生皮的初步加工

鱼糕香肠的原料包括鱼肉、蛋清、淀粉、冻猪油、精盐和适量葱汁、姜汁、保鲜剂等.将以上各种成分按比例混合搅拌均匀后,用猪、羊肠衣灌制成香肠,可手工作业,也可用灌肠机灌制.该鱼糕香肠味道鲜美,营养丰富,适于家宴、宾馆酒店宴会,是一种卫生、方便的新型食品.     

生皮的初步加工

家畜屠宰后剥下的鲜皮,大部分不能直接送加工厂处理.为了避免腐败变质和降低生皮的利用价值,必须现场进行初步加工.现就其过程简述如下:     

獭兔的屠宰加工和生皮保管

獭兔贵在皮毛,如果屠宰取皮不当,会影响皮张的质量;兔皮处理和保存不好,可能也会使优等兔皮失去使用价值。因此,要重视商品獭兔皮张生产中的屠宰加工和生皮保管。 1 屠宰季节 獭兔分季节性换毛和年龄性换毛。所以,对于成年兔或淘汰的种兔来说,最好在皮毛质量最佳的冬季屠宰,即秋季换毛以后和春季脱毛以前,一般在     

獭兔生皮销售好转

獭兔生皮目前仍呈现销售畅快、价格稳定的态势，但目前的销售形势只能用略有好转来形容。熟皮销售也只是略有好转，加工褥片的经销商也多直接购买生皮直接加工，而不是按照以往的做法去购买熟皮来进行加工。在河北尚村市场，仍然有大量的獭兔熟皮等待销售。     

毛皮的初步加工及鞣制方法

1 毛皮的初步加工 家畜屠宰后剥下的鲜皮,为了避免腐烂,必须进行初步加工。主要有清理和防腐两个过程。 1.1 清理 首先割去蹄,耳,唇,尾,骨等,用削肉机或铲皮刀除去皮上的残肉和脂肪,然后用清水洗去脏物及血液等。 1.2 防腐 方法很多,这里只介绍常用的干燥法和盐腌法。 (1)干燥法:一般采用自然晾干。大批干燥时应采用干燥室。自然干燥时,把鲜皮肉面向外挂在通风的     

杞柳条生皮替代苜蓿对奶牛泌乳性能的影响

为测定杞柳条生皮的饲用价值以及替代苜蓿对奶牛泌乳性能的影响,探讨适宜的饲喂量,试验采用单因素完全随机分组设计,选取24头体重、胎次、泌乳日龄、日产量和外貌基本一致的健康荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组6头,分别饲喂不同替代苜蓿比例的杞柳条生皮日粮。除对照组外,试验Ⅰ组为2 kg杞柳条生皮替代0.5 kg苜蓿,试验Ⅱ组为4 kg杞柳条生皮替代1.5 kg苜蓿,试验Ⅲ组为8 kg杞柳条生皮替代3.5kg苜蓿。结果显示:与对照组比较,试验Ⅰ组泌乳量和乳成分均无显著变化(P0.05);试验Ⅱ和Ⅲ组泌乳量显著下降(P0.05),乳脂率显著上升(P0.05),其他乳成分无显著变化(P0.05);每生产1 kg 4%标准乳,各试验组分别节约成本0.03、0.11和0.28元,每头奶牛日净收入试验Ⅰ和Ⅱ组分别增加1.13和0.67元,Ⅲ组减少0.50元。综合分析,2 kg杞柳条生皮替代0.5 kg苜蓿干草饲喂奶牛最适宜,但4 kg杞柳条生皮替代1.5 kg苜蓿干草也能取得较佳的经济效益。     

兔皮的鞣制加工

兔皮的鞣制加工江苏省如东县职业高级中学２２６４０４陈德华兔皮被毛浓密，质地轻柔，加工后能制作各种衣着用品。其鞣制加工过程如下：一、鲜皮处理：按每公斤兔皮用水２０公斤、甲醛１０克、硫酸钠１公斤，配成浸泡液。将兔皮投入浸泡液中，在常温下，浸泡１６～２０小...     

