初夏施肥对渭北旱塬红富士苹果生长、产量及品质的影响

夏环状深沟施肥分析研究低氮高磷钾(N∶P∶K=1∶2∶2)施肥对盛果期红富士苹果生长、产量和品质的影响,旨在为渭北旱塬红富士果园采用初夏施肥技术提供理论依据。处理1为对照,处理2(N,P,K=0.25,0.5,0.5 kg/株)、处理3(N,P,K=0.5,1.0,1.0 kg/株)、处理4(N,P,K=0.75,1.5,1.5 kg/株)和处理5(N,P,K=1.0,2.0,2.0 kg/株)为不同低氮高磷钾施肥配比。结果显示:各水平的施肥处理均能显著提高叶片质量,促进新梢生长,提高树体光合速率,其中处理3、4和5的光合速率分别比对照提高11.84%、14.69%和11.75%;同时各施肥水平处理也能明显提高单株产量,其中处理3和处理4与对照相比均有显著性差异,且处理3的株产达到39.72kg,已达到丰产的要求;品质方面,与对照相比各施肥处理均能明显提高单果重,果实硬度、可溶性糖浓度和可滴定酸浓度也有不同程度提高。综合分析,采用处理3和处理4的初夏追肥模式效果最好。     

喷施尿素对渭北红富士苹果叶片营养与果实香气和品质的影响

为改善渭北红富士苹果叶片营养状况及果实品质,以长富2号苹果为材料,通过叶面喷施不同浓度(0.2%、0.5%、0.8%)尿素,研究不同处理对红富士苹果叶片营养、果实香气成分以及果实品质的影响。结果表明,从幼果期到果实膨大后期,叶片氮含量呈先降低后升高趋势,磷和钾含量呈先升高后降低趋势,喷施尿素均提高叶片营养水平,其中以N2(喷施0.5%尿素)处理叶片整体营养水平较好,叶片氮、磷、钾的平均含量分别较对照(N0)提高15.68%、10.37%、5.6%。喷施尿素均不同程度增加了果实香气含量,其中壬醛、乙酸乙酯、乙酸戊酯在喷施尿素之后出现,总体以N2处理为最高,其香气成分总量较N0处理提高了22.29%。N2和N3处理分别显著提高了果实氨基酸、可滴定酸,但对果实可溶性糖、维生素C无显著影响。综合分析表明,喷施0.5%尿素能够有效增加苹果树叶片营养、提高果实香气与品质。     

喷施锌肥对渭北旱塬苹果生长及产量品质的影响

在陕西渭北旱塬果园,于苹果膨大期喷施不同浓度的锌肥,观测分析锌对果树生长和苹果品质的影响.结果表明,施锌可以抑制新梢生长速率,对果实直径生长速率、百叶干重、叶面积生长有显著的促进作用.其中,喷施0.5%浓度的锌肥,株产量比对照增加24.7%,可溶性固形物含量增加10.5%,还原糖增加27.5%,硬度提高了23.6%;喷施1%浓度的锌肥,株产量比对照增加40.2%,Vc含量提高了20.4%,可溶性糖增加了26.7%,花青苷含量提高了75%.综合考虑苹果生长与品质因素,该地区果园以喷施0.5%～1%浓度的锌为宜.     

氮磷钾配比对南疆红富士苹果产量和品质的影响

以15 a生乔砧富士苹果树为试材,采用三因子五水平二次回归正交组合设计,研究了不同氮磷钾配比对苹果产量品质的影响.结果表明,不同肥料对苹果产量影响的顺序为钾＞氮＞磷,且都是正效应.氮与磷、磷与钾呈正交互作用,氮与钾为负交互作用.以苹果产量4 325.18 kg/667m2为目标,氮、磷、钾肥的最佳施用量分别为27.06...     

