7种菌糠及其青贮饲料的营养价值和发酵品质

为挖掘食用菌糠饲料在肉牛产业中的应用潜力,本试验以7种常见食用菌(白灵菇、猴头菇、滑子菇、金针菇、平菇、杏鲍菇和榆黄菇)的菌糠为研究对象,分析各种菌糠及其青贮发酵后的营养价值和发酵品质。结果表明:金针菇菌糠的营养价值在7种菌糠中相对较高,猴头菇、金针菇和平菇的综合净能相对较高(5.16~5.36 k J/g DM)且发酵前后无显著变化;除滑子菇青贮菌糠和杏鲍菇青贮菌糠外,其余青贮菌糠均获得中等发酵品质。     

能使有机固体废弃物转化为优质肥料的技术

由农业部获准生产的发酵剂登记产品“畜禽粪便发酵菌曲(腐熟剂)”及“畜禽粪便、秸秆、菇渣废弃物等微生物发酵生产生物有机肥技术”,通过了由北京市科委主持的成果鉴定。 该成果由国家环保总局金鉴明担任鉴定委员会主任。他这样评介该项产品与技术:此成果具有     

食用菌菌糠饲料化利用研究进展

食用菌菌糠作为一种新兴的非常规饲料,产量大、营养价值高,具有较高的开发利用价值。文章介绍了菌糠的营养价值及其主要影响因素,阐明了菌糠作为饲料在安全性、加工利用及饲喂效果等方面的最新研究动态,剖析了菌糠饲料化利用存在的突出问题,提出了菌糠目前只能替代部分常规饲料,但发酵处理可以提高菌糠饲料营养价值和消化利用率,且可抑制有害物质产生等建议,为食用菌菌糠饲料化利用提供有益参考。     

不同加工方法对白酒糟营养价值和体外瘤胃发酵的影响

本文旨在研究不同加工方法对白酒糟营养价值和体外瘤胃发酵特性的影响.以未处理白酒糟作为对照(CK组),按白酒糟的加工方式不同设4个试验组:黄孢原毛平革菌发酵白酒糟(发酵,F组)、黄孢原毛平革菌发酵粉碎白酒糟(粉碎+发酵,CF组)、黄孢原毛平革菌发酵氨化白酒糟(氨化+发酵,AF组)、黄孢原毛平革菌发酵粉碎、氨化白酒糟(粉碎...     

新型的微生物处理秸秆技术

利用微生物法处理秸秆,可以大幅度提高其营养价值。它与用物理方法如切碎、蒸煮、热喷,或用化学方法如氮化、碱化等相比,具有很多优点。通过物理、化学方法处理,能略微提高半纤维素消化率,但纤维素和木质素变化不大,对秸秆的营养价值和消化率的提高,效果不明显。微生物法处理秸秆可根本改变秸秆作为饲料的缺陷,从而提高消化率和营养价值。利用微生物法处理秸秆,国内外已作了大量工作。现介绍一种新型实用的微生物处理秸秆技术——海星秸秆发酵活干菌。 一、技术来源及效益 海星秸秆发酵活干菌是一种从国外引进生产的一     

菜籽粕发酵脱毒菌种的筛选及在猪饲料中的应用

菜籽粕通过微生物发酵处理可有效去除抗营养因子,提高菜籽粕营养价值,并且技术操作简单、成本低廉而成为研究热点。文章针对单菌、混菌、菌酶结合等不同方式对菜籽粕发酵处理筛选脱毒能力强的菌种及最佳组合并对发酵菜籽粕在猪饲料中的应用研究进展进行综述,以期为菜籽粕脱毒及提高菜籽粕在猪饲料中的利用率提供参考。     

饲料中菌酶协同作用的研究与应用进展

发酵和酶解是饲料原料尤其是非常规原料常用的生物处理手段,能够改善饲料营养价值、降低抗营养因子含量、提高饲料消化率等。菌酶协同作用是将发酵和酶解的处理方式有机结合在一起,协同对饲料原料进行加工处理,以达到更好的饲用效果。本文综述了饲料菌酶协同作用的目的,即分解大分子营养物质、降低抗营养因子含量、增加特定目标产物,总结了目前菌酶协同作用的基质以及所用的菌种和酶,分析了菌酶协同作用的一次发酵工艺和两步法协同处理工艺的区别,并对现有菌酶协同作用的评价体系做了评论,对菌酶协同作用存在的问题和未来发展方向做了分析。     

