为何“瘦肉精”问题猪肉屡禁不止?

<正>近年来,国家有关部门对"瘦肉精"监管力度逐渐加大,但"瘦肉精"事件时有发生。今年初广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,给我们再次敲响了警钟。"瘦肉精"问题猪肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制     

浅谈当前猪肉生产链“瘦肉精”监管存在的问题

<正>近年,国家对"瘦肉精"监管力度加大,但"瘦肉精"事件时有发生。2009年广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,再次敲响了警钟。"瘦肉精"问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问题。笔者由于工作原因参与"瘦肉精"监管工作,现对这一问题进行分析,并提出一些措施建议。     

“瘦肉精”专项整治进行时

<正>近日,由双汇公司引发的"瘦肉精"丑闻波及全国,也因此引发了国家层面史无前例的对"瘦肉精"的清缴和打击行动。4月18日,国务院食品安全办印发了《"瘦肉精"专项整治方案》,农业部会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食药局组     

全国“瘦肉精”专项整治工作纪实

6月28日,农业部、国务院食品安全办等9部门在沈阳召开"瘦肉精"监管工作座谈会。当天上午,全体参会代表考察了沈阳市沈北新区财落畜产品安全监察所、辽宁正大畜禽有限公司财落种猪场和沈阳福润肉类加工有限公司,听取了有关情况介绍;下午召开座谈会,分析"瘦肉精"专项整治工作,对下一步"瘦肉精"监管任务进行了部署。本刊编辑将本次会议主要精神及部分省份在"瘦肉精"专项整治工作中的主要做法进行整理,供各地在"瘦肉精"专项整治工作中借鉴。一、当前全国"瘦肉精"整治形势及面临任务会上,农业部副部长陈晓华总结回顾了自2011年以来"瘦肉精"专项整治情     

五部委清查“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料

<正>为深入推进"瘦肉精"专项整治,3月下旬,农业部联合公安部、工业和信息化部、国家工商总局、国家食品药品监管局派出5个督查组,对重点省(区、市)"瘦肉精"和含"瘦肉精"饲料清查收缴工作进行督导检查。     

饲料

<正>2013年我国"瘦肉精"专项整治立案309起日前,农业部通报了2013年我国"瘦肉精"专项治理的成果,各级畜牧兽医部门在"瘦肉精"专项整治中共立案查处违法案件309起,向公安机关移送63起。农业部认为,综合各方面的情况看,目前"瘦肉精"问题总体可控、稳定向好。由于我国的养殖条件限制,在养殖相对分散、追溯体系尚未全面建成的现实条件下,抽检是质量安全监管不可或缺的手段。2013年,农业部继续组织实施养殖场户"瘦肉精"专项监测计划,在生猪养殖大省开展"瘦肉精"交叉拉网监测,对肉牛肉羊大省实施突击抽检,对公布禁用的"瘦肉精"类物质进行全面排     

网上热炒的“瘦肉精检测卡”靠谱吗

<正>"瘦肉精"事件被曝光后,老百姓对市场上出售的猪肉产生了恐慌,一些"瘦肉精检验卡"却以此在市场上流行起来。小小的一张卡片真的能快速有效地测出"瘦肉精"么?专家认为没有科学依据。     

强化“瘦肉精”监管确保畜产品质量安全四川组织开展“瘦肉精”拉网式监测和交叉大检查

针对近期省外发生的几起"瘦肉精"事件,为确保我省畜产品质量安全,让人民群众吃上放心的肉食品,省畜牧食品局在全省组织开展"瘦肉精"拉网式监测和交叉大检查. 8月21日,省局在成都召开全省畜产品质量安全工作紧急会议,安排部署在全省开展"瘦肉精"拉网监测,实施交叉大检查工作.全省21个市(州)畜牧部门畜产品质量安全分管领导、畜产品质量安全监管科(处)长及省局畜产品质量安全监管处、饲料处、兽医兽药处、省畜产品安全检测中心、省动物卫生监督所、省兽药监察所等单位主要负责人共50余人参加了会议.会议通报了近期省外发生的几起"瘦肉精"事件,对进一步加强饲料兽药生产环节、养殖和流通屠宰环节"瘦肉精"监管工作进行了全面安排. 8月22日至9月22日,各地畜牧部门按照省局要求,对辖区内所有饲料、兽药生产企业使用的原料、生产的产品开展"瘦肉精"拉网式检测、排查;对年出栏生猪50头以上、肉牛10头以上、肉羊20只以上适度规模养殖场(户)开展"瘦肉精"拉网式监测;进一步加大运输和屠宰环节"瘦肉精"监测力度.全省监测"瘦肉精"总量达到20多万头份,均无实验室检测确认阳性.     

