阿魏侧耳与刺芹侧耳的生物学亲和性鉴别

采用交配试验法鉴定了阿魏侧耳和刺芹侧耳间的性亲和性 ,并对其体细胞不亲和性反应强度、孢子和子实体的形态差异进行了观察。结果表明 ,在 5 5个配对组合中 ,均无可亲和性 ,据此可初步认为 ,二者不属于同一生物学种。     

刺芹侧耳原生质体诱变育种初报

通过原生质体的制备再生及诱变技术进行了珍稀食用菌刺芹侧耳的菌种选育工作。结果表明:通过对再生菌株的筛选,得到速生优质菌株X1,其长速优于出发菌株,达到显著差异,且菇形好,商品性高。同时得到高产早熟菌株X401,比出发菌株产量提高了8%～10%左右。     

抗生素对刺芹侧耳菌丝生长的影响

为给进一步建立并优化根癌农杆菌介导的刺芹侧耳的遗传转化体系提供理论基础,选择刺芹侧耳“国森一号”菌丝体作为试验材料,进行卡那霉素、氨苄青霉素、头孢噻肟钠、潮霉素4种抗生素对刺芹侧耳菌丝生长影响的试验研究.结果 表明,浓度为125 mg/L的卡那霉素能轻微抑制刺芹侧耳菌丝生长,抑制率为10.18％;潮霉素可强烈抑制刺芹侧...     

青贮苎麻副产物栽培刺芹侧耳技术研究

针对食用菌培养基质严重短缺和苎麻副产物直接晾晒干燥成本高、体积大、不便于长途运输等问题,进行青贮苎麻副产物栽培刺芹侧耳试验。通过测定不同营养条件下刺芹侧耳的菌丝生长速率和生物学效率,确定了青贮苎麻副产物培养基栽培刺芹侧耳的适宜配方,并对产品品质进行了检测。结果表明：培养基pH 为5.5,培养基中含苎麻副产物50%和水分67.5%,并添加1%碳酸钙和1%白糖时栽培刺芹侧耳的效果较好,生物学效率达70%以上;与常规棉籽壳培养基相比,青贮苎麻副产物培养基栽培产品的蛋白质含量提高了30%,总糖和脂肪含量分别降低了24%和33%。     

菌渣代料栽培刺芹侧耳技术研究

为探索循环利用刺芹侧耳(Pleurotus eryngii(DC.ex Fr.)Quel)菌渣栽培刺芹侧耳的可行性,优化菌渣代料栽培刺芹侧耳的条件与培养基配方,通过测定菌丝生长速率与生物学效率,比较分析了刺芹侧耳品种‘杏1’、‘杏2’和‘Z杏’在不同培养基上的栽培效果。结果表明:菌渣代料栽培刺芹侧耳的最佳条件为养菌温度24℃,培养基含水量65%,p H值6.0;在棉籽壳、苎麻副产物以及麻蔸等主料中加入40%~50%菌渣后产生的生物学效率最高,分别达到了67.59%、70.24%、71.02%,‘杏1’的生物学效率高于其他2个品种,但差异无统计学意义。本研究结果表明,生产中再次利用菌渣代料栽培刺芹侧耳是完全可行的。     

刺芹侧耳杂交菌株Pe2515选育

利用单核体杂交选育出的杂交菌株Pe2515,经对峙培养,酯酶同工酶分析,子实体生长温度条件,产量和形态特征试验表明均与亲株差异显著。Pe2515菌株比亲株Pe1菌株增产11.61%~64.25%,比亲株Pe2菌株增产60.34%,比其他对照菌株增产19.48%~50.60%。子实体形态特征偏向亲株Pe1菌株,但较Pe1菌株的子实体小。酯酶同工酶聚类分析表明,杂交菌株Pe2515与双亲菌株Pe1和Pe2遗传相异性在0.75以下。Pe2515菌株子实体生长温度范围为10~25℃,生长温度范围较亲株广。粗蛋白和氨基酸含量介于双亲之间,粗脂肪含量低于双亲株。     

邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素

系统地研究了邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素。结果表明:波长620 nm、反应温度30℃、pH 4.2、邻联甲苯胺浓度5 mmol/L、反应时间3 min时,刺芹侧耳漆酶活力测定的灵敏度最高,酶活力最大,为3 033 U/(min.mL),是筛选前测定酶活力的1.98倍。     

