如何提高蔬菜生产的效益

发展蔬菜生产必须以市场为导向,以科技为依托,以效益为中心。笔者认为可以从以下四方面来提高种菜的效益:改变传统季节种菜,推广反季节生产;种好常规蔬菜,着力开发名优新蔬菜;多种耐贮运可加工的蔬菜,以利外销和加工增值;提高蔬菜品质,以质取胜。总之要做到人无我有,人有我优,才能使菜卖到好价,获得好效益。1　抓好反季节蔬菜生产目前我省反季节蔬菜是以茄果类蔬菜栽培为主,在继续大面积推广“白玉春”反季节春萝卜的同时,扩大反季节栽培种类,强调抓好绿叶菜、瓜、豆菜的反季节生产。1.1　夏(季)生菜、芹菜、莴笋、芫荽(香菜)　前3种菜如在6…     

浙南山区高山蔬菜生产优势及发展思路

从浙南高山蔬菜规模生产的起步、产业形成、产品质量提升、产业发展转型升级4个阶段介绍了其发展历程,又分析了蔬菜生产发展的优势;最后,提出了浙南高山蔬菜生产发展的思路,如制定高山蔬菜发展规划,培育蔬菜产业新兴业态;加快蔬菜生产设施升级,改善高山蔬菜的生长环境;加强产品质量安全监管,提高蔬菜品质和产品质量安全水平;延伸蔬菜产业链条,促进农村一二三产业融合发展。     

法国蔬菜与食品技术的进展—植物育种与种子生产的重要性（一）

法国蔬菜生产面积约为 34万ｈｍ2 (公顷 ) ,产量650万ｔ(吨 ) ,其中包括早番茄、草莓和甜瓜。大部分蔬菜供应新鲜蔬菜市场 (面积 2 2 5万ｈｍ2 ,产量 50 0万ｔ) ,其余部分 (加工蔬菜 )主要是冷冻蔬菜产品和罐装蔬菜产品 ,前者为 32 5万ｔ,后者为 10 0万ｔ。早韭葱、野苣、莴苣、布鲁赛尔菊苣、花椰菜、分葱和甜瓜等是最具有代表性或典型的蔬菜作物。法国在蔬菜对外贸易中存在逆差 ,法国每年进口蔬菜 12 0万ｔ,主要从南欧和摩洛哥进口 ,大多为冬季进口的番茄、茄子、辣椒和草莓等蔬菜 ;每年出口蔬菜 85万ｔ,主要是春季出口的早马铃薯和胡萝…     

蔬菜产业安全生产与可持续发展

蔬菜产业做到安全生产与可持续发展,必须构造集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型蔬菜经营体系;建立蔬菜生产合作社(协会)是今后蔬菜产业发展的必然选择。     

施肥技术对蔬菜品质的影响探微

<正>施肥是当前蔬菜生产上常见的、必需的生产活动与技术环节,合理施肥不仅能增加蔬菜的产量、提高蔬菜的品质、改善蔬菜的营养及风味,而且还可以保证蔬菜的食用安全;反之,不合理施肥常造成蔬菜营养物质含量下降,口味变差,重金属积累,硝酸盐超标,病菌虫卵污染,食用后导致中毒     

蔬菜无公害生产中应用的主要技术

<正>为确保蔬菜生产质量,保障农产品安全,无公害蔬菜生产在农业技术推广的过程中起到关键作用,是目前蔬菜生产的主要推广内容。目前主要采取的无公害生产技术有:     

蔬菜生产质量安全现状的调查与分析——基于北京市325个蔬菜生产主体的调研

通过对北京市325个蔬菜种植主体在蔬菜生产形式、生产环境、病虫害防治、废弃物处置、产品储运等关键环节进行调查分析,揭示蔬菜生产质量安全管理存在的问题,如无公害蔬菜认证需求不强;生产技术落后;安全生产管理体系不健全等,并结合实际问题提出相应的对策和建议,如改善蔬菜生产环境条件;完善蔬菜安全生产管理体系;强化安全生产,塑造品牌观念等。     

岳阳市无公害黄瓜生产技术措施

<正>近年来,我市通过建立各种类型的无公害蔬菜生产示范基地,组织蔬菜安全检测,收到了较好的经济效益、生态效益和社会效益;并总结出一系列无公害蔬菜生产技术措施。瓜类蔬菜是我市主要的大宗经济作物,现将无公害黄瓜生产技术措施总结如下:     

郑州市蔬菜生产情况调查与分析

<正>为了全面了解和掌握本市广大农民对种植蔬菜以及发展日光温室生产的想法与打算,发现并解决制约蔬菜生产和产业发展过程中出现的各种问题,为下一步郑州市蔬菜生产规划提供依据,2008年6-10月,本市农业局组织有关人员就     

无公害蔬菜生产的施肥技术

近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中农药残留、硝酸盐及重金属等有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康。因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展。无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求,还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制,以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。一、无公害蔬菜生产的肥料种类蔬菜中有毒物质的含量,特别是硝酸盐含量,与所施用的肥料种类密切相关、其含量顺序是①化肥①沤肥;③高温堆肥;…     

