无添加糖果脯的研制

以大枣和山楂为原料,研制出无添加糖保健果脯。研究木糖醇对降低果脯含糖量的影响。试验结果表明,与市售果脯相比,由木糖醇加工得到的无添加糖果脯,含糖量有明显的降低,并且其口感和风味优于市售果脯。     

甘薯的保健功能及药用价值研究进展

甘薯在控制人类许多疾病(如癌症、糖尿病和心脑血管疾病等)方面具有药用价值。同时,甘薯还具有抗氧化、预防肥胖和增强免疫力等保健功能。系统综述近年来甘薯的保健功能及药用价值方面的研究成果,并对其应用进行展望。     

甘薯在食品工业中的研究进展

甘薯是一种产量高、风味好、营养价值高的农作物,本文介绍了甘薯的营养价值及其保健功能,论述了甘薯在食品工业的研究进展。     

甘薯综合加工研究

本文在介绍甘薯营养保健功能基础上,简述了甘薯的综合加工技术,并对未来的研究开发重点进行了展望。     

甘薯的营养保健及其加工现状

甘薯是我国主要的粮食作物之一,营养丰富,具有抗癌、抗氧化及增强免疫等功能,在国内外均得到消费者的青睐,成为"明星食物"之一。随着对甘薯的深入研究和人们对甘薯的需求越来越大,市场上出现了各种各样的甘薯加工制品。对甘薯营养保健及我国甘薯食品的加工现状进行了综述。     

甘薯安全储藏技术

甘薯是我国的主要粮食作物,含热量高,富含维生素、矿物质、纤维素。现在甘薯作为保健佳品得到广泛承认,种植面积迅速扩大。在甘薯生产过程中,安全储藏是增值的重要环节,熟悉掌握甘薯的安全储藏技术,对农民增收致富非常重要：     

青岛市鲜食甘薯品种比较试验

甘薯曾以高产、抗逆性强成为重要的粮饲兼用作物。随着生产水平的提高。甘薯逐渐淡出粮食市场。甘薯除含糖、蛋白质、脂肪与铁、钙、磷等,还富含胡萝卜素、维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等,并且含有丰富的大米、面粉所缺乏的赖氨酸,在保健方面有着不可比拟的优势。近年来。甘薯全面的营养与保健价值得到认可。再次成为重要的经济作物,其目标也由单一的追求高产转向专用型生产。     

沂蒙山区丘陵旱薄地优质鲜食型甘薯高产高效栽培技术

甘薯曾以高产、抗逆性强成为重要的粮饲兼用作物．近年来．随着生产水平的提高,甘薯凭借自身的优势．以其全面的营养与保健功能,逐渐淡出粮食市场,成为重要的经济作物．其目标也由单一的高产转向专用型生产。据资料表明,国内外对鲜食甘薯的需求量连年上升．因此．开发鲜食甘薯具有良好的市场前景。     

邹城市鲜食甘薯生产存在的问题及其对策

正甘薯是邹城市丘陵山区传统作物之一,常年种植面积15万亩以上。近几年随着人们对甘薯保健功能的认识,适口性强的鲜食甘薯倍受人们青睐,市场需求量大,种植效益呈现逐年递增的趋势,甘薯种植逐渐由淀粉型向鲜食型转变,因此种植鲜食甘薯具有良好的发展前景。一、鲜食甘薯生产中存在的问题1.品种杂而乱很多农户为了让自己种植的鲜食甘薯特色化,不考虑品种的商品品质优劣、综合抗性及市     

紫甘薯高产栽培技术要点

紫甘薯富含铜、锰、钾、锌等微量元素,含量比普通薯类高3～6倍,特别是碘和硒的含量比普通甘薯高20倍以上,经常食用具有抗癌、降压、延年益寿、提高人体免疫能力的功效。随着人们保健意识的不断增强,紫甘薯越来越受到人们青睐。近年来我县紫甘薯面积逐年扩大,常年种植面积在1万亩左右,已成为我县薯类产业结构调整,农民增收的新亮点。现将我县按照绿色甘薯生产规程,实现紫甘薯产量、效益双增的栽培技术要点介绍如下：     

