红壤稻田菜用大豆高产栽培技术

菜用大豆是指采摘新鲜青绿色豆荚取豆粒作为蔬菜食用的一种大豆品种。其营养丰富，内在品质佳，既可鲜食，又可速冻出口创汇。利用部分改制早稻田大力发展菜用大豆生产，可亩产鲜荚７５０公斤以上，亩产值１５００元以上，亩纯收入达１０００元左右，经济效益显著。现将红壤稻田春种菜用大豆高产栽培技术介绍如下。一、选用良种选用产量潜力大、品质佳、商品性好的优良菜用大豆品种。采用菜、干两用大豆良种更佳，可降低市场风险，若遇上青荚菜豆滞销或积压时，则可收获干豆。现推荐三个品种：１．台湾７５。从台湾省引进的菜用大豆专用型品…     

菜用大豆新品种

菜用大豆人们称之为毛豆(日本称枝豆)，其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保健食品，深受亚洲国家尤其是日本及我国沿海城乡居民的欢迎。同时，国际市场对菜用大豆的需求量日益增加。我们要把握好这个有利时机，抢占国际市场，必须注重菜用大豆品质，加紧培育引进大荚大粒，外观品质好，食味营养品质和贮藏保鲜技术研究，提高我国菜用大豆档次。137423 内蒙古科右前旗兴达经济作物所……     

关注菜用特种玉米——菜用特种玉米“闯世界”

我国菜用特种玉米的研究和开发利用起步较晚，但近20年的来随着国民经济的发展和人们消费水平提高，菜用特种玉米市场发展迅速，取得的研究成果已接近或达到国际先进水平。     

甘薯菜用品种的筛选与利用研究初报

对引进或筛选出的福薯7－6、食20、广薯95－145、富国菜、泉薯830与泉薯95等6个较适宜菜用品系进行比较鉴定试验，结果表明：泉薯830、福薯7－6和富国菜嫩叶信用品质佳，是甘薯作为蔬菜利用的首选品种。甘薯菜用栽培有其特殊的要求，应精耕细作，科学管理，以提高产品质量。     

菜中佳丽——红牛皮菜

牛皮菜又叫厚皮菜,它的正名叫恭菜或莙达菜,为藜科甜菜属中的变种,二年生草本植物,以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸,依叶柄颜色不同,分白梗、青梗和红梗3类。近年来,我国从英国引进了红梗牛皮菜,有菜用、饲用和观赏等多种用途。     

紫背天葵高产栽培技术

紫背天葵属菊科三七草属植物，又名紫背菜、红凤菜、血皮菜、观音菜等，为常绿的多年生草本蔬菜。其植株全年可采食，鲜用或晒干均可。紫背天葵植株生长旺盛，分枝、抗病虫害能力强，喜温暖湿润气候，耐热、耐旱、耐瘠，但忌积水，适应性广，是春淡、秋淡的特色蔬菜补充品种。     

菜豌豆褐斑病的发生及综合防治

菜用豌豆是大理种植的主要蔬菜之一，每年运销省内外的菜用豌豆给菜农带来了很大的经济效益。2000年菜用豌豆上发生的褐斑病由于及时防治，基本上得以控制。2001年雨水较多，时间长，菜用豌豆上的褐斑病发生早且严重，使菜用豌豆茎叶枯死，……     

菜用大豆地膜覆盖栽培技术

传统栽培的菜用大豆上市期为6月上旬，为使菜用大豆提早上市、增加产值，从品种选择、田间准备、播种、田间管理及采收等方面，介绍了菜用大豆地膜覆盖栽培技术，以供参考。     

湛江地区菜用甘薯高产栽培技术

菜用甘薯是营养价值高、发展前景看好的保健食品或保健食品原料。湛江地处热带和亚热带,从品种及种薯选择、育苗、栽培管理、病虫害防治、茎尖采摘、留种等方面总结了菜用甘薯高产集成配套栽培技术,以期为菜用甘薯规模化、标准化生产提供参考。     

"青酥二号"菜用大豆的早熟覆盖栽培技术初探

研究了设施栽培条件下育苗移栽和直播两种方式对早熟菜用大豆生育期、结荚习性及产量的影响．同时探讨了菜用大豆育苗移栽的最佳苗龄和定植的适宜密度。结果表明：设施栽培改变了菜用大豆的物候期，使生育期缩短，同时个体生长受到一定的影响。通过育苗移栽可控制菜用大豆的株高，使节间变短，花期提前，结荚紧凑，籽粒膨大迅速、集中，提早上市。菜用大豆育苗移栽的最佳苗龄为10～15d，密度以2株／穴，8000穴／667m^2为佳，育苗移栽是菜用大豆设施栽培早熟、丰产的重要措施。     

开分店

冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、滑肠菜等。是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜有利水、清热、解毒的功效，对于肺热、咳嗽、热毒下痢等病症食疗效果显著。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富．可炒食、做汤，味道极佳。     