梁平县蔬菜生产现状问题及对策

截至2012年底,重庆市梁平县已建成全县蔬菜生产基地0．50万hm^2,实现全县蔬菜播种面积1．67万hm^2,年产优质蔬菜35万t,产值6.35亿元。建成了云龙镇、梁山街道、蟠龙镇、曲水乡4个县级蔬菜示范基地,基地面积均在66．67hm^2以上。列出梁平县蔬菜生产中存在的问题,针对问题提出“增加投入,扩大蔬菜生产基地,提高基地生产能力;优化品种结构,引进良种,提高品牌市场占有率;扶持龙头企业,促进蔬菜生产发展;培育市场,加快蔬菜产业化进程;强化源头监管,确保蔬菜产品质量安全;加强领导,大力推行无公害蔬菜技术”等建议对策。     

发展无公害蔬菜生产存在的问题及对策

无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要,也是蔬菜生产的发展方向。我国现阶段的“无公害”蔬菜,是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜,包括三方面内容:一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药,其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”及重金属、病原微生物的污染不超标。一、目前存在的问题1.安全使用农药有待加强 无公害蔬菜生产的关键技术之一是安全使用农药。由于无公害蔬菜生产的宣传教育力度不够,无公害蔬菜生产水平不高,菜农对无公害蔬菜的概念、标准认识模…     

无公害蔬菜生产技术的探讨

<正>蔬菜总产量在种植业中仅次于粮食,居第二位,出口创汇居农产品之首,已成为我国农业和农村经济的支柱产业。但近几年来,由于食用蔬菜中毒事件屡屡发生,所以大力提倡生产无公害蔬菜,让消费者吃上"放心菜",是蔬菜生产上急须解决     

范县无公害蔬菜病虫害发生新特点及防治对策

<正>近年来,随着范县无公害蔬菜生产面积的不断扩大、种类不断增加、生产形式的多样化,蔬菜主要病虫害种类、发生面积、危害程度也在不断发生新的变化。因此科学分析和监测蔬菜病虫害的发生特点,制定相应合理的防控对策,是进一步发展绿色蔬菜产业的一项关键措施。1、蔬菜病虫害发生新特点     

黑龙江省蔬菜产业现状与发展建议

在分析黑龙江省蔬菜产业现状的基础上,指出了黑龙江省产业上游存在蔬菜种业水平低、与产业发展极不协调,产业中游存在生产发展迅猛、缺少标准化安全生产模式和集约化育苗与机械化水平程度低,产业下游存在出口加工、销售滞后等问题;分析了黑龙江省蔬菜产业在地理与自然环境、寒地蔬菜产业技术等方面的优势;并针对黑龙江省蔬菜产业发展技术瓶颈问题,提出了应增加蔬菜科研经费投入,加强优势蔬菜新品种选育、配套设施与栽培技术、采后与冷链物流技术等进行的攻关等建议。     

加强“三进”工程基地建设 促进苍山蔬菜名优品牌升级

<正>苍山县自2009年6月实施苍山优质蔬菜"三进"(进上海、进世博、进超市)工程以来,全县各级部门积极加大基地建设和产品认证力度,进一步优化全县蔬菜生产布局和品种结构,推广示范新品种,配套新技术,发展农民合作组织,推行区域化种植、标准化生产、产业化运作、品牌化经营,蔬菜生产整体水平大幅度提高。2010年全县蔬菜收获面     

浅析设施蔬菜高效栽培特点及在我国发展的必要性

立足设施蔬菜高效生产在国外的发展现状和特点,尝试分析了设施蔬菜高效生产在我国发展的必要性,指出设施蔬菜高效栽培是绿色理念发展的需要,是我国农业供给侧结构性改革的需要,是我国设施农业可持续发展的需要,是经济新常态下产业融合、创新发展的需要;并对我国发展设施蔬菜生产提出相关建议,如加快设施蔬菜高效栽培产业集群的建设工作;形成拥有自主知识产权的核心技术体系;加强设施高效栽培蔬菜的食品安全生产工作等。     

京郊日光温室黄瓜长季节高产栽培技术

<正>黄瓜是我国北方蔬菜种植规模最大的品种之一。北京市以提高蔬菜自给率为目标,开展保护地果类蔬菜高产竞赛,取得了很好成效。通过数年努力,全市日光温室果类蔬菜高产平均667m2产量达到12909.3kg[1],尤其日光温室黄瓜增产显著,成为     

我国蔬菜育苗的现状问题及发展趋势

中国有着悠久的蔬菜种植历史 ,农民也积累了丰富的蔬菜育苗经验 ,蔬菜育苗已成为蔬菜生产过程中一个重要技术环节 ,也成为获得蔬菜早熟、高产、高效、优质有效的调控手段 ,随着农业种植结构的调整和传统农业向现代化农业的转变 ,蔬菜种植方式和蔬菜育苗技术都将发生新的变革。1　蔬菜育苗的作用与目的①促进作物生长发育 ,提早收获 ;②减轻和避开逆境对作物生长发育的影响 ;③便于集约化管理 ,实现省力、省工、节水和有效控制病虫害发生 ;④增加复种指数 ,提高土地资源利用率 ;⑤节约种子用量 ,减少种子费用支出 ;⑥保证田间生长整齐 ,提高…     

保护地无公害蔬菜生产关键技术

<正>采用系统科学的方法,生产无公害蔬菜是当前农业生产的必由之路。搞好无公害蔬菜,首先是生产蔬菜的立地环境要达到无污染的标准,即生产基地,大棚内的水、气,土中的有害物质低于国家允许的标准;其次要求在生产过程中有效利用自然生物资源,合理使用各种生产管理技术措施,降低化肥、农药消耗,禁止使用"高毒、高残留"和"三致"的有机化学物质。保护地无公害蔬菜生产是一项综合各种科学成果的技术,在生产过程,要求各个环节紧密配合才可能达到预期的效果。