双孢蘑菇褐变的酶学机理研究

采用凝胶电泳等生化技术 ,对菇体本身的褐变作了详细的研究 ,结果发现 ,多酚氧化酶 (PPO)是蘑菇采后引起褐变的主要原因之一 ,不同的双孢蘑菇菌株具有不同的PPO酶活性和不同的PPO同工酶谱 ,双孢蘑菇不同的组织部位具有不同的PPO酶活和PPO同工酶谱 ,在蘑菇生长内的整个时期 ,表现出不同的PPO酶活力和不同的PPO同工酶谱     

双孢蘑菇分解基质能力退化的同工酶分析

采用同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳(polyacrylamide gelelectrophoresis,PAGE)技术,对双孢蘑菇(Agaricus bisporus) 菌株0214及其分解基质能力退化菌株0214-3、0214-5在4种不同液体培养基中培养的菌丝体的酯酶(esterase,EST)、 多酚氧化酶(polyphenoloxidase,PPO)、细胞色素氧化酶(cytochrome oxidase, COD)同工酶进行分析,结果表明:在部分培养基中3个菌株的EST和PPO同工酶表型有明显差异,且2个退化菌株的同工酶表型变异一致,说明双孢蘑菇分解基质能力的退化与EST和PPO同工酶活性存在相关性.各菌株在不同培养基中的COD同工酶酶谱表型一致.     

催芽温度及覆土深度对两种水菜出苗的影响

近年来,从日本、朝鲜等国引进了多种水菜进行适应性栽培.其中,京水菜Brassica juncea var.multisecta L. H.Bailay(又叫银丝菜、千筋菜,为十字花科芸薹属白菜亚科,一年生或二年生草本植物,以柔嫩的嫩叶及白色叶柄供食)和壬生菜B.juncea var.(又叫玉丝菜、金丝芥,为十字花科芸薹属一年生草本植物,以柔嫩的茎叶供食)两种水菜,因风味独特、营养丰富、适应性和抗性强,备受消费者青睐.     

蔬菜史话·菜薹和薹菜

菜薹和薹菜均为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种。起源于中国，由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来。     

蝴蝶兰外植体褐变发生与总酚含量、PPO、POD和PAL的关系

 蝴蝶兰外植体在褐变发生前期PPO和POD活力皆升高, 褐变发生后酶活力下降。同工酶谱分析发现, 培养0 d的蝴蝶兰外植体PPO没有酶带出现, 而POD有1条弱带。离体培养2 d POD出现3条酶带, 第4天有新酶带Ⅰ发生, 随后消失, 其余3条带, 随培养天数的延长, 酶带活性渐弱。PPO同工酶谱在培养2 d出现3条酶带, 迁移率为0128的酶带Ⅲ在培养4 d活性较强, 随后3条酶带减弱。总酚含量和PAL活力随外植体褐变增强而逐渐增加, 两者呈现极显著正相关。     

京水菜的特征特性及栽培技术

京水菜是从日本引入的蔬菜新品种,全称白茎千筋京水菜,是十字花科芸薹属白菜亚种,一二年生草本植物的一个新育成品种,其外形介于不结球小白菜和雪里蕻之间,口感风味类似于不结球小白菜,具有十字花科芸薹属白菜亚种特有的清香,可作汤、炒食,也可腌渍后食用.     

薹菜的软化栽培

薹菜（ＢｒａｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓＬ．ｓｐ．ｃｈｉｎｅｎｓｉｓＭａｋｉｎｏｖａｒ．ｔａｉ－ｔｓａｉＨｏｒｔ）作为一种绿叶蔬菜,是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,其叶、薹、根均可食用,在鲁中南地区有较广泛的栽培,为群众所喜食。若将其假植软...     

黄心乌无公害生产技术规程

黄心乌是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种,其生物学特征与普通白菜接近,可食率达95％,营养价值较高.从产地环境要求、产量指标、栽培技术措施、病虫害防治方法、收获及后续管理措施等方面制定了黄心乌无公害生产技术规程,适用于沿淮地区无公害黄心乌的生产.     