喀斯特温凉气候区菜用板蓝根播种期试验

[目的]确定适宜的菜用板蓝根播种期。[方法]在喀斯特温凉气候区对菜用板蓝根进行5个不同播种期试验,探索菜用板蓝根的最佳播种期。[结果]在毕节市种植的菜用板蓝根鲜叶产量以4月30日播种的最高,显著高于其他各播种期（P〈0．05）,播期提前或延后都会导致菜用板蓝根鲜叶产量的显著降低（P〈0．05）。[结论]综合菜用板蓝根生长及鲜叶产量分析,毕节市种植菜用板蓝根最适播种期在4月下旬。     

菜用大豆品质和产量性状的评述

综述了菜用大豆的品质、产量等性状的研究现状、指出了菜用大豆生产、经营中所存在的总是，并对菜用大豆今后的发展指出了方向。     

不同氮肥用量对菜用大豆品质的影响

1.前言1.1菜用大豆的生产现状菜用大豆也叫毛豆,属大豆的专用型品种。菜用大豆必须具备以下性状特征:株高中等、杆强不倒伏,保证豆荚不受损伤,结荚均匀、熟期一致,绒毛白色或灰色,且披着稀疏、大粒大荚,鲜籽粒柔糯香甜。大豆籽粒富含蛋白、脂肪、矿物质和多种维生素,且含有一定的淀粉和糖,营养价值高、口感好,深受消费者喜爱,国际市场对菜用大豆的需求日益增加。近几年,我国的菜用大豆生产发展很快。但要想使菜用大豆打入国际市场,得到持续稳定地发展,这样就要求我们发展大荚大粒、高品质,适合出口的菜用大豆。     

保健青菜紫背天葵

紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、观音菜、观音苋、红番苋、红背菜等，属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种，为多年生宿根常绿草本植物。它病虫害少，一般不用农药，是一种无公害的保健蔬菜。[第一段]     

不同氮肥用量对菜用大豆品质的影响

正1.前言1.1菜用大豆的生产现状菜用大豆也叫毛豆,属大豆的专用型品种。菜用大豆必须具备以下性状特征:株高中等、杆强不倒伏,保证豆荚不受损伤,结荚均匀、熟期一致,绒毛白色或灰色,且披着稀疏、大粒大荚,鲜籽粒柔糯香甜。大豆籽粒富含蛋白、脂肪、矿物质和多种维生素,且含有一定的淀粉和糖,营养价值高、口感好,深受消费者喜爱,国际市场对菜用大豆的需求日益增加。近几年,我国的菜用大豆生产发展很快。但要想使菜用大豆打入国际市场,得到持续稳定地发展,这样     

间作对番茄黄化卷叶病毒病发生的影响

番茄黄化卷叶病毒的流行危害引起番茄产量大幅度下降，番茄间作其它作物，可减轻媒介昆虫传毒，是综合防治番茄黄化卷叶病毒的有效方法之一。番茄间作黄瓜、玉米、菜用大豆、黄秋葵、红薯后对发病情况及白粉虱虫口密度的影响试验结果表明，定植58d后，病害发生达高峰期；白粉虱成虫迁飞高峰在1月份，1月中旬至2月中旬白粉虱幼虫虫口密度最大；定植后37、47、58、78d，不同间作作物上白粉虱幼虫虫口密度有显著或极显著差异；黄瓜、菜用大豆是白粉虱偏爱的寄主植物；番茄间作菜用大豆、玉米、红薯、黄瓜对番茄黄化卷叶病毒有一定防效。     

菜用大豆的研究现状及展望

从品质，产量，栽培等方面综述分析我国菜用大豆的研究进展。指出目前菜用大豆在生产上存在的总是，并提出菜用大豆今后的发展方向。     

菜用玉米早熟丰产技术

菜用玉米系指利用糯玉米收青穗，作蔬菜用，这是近几年来开发的一种新的蔬菜品种。菜用玉米营养丰富，口味好，易消化，深受人们喜爱。江苏省如皋市地处长江北岸，通过提早播种、塑盘培育乳苗、双膜栽培、合理密植等多种栽培手段，使菜用玉米比常规玉米上市期提早15—30d，每667m^2产青穗1210kg，产值2000元以上。如皋市每年栽培菜用玉米基本稳定在700hm^2左右，主要栽培技术如下。     

菜用玉米早熟丰产技术

菜用玉米系指利用糯玉米收青穗，作蔬菜用，这是近几年来开发的一种新的蔬菜品种。菜用玉米营养丰富，食味好，易消化，深受人们喜爱。近几年我们通过提早播种、塑盘培育乳亩、双膜栽培、合理密植等多种栽培手段，使菜用玉米比常规玉米上市期提早10-15天，每亩（1亩=667平方米，下同）产青穗1210千克，产值2000元以上。如皋市每年栽培菜用玉米基本稳定在700公顷左右。主要栽培技术如下。