柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响

本试验旨在研究柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响。选取540只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分为3组(每组6个重复,每个重复30只)。对照组饲喂不含抗生素的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加10 mg/kg柑橘提取物和10 mg/kg杆菌肽锌的饲粮。试验期35 d,试验结束后,每个重复选2只鸡进行屠宰取样。结果表明:1)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡脾脏指数和肝脏指数分别提高了56.25%和21.15%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物组脾脏指数提高了56.25%(P<0.05)。2)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡腿肌率和胸肌率分别提高了16.40%和21.18%(P<0.05),抗生素组肉鸡胸肌率提高了19.48%(P<0.05)。3)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的红度(a*)值提高了11.21%(P<0.05),亮度(L*)值和黄度(b*)值分别降低了3.87%和18.95%(P<0.05),抗生素组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的b*值降低了16.77%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的L*值降低了3.74%(P<0.05)。4)与对照组和抗生素组相比,柑橘提取物组肉鸡肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别提高了15.57%和32.03%(P<0.01)。由此可见,柑橘提取物具有提高肉鸡器官指数和屠宰性能、改善肉品质和提高肌肉抗氧化能力的作用,且其改善效果优于杆菌肽锌。     

小檗碱对黄羽肉鸡器官指数、抗氧化能力和肠道免疫功能的影响

【目的】本试验旨在研究小檗碱对黄羽肉鸡器官指数、抗氧化能力和肠道免疫功能的影响。【方法】选用1日龄快大型岭南黄羽肉鸡360只,随机分为3组,每组6个重复,每重复20只。对照组(NC)饲喂基础饲粮;抗生素组(PC)饲喂基础饲粮+200 mg/kg土霉素钙+250 mg/kg那西肽;小檗碱组(BBR)饲喂基础饲粮+250 mg/kg小檗碱。在试验第21、42和63天,从每个重复中随机挑选1只接近平均体重的鸡,采集心脏、肝脏、脾脏和法氏囊分别称重,记录重量,计算其器官指数;刮取空肠黏膜,测定超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量;提取空肠黏膜总RNA,合成cDNA,测定紧密连接蛋白与炎症因子相关基因的mRNA表达量。【结果】小檗碱对黄羽肉鸡器官指数无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,在饲粮中添加小檗碱显著提高了63日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的总抗氧化能力(T-AOC),显著降低了63日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。抗生素组21日龄黄羽肉鸡空肠黏膜的闭合蛋白(Occludin...     

柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响

试验旨在研究柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响。选取360只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分2组（每组6个重复,每个重复30只鸡）,对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组饲喂添加10 mg/kg柑橘提取物的基础日粮。63日龄,从每个重复选6只鸡进行运输应激试验,分别运输0、2、4 h,运输结束后翅静脉采血取样。结果表明：①对葡萄糖（GLU）、胆固醇（CHOL）和尿素氮（BUN）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中BUN和CHOL含量显著低于对照组,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中GLU含量显著高于对照组（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中BUN、CHOL和GLU含量（P<0.05）,随着运输时间的延长,BUN和CHOL含量逐渐提高,而GLU含量逐渐降低。②对于皮质酮（CORT）、三碘甲状腺原氨酸（T₃））和甲状腺素（T₄）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中CORT含量显著降低,而T₃和T₄含量显著提高（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中CORT、T₃和T₄含量,运输后,肉鸡血浆中CORT含量显著提高,而T₃和T₄含量显著降低（P<0.05）。③对于谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用（P<0.05）。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中GSH-Px活性显著高于对照组（P<0.05）;运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中GSH-Px活性,随着运输时间的延长,其活性显著降低（P<0.05）。综上,运输应激影响黄羽肉鸡机体的代谢水平、激素分泌和抗氧化功能,日粮中添加柑橘提取物可改善肉鸡的代谢水平,调控激素分泌和提高抗氧化能力,缓解运输应激对黄羽肉鸡的影响。     