基于体外产气法的吉林省食用菌菌糠的营养价值评定

【目的】本试验旨在通过体外产气试验和48 h瘤胃降解率试验对吉林省常见菌糠进行营养价值评定。【方法】试验采用单因素试验设计,以不同菌糠(榆黄蘑(Y1)、香菇(X1)、平菇(P)、木耳(M)、羊肚菌(Y2)、元蘑(Y3)、杏鲍菇(X2)、白玉菇(B))为发酵底物,根据产气量、产气参数、发酵参数和营养物质48 h瘤胃降解率等指标,结合隶属函数对菌糠营养价值进行综合分析。【结果】(1)在48 h发酵结束时,香菇菌糠产气量与白玉菇和平菇菌糠无显著差异(P>0.05),且显著高于其他菌糠(P<0.05)。(2)木耳菌糠和羊肚菌菌糠理论最大产气量显著低于其他组菌糠(P<0.05),各组菌糠产气速率差异不显著(P>0.05)。(3)香菇、榆黄蘑、白玉菇和平菇菌糠的氨态氮(NH₃-N)含量显著低于其他菌糠(P<0.05),香菇和平菇菌糠的总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸含量显著高于其他菌糠(P<0.05),香菇菌糠的丙酸含量与平菇、元蘑、杏鲍菇菌糠无显著差异(P>0.05),但显著高于其他菌糠(P<0.05)。(4)香菇和平菇菌糠干...     

我国农业固体废弃物高效资源化利用开辟新途径——“沼气规模化干法厌氧发酵技术与装备研究”课题启动

6月6日，国家科技支撑计划项目——农林生物质工程的“沼气规模化干法厌氧发酵技术与装备研究”课题在农业部规划设计研究院正式启动。该项技术既能生产出农村十分紧缺的清洁燃料——沼气，又能得到优质有机肥料，可广泛应用于畜禽粪便、农作物秸秆、食品加工废弃物、发酵工业加工废弃物和生活垃圾等农业固体废弃物的处理，     

家禽粪便处理技术的研究进展

传统畜禽养殖废弃物处理技术已不能满足当前农业经济的可持续发展需求,如何改善畜禽养殖环境、妥善处理废弃物、防治污染是亟待解决的问题。本文调研了家禽粪便的几种处理技术,对发酵饲料、沼气生产、堆肥发酵等综合利用技术进行分析,从饲料、沼气(能源)、肥料等产品形式对于如何实现家禽粪便无害化、资源化和高值化的加工模式进行了探讨。     

酶解法评定菌糠有机物降解率的研究

本试验采用胃蛋白酶－纤维素酶复合处理法分别测定了二种菌糠的有机物降解率及饲用价值。结果表明,复合酶解法估测菌糠饲料的营养价值是可行的,且简便,稳定性好,易操作,胃蛋白酶和纤维素酶的最适用量分别为１５０ＩＵ和１００ｍｇ。收菇两次的菌糠营养价值较高,且用作反刍动物饲较为适宜     

蘑菇菌糠饲喂肉兔试验

我市用作培养食用蘑菇的基质主要有棉籽壳、粉碎的作物秸秆组成,培养出菇后的基质是一种带白色菌丝的、易碎的、气味良好的块状物,因蘑菇菌能有效的降解培养基质中的棉酚和粗纤维,故强化了基质中的营养。培养出菇后的废弃物(菌糠)能否做为肉兔的饲料,有无毒性,适口性、饲喂效果如何,笔者进行了饲喂试验,现报告如下。1 材料与方法1.1 试验材料 选择黄河乡座落在乡所在地北     

进境动物产品废弃物的处理

进境动物产品加工废弃物的处理,长期困扰着加工生产单位和口岸动植物检疫机关。因为这些废弃物的存放和处理,需要资金和设备,如果处理不当,不但污染环境,还有可能传播人兽危险性疾病,危害畜牧渔业生产和人体健康。过去对进境动物产品加工废弃物数量较少的,如进境原毛的毛灰土的处理,采取集中堆积发酵作肥料,或投入锅炉当燃料。但是,对批次多、数量大的进境水产品,加工废弃物的处理仍是一大难题。进境水产品加工废弃物,主要是鱼排（骨、刺）、鱼鳞、鱼皮及内脏等（下同）。按常规方法处理,需要一笔可观的经费和劳动力,有关单位…     

混菌固态发酵豆渣生产菌体蛋白饲料生产工艺的研究

豆渣是加工大豆制品的副产物,具有丰富的营养价值。以豆渣为原料,通过对混菌菌株(黑曲霉、产朊假丝酵母、酿酒酵母)发酵的最佳温度、接种量、发酵时间以及瓶装量这些因素的研究,探讨混菌发酵豆渣生产菌体蛋白饲料的最佳生产工艺条件。试验结果表明:其最佳的发酵温度为30℃、接种量是10%、瓶装量为30g/瓶、发酵时间是3d。     

蘑菇废料制作猪饲料的方法

栽培食用菌后的废弃料，含有丰富的菌体蛋白质和粗脂肪，其营养价值相当于米糠的水平，而粗纤维的含量很低，将其加工成菌糠喂猪，经实践效果很好。1 菌糠的理化性质栽培食用菌前后，培养料理化性质发生了很大的变化。据分析：棉籽壳、稻草等作物的秸秆，经栽培食用菌后，粗蛋白由种菇前2％～8％提高到7.2％～9.5％，粗脂肪由种菇前0.4％～2.4％提高到2.7％～6.7％，粗纤维由种菇前29.5％～40.2％降低到15％～28.2％，木质纤维由种菇前14.5％～15.1％降低到10.9％～11.4％；而且气味芳香，机械强度大大减小，有利于粉碎加工，加工后的菌糠，…     

