陇东黑山羊体尺和肉用性能测定

为研究陇东黑山羊的生长性状和肉用性能，本文选取成年陇东黑山羊公羊29只、母羊31只进行体重和体尺测定试验，其中1岁公羊10只、母羊5只，2岁公羊7只、母羊10只，3岁公羊6只、母羊11只，4岁公羊6只、母羊5只；另对18只6月龄陇东黑山羊进行屠宰性能测定，其中公羊7只，母羊11只。结果表明，成年公羊平均体重、体高、体长、胸围分别为38.98kg、63.20cm、61.30cm、79.75cm；成年母羊则分别为20.73kg、53.80cm、60.00cm、67.10cm。6月龄公羊的净肉率为36.98%，屠宰率为45.55%，肉骨比为4.32∶1；母羊则分别为36.80%、45.51%和4.23∶1。以上结果说明，陇东黑山羊公、母羊均在3岁时出现生长拐点，之后基本趋于平衡，生产性能达到峰值，且6月龄公、母羊的屠宰率和净肉率差异不明显。     

乐至黑山羊与营山黑山羊杂交改良效果初探

本试验利用乐至黑山羊(父本)杂交改良营山黑山羊(母本)以提高生产性能。分别测定了两品种羊及乐×营杂交一代羊6月龄的体高、体长、胸围、胸宽和管围以及2月龄、6月龄、12月龄和24月龄的体重,结果表明:杂交一代羊的所有指标明显高于营山黑山羊(P0.05),其中6月龄杂交一代公羊的体高、体长、体重、胸围和胸宽较营山黑山羊分别提高23.3%、25.2%、18.39%、38.9%和27.7%(P0.01);母羊体高、体长、体重、胸围和管围分别提高19.3%、21.7%、22.72%、26.4%和13%(P0.01),胸宽提高6.2%(P0.05)。说明杂交改良效果显著。     

鲁西黑头羊生长发育规律研究

经测定鲁西黑头羊3月龄断奶体重公羔32.58±3.21 kg,母羔30.78±3.03 kg。6月龄公羊体重49.39±4.58 kg,母羊45.60±4.39 kg,分别达到成年体重的48.05%、59.39%。周岁公羊体重87.26±5.42 kg,母羊65.12±6.46kg,分别达到成年体重的84.90%和84.81%。成年公羊体重102.78±9.50 kg,母羊体重76.78±7.39 kg。周岁公羊体高、体长、胸围和管围分别达到成年羊体尺的88.24%、93.92%、92.92%和91.59%;周岁母羊分别达到成年体尺的95.47%、95.04%、91.99%和96.23%。成年公羊体高83.87±7.48 cm,体长98.68±4.57 cm;成年母羊体高70.41±4.41cm,体长88.49±5.38 cm。整体分析,出生至六月龄体重呈直线上升趋势,公羊生长趋势强于母羊,8月龄后体重生长速度减缓;各项体尺生长发育成熟顺序,公羊依次为胸围、体长、体高;母羊依次为体高、体长、胸围。     

自贡黑山羊产肉性能研究

对自贡黑山羊4月龄、6月龄、12月龄和成年羊进行了屠宰测定。4月龄羯羊的屠宰率、净肉率分别为47％、34％;6月龄自贡黑山羊公羊、母羊和羯羊的屠宰率、净肉率分别为45．43％、34．17％,47．13％、35．04％,47．60％、35％。12月龄自贡黑山羊公羊、母羊和羯羊的屠宰率、净肉率分别为48.11％、37．53％,47.27％、36．53％,48％、38.47％。成年自贡黑山羊公羊、母羊的屠宰率、净肉率分别为49．4％、38．2％,45.6％、35．9％。比较分析,表明自贡黑山羊早期产肉性能高于国内其它中小型山羊品种。     