刺芹侧耳杂交菌株农艺性状与酯酶同工酶分析

对10个刺芹侧耳杂交菌株进行农艺性状和酯酶同工酶分析。结果表明,10个刺芹侧耳杂交菌株中,有6个杂交菌株的产量高于亲株,其中产量最高的为Pe2515菌株;有5个杂交菌株子实体形态特征与亲株Pe1相似,呈保龄球形;有2个杂交菌株为粗棒状,介于双亲株之间;另有2个杂交菌株子实体为细棒状,与Pe2菌体相近。酯酶同工酶聚类分析表明,在隶属度0.325时刺芹侧耳杂交菌株与亲株可分为5大类群,其中杂交菌株可分为2大类群,杂交菌株与亲株之间的隶属度在0.672以下,表明杂交菌株与亲株之间遗传差异较大。     

刺芹侧耳液体培养及其多糖的抗氧化活性研究

研究表明,刺芹侧耳液体培养的适宜碳源为葡萄糖和玉米粉,适宜氮源为酵母膏和豆饼粉,经0～48h的适应期,48～120h的增殖生长期后进入稳定生长期,生物量可达1．70g／l00mL(干重)以上。菌丝体多糖含量为18．29mg/g,多糖主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖构成,菌丝体氨基酸含量≥200mg/g。多糖的抗氧化活性结果表明,在Fe^2 催化亚油酸脂质过氧化体系及Fenton催化亚油酸脂质过氧化体系中,0．5％的添加量抑制率可高达48．20％和46．72％,具有一定的抗氧化效果。     

杨树皮栽培刺芹侧耳试验

以不同添加比例的杨树皮栽培刺芹侧耳,获得刺芹侧耳适宜栽培配方,从而为杨树皮的资源化利用提供依据.结果表明,添加杨树皮的栽培料配方均能正常发菌、出菇,但综合各配方商品菇鲜菇产量和生物转化效率情况可知,配方Ⅱ(杨树皮20％、甘蔗渣20％、玉米芯20％、麸皮18％、豆粕10％、玉米粉10％、轻质碳酸钙1％、氢氧化钙1％)和配方Ⅲ(杨树皮30％、杂木屑15％、玉米芯15％、麸皮18％、豆粕10％、玉米粉10％、轻质碳酸钙1％、氢氧化钙1％)为适宜配方.说明用杨树皮作为原料栽培刺芹侧耳是可行的.     

糙皮侧耳降解玉米秸秆木质素的研究

试验研究了影响糙皮侧耳对玉米秸秆中木质素降解的因子。采用单因素试验设计,由正交试验优化组合各个因素,确定氮素的添加量,最后确立发酵时间。结果表明,料液比为1：2．5,pH为5．5,培养温度为28℃时,在原有发酵料的基础上添加尿素1％,接种培养糙皮侧耳10d后,玉米秸秆的处理效果最佳,此时ADL降解率和DM损失率分别为38.64%和14.78%.     

玉米秸秆发酵饲料的研究进展

我国玉米秸秆资源非常丰富,但收获后的玉米秸秆养分较低,质地粗糙,适口性差。玉米秸秆发酵可有效提高其营养价值,改善其适口性,制作玉米秸秆发酵饲料是开发玉米秸秆资源、解决畜牧业饲料不足的有效途径之一。本文综述了玉米秸秆利用现状、生物发酵饲料的研究方法和在畜禽中的应用效果,分析了存在的问题及对策,并对开发利用前景进行了展望,以期为加快玉米秸秆饲料化进程提供参考。     

四种侧耳菌对玉米秸秆培养基分解转化能力比较

侧耳菌可使玉米秸秆发酵且营养成分发生不同程度的转化。试验应用常规方法对四种侧耳菌发酵后的玉米秸秆培养基进行了生物测定,结果表明：金顶侧耳菌生长的平均速度最快,为0.561cm/d;平菇xw40次之,为0.523cm/d;白灵菇生长最慢,为0.464cm/d;但四种侧耳菌之间差异并不显著（P〉0.05）;白灵菇菌丝体粗蛋白和碳水化合物的增加量最多,为45.2%、45.1%,纤维素降解量最多为35.34%,且与平菇xw40和金顶侧耳差异显著（P〈0.05）,杏鲍菇次之,分别为33.34%、26.98%、18.40%,粗蛋白含量与白灵菇差异不显著（P〉0.05）,其他两指标差异显著（P〈0.05）;平菇xw40粗蛋白增加量最少,为15.7%;金顶侧耳菌碳水化合物增加量最少、纤维素分解量最少,分别为14.5%、3.54%。     

玉米秸秆发酵混配栽培基质的筛选及应用研究

以小叶卫矛、一品红和红叶石楠为试验材料,玉米秸秆发酵基质与无机介质混配作栽培基质,进行扦插育苗试验,对不同处理混配基质的理化性质和扦插苗的生长状况及生理指标进行了对比研究.结果表明,3种园林植物在玉米秸秆发酵基质+过磷酸钙+珍珠岩(体积比为40:1:20)的混配基质中扦插育苗效果最好,玉米秸秆发酵基质可以作为泥炭的替代性产品.     