问荆抑菌作用的测定

摘 要: 【研究目的】中草药问荆的醇提液和水提液对不同细菌抑菌作用有所差别,要合理用药,以达到最佳的治疗效果。【方法】在实验中利用滤纸条法测定了问荆的醇提液和水提液对金黄色葡萄球菌等三种细菌生长抑制作用的强弱,其抑菌作用的强弱可以通过测量抑菌带的长度而得知。【结果】问荆醇提液相比水提液抑菌作用较强,二者都是对大肠杆菌抑制作用最弱,其次是枯草杆菌,对金黄色葡萄球菌抑制作用最强。【结论】问荆的醇提液中含黄酮类、三萜及甾体类、生物碱及大量硅的化合物,不同的化学物质对细菌生长抑制作用的机理不同,使得抑菌作用有所不同。     

扁穗牛鞭草浸出液对豆科牧草种子萌发及幼苗生长的影响

以扁穗牛鞭草根1.5 g、茎1.5 g、叶1.5 g、根1 g及根0.5g的浸出液为处理液1～5,分别对紫云英、紫花苜蓿种子进行处理,测定种子发芽势、发芽率、畸化苗率、幼苗和根系生长情况,对不同处理进行多重比较,结果说明:扁穗牛鞭草根、茎、叶浸出液对供试种子萌发都有一定的化感作用,使发芽率有不同程度的降低,不同器官的浸出液作用不同,同一器官不同浓度的作用不同,同一器官同一浓度对不同豆科牧草种子的作用也不同.扁穗牛鞭草对豆科牧草种苗的生长、发育有化感作用,但不同处理表现出促进与抑制两种作用,同一处理在不同豆科上的作用也不一致;多重比较说明,不同处理之间对紫云英和紫花苜蓿株高、根系长、根总长的作用差异极显著(P＜0.01),对侧根数作用的差异不大.     

夏玉米不同品种各阶段氮素效应综合评价方法

了解作物养分效应机制是合理施肥的重要理论基础。本文以浚单20、农华101和中农大4号3个玉米栽培品种为材料,综合品种遗传特征、光温及群体大小3个主要影响植株氮素效应的因素,以BLUP方法为基础,建立玉米品种间、不同器官在各生育阶段的氮素效应综合评价方法。结果表明,氮素效应评价模型中,各阶段日平均干物质积累量的理论值与实测值的相关性r值分别为0.988、0.881、0.973、0.929;用独立试验样本对氮素效应评价模型检验,其配对t检验的P值均大于0.05,差异不显著;不同生育阶段、不同玉米品种氮素效应参数值有较大差异;氮素固定效应值在不同生育阶段、同一阶段的不同氮素构成中均表现出较大差异。综上,利用本文改进后的BLUP方法进行氮素效应评价及特征分析可以深入阐释不同玉米品种在各生长阶段积累的氮素对干物质生产的作用及影响,并进一步明确玉米氮素效应的共性特征、品种间的遗传差异、光温及群体影响机制等生物学规律。     

不同分子量壳聚糖抑菌作用的研究

随着壳聚糖研究的不断深入,其不同寻常的抑菌活性引起了学者们的广泛关注。为了获得壳聚糖对桉树青枯病病原菌极其拮抗菌的抑制活性,在研究中考察了不同分子量的壳聚糖对桉树青枯病的生防菌302-多粘类芽孢杆菌、199-蜡状芽孢杆菌及桉树白枯病的病原菌76-茄青枯拉尔氏菌、RS-桉树青枯病原菌的抑制效果。采用琼脂扩散纸片法研究了不同浓度和分子量的壳聚糖对上述4种菌的抑制效果,利用了系列稀释法研究了不同分子量的壳聚糖的最小抑菌浓度。同时研究了分子量为2200的壳聚糖在不同pH条件下的抑菌效果。结果表明,5种不同分子量的壳聚糖对76-茄青枯拉尔氏菌和RS-桉树青枯病病原菌有明显的抑制作用,其中分子量为2200和5万的壳聚糖对青枯病原菌的抑菌效果最好,且随壳聚糖浓度的增大,壳聚糖的抑菌作用逐渐增强,最小抑菌浓度在0.05%以上。而这2种分子量的壳聚糖对302-多粘类芽孢杆菌和199-蜡状芽孢杆菌的抑菌效果较上述2种病原菌要明显弱很多,最小抑菌浓度在0.1%以上。在上述试验的基础上,本试验进一步探讨了分子量为2200的壳聚糖在不同pH条件下对4种受试菌的抑制效果。结果表明,当pH在5.5~6.5时,对受试菌具有最佳的抑制效果。壳聚糖对上述4种菌的作用效果尚未见文献报道。     