嗜酸乳杆菌发酵棉粕对黄羽肉鸡免疫功能和抗氧化性能的影响

试验旨在研究嗜酸乳杆菌发酵棉粕对黄羽肉鸡免疫功能和抗氧化性能的影响。选取21日龄健康黄羽肉公鸡180只,随机分为3组：对照组、Ⅰ组和Ⅱ组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂含6%棉粕的基础日粮,Ⅰ组饲喂含6%嗜酸乳杆菌发酵棉粕的试验日粮,Ⅱ组饲喂含6%棉粕和7×10⁴ CFU/g嗜酸乳杆菌的试验日粮。结果显示：①42日龄时,各组间免疫器官指数无显著差异（P>0.05）。64日龄时,Ⅰ组的脾脏指数、法氏囊指数和血清中白细胞介素-2（IL-2）含量分别显著提高了47.69%、20.59%和5.77%（P<0.05）,脾脏中白细胞介素-10（IL-10） mRNA表达量极显著提高了449.37%（P<0.01）。Ⅱ组脾脏中γ-干扰素（IFN-γ）和IL-10 mRNA表达量分别显著提高了153.45%和255.70%（P<0.05）;与Ⅱ组相比,Ⅰ组脾脏中IL-10 mRNA表达量提高了54.45%（P>0.05）。②42日龄时,与对照组相比,Ⅰ组血清的总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）分别显著提高了8.26%和22.13%（P<0.05）,肝脏T-AOC显著提高了22.34%（P<0.05）;与Ⅱ组相比,Ⅰ组血清T-AOC显著提高了27.25%（P<0.05）。64日龄时,与对照组相比,Ⅰ组血清、肝脏T-SOD活性分别极显著提高了10.17%、26.17%（P<0.01）,血清GSH-Px活性显著提高了20.45%（P<0.05）;与Ⅱ组相比,Ⅰ组血清、肝脏GSH-Px活性分别显著提高了19.45%、21.23%（P<0.05）,肝脏T-SOD活性极显著提高了18.41%（P<0.01）。以上研究结果提示,日粮中添加发酵棉粕可以显著增强黄羽肉鸡的免疫功能和抗氧化性能,嗜酸乳杆菌对黄羽肉鸡的免疫功能和抗氧化性能有一定的促进作用,但效果不显著。     

凝结芽孢杆菌对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究凝结芽孢杆菌对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响。选取1日龄黄羽肉鸡360羽,随机分为4组(每组6个重复,每重复15羽):Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组饲喂分别添加100、200、300 mg/kg凝结芽孢杆菌(活菌数为1×109CFU/g)的试验饲粮,试验期70 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著提高了全期肉鸡平均日增重、成活率和胸肌率(P<0.05),显著降低了全期料重比(P<0.05);2)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著或极显著提高了28、70日龄肉鸡血清碱性磷酸酶活性(P<0.05或P<0.01)、70日龄血清白蛋白和总蛋白含量(P<0.05),极显著降低了70日龄血清尿素氮含量(P<0.01);3)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著提高了肉鸡28、70日龄血清中总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性和70日龄血清过氧化氢酶活性(P<0.05),极显著或显著降低了28、70日龄血清丙二醛含量(P<0.01或P<0.05)。由此可见,结合生产性能、血清生化指标及抗氧化功能指标,1~70日龄黄羽肉鸡饲粮添加200 mg/kg(2×108CFU/kg)凝结芽孢杆菌效果最佳。     

