浙江温州南麂养殖“美国红鱼”,远“游”韩国市场

日前,在浙江温州市平阳县南麂一渔排上,养殖户将美国红鱼捕捞上岸,然后经山东中转出口韩国。目前,平阳县南麂岛上有近百户渔民养殖美国红鱼,养殖网箱达2000多格,由于美国红鱼生长速度快,     

美国红鱼的一种新疾病

<正>美国红鱼(Sciaenops ocellatus),又名眼斑拟石首鱼、红姑鱼,属鲈形目、石首鱼科。美国红鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾,因其肉质细嫩,且具有生长快、广温、广盐等适宜于人工养殖的优点,成为迄今世界上养殖产量最高的鱼类之一,也是我国海水网箱养殖的主要品种之一。     

美国红鱼精深加工工艺研究

美国红鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾 ,因其肉质优良 ,适宜人工养殖 ,成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一。人工养殖条件下 ,在台湾养殖一年增重达 1 0 0 0g ,浙江、福建、山东、江苏等地区 ,一年增重可达 5 0 0 g以上 ,所以在我国沿海得到大量养殖 ,产量很大 ,使得美国红鱼走工业化深加工的道路成为可能。我们专门研究开发了美国红鱼加工工艺及设备 ,使用低温冷风烘道 ,模拟冬季西北风的气候条件 ,采用低温脱水加工工艺 ,加入适当的调味配料 ,对深水网箱养殖的美国红鱼进行精深加工 ,使其品质和口味大大提高 ,市场试销反映良好。加工…     

美国红鱼车轮虫病的防治

正美国红鱼又称眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼、斑点尾鲈等,属鲈形目,石首鱼科,拟石首鱼属。外型与大黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼较为近似,肉性杂食鱼类,在人工饲养条件下也摄食人工配合饵料,红鱼生长速度比较快。上世纪九十年代,引进大陆养殖,目前为沿海常见的养殖鱼类。美国红鱼在南方网箱养殖比较普遍,尤其在广东、福建、海南等,但池塘养殖并不是主流。在养殖过程     

一种危害眼斑拟石首鱼的寄生涡虫及其防治

眼斑拟石首鱼(Sciaenops ocellatus)俗称美国红鱼,又称红鼓鱼,是福建水产养殖业中重要养殖鱼类之一。它们生长速度快,对饲料的适应性强,饵料转化率高,一年即可养成1kg重的成品鱼,出口韩国,价格好。较之养殖大黄鱼具有成本低,经济效益好,资金周转快,成活率高等优点。福建省罗源湾的水质适于养殖美国红鱼,因此,近年大量投苗养殖,但     

美国红鱼养殖技术报告

<正> 美国红鱼(Sciaenops,ocellolue)属鲈形目、石首鱼科。为美国大西洋沿岸及墨西哥湾重要经济鱼类。国家海洋局于1991年7月从美国得克萨斯首次引进,1996年人工繁殖成功。该鱼具有生长速度快,单产高,适温、适盐范围广,耐低氧能力强,饲料来源广泛等优点。唐海县十里海养殖场自1998年开始利用对虾养殖池试验示范养殖美国红鱼并取得了成功。 1 池塘选择     

美国红鱼人工育苗技术研究

美国红鱼（SciaenopsOceclatus）属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，又称红鼓鱼、河鲈、黑斑红鲈，其明显的特征为尾鳍基部有一黑斑且幼鱼身带淡红色，学名为眼斑拟石首鱼。红鱼为广温、广盐性，驯化后能在淡水中存活生长。近年来，闽、浙、台沿海网箱及池塘养殖户开发养殖新品种，陆续进行了红鱼养殖，其养殖成活率较高，生长速度快，生长旺季３个月即可增重２５０克左右，且鱼越大生长速度越快，其肉含丰富的不饱和脂肪酸，味道鲜美，不失为养殖的好品种。笔者于１９９７年９月至２００１年９月多次在福建的宁德市三都镇进行了美国红鱼的…     

海水网箱养殖新品种——美国红鱼

美国红鱼属鲈形目,石首鱼科,拟石首鱼属,也称黑斑红鲈,生长在美国东海岸和墨西哥湾沿岸,1991年由国家海洋局第一海洋研究所引进稚鱼,经4年多的饲养,现已性成熟,并于1995年开始产卵,在我区港东育苗场育苗获得成功,从而揭开了美国红鱼养殖的序幕。 美国红鱼与其他鱼类比较有以下几个特点: 1.美国红鱼肉质鲜美,具有很高的食用和营养价值。 2.美国红鱼生产迅速,一年就可长到商品规格,平均每天生长4g左右。 3.美国红鱼的适温范围广,适温范围:2-33摄氏度,最适水温:15—28摄氏度。 4.美国红鱼属广盐性鱼类,对盐度的耐受能力要比对温度的耐受能力强,可在海水、半咸水和淡水中     

红鱼引种试养总结

美国红鱼(Sciaenops ocellatus)属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，为美国大西洋沿岸及墨西哥湾的重要鱼种。由于其肉质鲜美，深受美国广大消费者欢迎，已成为重要的养殖鱼类。国家海洋局第一海洋研究所1991年7月从美国得克萨斯州引进了30余尾红鱼仔鱼，经4年多的精心饲养，于1995年成功自然产卵，在我国培育出第一代红鱼鱼苗，证明美国红鱼可以我国养殖和繁殖。     

饲料维生素E含量对美国红鱼生长和非特异性免疫的影响

采用单因子实验设计方法,进行了饲料中添加维生素E对美国红鱼生长（存活率、特定生长率和饲料效率）和非特异性免疫相关指标（血清中溶菌酶活性、血清总补体活性和超氧化物岐化酶（SOD）活性）影响的研究,设计了5个不同维生素E水平（0．1、25．3、51．0、102．8和203．2mg／kg）的等氮等能饲料,对美国红鱼进行为期56d的生长实验,每个水平3个重复,每个养殖单元放养初始体重为151g左右的美国红鱼20尾。饲养实验在海水网箱（1．5m×1．0m×1．0m）中进行。结果表明,随着饲料维生素E含量增加,美国红鱼饲料效率、特定生长率和成活率显著提高,美国红鱼最佳生长性能的饲料维生素E添加量为102．8mg／kg;美国红鱼血清溶菌酶和血清总补体活性随着维生素E的添加量的增加而显著升高,并且维生素E的添加量达到最高值102．8和25．3mg／kg,随后变化不明显;美国红鱼血清SOD活性随维生素E添加量的增加而显著升高,并且含量在102．8mg／kg达到最高值,随后显著下降。综上所述,美国红鱼维生素E的适宜添加量为102．8mg／kg。