不同蛋白水平日粮中添加益生素及有机酸复合制剂对青脚麻鸡免疫及抗氧化功能的影响

为探究不同蛋白水平日粮中添加益生素及有机酸复合制剂对青脚麻鸡免疫及抗氧化功能的影响,试验选用320羽青脚麻鸡混合雏,随机分成4组,Ⅰ组饲喂基础日粮、Ⅱ组饲喂基础日粮及复合添加剂、Ⅲ组饲喂低蛋白日粮、Ⅳ组饲喂低蛋白日粮及复合添加剂。每组8个重复,每个重复10羽,试验期52 d。结果显示:Ⅰ组活重显著高于Ⅱ组,Ⅳ组活重显著高于其他3组。Ⅰ组和Ⅳ组的肝脏重显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P0.05);Ⅱ组和Ⅲ组脾脏重显著低于Ⅰ组(P0.05);Ⅱ组麻鸡肝脏指数显著低于Ⅰ组(P0.05);且Ⅰ组脾脏指数显著高于Ⅱ组和Ⅳ组(P0.05);各试验组之间,胸腺重、法氏囊重、胰腺重、胸腺指数以及法氏囊指数则无明显差异(P0.05)。Ⅲ组麻鸡血清白蛋白含量显著低于Ⅰ组(P0.05),总蛋白和球蛋白含量变化不显著(P0.05);Ⅳ组麻鸡的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P0.05);Ⅳ组麻鸡的血清超氧化物歧化酶(SOD)水平显著低于Ⅰ组和Ⅲ组(P0.05),Ⅰ组显著高于Ⅱ组(P0.05)。Ⅰ组和Ⅱ组麻鸡的血清三碘甲腺原氨酸(T3)水平均显著低于Ⅳ组(P0.05),而各组间血清甲状腺素(T4)水平变化不显著(P0.05)。益生素及有机酸复合物与饲料不同蛋白质对活重、肝脏重有极显著的交互作用,对脾脏重有显著交互作用,对其他指标无显著交互作用。结果提示:添加益生菌及有机酸复合制剂对于增强青脚麻鸡免疫机能有帮助,低蛋白水平下这种作用更为明显;但对青脚麻鸡抗氧化功能的影响不显著。     

抗菌肽及益生菌复合添加剂对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加抗菌肽及益生菌复合添加剂对青脚麻鸡生长性能和屠宰性能及血清生化指标的影响。选择7日龄初始体重相近的青脚麻鸡460羽,随机分为5组,每组4个重复,每个重复23羽,分别饲喂5种不同的日粮:Ⅰ组饲喂基础日粮+150mg/kg金霉素(对照组),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别在基础日粮中添加200、400、600和800mg/kg添加剂。试验期56d。结果显示:(1)前期Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组平均日采食量均有提高,其中Ⅳ、Ⅴ组与Ⅰ组相比均达到显著水平(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组平均日增重均有提高,其中Ⅳ组与Ⅰ组相比达到显著水平(P0.05);Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组平均料重比均有降低,其中Ⅱ、Ⅳ组与Ⅰ组相比均达到显著水平(P0.05)。后期和全期平均日采食量、平均日增重和平均料重比各组差异均不显著(P0.05)。(2)各组与对照组相比,全净膛率、胸肌率和腿肌率均有一定程度的提高,但各组差异均不显著(P0.05)。(3)与对照组相比,Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组血清总蛋白含量分别提高了1.18%、12.11%和29.28%;Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组血清白蛋白含量分别显著提高了23.87%、22.28%和23.05%(P0.05);Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组碱性磷酸酶活性分别提高了12.07%、13.17%和29.67%;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组谷草转氨酶活性分别提高了0.95%、16.22%、92.95%和137.94%,其中Ⅳ和Ⅴ组均达到显著水平(P0.05)。结果表明,在青脚麻鸡日粮中添加抗菌肽和益生菌复合添加剂,可提高青脚麻鸡血清中总蛋白、白蛋白含量及碱性磷酸酶、谷草转氨酶活性,促进青脚麻鸡营养物质代谢,从而提高青脚麻鸡的生长性能和屠宰性能。     