日粮添加荷叶提取物对黄羽肉鸡抗氧化功能及肌肉品质的影响

本试验选择28日龄岭南黄慢速型黄羽肉鸡1200只,随机分成3组,每组10个重复,公母各半,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂基础日粮添加0.1%和0.2%荷叶提取物,饲养至120日龄出栏,研究日粮添加荷叶提取物对黄羽肉鸡肉品质及抗氧化活性的影响。结果显示,在日粮中添加0.1%荷叶提取物能够显著提高黄羽肉鸡公鸡肌肉pH_{45 min}（P<0.05）及母鸡肉色b^* 值（P<0.05）;显著提高公鸡肌肉总抗氧化能力（P<0.05）和谷胱甘肽过氧化物酶（P<0.01）,降低丙二醛含量（P<0.05）;对母鸡抗氧化活性也表现出与公鸡一致的作用趋势,提高胸肌总抗氧化能力（P<0.1）,显著提高GSH-Px活性（P<0.05）,降低MDA含量（P<0.1）。与对照组相比,日粮添加0.2%荷叶提取物也可以显著提高母鸡肉色b^* 值（P<0.05）,但对本试验中其他肉品质指标及抗氧化指标均无显著性影响。由此可见,日粮中添加0.1%荷叶提取物可以增强黄羽肉鸡的抗氧化能力,从而改善肌肉品质。     

枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、抗氧化功能和肠道形态的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、抗氧化功能和肠道形态的影响。选取1日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡420只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加200 g/t枯草芽孢杆菌,杆菌肽锌组在基础饲粮中添加250 g/t杆菌肽锌,枯草芽孢杆菌+杆菌肽锌组在基础饲粮中添加200 g/t枯草芽孢杆菌和250 g/t杆菌肽锌。试验期42 d。结果表明,与对照组相比,饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著提高了22~42日龄肉鸡的平均日增重(ADG)和血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05),显著降低了1~21日龄肉鸡的ADG、平均日采食量(ADFI)及血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和空肠隐窝深度(P<0.05)。饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对22~42日龄肉鸡的料重比(F/G)、1~42日龄欧洲效益指数和肝脏MDA含量有显著交互作用(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加200 g/t的枯草芽孢杆菌能提高22~42日龄肉鸡的生长性能,在一定程度上改善肉鸡空肠黏膜形态;饲粮中添加200 g/t的枯草芽孢杆菌和250 g/t的杆菌肽锌能够提高肉鸡的生长性能。     

沙棘果渣提取物对氧化应激黄羽肉鸡生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究沙棘果渣提取物(SBPE)对氧化应激黄羽肉鸡生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响。试验选取400只1日龄健康的黄羽肉鸡,将其随机分为2个对照组和3个试验组,分别为空白对照组(BC组)、氧化对照组(OX组)和3个试验组,每组10个重复,每个重复8只。BC组饲喂基础饲粮,OX组将基础饲粮中的普通大豆油更换为氧化大豆油,试验组分别在OX组饲粮基础上添加0.1%、0.2%和0.4%的SBPE。试验期63 d。结果表明:1)与BC组相比,OX组42日龄体重(BW)、1~21日龄平均日采食量(ADFI)、22~42日龄平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05)。与BC组相比,添加SBPE后,BW、ADFI和ADG均无显著差异(P>0.05)。各组间料重比(F/G)无显著差异(P>0.05)。2)与BC组相比,OX组16~21日龄粗蛋白质(CP)表观代谢率显著降低(P<0.05)。与OX组相比,添加0.2%的SBPE可显著提高有机物(OM)表观代谢率(P<0.05)。SBPE组营养物质的表观代谢率与BC组无显著差异(P>0.05)。3)BC组和OX组脾脏、法氏囊、胸腺指数均无显著差异(P>0.05)。添加0.4%的SBPE可使21日龄脾脏指数显著降低(P<0.05)。4)与BC组相比,OX组血浆中免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、干扰素-γ(IFN-γ)、白细胞介素-2(IL-2)含量均极显著升高(P<0.01)。与OX组相比,添加0.1%的SBPE使血浆IgA、IgG、IgM含量显著下降(P<0.05)。添加0.2%和0.4%的SBPE使血浆IFN-γ和IL-2含量显著下降(P<0.05)。5)与BC组相比,OX组血浆中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)含量极显著升高(P<0.01)。与OX组相比,添加0.1%的SBPE可极显著降低血浆SOD、GSH-Px、CAT活性和T-AOC(P<0.01),SBPE增加到0.4%后,血浆MDA含量极显著降低(P<0.01)。由此可见,氧化大豆油可以降低黄羽肉鸡的生长性能和饲粮营养物质表观代谢率,并诱导抗体和抗氧化水平升高,添加0.1%的SBPE可有效缓解肉鸡因氧化大豆油诱发的抗体水平和抗氧化酶活性的升高,添加0.2%和0.4%的SBPE则可以提高肉鸡的生长性能、免疫功能和抗氧化能力。     