不同氮肥追施量下滴灌水量对苹果产量和品质的影响

为探究不同氮肥追施量下苹果树对滴灌水量的响应机制,选用17 a生富士(长富2号)进行田间试验,果园设2个追氮水平(高氮N_11.03 kg·棵~(-1)、低氮N_20.57 kg·棵-1);采用滴灌灌水方式进行灌溉,设3个灌水量水平(高水W_1:75%θf、中水W_2:70%θf、低水W_3:65%θf,均为灌水上限),设置CK(只施肥/N_1、N_2,不灌水/W0)为对照,果园统一追肥时间为6月上旬。结果表明:在苹果生育期内进行灌水可明显提高果树产量,本试验中在75%θf下苹果取得最高产量75 643.20 kg·hm~(-2)。各品质指标对水氮的响应存在差异,具体如下:在N_1水平下,可溶性糖、可溶性固形物和硬度随灌水量的提高分别先降低13.80%、4.84%和6.33%后提高5.27%、3.92%和6.32%,其中W_1和W_3下的可溶性固形物和硬度均与W_2产生显著性差异;Vc和糖酸比随灌水量的提高而下降,与W_3相比,W_1下的Vc和糖酸比分别降低44.70%和40.83%;可滴定酸随灌水量的提高而上升,与W_3相比,W_1下的可滴定酸提高64.29%。在N_2水平下,可滴定酸和硬度随灌水量的提高而上升,与W_3相比,W_1下的可滴定酸和硬度分别提高50.00%和6.25%;可溶性固形物随灌水量的提高先增加3.44%后降低1.29%;Vc随灌水量的提高显著下降,与W_3相比,W_1下的Vc降低57.72%。在N_1和N_2下可溶性糖、Vc和糖酸比随灌水的变化趋势一致,可滴定酸、可溶性固形物和硬度则有所不同,除Vc外W_1下的各品质指标基本处于中/高水平。在低灌水量下可溶性固形物、硬度和糖酸比以N_1较大,可滴定酸和Vc以N_2较大;在高灌水量下可溶性糖、可溶性固形物、硬度和糖酸比以N_2较大,可滴定酸和Vc以N_1较大。夏季追施高氮无益于果实综合品质的提高,而且会导致产量的下降,本试验中不同灌水量下的产量均表现为:N_1N_2,追氮0.57 kg·棵~(-1)时比较适宜果树产量和综合品质的发展。苹果树冠不同位置的果实部分品质指标存在差异,可溶性糖、可溶性固形物、硬度和Vc基本以外幅较大,树冠外幅平均分别比内幅高15.03%、7.59%、37.18%和9.88%,可滴定酸和糖酸比则基本相当。     

不同施肥技术对不同生态区苹果产量及品质的影响

连续3年在渭北和关中苹果园进行了水肥施肥技术研究。结果表明:因不同生态区环境条件和果园自身土壤及肥力等存在差异,水肥施用技术对苹果生产的影响差异较大。渭北旱塬NPK(W)水肥处理平均产量为41.14 t·hm-2,较传统NPK施肥处理,增产7.7%。纯收益为22.2万元·hm-2,产值净增1.13万元·hm-2。外观品质分析,单果重达244.4 g,果径大于80 mm以上占71.64%,糖酸比为43.96。果实N、P、K累积量分别增加35.9%,74.4%和43.9%。1/2 NPK(W)水肥处理对苹果生产的影响基本不显著。关中试验园1/2 NPK(W)水肥处理产量高达78.5 t·hm-2,较NPK传统施肥增产11.01%。纯收益为53.71万元·hm-2,产值净增5.24万元·hm-2。外观品质分析,1/2NPK(W)水肥处理单果重高达367.7 g,果径大于80 mm以上占89.95%,糖酸比为24.57。果实N、P、K累积量分别增加42.1%,97.7%和59.1%。其他缺素施肥处理(PK,NK,NP),产量和品质均显著低于水肥处理。渭北旱塬区和关中平原区果园水肥施用技术均能显著提高苹果产量和改善品质,但其效果存在明显差异,实践中需因地制宜,根据果园实际情况,采用适宜的水肥用量以求达到高产、高效和优质的目标。     

