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羊肚菌是世界性珍稀名贵食用菌,为了更加清楚地掌握不同培养基对羊肚菌原种及栽培种生产的影响,探索出一种适合羊肚菌种植的原种和栽培种培养基,解决限制羊肚菌人工栽培的关键问题,笔者考察了8种原种培养基和4种栽培种培养基对羊肚菌菌丝生长的影响,研究并完善了羊肚菌原种和栽培种生产的全套生产技术(Oscs)。结果表明M1、M4、M5、M7培养基的原种具有菌丝生长速度快、菌丝浓密、菌丝长势强、菌核多的优点,M1、M4、M5培养基的栽培种菌丝生长速度快、菌丝浓密长势强、菌核多,原种和栽培种在所研究的技术条件下均表现出优良的生产性能。综合而言,M1、M4、M5是原种和栽培种最适的培养基,Oscs技术是NK-02菌株原种和栽培种生产的科学有效技术。 相似文献
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李荣华 《农业工程技术:农产品加工》1984,(1)
猴头不仅是一种珍贵的名菜,古人还把它当成难得的补品。近年来人们又发现它是一种珍贵的药材。过去,猴头一直是野生的,经过人们的培植,现在可以人工栽培了。人工栽培猴头对广开副业门路、满足日益增长的人民生活的需要,增加经济收入都有营重要的意义。我们今年从上海食用菌研究所引入该菌种进行瓶栽试验取得初步成功,栽培程序如下: 准备材料→配制培养科→装瓶→灭菌→接种→发菌丝→出菇管理→采收→鲜食或加工。一、准备材料干燥、无霉烂的棉子皮,米糠或麸皮,罐头瓶或奶粉瓶、石膏粉、牛皮纸或废报纸、线绳。二、建培养室猴头菌丝体生长与子实体形成所要求的条件不同,需建菌丝体繁殖室和子实体培养室。为了保温、保湿、通风、有光 相似文献
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对两个长根奥德蘑菌株在4种不同母种和原种培养基上的菌丝生长速度及生长势作比较的结果表明,在马铃薯综合培养基上生长速度最快(6.8mm/d),生长势(菌丝雪白、菌落浓厚、菌丝均匀整齐、紧密)最佳,可作为菌株母种繁殖的首选配方.原种培养基(杂木屑39%、菌糠49%)的菌丝生长速度最快(3.0*#mm/d),可作为制备原种和栽培种的最佳培养基. 相似文献
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食用菌菌种质量的优劣直接关系到广大栽培者的经济利益,同时也会影响制种者的信誉。因此,菌种质量鉴别非常重要。1、优质菌种的标准食用菌的种类繁多,优质菌种的标准因品种的不同而异,但总的说来,每一个优良菌种都有“纯、正、壮、润、香”的共性。标准是:菌种的纯度要高,不能有杂菌感染,也不能有其他类似的菌种;菌种色泽要纯正,多数种类的菌丝应洁白、有光泽,原种、栽培种菌丝应连结成块,无老化变色现象;菌丝要粗壮,分枝多而密,接种到新培养基后吃料快,生长旺盛;培养基要湿润,与试管(瓶)壁紧贴而不干缩,含水适宜;具有每个品种特有的清香味,… 相似文献
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<正>1.菌种制作。原种配方:玉米粒98%,石膏1%,蔗糖1%。玉米粒在沸水中煮30分钟,捞出沥干,拌石膏和糖,装瓶灭菌,接入斜面母种,菌丝满瓶备用。栽培种配方:颗粒玉 相似文献
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为了合理开发和利用野生食用菌资源,寻找适合松乳菇生长的人工培养基。从山地松林上采集野生松乳菇,设计5个母种培养基和7个原种、栽培种培养基进行组织培养以及室内、室外和半人工模拟栽培试验,观察菌丝的生长情况。5个母种培养基均适宜松乳菇菌丝体的生长,最佳母种培养基为:马铃薯200.00 g、葡萄糖20.00 g、琼脂20.00 g、蛋白胨2.00 g、硫酸镁1.90 g、磷酸二氢钾3.75 g、VB112.5 mg、水1 000 ml。7个原种、栽培种培养基对菌丝生长速度和长势均有显著影响,最佳原种、栽培种培养基为:棉籽壳88%、松木屑10%、糖2%。人工栽培和半人工模拟栽培均可观察到菌丝体的生成。该研究为松乳菇的人工栽培奠定了基础。 相似文献
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母种扩大繁殖到玻璃瓶内或塑料袋内,通称原种。由原种再扩大繁殖,应用于生产的称栽培种。其制作过程如下:1.接种前的准备工作 接种操作一般应在经消毒的无菌条件下进行,先作空箱消毒,然后将灭过菌的菌种料、瓶及接用菌种的接种用具,用高锰酸钾溶液揩拭表面尘物,放入接种箱(室)内, 相似文献
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传统的食用菌原种制作一般采用麦粒作培养基,不足之处是易吸水膨胀而霉烂、生虫。笔者采用谷粒代替麦粒作培养基制作原种和栽培种,经对比试验得出如下结论:谷粒菌种制作方法简 相似文献
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一、菌种生产 1.母种、原种生产选用"纯天然全营养高氮型颗粒状脱毒菌种通用培养基"的配方和方法一次性制备,经食用菌种包衣剂混合包衣后,盛入培养容器.母种培养容器选用18毫米×180亳米的玻璃试管,装料后棉塞堵封试管口;原种培养容器选用250毫升或500毫升的生理盐水瓶,装料后棉塞封堵瓶口.分别放入"苏泊尔"家用压力锅内灭菌40分种,取出冷却至30℃以下时,用新"四不型"(即不用电、不用蒸汽、不用酒精、不用药物)食用菌无菌接种器免熏蒸灭菌,直接在接种器的平台上随机进行母种、原种全流程全开放式接种.接毕,置20~25℃洁净环境遮光培养,经8~10天菌丝长满培养器. 相似文献
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《江西农业大学学报》1982,(2)
食用菌学科随着现代科学技术的发展,和人类对蛋白质的需求量的急剧增加,加之食用菌营养丰富,味道鲜美,又具有一定的药用价值而负有“保健食品”之盛誉。近廿年来发展十分迅速。食用菌的栽培技术亦有了很大的改进。从段木栽培、粪草料栽培到木屑、棉子壳栽培,人工合成料栽培,甚至用工业废料,如酒渣、醋渣、丙酮、丁醇培养基废料、四环素抗生素培养基废料、灵芝深层培养的废渣,直至垃圾、废纸经处理后均可用作食用菌的培养基,不胜枚举。可谓凡含有纤维素,木质素的广泛物质都可能成为食用菌的培养材料。但是,在栽培方法上始终未能摆脱蘑菇瓶来制原种和栽培种。这种方法工艺烦琐,费工、费时,成本高,效率低,蘑菇瓶破碎损耗大。因此,食用菌的生产还不易推广,有一定的局限性,地区发展也极不平衡。国内外的市场供求关系紧张。 相似文献
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