日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化性能及血清生化指标的影响,探讨辣木提取物作为饲料添加剂使用的有效性及最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂无抗生素基础日粮;抗生素组饲喂基础日粮+50mg/kg金霉素;3个辣木提取物试验组在基础日粮中分别添加0.25、0.50、1.00g/kg辣木提取物。试验期42d,分为1～21d和22～42d两个阶段。结果显示:①与对照组相比,抗生素组显著提高了42日龄肉鸡体重及各阶段平均日增重(ADG)(P<0.05)。添加0.25、0.50g/kg辣木提取物可显著提高42日龄肉鸡体重及1～42日龄ADG(P<0.05),其中添加0.50g/kg辣木提取物效果较好。各试验组平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05)。②各组肉鸡的屠宰性能与肉品质均无显著差异(P>0.05)。③与对照组相比,添加金霉素与0.50、1.00g/kg辣木提取物显著提高了肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),其中0.50g/kg辣木提取物组作用效果最佳;与抗生素组相比,添加辣木提取物显著降低了血清丙二醛(MDA)含量。④与对照组相比,添加金霉素与辣木提取物组对肉鸡血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。⑤与对照组相比,添加0.25、0.50及1.00g/kg辣木提取物组肉鸡死淘率降低到1.04%、3.13%和2.08%。综上所述,肉鸡日粮中添加辣木提取物能够提高肉鸡的增重和抗氧化性能、降低肉鸡死淘率,其中添加0.50g/kg辣木提取物的效果最佳。     

枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能和肠黏膜抗氧化及免疫功能的影响

试验旨在研究肉鸡日粮中添加枯草芽孢杆菌对其生长性能及其肠黏膜抗氧化和免疫功能的影响。将600羽1日龄健康振宁雏公鸡随机分成4组,每组设3个重复,每个重复50羽。处理组Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮;处理组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在基础日粮中添加0.25、0.50、0.75 g/kg的枯草芽孢杆菌制剂(活菌数为108 CFU/g)。试验期77 d。结果表明:与对照组相比,处理组Ⅱ和Ⅲ组肉鸡的日增重有所提高但无显著差异,处理组Ⅳ显著提高了6.86%(P<0.05);空肠黏膜中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、维生素C和黄嘌呤氧化酶(XOD)含量显著高于对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)明显降低(P<0.05);盲肠和回肠黏膜中细胞因子IL-2、IL-4、IL-10和TNF-α含量均比对照组极显著提高(P<0.01)。提示肉鸡日粮中,添加适量的枯草芽孢杆菌制剂能改善其肠黏膜的抗氧化和免疫功能,从而提高肉鸡的生长性能。     

溶菌酶和抗生素对肉鸡组织IGF-Ⅰ mRNA的影响

选择144只1日龄艾维因肉鸡分为4组,对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂添加抗生素(有效成分为杆菌肽锌和硫酸粘杆菌素)的基础日粮,2个溶菌酶组分别饲喂基础日粮添加溶菌酶150mg/kg和300mg/kg的日粮,每组6个重复,每个重复6只,于42日龄取样,采用RT-PCR方法测定肉鸡肝脏和胸肌IGF-ⅠmRNA的相对表达水平。试验结果表明:溶菌酶组较对照组可将肝脏IGF-ⅠmRNA水平分别提高12.5%和10.4%,但与对照组及抗生素组相比差异不显著(P0.05);各处理对胸肌IGF-ⅠmRNA水平有提高的趋势,但无显著差异(P0.05)。     