渭北旱原区域气候变化及其对冬小麦产量的潜在影响

对渭北旱原长武地区冬小麦产量与农业气候因子变化进行了通径分析,结果表明,降水和地温是影响该地区冬小麦生产的主要气候因子,播种~出苗期降水对小麦产量的影响较大,在分孽~越冬、返青~拔节、灌浆~乳熟期地温对产量影响更大。该地区近50年来年均气温呈明显上升趋势,而年降水总量总体有减少趋势,波动较大;且在播种~出苗期降水量有减少的趋势,极值出现几率增加,而在返青~拔节期地温有增加的趋势,且2000年后增加幅度增大。因此,在区域气候变化影响下,随着气候变暖和降水量减少及波动性增加,将会导致未来冬小麦产量的波动性增加。     

渭北旱原红富士苹果园不同降水年型水分管理模式研究

于1995年～1997年对渭北旱原红富士苹果园不同降水年型水分管理模式进行了研究。结果表明，在干旱年份，红富士果园水分管理模式以秸秆覆盖方式最佳，在多雨年份，红富士苹果园水分管理模式以果园种植白三叶草方式最佳；并综合分析了不同降水年型不同水分管理模式对红富士苹果产量的影响，不同水分管理模式对果园土壤含水量和土壤有机质的影响及不同水分管理模式对红富士苹果生长状况、外观品质、内在品质的影响。在此基础上，提出了渭北旱地果园各种年型下“果树行间生草 树盘秸秆覆盖”的水分管理新模式。     

旱胁迫对啤酒大麦产量及酿造品质的影响

在武威黄羊镇啤酒大麦试验基地进行了干旱胁迫对甘啤6号生育期、农艺性状、籽粒产量、原麦品质、酿造品质的影响试验研究。结果表明:干旱胁迫下甘啤6号各生育期均提前,成活率降低,分蘖减少,株高、穗长、单株穗数、单株粒数、单株粒重、单穗粒重、穗粒数均降低;干旱胁迫使甘啤6号成穗数、穗粒数、千粒重均降低,导致产量降低,其中对成穗数影响最大,其次为穗粒数,对千粒重影响最小;干旱胁迫使大麦蛋白质含量升高,千粒重、淀粉含量和筛选率均降低,千粒重降幅尤其明显;干旱胁迫使麦芽糖化时间、糖化力、粘度、β-葡聚糖、微粉浸出率、粗细粉差降低,粗粉浸出率、a-氨基氮、可溶性氮、蛋白质、库值升高。     

叶面喷施K2SO4对‘瑞雪’苹果果实糖代谢的影响

为探究喷施不同浓度叶面钾肥对苹果品种‘瑞雪’果实品质的影响,确定最适宜‘瑞雪’的钾肥浓度,以4年生的‘瑞雪’为试验材料,叶面钾肥种类为K₂SO₄,设置3个浓度梯度分别为T1（0.1%）、T2（0.3%）和T3（0.5%）,以喷施清水为对照（CK）。叶面钾肥分5次施入,第一次施肥时间为5月22日（花后38 d）,此后每隔一个月喷施一次。各处理分别于花后45、75、105、135 d和180 d采集果实样品并测定糖组分、糖代谢相关酶活性以及果实基本品质等指标。结果表明：与对照相比,处理组（T1、T2、T3）均显著提高了‘瑞雪’果实的单果质量,分别比CK高12.6%、25.9%和4.4%;果实硬度分别比CK显著提高7.7%、29.6%和12.1%;可溶性固形物含量分别比CK显著提高了1.14、1.95和0.87个百分点;处理组均显著降低了可滴定酸含量,分别比CK降低了0.04、0.05和0.09个百分点。其中,T2处理后的果实单果质量、硬度、可溶性固形物含量最高,单果质量为335.75 g,硬度为9.82 kg·cm^-2,可溶性固形物含量为16.35%。T3处理后的果实可滴定酸含量最低,为0.19%。施钾显著提高了新梢叶片中N、P、K、Ca和Mg的含量,显著提高了果实中N、K、Ca和Mg的含量,果实中P含量并没有显著上升。T2处理后成熟果实中果糖、蔗糖和葡萄糖含量显著上升,与CK相比分别提高了35.54%、33.22%、25.31%。钾可以提高果实中酸性转化酶（AI）、山梨醇氧化酶（SOX）、山梨醇脱氢酶（SDH）和蔗糖合酶（SS）的活性,在花后180 d时,T2处理 AI、SOX、SDH、SS活性相比于CK分别提升了4.54%、2.08%、19.11%、12.81%。相关分析表明,施钾与果实中葡萄糖含量在花后45 d和75 d具有极显著正相关性（r_45DAB=0.879^**、r_75DAB=0.893^**）;与山梨醇含量在花后180 d具有极显著负相关性（r_180DAB=-0.861^**）。施钾与果实中的中性转化酶活性在花后135 d具有极显著正相关性（r_135DAB=0.763^**）;与山梨醇氧化酶活性在花后45 d和75 d具有极显著正相关性（r_45DAB=0.717^**,r_75DAB=0.880^**）;与蔗糖合酶在花后180 d具有极显著正相关性（r_180DAB=0.739^**）。最适宜‘瑞雪’苹果喷施K₂SO₄叶面肥的浓度水平为0.3%（T2）,此浓度下可以显著提高果实产量和品质。     