狐皮加工技术

狐皮是高档制裘原料,为开发利用当地狐皮,对狐皮的工艺技术进行了试验研究,总结了适合于生产应用的工艺路线和技术要点。结果表明：按本工艺生产的狐皮,毛被松散、灵活、有光泽;皮板柔软、丰满、耐水洗、延伸性好、无异味;收缩温度在８５℃以上。     

鹅绒皮的加工鞣制

1.绒皮的预处理将干燥的绒皮在清水中浸泡一昼夜,使它软化。剥除皮板上的油脂及残肉,然后放入洗衣粉溶液中搓洗干净,再用清水漂清,取出晾干。2.药液配制取芒硝(即硫酸钠)4份,水20份,米粉5份,按比例配制。将芒硝溶化在水中后,用4层纱布过滤,去除杂质,静置8小时,澄清后取其上清液。然后将米粉加入上清液中搅勺,制成悬浊液。通常用芒硝200克,米粉250克,可硝绒皮3～4张。如果芒硝纯净,可以不过滤,直接使用即可。3.硝浸工艺把配好的药液倒入缸里,再加少许食盐,目的是许防止绒毛脱     

兔皮清洁生产与加工技术

概述了兔裘皮生产过程中存在的环境污染问题,阐明了兔皮生产过程中清洁生产技术的重要性,并总结了可行的兔皮清洁加工技术。     

反硝裘皮制品的加工技术

裘皮制品在水洗后常出现皮板硬、强度差、收缩温度低的现象 ,即所谓反硝。我们针对反硝裘皮制品的特点 ,制订了常温浸水回软 ,浸酸 ,醛 -铬结合鞣工序多阶段分段加脂 ,实践证明 :该工艺简单易行 ,通过该工艺处理后的反硝裘皮制品柔软、丰满、耐水洗、耐湿热 ,得到客户的一致好评     

兔皮的鞣制加工技术

目前,随着养殖业的发展,我国农村家庭兔的养殖逐步发展起来,并具有一定生产养殖规模。兔皮的加工利用,可提高农村养兔的经济效益,是养殖农户关心的问题。现就兔毛皮的鞣制工艺作一些介绍,因其所采用的场地、器材、药品均方便购买,可在家庭生产,非常适合广大农民家庭制作,并可获得一定的经济效益,可供参考。1制皮加工器材及药品(1)器材:塑料桶、铲刀、剪刀、温度计、天平、500ml量筒、电炉、洗衣粉。(2)药品:胰酶、硫酸钠、硫酸铵、氯化钠、浓硫酸、甲醛、碳酸钠、1号合成加脂剂。2工艺流程及操作要点2.1工艺流程一次浸水→一次去肉→二次浸…     

畜禽副产品的加工利用

1.家畜生皮的初加工:家畜宰后剥下的鲜皮称“生皮”,其加工方法有:①干燥法。一般是自然晒干,当大批干燥时应放到干燥房里贮存。注意防皮张僵破变脆而断裂,完全干燥后立即打包存放。要求干燥后面积减少约15％,厚度减少30％～40％,水分含量为15％左右。②     

小尾寒羊小毛羔皮加工工艺

小尾寒羊小毛羔皮毛长3.3厘米左右,被毛粗细均匀,结实有光泽,花穗紧凑,有清晰的圆花或片花,鞣制后可染成各种颜色,适宜制作翻毛皮衣、皮帽、手套等,美观大方,深受消费者青睐。为了探讨小尾寒羊小毛羔皮生产优质毛皮的工艺技术,笔者进行了鞣制试验。现将材料总结如下。1工艺流程分路→浸水→脱脂→复浸→去肉→二次脱脂→软化浸酸→鞣制→静置→中和→水洗→甩水→加脂→干燥→回潮→铲软→除尘→整理入库。2技术条件与操作2.1分路选合格原料皮组成生产批,无生产价值的皮挑出另行处理。2.2浸水设备划槽,液比20(以干皮重计),常温,时间16～18小…     

畜禽副产品的加工利用

畜禽副产品的加工利用陆炳福（甘肃省畜牧兽医研究所）１骨粉加工三法１．１粗骨粉（生骨粉）。是用未脱脂的生骨晒干，粉碎较粗的一种骨粉。这种骨粉含氮３．７％，含磷酸２２％。可作磷肥用。１．２蒸煮骨粉。一般含氮１，８％、含磷酸２９％，既可作肥料又可作饲料。生...     

进口皮毛集中加工地炭疽污染情况调查

随着我国生皮、羊毛进口量的逐年增加,国外炭疽疫情随皮毛传入我国的风险也在不断加大。为掌握炭疽随进口皮毛传入的情况,采集进口皮毛集中加工地区最有可能感染炭疽的土壤、水和从业人员血清样本进行检测。结果显示,土壤样本和水样均呈阴性;从业人员血清样本阳性率为23.9%,显著高于普通人群的阳性率（1.6%）,表明进口皮毛加工从业人员存在感染炭疽的可能。本文针对上述情况提出了防控炭疽的建议。