安徽白山羊的体性状和肉用性能测定

对安徽白山羊的体性状和肉用性能进行了测定.公羊4,6,8,12月龄的平均体高分别为42.10,46.35,47.66和55.65 cm;母羊4,6,8月龄和成年的平均体高分别为40.08,43.76,45.90和63.30 cm;羯羊48.30cm.公羊4,6,8,12月龄的平均体长分别为44.24,49.22,50.75和65.00cm;母羊4,6,8月龄和成年的平均体长分别为41.91,46.28,50.06和67.2cm;羯羊45.70 cm.公羊4,6,8,12月龄的平均胸围分别为50.08,52.98,56.04和65.00 cm;母羊4,6,8,12月龄的平均胸围分别为45.74,49.5,53.33和74.00 cm;羯羊50.00cm.公羊4,6,8,12月龄的平均管围分别为6.48,6.78,6.85和7.20 cm;母羊4,6,8月龄和成年时的平均管围分别为6.10,6.36,6.61 cm和7.80 cm;羯羊6.78 cm;公羊4,6,8,12月龄的平均宰前体重分别为9.36,12.51,14.59和18.10 kg;母羊4,6,8月龄、成年的平均宰前体重分别为7.73,9.67,12.40和26.50 kg;羯羊11.45 kg;12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均空体重分别为16.66,23.78,10.09kg.平均屠宰率(依宰前活重)12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均屠宰率(依宰前活重)分别为51.11%、49.06%、48.13%.12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均屠宰率(依空活重)分别为54.50%、54.67%、54.49%.12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均净肉率分别为34.31%、35.64%、33.50%.12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均肉骨比分别为1:2.10、1:2.70、1:2.85.12月龄公羊、成年母羊、羯羊的平均眼肌面积分别为8.40,8.05,2.96 cm2.     

放牧补饲条件下沂蒙黑山羊生长发育规律研究

经测定沂蒙黑山羊公羊1、3、6、9、12月龄体重分别达24月龄体重13.9%、26.68%、44.15%、60.98%、71.75%;母羊1、3、6、9、12月龄体重分别达24月龄体重14.39%、26.81%、41.80%、53.74%、64.15%。沂蒙黑山羊在12月龄以前体高、体长、胸围、管围生长较快,之后除体高有所增加外,体长、胸围、管围变化不大。沂蒙黑山羊生长发育曲线表明,从出生到9月龄体重呈直线上升趋势,9月龄后体重生长减缓,公羊生长趋势均高于母羊。9月龄体重占成年羊体重的50%以上,表明沂蒙黑山羊早期生长发育快。     

湖羊肉用性能测定

为研究湖羊的生长发育和肉用性能,2006年1月,笔者曾对1~2岁龄的100只湖羊进行了体重、体尺测定,其中1岁公羊16只,母羊40只,2岁公羊12只,母羊32只,另对80只体重50kg湖羊进行屠宰测定,其中公羊33只,母羊47只。结果表明:成年公羊平均体重、体高、体长、胸围分别为76.33kg、75.35 cm、90.67 cm、103.67 cm;成年母羊则分别为48.93kg、70.35 cm、79.50 cm、90.30 cm。公羊屠宰率、净肉率、骨肉比分别为50.40%、42.11%和1∶5.48;母羊则分别为47.87%、40.39%和1∶5.41。将本次测定结果与20世纪80年代初测定的相应数据相比:湖羊体重指标提高31.42%~41.09%;体高、体长、胸围指标分别提高11.0%~15.91%、22.53%~13.85%和34.41%~25.55%;屠宰率提高0.36%;净肉率提高4.25%;骨肉比提高26.51%。     

皮肉兼用羊—建昌黑山羊

1984年6月，四川省畜牧局将以会理为中心产区的黑山羊定名为建昌黑山羊，列为四川省6个山羊品种之一。该山羊是本地山羊经过长期的自然选择和群众的自发选育而逐渐形成的，耐粗饲，易管理，适应性强，生产性能高。除会理中心产区外，周边的会东、德昌、米易、西昌等县市也有少量分布。 一、体型外貌特征 建昌黑山羊被毛有长、短毛之分，毛色以黑色为主，也有黄、白、灰和杂色毛。头部略呈三角形，鼻梁平直，有角和胡须，少数无角或有肉髯。四肢矫健有力，步伐敏捷，善行走，喜登岩坎或以前肢攀树采食，性情温驯。 二、生产性能 1.体重体高：成年公羊体重22～46千克、体高约60厘米；成年母羊体重16～47千克、体高约56厘米；成年羯羊体重24～57千克、体高约64厘米。 2.繁殖性能：公羊7～8月龄、母羊4～5月龄即可繁殖配种。母羊四季均能发情，妊娠期150天，多一年一胎，一胎一羔，约有6％的母羊为一年二胎，约有2％的母羊为一胎双羔，产羔集中在秋末冬初，有一部分在次年春季产羔。 3.产肉性能：成年公羊屠宰率为44％，净肉率为32％；成年母羊屠宰率为48％，净肉率为34％；成年羯羊屠宰率为51％，净肉率为37％。     