果园养鸡立体农业生产模式对土壤钙素营养及苹果品质的影响

为了探求果园养鸡立体农业生产模式的科学性及可持续性,以渭北旱塬养鸡苹果园土壤作为研究对象,以同一地区普通果园作为对照,研究了两种果园土壤pH值、土壤碳酸钙及水溶性钠、钙含量及苹果果实密度、果形、硬度、可溶性固形物和可滴定酸等果品质量指标。结果表明,果园养鸡降低了表层0～10 cm土壤的pH值,增大了亚表层土壤pH值;增大了0～50 cm土层土壤碳酸钙的递减速度,仅5年时间果园养鸡使0～50 cm土层土壤钙密度比对照果园减少了CaCO₃ 17.75 kg·m^-2,平均年递减速率比普通果园高CaCO₃ 0.259 kg·m^-2·a^-1。果园土壤剖面0～50 cm水溶性钙显著增大,在现阶段促使提高了果品的质量指标。从上述结果可以得出,从目前目标出发果园养鸡在促进果品生产方面已产生了积极的作用和效果,但从土壤钙素流失及退化的速度看,对地区果业健康可持续发展产生了一定的隐患,值得给予极大关注。     

灌溉方式对红富士苹果根系活力和新梢生长及果实产量质量的影响

为了筛选适合太行山片麻岩山地果园的节水灌溉方式,以长富2苹果为试材,研究了滴灌、微喷、小管出流、大水漫灌和不灌5个灌溉方式下红富士苹果根系活力、新梢生长、果实产量和品质。结果表明,在滴灌、微喷和小管出流的灌溉总量比大水漫灌减少了54.2%、53.1%、54.8%的情况下,小管出流根系活力在6月22日达到最高,为276.20μg/(g.h),滴灌、大水漫灌和微喷根系活力在7月21日达到最高,不灌根系活力在5月20日最高,以后随处理时间的延长逐渐降低,小管出流根系活力均值为260.19μg/(g.h),显著高于其它处理;大水漫灌、微喷、滴灌、小管出流、不灌5个处理在9月底新梢长度分别为60.86、48.25、40.84、41.653、1.81 cm;大水漫灌的单株产量最高,为50.33 kg,与小管出流和滴灌无显著差异,小管出流的糖酸比最高,为44.28,极显著高于其它处理。说明在太行山片麻岩山地果园,小管出流灌溉是能够使树体维持较高根系活力、平衡生长和保持较高产量和品质的较优节水灌溉方式。     