抗菌肽及益生菌复合添加剂对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加抗菌肽及益生菌复合添加剂对青脚麻鸡生长性能和屠宰性能及血清生化指标的影响。选择7日龄初始体重相近的青脚麻鸡460羽,随机分为5组,每组4个重复,每个重复23羽,分别饲喂5种不同的日粮：Ⅰ组饲喂基础日粮+150 mg/kg金霉素（对照组）,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别在基础日粮中添加200、400、600和800 mg/kg添加剂。试验期56 d。结果显示：①前期Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组平均日采食量均有提高,其中Ⅳ、Ⅴ组与Ⅰ组相比均达到显著水平（P < 0.05）;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组平均日增重均有提高,其中Ⅳ组与Ⅰ组相比达到显著水平（P < 0.05）;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组平均料重比均有降低,其中Ⅱ、Ⅳ组与Ⅰ组相比均达到显著水平（P < 0.05）。后期和全期平均日采食量、平均日增重和平均料重比各组差异均不显著（P > 0.05）。②各组与对照组相比,全净膛率、胸肌率和腿肌率均有一定程度的提高,但各组差异均不显著（P > 0.05）。③与对照组相比,Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组血清总蛋白含量分别提高了1.18%、12.11%和29.28%;Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组血清白蛋白含量分别显著提高了23.87%、22.28%和23.05%（P < 0.05）;Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组碱性磷酸酶活性分别提高了12.07%、13.17%和29.67%;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组谷草转氨酶活性分别提高了0.95%、16.22%、92.95%和137.94%,其中Ⅳ和Ⅴ组均达到显著水平（P < 0.05）。结果表明,在青脚麻鸡日粮中添加抗菌肽和益生菌复合添加剂,可提高青脚麻鸡血清中总蛋白、白蛋白含量及碱性磷酸酶、谷草转氨酶活性,促进青脚麻鸡营养物质代谢,从而提高青脚麻鸡的生长性能和屠宰性能。     

木寡糖益生菌及益生菌对鸡免疫器官及蛋白含量的影响

将270羽1日龄仔鸡随机分为A、B、C 3组,每组3个重复,每个重复30只,以添加木寡糖益生菌及益生菌日粮饲养广东麻鸡,其中A组用普通日粮添加0.05%土霉素进行饲喂,作为对照组;B组日粮中添加0.3%益生菌;C组日粮中添加0.3%木寡糖益生菌。饲养至8周龄时,测定鸡的部分免疫器官指数,回、盲肠pH值和血清生化指标(血清尿素氮、总蛋白、白蛋白、球蛋白)。结果表明:与对照组比较,试验组仔鸡法氏囊指数、胸腺指数差异显著(P<0.05),血清尿素氮含量差异显著(P<0.05)。添加木寡糖益生菌和益生菌可以促进鸡部分免疫器官发育,降低血清尿素氮含量。     

益生素对白羽半番鸭生产性能和免疫器官指数的影响

为了探讨益生素在白羽半番鸭生产中的应用效果,试验选取健康的1日龄白羽半番鸭120只,随机分为四组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别在基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%的益生素,进行饲喂试验,试验期70 d,70日龄屠宰,进行生长性能和屠宰性能测定,并测定21日龄和56日龄的免疫器官指数。结果表明:42日龄至出栏时,添加0.10%或0.15%的益生素组,白羽半番鸭的体重比对照组高,差异显著(P0.05),添加0.05%组与对照组差异不显著(P0.05);在22～42日龄和57～70日龄时,饲料中添加0.10%或0.15%的益生素,日绝对生长量均比对照组高且差异显著(P0.05),添加0.05%组与对照组无显著差异(P0.05);益生素组的饲料转化比低于对照组;各试验组的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率、腹脂率差异不显著(P0.05);21日龄和56日龄,添加不同比例益生素组的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数比对照组高且差异显著(P0.05)。说明饲料中添加益生素可提高白羽半番鸭的免疫器官指数,降低饲料转化比,但对屠宰性能指标无显著影响;添加0.10%或0.15%益生素时可提高生长后期日绝对生长量、出栏重。综合考虑,益生素在饲料中的添加适宜比例为0.10%。     

苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究苹果酸对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化指标及抗氧化功能的影响。选取1日龄青脚麻鸡母鸡300羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复12只鸡。对照组（A组）饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.2%(B组)、0.4%(C组)、0.8%(D组)和1.6%(E组)苹果酸。试验期60 d。结果表明：1）与对照组相比,C、D、E组的终末体重（FBW）、平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著或极显著降低（P<0.05或P<0.01）。2）各组之间屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率及腿肌率均无显著差异（P>0.05）。3）各组之间胸肌肉色、pH45 min、滴水损失、蒸煮损失、系水力及嫩度均无显著差异（P>0.05）。4）各组胸肌硬度、弹性、胶着性、咀嚼性、内聚性和黏性均无显著差异（P>0.05）。5）与对照组相比,C组胸肌糖原含量极显著升高（P <0.01）。各组之间胸肌乳酸（LD）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量及乳酸脱氢酶（LDH）、酸性磷酸酶（ACP）、肌酸激酶（CK）...     

