浅谈饲料中霉菌毒素对家禽的危害

<正>霉菌毒素会造成畜禽生产的重大损失,自20世纪60年代火鸡突然死亡引起人们高度重视以来,已经进行了50多年的系列研究。本文就霉菌毒素对家禽的影响和减少其危害的方法作一概述。1霉菌毒素毒性及产生原因霉菌毒素是由多种霉菌或真菌所产生的具有毒性的次级代谢产物,其     

霉变饲料对水生动物的危害及对策

饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜条件下,这些霉菌就大量迅速繁殖,引起饲料及其原料的发热、发霉变质,影响饲料品质,同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素,如黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐霉素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2霉素、麦角毒素等,对水生动物及其产品产生危害。     

霉变饲料对水生动物的危害

饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜条件下，这些霉菌就大量迅速繁殖，引起饲料及其原料的发热、发霉变质，影响饲料品质同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素，如黄曲霉毒素、煳曲霉毒素、呕吐霉素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2霉素、麦角毒素等，对水生动物及其产品产生危害。     

饲料霉菌及其毒素的危害及预防措施

霉菌种类繁多,广泛存在于自然界中,已发现300多种能产生各种毒性作用的霉菌存在于食品、饲料中。虽然研究人员对霉菌及其毒素已经进行了广泛而深入的研究,一些理论、方法、技术、产品也比较成熟,但在生产上还未引起足够的重视,每年造成高达数十亿美元的饲料、粮食及食品损失。饲料霉变问题仍然是当前饲料业、养殖业所面临的安全隐患。文章简要概述了霉菌产生的原因,霉菌毒素对饲料、畜禽、人类的危害,霉菌毒素的脱毒解毒方法,预防霉菌及其毒素危害的措施等,期望对饲料生产、畜产品生产、人类健康有所帮助。     

饲料霉菌毒素的危害及其防控对策

饲料安全即食品安全。饲料中添加抗生素、化学合成药物等添加物在畜产品的残留，已引起人们的高度重视，但饲料中的霉菌及霉菌毒素由于其含量一般较低，检测难．而易被忽视。本文就饲料中的主要霉菌及霉菌毒素种类、霉菌毒素对畜禽的危害及其影响因素、饲料霉菌危害的防控措施作一概述，为科学防控霉菌及霉菌毒素对饲料和畜禽的危害提供参考。     

霉变饲料对水生动物的危害及对策

饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜条件下，这些霉菌就大量迅速繁殖，引起饲料及其原料的发热、发霉变质，影响饲料品质，同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素，如黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐霉素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2霉素、麦角毒素等，对水生动物及其产品产生危害。     

霉菌毒素的危害及其吸附剂的研究进展

每年霉菌毒素给养殖业造成严重的经济损失，研究霉菌毒素的危害和正确选择霉菌毒素吸附剂进而减少霉菌毒素造成的危害已刻不容缓。本文就常见霉菌毒素的危害及其吸附剂作一综述。     

渔用饲料霉变的危害及预防方法

饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜条件下,这些霉菌就大量迅速繁殖,引起饲料及其原料的发热、发霉变质,影响饲料品质,同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素,如黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐霉素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2霉素、麦角毒素等,对水生动物及其产品产生危害。     

猪霉菌毒素中毒继发猪瘟的诊治报告

<正>霉菌毒素是真菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物。猪霉菌毒素中毒是由于猪采食了发霉腐烂的饲料后引起的一种中毒性疾病。各种年龄、品种的猪都可发生该病,妊娠母猪和小乳猪更为敏感。目前对养猪业危害最大的霉菌毒素主要有4种:黄曲霉毒素、镰刀霉毒素、玉     

霉菌毒素对猪的危害及防制

霉菌毒素广泛存在于自然界中,其危害具有最广泛性、持久性、蓄积性、微量性、隐蔽性及损害的多样性等特点。在生产实践中容易忽视霉菌毒素对猪的危害。一旦发生中毒,治疗效果不理想,往往造成很大经济损失。文章综述了霉菌毒素对动物的危害,简述了防制方法。     