我国南方养羊技术问答

一、那些山羊品种适宜南方饲养? 最适宜南方饲养的山羊品种:一是板角山羊即川东白山羊、本地黑山兰、板角山羊为肉、皮兼用品种.成年公羊体重40 kg,成年母羊体重30kg,繁殖率高,母羊10～12月龄即可配种,母羊终年发情,年产2胎,繁殖率达202%.二是南江黄羊.南江黄羊被毛黄褐色,有光泽,沿背脊有一条黑色毛带,公羊面部较黑,前胸、颈、肩、腹部及大腿部被毛深而长.母羊清秀温顺,皮毛较黄而光泽.南江黄羊成年公羊体重69kg,母羊体重45kg,周岁阉羊体重26kg,屠宰率65%,净肉率32.8%,成年阉羊体重54kg,屠宰率55%,净肉率40%.母羊年产2胎,每胎产羔2只,个别产3～4只,羔羊双月断奶后,生长快.用南江黄羊公羊与本地母羊杂交改良,杂交一代羊个体大、生长快,杂交优势十分显著.     

哈萨克羊选育效果提高分析

为更好地开展哈萨克羊提纯复壮工作,对哈萨克羊历史数据(原始群)和选育群体尺、体重及产肉进行比较分析。结果表明,选育群公羊体重、体高、体长、胸围、胸宽、胸深分别比原始群公羊高出6.57%、11.28%、17.85%、7%、25%、10.60%。5月龄公羔屠宰率比7～8月龄原始群羯羊高出6.73%,5月龄母羔屠宰率比7～8月龄原始群羔羊高出5.49%,1.5月龄选育群公羊屠宰率比同岁原始群羯羊高4.5%。选育群成年羊屠宰率比原始群成年羊高5.47%。可知,选育群公母羊体尺、体重及产肉性能与历史数据(原始群)相比具有显著的差异,选育群的哈萨克羊体尺、体重及产肉性能得到显著提高。     

哈萨克羊选育提高效果分析

为更好地开展哈萨克羊提纯复壮工作,对哈萨克羊历史数据(原始群)和选育群体尺、体重及产肉进行比较分析。结果表明,选育群公羊体重、体高、体长、胸围、胸宽、胸深分别比原始群公羊高出6.57%、11.28%、17.85%、7%、25%、10.60%。5月龄公羔屠宰率比7～8月龄原始群羯羊高出6.73%,5月龄母羔屠宰率比7～8月龄原始群羔羊高出5.49%,1.5月龄选育群公羊屠宰率比同岁原始群羯羊高4.5%。选育群成年羊屠宰率比原始群成年羊高5.47%。可知,选育群公母羊体尺、体重及产肉性能与历史数据(原始群)相比具有显著的差异,选育群的哈萨克羊体尺、体重及产肉性能得到显著提高。     

广西优良努隆杂交黑山羊新品系选育研究初报

以努比亚山羊为父本,隆林山羊为母本,采用开放式核心群选育法开展杂交选育,选育的黑山羊新品系外貌与体形均有明显的改进,繁殖性能、肉用特征明显提高。初生羔羊体重达2.67 kg±0.56 kg,3月龄公羔体重17.80 kg±1.23 kg,母羔15.86 kg±2.30 kg;周岁公羊体重42.70 kg±3.55 kg,母羊35.60 kg±3.06 kg;成年公羊体高71.42 cm±4.80 cm,母羊69.85 cm±4.32 cm;经产母羊产羔率200.83%,成年公羊屠宰率(53.61±1.58)%,成年母羊屠宰率(48.98±1.75)%。     

