的饲料配合为干草/精饲料=0.8/1.0,以此作为维持量基础饲料,在精饲料中配有12%的大麦。分别用如下5种脂肪取代大麦:①精炼油,②硬化(氢化)油,③粉末状油脂(以淀粉为载体),④钙皂化油,⑤钙皂化富含油酸的油脂。油脂代替大麦的数量为饲料总量(干基)的3～10%,配成     

饲料中添加产油红酵母菌株PR61干菌体对红鲫鱼生长性能及体色的影响

试验旨在研究产油红酵母菌株PR61干菌体作为鱼类饲料添加剂的剂量以及破壁处理对红鲫鱼饲喂效果的影响。选用平均体重4～5 g的红鲫鱼375条,随机分为5组,每组3个重复,每个重复25条鱼。空白对照组鱼饲喂100%基础饲料,阳性对照组鱼饲喂100%基础饲料+0.25%甜菜碱盐酸盐,T1组鱼饲喂99.5%基础饲料+0.5%未破壁红酵母,T2组鱼饲喂99.5%基础饲料+0.5%破壁红酵母,T3组鱼饲喂99%基础饲料+1%破壁红酵母。试验期28 d。结果显示,产油红酵母菌株PR61干菌体营养丰富,蛋白质含量高达45.2%,油脂含量高达38.93%,还含有类胡萝卜素及天门冬氨酸、丝氨酸等17种氨基酸,氨基酸总量为44.32%。T2组和T3组红鲫鱼成活率为100%,显著高于空白对照组和阳性对照组(P<0.05);T3组红鲫鱼的增重率显著高于其他组(P<0.05),体长增长率显著高于空白对照组、阳性对照组和T1组(P<0.05),饲料系数显著低于其他组(P<0.05)。T3组红鲫鱼背部皮肤的红度(a*值)、亮度(L*值)显著高于其他试验组(P<0.05)。T2组和T3组红...     

红鱼粉对肉用仔鸡肉的风味和3族多聚不饱和脂肪酸含量的影响

3族20碳5烯酸和其他一些3族多聚不饱和脂肪酸是当前冠心病学科高度重视的人类饮食组分。许多营养学家建议,在冠心病和其他很多健康不良状况下,要增加3族20碳5烯酸的进食量。已知白鱼粉是提高肉用仔鸡肉中3族20碳5烯酸含量的良好饲料。本研究的主要目的,是测定饲粮中添加红鱼粉对42日龄肉用仔鸡肉的风味和3族多聚不饱和脂肪酸酸含量的影响。     

胶体金免疫层析法检测圆弧青霉毒素-青霉酸的初步研究

青霉酸(penicillic acid,PA)主要是由圆弧青霉产生的有毒代谢产物.其化学名为3-甲氧基-5-甲基-4-氧化-2,5-乙二烯酸,是无色结晶化合物,主要污染玉米、干豆等,在果汁、大米、烟草、香肠、奶酪中也能检出[1-2].PA在饲料中的污染率占89.30%,而圆弧青霉占青霉污染率的60.30%;从湖南省采集的80个饲料样品中,青霉的平均含量为0.38%,最高为1.4%[3].青霉酸对多种动物均有毒性作用,能引起心脏、肝脏、肾脏和淋巴等多器官的损伤,同