日粮中添加川芎茎叶对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能及器官指数的影响

试验旨在通过研究日粮中添加川芎茎叶对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能及器官指数的影响,以期为川芎茎叶的利用提供理论基础。试验随机选取72日龄雄性彭县黄鸡280只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复14只。A组为对照组,饲喂基础日粮;B组、C组和D组为试验组,分别饲喂日粮中含1%、3%和5%川芎茎叶的试验日粮,试验期为47 d。结果表明:C组和D组彭县黄鸡末期体重显著高于A组(P < 0.05),分别增加1.56%和1.68%,B组彭县黄鸡末期体重高于A组,增加0.58%,但无显著差异(P > 0.05);与A组相比,D组全净膛率显著提高2.75%(P < 0.05),B组和C组分别提高0.42%和0.62%,但是无显著差异(P > 0.05);C组法氏囊指数最高且比A组、B组和D组分别提高0.22、0.20和0.15,C组法氏囊指数显著高于A组和B组(P < 0.05),C组和D组间差异不显著(P > 0.05),且A组、B组和D组之间无显著差异(P > 0.05)。在本试验条件下,在彭县黄鸡的饲粮中添加川芎茎叶对彭县黄鸡生长发育与健康无负作用,饲粮中含较高比例的川芎茎叶可改善末期体重、全净膛率以及法氏囊指数,并且可提高生产性能和屠宰性能,增强免疫能力。     

不同粗蛋白质水平下酸化剂和益生素对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

为研究不同饲料粗蛋白质水平下酸化剂和益生素对肉鸡生长和屠宰性能的影响,本试验选择健康1日龄"科宝500"肉仔鸡192只,随机分成4组(A、B、C、D),每组6个重复,每个重复8只,A组饲喂常规粗蛋白质(CP)水平日粮;B组饲喂常规CP水平日粮并添加0.1%酸化剂和益生素;C组饲喂比常规日粮低1个百分点CP水平的日粮并添加0.1%酸化剂和益生素;D组饲喂比常规日粮低2个百分点CP水平的日粮并添加0.1%酸化剂和益生素。试验期42 d。结果表明:B组和C组肉鸡的各生长性能指标与A组相比差异均不显著(P0.05),D组肉鸡的各生长性能指标均较A组低,且1~14 d的平均日增重、1~14 d和14~28 d的平均日采食量较A组分别降低20.36%、13.13%和11.14%(P0.05);B组、C组和D组的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、皮脂厚、胸肌和腿肌的熟肉率与A组相比差异均不显著(P0.05),胸肌和腿肌的滴水损失率分别较A组降低24.22%、29.65%、31.20%和19.96%、19.23%、20.51%(P0.05)。综上所述,在低于常规饲料1个百分点CP水平日粮中添加0.1%酸化剂和益生素,肉鸡的生长性能和屠宰性能可达到常规饲料CP水平日粮的饲喂效果,并能通过降低滴水损失来改善肉质。     

青贮玉米秸秆混合饲粮中添加碳酸氢钠对籽鹅生长性能、血清生化指标、屠宰性状和脏器指数的影响

本试验旨在探究青贮玉米秸秆混合饲粮中添加不同比例碳酸氢钠对籽鹅生长性能、血清生化指标、屠宰性状和脏器指数的影响。试验选取4周龄籽鹅120只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只。A、B、C和D组分别饲喂添加0、1%、2%和3%碳酸氢钠的青贮玉米秸秆混合饲粮,试验期40 d。结果显示：1）各组之间生长性能、屠宰性状和脏器指数差异不显著（P>0.05）。2)B和C组的血清总蛋白（TP）含量显著高于A和D组（P<0.05）;D组的血清肌酸激酶（CK）活性显著高于B组（P<0.05）;C和D组的血清乳酸脱氢酶（LDH）活性显著高于B组（P<0.05）。由此可见,在本试验条件下,以生长性能、血清生化指标、屠宰性状和脏器指数为评价依据,籽鹅育成期饲粮中添加适量（干物质含量占饲粮比例在15.09%以下）青贮玉米秸秆时,没有必要添加碳酸氢钠。     