紫菜薹在北京的栽培

紫菜薹(Red tsai-tai)又叫红薹菜,红油菜薹等,其学名Brassica oampestrsi L. var. purpurea Bailey,是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以采收柔嫩的花薹为商品。紫菜薹原产我国,主要分布在中国长江流域,以湖北武汉和四川成都栽培较多,是武汉市的特色蔬菜,北京有少     

五种鬼伞过氧化物酶和酯酶的同工酶研究

应用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳对五种野生鬼伞 (Coprinus)真菌进行了过氧化物酶 (POD)和酯酶(EST)的同工酶分析 ,结果表明 :五种鬼伞的POD和EST同工酶酶谱比较稳定清晰 ,且分别有一条共同的酶带 ,可能是鬼伞属的POD和EST同工酶特征酶带 ;POD和EST同工酶酶谱均表明 ,家园鬼伞 (C .domesticus)和瓦鳞鬼伞 (C .clavatus)间有较近的亲缘关系 ;不同种鬼伞的POD和EST同工酶之间既有共同的特征 ,又各自有本物种的特有特征 ,POD和EST同工酶酶谱可以作为鬼伞属种类鉴定、亲缘关系比较的重要依据。     

钾营养对菜薹（菜心）炭疽病发生和植株防御酶活性的影响

通过接种炭疽病菌,测定了不同钾营养水平下菜薹的抗病品种和感病品种的病情指数、苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性。结果表明,不同钾营养水平处理的菜薹炭疽病发病程度均比对照轻,病情指数明显下降,钾营养处理明显增加了菜薹对炭疽病的抗性水平。随着钾营养处理水平的提高,抗病品种的PAL活性、PPO活性都呈上升趋势,而钾营养处理的POD活性则低于对照|感病品种的PAL活性、PPO活性、POD活性都呈先上升后下降趋势,酶活性在中K处理时达到最高。     

Inhibition of powdery mildew development and activation of antioxidant enzymes by induction of oxidative stress with foliar application of a mixture of riboflavin and methionine in cucumber

Powdery mildew (Sphaerotheca fuliginea Pollacci) infection in cucumber was significantly reduced by foliar application of a mixture of riboflavin and methionine (RM). The effects of fungicidal activity on leaves applied with RM were detected through restriction of progress of colonies and disease severity compared with control plants. The initial response to foliar application of RM was abrupt generation of hydrogen peroxide in the leaves of cucumber plants. Activities of antioxidant enzymes such as SOD and POD were abruptly increased by foliar application of RM. However, activities of antioxidant enzymes in control plants were increased with disease development 9 d after pathogen inoculation. Cucumber leaves have six major SOD isoforms. When plants were foliar-applied with RM, densities of three SOD isozyme bands at SOD-1, SOD-2, and SOD-3 were increased 3 d after foliar application. Leaves of cucumber plants have three major POD isozyme bands. Densities of three POD isozyme bands were increased 3 d after foliar application with RM. Four major PPO isozyme bands were determined in cucumber leaves. Though the overall banding patterns of PPO in control and RM-applied plants were similar, the band profiles in leaves applied with RM were characterized by high densities of the three major isoforms. Activities of PPO in leaves applied with RM increased rapidly during the 3 d after foliar application, and then remained relatively constant for 15 d. Although activities of PPO in the leaves of control plants also abruptly increased after 9 d, it was lower than those of RM-applied plants during the whole time. The difference in lignin content between control and RM-applied plants was detected 9 d after foliar application; it was high in leaves applied with RM.     

拟康宁木霉 SMF2 防治大白菜软腐病机理研究

 以大白菜（Brassica campestris L. ssp. pekinensis）‘丰抗70’为试材，研究了拟康宁木霉SMF2 对大白菜软腐病的诱抗效果；并通过研究拟康宁木霉SMF2 对接种和未接种主要致病菌--欧氏杆菌胡萝卜软腐亚种（Erwinia carotovora ssp. carotovora）的大白菜幼苗生长、内源激素含量及保护酶活性的影响，探讨了木霉防治大白菜软腐病的机制。结果表明：施用拟康宁木霉SMF2（孢子≥ 0.1 g · kg^-1）显著降低大白菜叶柄软腐病病斑长度。无论大白菜幼苗是否接种软腐病菌，施用拟康宁木霉SMF2 显著提高大白菜地上部和根系鲜质量、根冠比值，提高叶片玉米素核苷（ZR）、吲哚乙酸（IAA）、脱落酸（ABA）含量，以及多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性。说明拟康宁木霉SMF2 可能主要通过促生作用和诱导抗性防治大白菜软腐病。     