配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方优化

以玉米秸秆粉为主料,栎木屑和麦麸为辅料,采用有限制的配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方进行了优化研究,以80%栎木屑和20%麦麸的组合为对照组,测定了香菇产量和绝对生物学效率2个指标。结果表明:玉米秸秆粉质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著负向线性回归关系;栎木屑质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著正向线性回归关系;麦麸的质量分数变化虽没有直接表现出与香菇产量和绝对生物学效率变化的规律性关系,但与玉米秸秆粉、栎木屑共同作用时,与玉米秸秆粉的交互作用表现出与香菇产量和绝对生物学效率的负向线性回归关系。由此可以得出:玉米秸秆粉质量分数不宜过高,当质量分数小于或等于72.61%,栎木屑质量分数不低于15.44%时,不会影响香菇的产量和品质。     

杨木屑替代杂木屑熟料栽培平菇的配方筛选

【目的】探明杨木屑替代杂木屑栽培平菇的可行性及其与玉米秸秆不同配比对平菇菌丝生长状况、子实体农艺性状及产量等的影响,为平菇栽培基质的选择和配制提供参考依据。【方法】以侧耳属平菇糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳为试验材料,以杨木屑和玉米秸秆为栽培主料,通过调整杨木屑和玉米秸秆的比例设计平菇栽培基质配方,以传统配方栽培为CK,比较分析不同配方基质栽培平菇菌丝生长情况、子实体农艺性状、头潮菇产量和生物学效率等的差异,筛选适合平菇栽培的基质配方。【结果】在杨木屑30%＋玉米秸秆53%＋麦麸10%＋黄豆粉2%＋玉米粉3%＋石灰1%＋石膏1%组成的培养基上糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳3种平菇的菌丝生长情况、子实体农艺性状、头潮菇产量和生物学效率均表现最佳,均优于其他配方,与CK最接近,其菌丝生长速度最快（为9.14～9.79 mm/d）,菌丝长势强,菌丝满袋时间最短（为24～26 d）,子实体菌盖直径最大且最厚,菌柄长度适中且最粗,子实体外观色泽好、圆整、韧性好且朵大型好;糙皮侧耳头潮菇产量为180 g,生物学效率为119.21%;金顶侧耳头潮菇产量为173 g,生物学效率为114.57%;美味侧耳头潮菇产量为179 g,生物学效率为118.54%。【结论】杨木屑30%＋玉米秸秆53%＋麦麸10%＋黄豆粉2%＋玉米粉3%＋石灰1%＋石膏1%适宜侧耳属平菇糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳的栽培。     

玉米秸秆不同配方栽培双孢蘑菇试验研究

玉米秸秆栽培双孢蘑菇,菌丝生长规律符合逻辑斯第曲线,子实体生长规律符合指数增长曲线,菌丝生长速率优于麦秸栽培料,子实体生长的高峰期比麦秸培养料提前,出菇期比麦秸培养料集中。玉米秸秆与麦秸秆以1∶1的比例栽培双孢蘑菇,菌丝生长速度快,生物学效率与麦秸培养料相近,可达到50%以上,产量可达10kg/m2以上。     

秸秆栽培平菇培养基配方筛选试验

以作物秸秆——豆秸为原料,添加到玉米芯中栽培平菇,菌丝生长速度、生物转化率明显高于不添加豆秸的玉米芯配方,生物转化率最高可达129．9％,试验结果表明：主料为玉米芯栽培平菇,添加作物秸秆——豆秸可提高平菇产量,添加量可达35．2％．     

玉米秸秆发酵剂优良菌种的筛选

采用常规方法从800余株菌(包括丝状真菌、酵母菌、链霉菌、细菌)中筛选到6株优良菌种,并进行了原料配方发酵试验与多菌株组合发酵试验。在实验室条件下,发酵剂粗蛋白含量高达42lmg·g-1,比发酵剂原料本身粗蛋白含量提高26.4％,活菌数达4.3×10个·g-1以上。筛选到的菌株是研制玉米秸秆发酵剂的优良菌种。     

玉米秸秆发酵养鹅

用发酵玉米秸秆粉养鹅．如从1月龄到4月龄出栏．每只鹅可节约粮食3千克，如喂后备母鹅3个月，每只鹅可节约粮食13．5千克。而且生长速度也较快。其饲喂方法是（按发酵100千克秸秆饲料计算）：