复合芽孢杆菌制剂对青脚麻鸡氮利用效率及血液生化指标的影响

本试验旨在探索不同配比的地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌制剂对青脚麻鸡氮利用效率及血液生化指标的影响。将600只青脚麻鸡随机分成6组(对照组及Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组),每组4个重复,每个重复25只。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ~Ⅴ组分别在基础日粮中添加不同配比的地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌制剂,其中地衣芽孢杆菌∶枯草芽孢杆菌比例依次为0.5%∶0.5%、0.33%∶0.66%、0.25%∶0.75%、0.66%∶0.33%、0.75%∶0.25%,试验期56d。结果表明,Ⅳ组与其他各组相比,青脚麻鸡的血氨浓度和黄嘌呤氧化酶活性显著降低(P0.05);与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组青脚麻鸡血浆中尿酸含量显著降低(P0.05),Ⅰ~Ⅴ组青脚麻鸡血浆和肠道内容物中尿素氮含量显著降低(P0.05),Ⅳ组青脚麻鸡血浆中白蛋白含量和白蛋白/球蛋白比值显著降低、球蛋白含量显著升高(P0.05);各组血浆中总蛋白含量及丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶活性均无显著变化(P0.05)。综上所述,日粮中添加地衣芽孢杆菌∶枯草芽孢杆菌为0.66%∶0.33%的复合芽孢杆菌制剂可显著提高青脚麻鸡的氮利用效率和血液生化参数。     

益生素及其与寡糖合用对清远麻鸡生长性能的影响

本试验选择90只1日龄清远麻鸡随机分成三组,每组30只,对照组A喂饲基础日粮,试验组B1在基础日粮中添加0.2%的益生素、B2在基础日粮中添加0.2%的益生素和0.3%的寡糖。结果表明:B1组和B2组均可提高雏鸡的平均日增量和饲料报酬,与A组差异显著(P<0.05),B1组与B2组两者差异不显著(P>0.05)。B1组和B2组的死亡率明显低于A组。     

不同工艺的植物提取物对白羽肉鸡生长性能、消化率及血清生化指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同工艺的植物提取物替代抗生素对白羽肉鸡生长性能、脾脏指数、概略养分表观效率及血清生化指标的影响。选用1日龄白羽肉鸡6 480只,随机分为A、B、C、D 4组,A组在基础饲粮中添加0.02%的植物提取物(熬煮工艺),B组在基础饲粮中添加0.02%的植物提取物(压榨工艺),C组全程饮水抗生素,D组饲喂基础饲粮。饲养至42日龄时进行屠宰,最后分别取脾脏、颈静脉血清测定各项指标。结果表明:(1)从饲养全期(1～42 d)来看,B组显著提高了白羽肉鸡的末重和平均日增重(P<0.05)。(2)A、B、C组对42日龄白羽肉鸡脾脏指数无显著影响(P>0.05)。(3)从生长前期(1～21 d)来看,A、B组显著提高了粗灰分消化率(P<0.05);B组提高了干物质消化率,但差异不显著(P>0.05)。(4)A组显著提高了42日龄白羽肉鸡血清中白蛋白和总蛋白含量(P<0.05);A、B组显著降低了血糖含量(P<0.05),显著提高了免疫球蛋白G含量(P<0.05);B组显著提高了低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05)。综上所述,从工艺...     

秀山鸡和青脚麻鸡放牧饲养效果比较

为了探讨重庆秀山鸡放牧饲养生产性能和经济效益,及其与肉用型青脚麻鸡的差异,试验选择1日龄秀山鸡和青脚麻鸡各200只(公母各半),60日龄采用林下放牧方式进行饲养。150日龄时每组随机选取40只鸡(公母各半)进行屠宰,取肉样,测定其生长、屠宰、肉质等指标,并通过各组总增重、饲料采食量和死亡率等分析其经济效益。结果表明:青脚麻鸡的生长速度较快,且60,90,120日龄各阶段体重极显著高于秀山鸡(P0.01),150日龄体重显著高于秀山鸡(P0.05);青脚麻鸡在整个试验期的平均日增重和总增重显著高于秀山鸡(P0.05),但死亡数和死亡率青脚麻鸡高于秀山鸡;秀山鸡公鸡活重极显著低于青脚麻鸡公鸡(P0.01),母鸡活重二者之间差异不显著(P0.05);屠宰率、半净膛率、全净膛率和胸肌率在群体间和性别间均差异不显著(P0.05),但青脚麻鸡略高于秀山鸡;秀山鸡胸肌肌苷酸含量极显著高于青脚麻鸡(P0.01);青脚麻鸡公鸡胸肌肌内脂肪含量极显著高于秀山鸡(P0.01),母鸡显著高于秀山鸡(P0.05)。说明通过2品种的综合经济效益分析,养殖秀山鸡的经济效益明显高于青脚麻鸡。     