邵阳市畜牧水产局和邵阳市隆回县畜牧水产局受到农业部的通报表扬

近日,我省邵阳市畜牧水产局和邵阳市隆回县畜牧水产局因在打击"瘦肉精"行动中取得突出成效,受到了农业部的通报表扬,被列为"‘瘦肉精’大要案查处工作先进单位"。2010年6月至2011年4月期间,邵阳市畜牧水产局和隆回县畜牧水产局主动出击,成功破获了全国"瘦肉精"第一大案。此案的查处,对摧毁"瘦肉精"生产的源头、砍断"瘦肉精"销售的链条、扫清"瘦肉精"使用场所具有重要意义。近年来,我国各级农业(畜牧、兽医)部门     

畜牧业动态

农业部等五部委对"瘦肉精"和含"瘦肉精"饲料清查收缴开展联合督查为深入推进"瘦肉精"专项整治,3月下旬,农业部联合公安部、工业和信息化部、国家工商总局、国家食品药品监管局派出5个督查组,对重点省(区、市)"瘦肉精"和含"瘦肉精"饲料清查收缴工作进行督导检查。     

待宰生猪“瘦肉精”检测工作的交流与思考

近年来,一些不法生猪养殖者为提高自身饲养效益,在生产中非法添加"瘦肉精",含有"瘦肉精"的生猪产品不断流向市场,导致"瘦肉精"中毒事故频繁发生,严重威胁到人类的健康。为有效打击添加"瘦肉精"的行为,杜绝含有"瘦肉精"的生猪产品流向市民餐桌,全国各地动物卫生监督部门都不同程度地开展了"瘦肉精"检测项目。笔者经过对泰州市兴化地区2010年1、2月待宰生猪"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)检测与结果分析,阐述了主要工作方法、经验以及对当前盐酸克伦特罗检测工作的一些思考,以供同行参考。     

行业资讯

<正>本刊讯农业部领导来河北督导检查"瘦肉精"专项整治工作本刊讯(记者曹凯云)为加强瘦肉精监管工作,农业部等9部门组成督导组,对河北、吉林、山东等10个省开展"瘦肉精"专项整治工作进行督导检查。4月27日,全国畜牧总站何新天书记、省农业厅李永山副厅长、河北省质监局食品处刘江海副处长、省工商局市场处迟长升处长等领导听取了河北省畜牧兽医局就瘦肉精整治工作的情况汇报。河北省畜牧兽医局副局长张强出席会议。     

浅谈当前猪肉生产链“瘦肉精”监管问题

近年,国家对"瘦肉精"监管力度加大.但"瘦肉精"事件时有发生.今年广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,再次敲响了警钟."瘦肉精"问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问题.笔者由于工作原因参与"瘦肉精"监管工作,现对这一问题进行分析,并提出一些措施建议.     

关于“瘦肉精”分类、危害及检测标准的探讨

<正>"瘦肉精"是一类肾上腺素受体激动剂的统称,在我国被严格禁止应用于食品动物中。本文对"瘦肉精"的分类、作用机理、中毒危害等做了梳理和归纳,并针对其检测手段和标准做了比较和探讨,以期为瘦肉精的有效监管提供参考和借鉴。     

“瘦肉精”查禁工作中面临的问题

"瘦肉精"是严重危害畜牧业健康发展和畜产品安全的毒品。但是,全国各地打击非法生产、经营、使用"瘦肉精"的效果并不理想,且未取得突破性进展。因此,有必要对该项工作进行深层次的分析与探讨,找到"瘦肉精"等违禁药物禁而不止的原因,进一步提高打击"瘦肉精"等违禁药品的成效。主要介绍了"瘦肉精"查禁工作中面临的几个问题。     

加强“瘦肉精”监督执法工作

<正>国家明令禁止在饲料和动物饮用水中添加使用"瘦肉精"。围绕"国以民为本,民以食为天,食以安为先"的宗旨,为切实保障广大消费者的健康和生命安全,必须进一步加强"瘦肉精"监督执法工作。1"瘦肉精"监管意义动物产品是城乡居民膳食结构的重要组成部分。受利益驱动,少数不法分子将"瘦肉精"用于动物养殖,对消费者的健康     

生猪“瘦肉精”监测管理之我见

<正>2009年1月19日,广东省"瘦肉精"事件导致70人中毒,社会影响很大,再一次敲响了警钟。瘦肉精猪肉对广大消费者的危害性,人们早已是耳熟能     

瘦肉精的常见品种及快速检测方法

"瘦肉精"中毒事件发生后,近几年各地对动物产品中"瘦肉精"残留控制的力度空前加强,从生产、屠宰、销售等各个环节加大检测数量和力度。本文简单介绍了几种瘦肉精的常见品种,以及胶体金快速检测卡、酶联免疫吸附法两种快速检测瘦肉精的方法。     

河北省深入推进“瘦肉精”专项整治工作

<正>本刊讯为切实做好"瘦肉精"监管工作,严厉打击使用"瘦肉精"的违法行为,6月3日,河北省畜牧兽医局召开"瘦肉精"专项整治工作视频会议。会议由省畜牧兽医局副局长张强主持,省畜牧兽医局局长张钰出席并作重要讲话。     

生猪及其产品『瘦肉精』监测管理意见

对"瘦肉精"的危害性,人们都已是有目共睹,各地有关部门也都纷纷采取相应措施控制、杜绝"瘦肉精"存在,尽管如此,但结果却不尽人意,国内因"瘦肉精"中毒事件仍屡屡发生,因而目前必须加强对"瘦肉精"的监测管理工作.