PAM与尿素混施对渭北旱塬苹果生长及产量品质的影响

为深入了解保水剂聚丙烯酰胺(PAM)在旱地果园中的作用和效果,确定田间应用技术参数,以生长17 a的富士苹果树为试材,采用二因素四水平完全随机设计,研究了PAM与尿素混施对渭北旱塬土壤及苹果树生长、产量及品质的影响 。结果表明：新梢生长量、单果重和果实横径随着尿素施用量的增加而增大,百叶重和产量随着尿素施用量的增加先增大后减小;新梢生长量、单果重、果实横径和产量随着PAM用量的增加总体上表现出先增大后减小的趋势,并在PAM为0.25 kg·株^-1水平表现出最大值;果实中含酸量在PAM为0.15 kg·株^-1水平下相对较低。综上,在渭北旱塬苹果园推广PAM与尿素混施时,推荐PAM与尿素最佳配比为尿素1.36 kg·株 ^-1、PAM 0.25 kg·株^-1     

诊断施肥综合法（DRIS）在渭北旱塬红富士 苹果营养诊断中的应用

本研究通过提前叶片采样时期,运用诊断施肥综合法(DRIS)对不同产量水平红富士苹果进行了叶片矿质营养诊断,以期为早期红富士苹果营养诊断与科学施肥提供依据.测定诊断结果表明,渭北旱塬红富士苹果叶片N、P、K、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn的适宜值分别为26.04±3.50 g·kg-1、2.84+0.74 g·kg-1、15.05±4.08 g·kg-1、14.25±3.04 g·kg-1、3.15±0.73 g·kg-1、12.69±3.14 mg· kg-1、262.87±82.05 mg·kg-1、96.33±33.35 mg·kg-1、23.57±10.13 mg·kg-1.选择的DRIS诊断参数中,除N/Zn、Cu/P、P/Zn、Ca/Zn、Mg/Zn和Cu/Zn外,30种表示形式的变异系数均表现出低产组(＜ 25 kg·tree-1)大于高产组(＜25 kg·tree-1);高产组和低产组的养分不平衡指数(NII)分别为73和88.相对于高产组,低产组元素间关系更不平衡.总体而言,渭北旱塬区红富士苹果园除产量高于41.3kg· tree-需肥顺序排在第一位的元素为Cu外,其它均为P;需肥顺序排在第二位的元素高产为K,低产果园仅当产量低于10.2 kg·tree-1时为K,其余为Zn;而排在第三位的,高产均为Ca,低产均为Mg.     

喷施不同钙肥对苹果贮藏期间抗氧化酶活性的影响

以“天富一号”苹果为试材,探讨了钙肥对贮藏期间果实抗氧化酶活性的影响,结果表明:在0℃贮藏条件下红富士果肉SOD、CAT高峰出现的时间一致,表明SOD、CAT是协同作用的,它们是果实贮藏前期的主要作用酶,共同防御活性氧或其过氧化物自由基对细胞膜系统的伤害.贮藏60 d后POD活性显著增加,MDA含量在贮藏后期也逐渐增加,表明POD是贮藏后期的主要作用酶.喷施不同钙肥均能显著提高SOD、CAT的活性,降低了MDA含量,其中功能性叶面肥作用效果优于营养型叶面肥,螯合氨基酸钙处理下SOD、CAT含量最高,其次为早地龙腐殖酸,因此可选择螯合氨基酸作为延长苹果贮藏期的最佳钙肥,旱地龙腐殖酸因其具有抗旱能力可适用于干旱地区果园.     

地膜与秸秆双重覆盖对渭北苹果园土壤水分及产量的影响

针对渭北果园土壤干燥化、覆盖条件下夏季土壤高温抑制根系生长的问题,通过将具有高效保水效果的地膜与缓温效应显著的秸秆两种覆盖材料组合,从保墒、调温及对果树产量影响方面综合评价双重覆盖(地膜压长麦秆覆盖、长麦秆压地膜覆盖、地膜压短麦秆覆盖、地膜压玉米秆覆盖)模式。结果表明,地膜压短麦秆覆盖相对于其它处理能提高0~600 cm土壤剖面年平均贮水量(1 529.2 mm)及年平均含水量(25.71%),有利于果树对水分的利用;地膜压短麦秆覆盖在春季和秋季能提高土壤温度,夏季降低土壤温度,具有良好的缓温效应;不同覆盖 处理均能提高果树的产量、单果重和优果率,其中地膜压短麦秆覆盖单株产量(48 kg)和优果率(85%)最高,为最佳覆盖模式。