茭白肉质茎膨大过程中3种保护酶的活性变化

以双季茭白浙茭3号、浙茭5号为试验材料,选择不同生长阶段的肉质茎,分别测定多酚氧化酶(PPO)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)的活性。试验结果表明,在茭白肉质茎的膨大过程中,PPO、CAT的活性呈膨大前期下降,后期上升的趋势。PPO的活性在生长后期有明显的上升。POD的活性总体呈下降趋势,生长后期活性趋于稳定。浙茭3号、浙茭5号3种保护酶的变化趋势一致,但品种间不同酶的活性有差异。     

IBA处理对杂交榛根蘖育苗生根指标及相关氧化酶活性的影响

以"龙榛1号"当年萌生条为试材,研究了不同IBA浓度处理(500、750、1 000、1 250mg·L^-1)对平欧杂交榛根蘖育苗生根的影响,分析了根蘖育苗生根过程中过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性的变化,并对外源激素处理与相关氧化酶活性与生根的关系进行了相关性分析,以期探讨其生根机理。结果表明:IBA浓度处理能显著地提高生根率,以1 000mg·L^-1的生根效果最佳,生根率和不定根质量均显著高于其它处理。生根过程中,POD和PPO活性呈先上升后下降趋势,POD活性在育苗后20d出现峰值;PPO活性在40d时达到峰值。生根率与POD、PPO活性呈极显著正相关。说明适宜浓度IBA能增加生根过程POD、PPO活性,从而提高生根率。     

双孢蘑菇、野蘑菇和姬松茸的过氧化物酶和酯酶的同工酶分析

本文对蘑菇属的双孢蘑菇、野蘑菇和姬松茸的 8个菌株的菌丝体阶段的过氧化物酶 (POD)和酯酶(EST)同工酶进行分析研究。结果表明 :(1)POD和EST同工酶谱不仅清楚地显示出这 3个种的 8个菌株同属于蘑菇属所具有的共同酶带 ;而且酶谱还清楚地显示出不同种不同菌株间的酶的差异。 (2 )双孢蘑菇 4个菌株 (除野生菌株 96 4 3外 )之间无论是来自中国还是来自西欧 ,无论是白色品系还是棕色品系 ,它们的POD和EST同工酶的遗传相似性是比较高的。 (3)双孢蘑菇与野蘑菇的遗传距离近于它与姬松茸的距离     

青枯雷尔氏菌胁迫对烟草植株抗氧化酶系活性的影响

以青枯雷尔氏菌RS-1403作为外源微生物,研究不同浓度青枯雷尔氏菌胁迫对烟草植株叶片PPO、POD、SOD酶活性的影响。结果表明:PPO和POD酶活性总和显著高于对照,而SOD酶活性总和除了处理2(接种浓度为2.35×10~4CFU/mL)外,其余的各个处理的均低于对照。烟草植株的根部、茎部和叶片的POD、PPO和SOD酶活性总和明显高于对照处理,并且其酶活性达到高峰的时间有所不同。胁迫接种5 d后,烟草植株叶片和茎部的POD酶活性和对照处理的比值最大,胁迫接种10 d后,烟草植株根部POD酶活性比值最大。烟草植株叶片和根部在接种15 d后,PPO酶活性和对照处理的比值达到最大,茎部PPO酶活性在接种5 d后比值最大。接种20 d后,处理烟草植株叶片和茎部的SOD酶活性和对照处理的比值达到最大,接种后25 d,根部SOD酶活性比值最大。     

孔雀草POD同工酶及主要观赏性状研究

采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)方法对6个孔雀草品种的过氧化物酶(POD)同工酶进行了研究,并观测了其主要观赏性状,初步探讨了两者间的关系.结果表明:6个孔雀草品种间的POD同工酶酶谱存在不同程度的差异,同一品种不同器官的POD同工酶间存在明显的差异;分析了6个品种的主要观赏性状,雪域的综合表现最好;主要观赏性状与POD同工酶酶谱间未表现出明显的规律性的关系.     

激素处理对桂花插条生根及PPO、POD活性的影响

研究了400 mg/L的NAA和IBA处理桂花插穗后,其生根进程中过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性的变化及生根效果.结果表明:400 mg/L的NAA对插穗的POD和PPO活性影响大于IBA处理,生根效果也优于IBA处理.