饲粮中添加绿狐尾藻对临武鸭生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响

本试验旨在研究饲粮中添加绿狐尾藻对武鸭生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响,以确定绿狐尾藻在临武鸭饲粮中适宜添加水平。选用30日龄健康、体重相近的临武鸭480只,随机分为3组,每组设4个重复,每个重复40只。1组(对照组)饲喂基础饲粮,2组、3组分别饲喂含10%、20%绿狐尾藻的试验饲粮。试验期28 d。44和58日龄时进行屠宰,测定活体重、屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、皮脂率和免疫器官指数。结果表明,1)30~44日龄和45~58日龄,3组的平均日增重、平均日采食量和料重比与2组、对照组相比均显著提高(P0.05),但2组与对照组之间无显著差异(P0.05)。2)44和58日龄,各组之间活体重、屠体率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和皮脂率均无显著差异(P0.05),2组、3组胸肌率均显著高于对照组(P0.05)。3)44日龄,各组之间胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数均无显著差异(P0.05);58日龄,3组法氏囊指数显著高于对照组(P0.05),3组脾脏指数显著高于对照组、2组(P0.05),各组之间胸腺指数无显著差异(P0.05)。由此可见,临武鸭饲粮中添加10%的绿狐尾藻,对生长性能、屠宰性能和免疫器官指数无明显影响。     

复合微生态制剂对青脚麻鸡生长性能及部分血液生化指标的影响

本文旨在研究日粮中添加微生态制剂对青脚麻鸡生长性能及血液生化指标的影响。试验选取1日龄3 300只青脚麻鸡,按照正交试验设计分成11组,每组3个重复,每个重复100只鸡,试验期56 d。结果表明,第4试验组即添加0.03%枯草芽孢杆菌、0.02%酵母菌和0.015%粪肠球菌的复合制剂能明显提高青脚麻鸡0~3 w平均日增重(P0.05)和降低料肉比(P0.05),显著提高血液中总蛋白和血糖含量(P0.05)。     

峨眉黑鸡与青脚麻鸡屠宰性能及肉质性状的比较研究

为了明确峨眉黑鸡屠宰性能与肉质性状及其与青脚麻鸡的差异,试验选择36周龄峨眉黑鸡和青脚麻鸡进行了体尺指标、屠宰性能、肉品质及化学成分分析。结果表明:与同周龄青脚麻鸡相比,峨眉黑鸡拥有更大的体斜长、龙骨长、胸深和胫长,体型更大。峨眉黑鸡和青脚麻鸡的屠宰率都达到了90%以上,全净膛率分别为(63.40±2.67)%和(61.20±7.83)%,产肉性能良好。除了水分,峨眉黑鸡胸肌粗灰分含量极显著高于青脚麻鸡(P0.01),胸肌、腿肌中其他营养指标在峨眉黑鸡和青脚麻鸡之间均差异不显著(P0.05)。说明峨眉黑鸡与青脚麻鸡相比,多个屠宰性能与肉质性状相当,某些指标显示出优势。     

发酵杂交构树饲料对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能及肌肉氨基酸含量的影响

旨在研究发酵杂交构树饲料对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能及肌肉氨基酸含量的影响。选取25日龄青脚麻公鸡160只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只，对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮上分别添加3%、6%、9%的发酵杂交构树饲料，试验期45 d。结果：试验组与对照组的日采食量和料重比没有显著差异(P>0.05),试验Ⅲ组日增重较对照组显著降低(P<0.05)。与对照组相比，各试验组屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率、腹脂率均无显著差异(P>0.05);各试验组肌肉中赖氨酸、组氨酸、丙氨酸和谷氨酰胺含量均显著提高(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组肌肉中甘氨酸、门冬氨酸、总氨基酸、必需氨基酸、风味氨基酸含量显著提高(P<0.05)。试验组与对照组必需氨基酸/总氨基酸、必需氨基酸/非必需氨基酸、风味氨基酸/总氨基酸的比值均没有显著差异(P>0.05)。研究表明，在不影响青脚麻鸡生长性能的前提下，日粮中添加6%的发酵杂交构树饲料可以提高鸡肉风味及营养价值。     