不同绿肥对土壤肥力质量及其烟叶产质量的影响

在鄂西南植烟土壤上进行了不同绿肥对土壤肥力质量及其烟叶产质量影响的试验。本试验结果表明,在一年种植的基础上,种植绿肥对植烟土壤肥力影响有限;烟叶产量方面种植小麦、白菜、油菜好于对照,蚕豆最差;质量方面种植绿肥可以在一定程度上改善化学成分协调性,有提高烟叶品质趋势,其中以油菜处理的化学成分协调性更好,白菜次之,而蚕豆和小麦一般。     

Das Zusammenwirken der mineralischen Düngung mit verschiedenen Formen der organischen Düngung

The combined effect of fertilizing with different forms of organic fertilizer
The' IOSDV field experiment, testing mineral-nitrogen fertilizer in combination with different forms of organic manure over a period of 6 years (two crop-rotation cycles) has provided specific results concerning the interaction of the components of fertilizers. Stable manure had an intensive effect on sugar beet but only a weak effect on winter wheat. Sugar-beet leaves had a strong effect on winter wheat but little effect on winter barley. Straw -green manure showed a growing effect on winter barley. As expected, the effect of fertilizing is influenced by climatic factors. Yield curves with the specific parameters 'M', 'm' and 'i' show – as would be expected – that the effect of the organic manure on yield is chiefly expressed at lower levels of mineral-nitrogen manure. In this way, the curves indicate the optimal level of N-fertilization. The balance of nutrients show that organic variances have different effects on the N-balance. The interval evaluation shows the importance of long-term experiments.     

桃离体枝条水培调控花期试验研究

用水培的方法研究了不同的化学药剂、不同的温度、不同的水培梯度对桃树离体休眠枝条萌芽开花的影响。结果表明：不同的化学药剂均不同程度的使第一芽体萌发时间提前,其中GA3、CTK使萌芽率超过50%,说明二者对打破桃离体枝条休眠有效;需冷量满足后,不同的温度处理对花芽萌芽率影响较大,恒温处理易使枝条干枯死亡,变温与室温对花芽萌芽较好;不同的水培梯度对芽体萌芽影响不大。     

不同浸种时间对水稻种子发芽势和发芽率的影响

以11个水稻品种为试验材料,设置3个浸种时间,研究浸种时间对水稻种子发芽势和发芽率的影响。结果表明：不同水稻品种的发芽势和发芽率存在显著差异,浸种时间对发芽势的影响不明显,但对发芽率有显著影响;浸种时间过短或过长均不利于种子发芽,本试验中浸种5d发芽效果最好。     

灵芝菌丝体活性三萜抗肿瘤活性的研究

探讨活性灵芝三萜对各种癌细胞的生长抑制和诱导凋亡作用。采用MTT观察活性三萜对癌细胞的生长抑制作用,采用共聚焦扫描电镜和流式细胞术检测了该活性三萜对各种癌细胞的促凋亡作用。该活性灵芝三萜能够剂量依赖性地抑制各种癌细胞的增殖,并且在流式细胞术检测出现亚二倍体峰,共聚焦扫描电镜可观察到凋亡细胞。该活性灵芝三萜能够抑制各种癌细胞的生长并能诱导细胞发生凋亡。     

盐碱化土壤上不同因素对饲用燕麦鲜草产量的影响

摘要：在盐碱化土壤上利用四因素三水平正交设计方法,测试不同种植密度（B）、不同底肥量（C）和不同追肥量（D）对3个饲用燕麦(Avena Sativa L.)品种（A）,白燕2号（Baiyan 2）、白燕6号（Baiyan 6）和白燕7号（Baiyan 7）鲜草产量的不同影响效果,并对鲜草产量进行差异显著性鉴定。结果表明,密度对燕麦鲜草产量影响显著,且不同密度之间差异极显著;其它3个因素对产量影响不显著,各因子对燕麦鲜草产量的影响程度依次为种植密度>品种>底肥量>追肥量。在供试条件下,适宜的品种为白燕6号,播种量为150kg/hm2,施用复合底肥375kg/ hm2,刈割后追尿素肥75kg/ hm2,采取这种种植方式可以达到燕麦鲜草最高产量。