云南黑山羊生长发育规律及肉用性能研究

在舍饲条件下,对云南黑山羊的初生重、断奶重、6月龄、10月龄、12月龄、18月龄和成年的体重以及6、10、12、18月龄、成年的体尺进行测定,同时利用兽用超声波诊断仪对6月龄和12月龄的背膘厚和眼肌面积进行活体测定。结果表明:在舍饲条件下,云南黑山羊初生重公羔(3.40±0.70)kg、母羔(3.11±0.63)kg;断奶重公羔(19.40±3.76)kg、母羔(15.13±2.42)kg;6月龄公、母羊体重分别占成年体重的44.83%和51.65%;6月龄公羊的体长、体高、胸围分别占成年公羊的76.10%、81.45%、76.46%,母羊的体长、体高、胸围分别占成年母羊的78.54%、86.62%、78.83%。云南黑山羊在6月龄前生长速度快,公羊生长显著高于母羊(P0.01)。6月龄公羊背膘厚为(3.32±0.44)mm,眼肌面积为(11.11±1.78)cm~2;母羊背膘厚为(2.67±0.32)mm,眼肌面积为(8.16±1.58)cm~2。12月龄公羊背膘厚为(3.34±0.46)mm,眼肌面积为(16.02±2.59)cm~2;母羊背膘厚为(3.10±0.45)mm,眼肌面积为(12.19±1.08)cm~2。试验表明云南黑山羊早期生长发育快,产肉性能好。     

波尔山羊改良四川本地山羊的效果研究

用波尔山羊与四川5个地方山羊进行杂交改良.通过杂种一代羊各月龄的体重及屠宰测定,结果表明,其杂种一代公羊初生重、2月、6月、周岁体重分别比同龄本地公羊平均提高40.87%,46.14%,71.79%,64.86%;母羊分别提高43.18%,46.95%,68.18%,56.37%.6月龄日增重公羊平均145.73 g,母羊平均125.38 g,比本地山头提高71.99%,65.76%.周岁日增重公羊平均110.93 g,母羊平均96.47 g,比本地山羊提高57.73%、48.90%.杂种一代羊6月龄胴体重11.20～12.06kg,屠宰率46.47%～49.08%,净肉率36.43%～38.01%,胴体重比同龄本地山羊3.02～5.32 kg.因此,利用波尔山羊改良本地山羊效果显著.从5个组合比较来看,以改良营山黑山羊的效果最佳,杂种一代6月龄体重公、母羊比本地羊分别提高94.38%和117.97%,表明利用波尔山羊改良低产山羊的效果最明显.     

金堂黑山羊与本地山羊杂交改良的效果观察

引进金堂黑山羊对贵州白山羊、黔北麻羊、贵州黑山羊(统称本地山羊)进行杂交改良,对其杂交一代羊的初生重、季度重、周岁重及周岁体长、体高、胸围、管围至屠宰性能等进行了测定.其结果为:初生重、3月龄重、6月龄重、9月龄重、周岁重分别比本地山羊提高74.5%、93.56%、113.2%、118.16%、123.24%;周岁体长、体高、胸围、管围分别比本地山羊提高42.3%、21.67%、16.5%、24.8%;屠宰率比本地山羊提高21.2%,净肉率提高23.3%.杂交优势显著,值得推广.     

影响中国地方绵羊品种生产性能的生态因子研究

为研究生态因子对中国地方绵羊品种生产性能的影响,采集了42个中国地方绵羊品种的生产性能指标及其所在地的生态因子数据,建立了中国地方绵羊品种生态因子对生产性能的回归方程。结果表明,年均日照时数是影响地方绵羊生产性能最主要的生态因子,年均降水量、无霜期和平均海拔对地方绵羊的生产性能有一定影响。年均日照时数极显著影响公母羊成年体重、成年体高、成年体长、成年胸围、宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉率和初生羔重(P<0.01);年均降水量极显著影响公母羊成年体长、屠宰率、净肉率,母羊成年体高和成年胸围(P<0.01),显著影响公羊成年胸围和宰前活重(P<0.05);无霜期极显著影响公羊成年体高(P<0.01),显著影响公母羊成年胸围、公羊屠宰率和母羊成年体高(P<0.05);平均海拔显著影响公羊宰前活重和胴体重(P<0.05)。研究结果对于中国地方绵羊的遗传育种与开发利用具有一定参考价值。     