碘对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究饲粮碘添加水平对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响,以确定五龙鹅饲粮中碘的适宜添加水平。试验选用1日龄五龙鹅216只,随机分为6个组,每组3个重复,每个重复12只。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ~Ⅵ组分别饲喂在基础饲粮中添加0.2、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/kg碘的试验饲粮。试验期为4周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.4 mg/kg碘能显著提高鹅的平均日增重和平均日采食量(P0.05),显著降低料重比(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.4 mg/kg碘极显著提高了半净膛率、全净膛率、胸肌率(P0.01),显著提高了屠宰率、腿肌率(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.4 mg/kg碘极显著提高了血清总抗氧化能力及总超氧化物歧化酶活性(P0.01),显著提高了血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性(P0.05),显著降低了血清丙二醛含量(P0.05)。由此可见,本试验条件下,饲粮中添加适宜水平的碘对1~4周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能和血清抗氧化指标有显著影响。五龙鹅饲粮中碘的适宜添加水平为0.4 mg/kg。     

益生素、木聚糖酶和淀粉酶对朗德鹅产肝性能、脂肪沉积及血清生化指标的影响

为了研究益生素、木聚糖酶和淀粉酶对朗德鹅产肝性能、脂肪沉积、内脏器官及血液生化指标的影响,试验选取32只平均体重为(3.43±0.10) kg的健康朗德母鹅,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复1只鹅.对照组朗德鹅填喂基础饲粮,木聚糖酶组、益生素组和淀粉酶组朗德鹅的饲粮是在基础饲粮中分别添加100 g/t木聚糖酶、4 000 g/t益生素、200 g/t淀粉酶,填饲期共23 d.结果表明:1)木聚糖酶组、益生素组、淀粉酶组朗德鹅的肥肝重分别比对照组提高了4.96%(P>0.05)、13.08%(P＜0.05)、2.88%(P>0.05);料肝比分别比对照组降低了6.86%(P>0.05)、15.75%(P>0.05)和6.24%(P>0.05).2)各添加剂组朗德鹅的腹脂重、肠脂重、皮下脂肪厚均高于对照组,其中益生素组的腹脂重、肠脂重显著高于对照组(P＜0.05).3)各添加剂组朗德鹅的法氏囊指数、脾脏指数均高于对照组,其中在脾脏指数方面达到了显著水平(P＜0.05);各添加剂组朗德鹅的腺肌胃指数相对于对照组均有降低的趋势(P>0.05),此外,益生素组的胰腺指数显著低于其他各组(P＜0.05).4)益生素组的血清葡萄糖含量最高,甘油三酯和总胆固醇含量最低,而木聚糖酶组和淀粉酶组的血清葡萄糖、甘油三酯和总胆固醇含量均高于对照组(P>0.05);益生素组的血清总蛋白、白蛋白、尿素氮和尿酸的含量及谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性均显著低于对照组(P＜0.05).可见,添加木聚糖酶、益生素和淀粉酶均能不同程度地提高朗德鹅的产肝性能,促进脂肪代谢,改善机体的消化和免疫状况,其中益生素的添加效果显著.     

牛至提取物替代饲用抗生素对肉鸡屠宰性能和免疫机能的影响

为探究牛至提取物替代饲用抗生素对肉仔鸡屠宰性能和免疫机能的影响,选用384只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只鸡。空白对照组饲喂基础饲粮,抗生素对照组饲喂基础饲粮+20 mg/kg硫酸黏菌素+20 mg/kg维吉尼亚霉素,2个试验组分别饲喂基础饲粮+200 mg/kg天然牛至提取物或200 mg/kg合成牛至提取物,试验期为42 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加天然或合成牛至提取物对肉鸡屠宰性能和免疫器官指数无显著影响(P>0.05)。与空白对照组相比,饲粮中添加天然或合成牛至提取物显著提高肉鸡血清中免疫球蛋白IgA、IgM、IgG、补体C3和补体C4含量(P<0.05);与饲粮中添加抗生素相比,饲料中添加合成牛至提取物显著提高血清IgM含量(P<0.05),饲料中添加天然牛至提取物显著提高血清补体C4含量(P<0.05);与空白对照组相比,饲粮中添加天然或合成牛至提取物显著提高21 d肉鸡T淋巴细胞转化率及42 d肉鸡T淋巴细胞转化率和B淋巴细胞转化率(P<0.05)。综上可知,200 mg/kg牛至提取物替代饲用抗生素可...