畜禽养殖废弃物罐式好氧发酵技术模式

正1罐式好氧发酵技术模式概念罐式好氧发酵技术模式,是将畜禽粪便等有机废弃物和辅料(粉碎后的锯末、稻壳、玉米秸秆、玉米芯、花生壳等)按照一定比例进行混合,具备发酵条件进入处理设备,通过高压送风系统向物料中不断送氧,在好氧发酵菌的作用下,粪污废弃有机物不断分解,产生大量高温,促进物料中的水分蒸发,同时在高温状态下杀灭病原体,寄生虫以及杂草种子,达到无害化、减量化、稳定化的处理目的。发酵后的物料可以     

发酵床养猪技术的研究与应用状况

随着养猪业的发展,粪污对环境质量构成了严重威胁。发酵床是以生态学、微生物学、发酵工程学等学科为技术依托,利用活性微生物菌将动物的粪尿废弃物进行无害化处理和资源化利用,实现低污染、少排放的生态养殖模式。近年来,虽然发酵床技术在养猪生产中得到推广,但其在生产中依然存在需要探讨的问题,为此,本文对发酵床养猪技术的背景、原理、发展状况及其在养猪生产中的应用效果和存在问题等作一综述。     

菌酶协同发酵菜籽粕在动物生产中的应用及存在问题

通过菌酶协同发酵技术提升菜籽粕类饲料质量和营养价值，改善适口性，降低饲料中植酸和硫苷含量，增加菜籽粕类饲料替换常规蛋白原料豆粕的比例，可在一定程度上缓解养殖业中大豆粕等蛋白饲料原料成本不断提高的问题。分析发酵菜籽粕处理常用方法——微生物发酵法和酶解法的优缺点，介绍制备菌酶协同发酵菜籽粕类饲料所需的菌种和酶制剂种类，综述菌酶协同发酵菜籽粕的功效，阐述其在动物生产中的应用现状及存在的问题，以期为菌酶协同发酵菜籽粕在畜禽生产中的科学应用提供参考。     

畜禽养殖环境污染及其治理的基本途径——评《畜禽养殖废弃物综合处理利用技术》#br#

《畜禽养殖废弃物综合处理利用技术》一书是由彭国良联合广东科技出版社编著出版。本书重点介绍了畜禽养殖废弃物微量化技术、粪便处理技术、污水处理技术、废弃物资源化利用技术及养殖场主要利用模式，为畜禽养殖环境治理提供了有效途径。 《畜禽养殖废弃物综合处理利用技术》一书共分为7个章节，总的来说，可以将其归纳为3个部分。第一部分主要介绍了我国畜禽养殖废弃物的基本概况。先是介绍畜禽养殖及废弃物的内容，之后分析了畜禽养殖废弃物的特征，此外，针对畜禽养殖废弃物综合处理利用原则进行阐述。第二部分是以畜禽养殖废弃物的综合处理技术为主，也是本书的重点，共分为5个章节。第一章是介绍畜禽养殖废弃物的减量化技术，即畜禽养殖过程中的各个环节，通过减量技术的参与控制污染物的数量，以此对环境起到一定的保护作用。第二章对畜禽粪便处理技术展开详细分析。详细介绍粪便收集及粪便处理流程。第三章是概述污水处理技术。详细介绍清粪到污水的处理流程、意义。第四章是对病死畜禽无害化处理技术进行展开论述，提出焚烧法、深埋法、化石窖法及生物发酵法等多种方法。第五章对畜禽废弃物资源化利用技术进行了较为详细的编著。提出沼气利用、固态有机肥及沼液的利用、畜禽粪污土地承载力等利用技术。最后一部分是详细分析了畜禽养殖处理模式，包含9方面内容，分别是高床发酵免冲水生态养猪模式、微生物除臭+干清粪+沼气发酵养猪种菜零排放模式、干清粪+沼气发酵养猪种树零排放模式、水冲粪+沼气发酵循环用水养猪模式、干清粪+污水达标排放养猪模式、微生物除臭+干清粪+沼气发酵循环用水养猪模式、干清粪+SBR养鸡种树零排放模式、干清粪+沼气发酵达标排放养鸡模式、干清粪免冲水养鸡模式。将畜禽废弃物与种植、养殖有效的衔接在一起，通过零排放模式实现环境无污染。     

连续动态发酵零污染处理技术在规模猪场中的应用

湘潭市沙子岭猪资源场采用连续动态发酵零污染处理技术,建设动态有氧发酵处理装置,该工艺投产运行一年来,设备性能稳定,自动化程度较高,发酵塔内所需热能由装置内高温微生物发酵产生的生物能自给,猪场的猪粪尿等废弃物通过添加统糠后经高温发酵处理,水份自然蒸发,废弃物变成了生物有机肥原料,实现了规模猪场废弃物资源化利用和零污染排放。