霉菌毒素的危害及其吸附剂的研究进展

每年霉菌毒素给养殖业造成严重的经济损失,研究霉菌毒素的危害和正确选择霉菌毒素吸附剂进而减少霉菌毒素造成的危害已刻不容缓。本文就常见霉菌毒素的危害及其吸附剂作一综述。     

影响饲料品质的主要霉菌毒素及其对猪的危害

<正>据统计,全世界每年约有25%的谷物受到霉菌毒素的影响,在高温高湿地区这种污染更加严重。我国是霉菌污染比较严重的国家,张承等2007年对来自全国的356份配合饲料和原     

复合生物制剂降解饲料中霉菌毒素的研究

目的 研究复合生物制剂降解饲料中霉菌毒素的效果,寻求一种安全、绿色、高效的生物降解霉菌毒素的方法。方法 将嗜热链球菌、戊糖片球菌和布氏乳杆菌混合发酵产物、酵母细胞壁提取物、杜仲叶提取物复配制成生物制剂,对黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤酶烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)进行体外降解试验,并探究降解饲用玉米中霉菌毒素的复合生物制剂适宜配比。结果 实验结果表明复合生物制剂与各组分单独使用相比,其对AFB1、ZEN和DON的降解率有显著提高(P<0.05),降解率均达到90%以上;复合生物剂添加量为1%时,对饲用玉米中3种霉菌毒素的降解率最高,均超过90%。结论 复合生物制剂对黄曲霉毒素B1、玉米赤酶烯酮毒素和呕吐毒素具有显著的降解作用,其适宜添加量为1%。     

饲料中黄曲霉毒素B1的污染及其对鱼类的危害（上）

1黄曲霉毒素的理化性质黄曲霉毒素（AFT）是由黄曲霉（Aspergillus flavus）、寄生曲霉（A.parasiticus）、集蜂曲霉（A.nomias）和黑曲霉（A.niger）等产生的一类结构相似的次级代谢产物,其中由前两种霉菌产生较为多见。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的二呋喃香豆素衍生物,见图1。     

霉菌毒素对动物养殖影响的研究

霉菌毒素普遍存在于饲料和饲料原料中,是霉菌在配合饲料及其原料中生长时产生的次生代谢产物。其具有很强的毒害作用,对动物造成多种急性和慢性毒害,对畜禽养殖造成重大危害。文章对霉菌毒素的种类、危害及对动物养殖的影响进行了综述。     

饲料中霉菌及真菌毒素的危害及控制措施

真菌是指具有细胞壁不含叶绿素且无根、茎、叶分化的植物组织,包括酵母、霉菌、锈菌和菌类植物。霉菌是真菌的一个亚类,指在基质上长成具有棉絮状菌体所构成菌落上的真菌。在一定温度和湿度条件下,许多真菌能在饲料原料中大量繁殖,它们能够     

饲料霉变的危害及防制

在当今养殖业生产中饲料发霉和霉菌毒素引起的动物中毒以及死亡所造成的危害仍然是普遍存在的严重问题。尤其是我国南方大部分地区，夏秋季节气候炎热，降雨量多，高温潮湿的环境适合霉菌的生长繁殖，饲料原料在生长、收获和贮藏各个阶段都有可能感染霉菌，在饲料的加工调制、运输、销售等过程中也易被霉菌污染。霉菌产生的毒素对畜禽危害极大，造成畜禽生产性能下降、疾病易感性提高，并通过残留在动物食品中雨影响人类的健康。     

霉菌毒素对猪的危害及防控

<正>霉菌毒素是在田间、加工、饲喂以及储存过程中,在谷物上生长的真菌产生的有毒物,通过污染饲料、垫料对动物造成危害。目前,世界上每年约25%的谷物被霉菌毒素污染,据报道     

饲料中黄曲霉毒素研究进展

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物,在饲料中存在对畜禽生产以及饲料工业带来了极大的危害。本文综述了饲料中黄曲霉毒素的来源、性质、毒性、对畜禽和人类的危害以及检测方法的国内外研究进展。     

一起猪霉菌毒素中毒的诊治

<正>1发病情况2009年1月福建省某养猪场反映:饲养的26头种猪(其中母猪25头,公猪1头),体重均在100kg以上,在食用了新进的一批外观质量尚好的玉米配制而成的全价饲料,在加工过程中未添