鲁中肉羊生长发育规律研究

经测定鲁中肉羊初生重公羔3.56±0.68 kg,母羔3.17±0.67 kg;3月龄断奶体重公羔22.13±5.97 kg,母羔19.81±4.99 kg。6月龄公羊体重33.73±6.32 kg,母羊32.1±5.49 kg。周岁公羊体重83.55±6.69 kg,母羊62.35±5.85kg。成年公羊体重100.39±7.18 kg,母羊体重70.94±6.60 kg。成年公羊体高73.09±4.38 cm,体长87.13±6.81 cm;成年母羊体高61.43±3.05 cm,体长70.76±5.00 cm。整体分析,各项体尺指标增长趋势胸围体长体高;公羊初生至周岁体重增长趋势高于母羊。     

贵州白山羊生长发育规律研究

为探讨贵州白山羊生长发育规律,选择同期出生、体重相近的羔羊,在自然放牧条件下进行全程跟踪测定分析。结果表明:贵州白山羊公羔初生重1.75 kg±0.15 kg、母羔1.72 kg±0.11 kg;成年公羊体重37.46 kg±2.97 kg、体高56.43 cm±3.06 cm、体长61.19 cm±4.01 cm、胸围70.85 cm±3.82 cm,成年母羊体重34.13 kg±2.45 kg、体高54.36 cm±3.15 cm、体长59.48 cm±4.80 cm、胸围72.12 cm±3.21 cm;9月龄公羊体重23.29 kg±1.21 kg、体高48.46 cm±2.79 cm、体长51.14 cm±3.14 cm、胸围59.04 cm±3.36 cm,分别达到成年公羊的62.17%、85.88%、83.58%和83.33%;9月龄母羊体重21.24 kg±1.71 kg、体高47.64 cm±2.81 cm、体长50.09 cm±2.96 cm、胸围61.69 cm±3.07 cm,分别达到成年母羊的62.23%、87.64%、84.21%和85.54%。说明贵州白山羊公、母羊均应选择9月龄为适宜配种繁殖年龄。     

简阳大耳羊生产性能研究

经过系统的体尺体重及屠宰测定和繁殖性能统计结果表明 ,简阳大耳羊是一个具有生长速度快、体格高大、繁殖能力强、屠宰率高、产肉性能好的肉用山羊品种。初生公羔重 3 2 6kg ,母羔2 89kg ;0～ 2月龄日增重公羊达 185 32 g ,母羊达到 15 7 0 0g ;周岁公羊和 1～ 6月龄母羊均可保持10 0 g以上的日增重。成年 (2 4月龄 )公羊体重平均达到 6 8 12kg ,成年母羊平均体重达到 4 7 5 3kg ,成年公羊体高平均达到 79 31cm ,成年母羊体高平均达到 6 7 0 3cm。 7月龄公羊屠宰率达到4 9 6 2 % ,净肉率 38 79%。一年产仔 1 75窝 ,第一窝产仔平均 1 5 3只 ,二至五胎平均产仔 2 17只。     

波尔山羊及波唐杂交一代山羊生长发育规律研究

采用Compertz模型分别拟合了纯种波尔山羊及波尔与唐山奶山羊杂交一代 (波唐一代 )山羊初生至 7月龄的体重、体长、体高和胸围四个指标的生长曲线 ,并根据模型计算了各指标的指数生长率。结果表明 ,Compertz模型能够很好地拟合山羊体重及体尺的生长曲线 ,所有曲线的拟合度均在 0 .989以上。两种山羊在生后时期均以体重的生长强度明显高于体尺。纯种波尔山羊各体尺的生长强度变化在 2月龄以前为体长 >胸围 >体高 ,2～ 3月龄则为胸围 >体长 >体高 ,4月龄及以后为胸围 >体高 >体长。而波唐一代山羊 4月龄前为体长 >胸围 >体高 ,4月龄为体长 >体高 >胸围 ,5月龄以后体高的生长强度高于其他两个体尺指标的生长强度。同类型公羊比母羊具有较快的生长强度 ,纯种波尔山羊不同性别间的生长速度差异明显大于波唐一代不同性别间的差异。纯种波尔公羊比波唐一代公羊具有更大的生长优势 ,纯种波尔母羊在后期才表现出比波唐一代母羊较快的生长优势