包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究包被丁酸钠对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、内脏器官发育、血清生化及抗氧化指标的影响。选取19日龄中速型黄羽肉鸡240只,随机分成2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5 g/kg包被丁酸钠。试验期44 d,其中预试期7 d,正试期37 d。结果表明：1)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著降低了黄羽肉鸡26～62日龄的料重比(P<0.05),显著增加了黄羽肉鸡41～62日龄的平均日增重(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡的屠宰率(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡胸肌、腿肌剪切力(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠显著提高了黄羽肉鸡心脏、肝脏相对重量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠极显著降低了黄羽肉鸡血清氨含量(P<0.01)。6)与对照组相比,饲粮添加0.5 g/kg包被丁酸钠极显著提高了血清超氧...     

日粮中添加植物小肽对黄羽肉鸡生长、屠宰性能及血清生化指标的影响

试验旨在探讨日粮中添加植物小肽对黄羽肉鸡生长、屠宰性能及血清生化指标的影响。选择健康1日龄黄羽肉鸡(♀)192只,随机分成4处理组,每处理组6个重复,每重复8只鸡,分别饲喂在基础日粮上添加0、0.1%、0.5%和1.0%植物小肽的日粮,试验期56d。结果表明:①随着日粮中植物小肽添加量的提高,1～21、21～56和1～56d黄羽肉鸡平均日增重以线性方式升高(线性,P分别为0.005、0.001和0.003),耗料增重比以线性方式降低(线性,P分别为0.045、0.003和0.011)。②日粮中添加0.5%和1.0%植物小肽均显著降低黄羽肉鸡56d的腹脂率和皮下脂肪厚度(P<0.05),添加1.0%植物小肽显著提高56d黄羽肉鸡的胸肌率(P<0.05)。③随着日粮中植物小肽添加水平的提高,21d和56d血清总抗氧化能力和总蛋白含量均以线性方式升高(线性,P分别为0.005、0.001和0.021、0.085)和血清尿酸含量以线性方式降低(P=0.016和0.009)。结果提示,日粮中植物小肽可提高血清抗氧化能力和总蛋白含量、生长性能及胸肌率,降低血清尿酸含量和腹脂率及皮下脂肪厚度,其适宜添加水平为0.5%。     

重组蜂毒素对黄羽肉鸡生长性能等指标的影响

本研究旨在得出添加重组蜂毒素对黄羽肉鸡生长性能、血清中抗氧化指标以及肠道形态的影响。试验选用体重相近1日龄黄羽肉鸡240羽,随机分为3组(每组4个重复,每个重复20羽,公母各占1/2),三个处理组分别为:饲喂基础日粮空白对照组(NC组);饲喂基础日粮+500 mg/kg土霉素钙组(AN组);饲喂基础日粮+300 mg/kg重组蜂毒素组(AP组),试验周期63 d。分别于试验的第1、21、42、63 d进行体重称量和样品采集。结果表明,与NC组相比,三个阶段AP组均具有提高黄羽肉鸡体重(BW)和平均日增重(ADG)的趋势。21 d,AP组丙二醛(MDA)含量显著低于NC组(P<0.05),过氧化物酶(CAT)活性显著高于NC组和AN组(P<0.05);63 d,AP组和AN组的总抗氧化能力(T-AOC)活性显著高于NC组(P<0.05)。与N C组比,42 d AP组十二指肠绒隐比(VH/CD)、回肠绒毛高度(VH)显著提高(P<0.05)。综上,饲料中添加300 mg/kg重组蜂毒素具有提高黄羽肉鸡生长性能的趋势,改善十二指肠形态结构,提高血清抗氧化能力,是一种...     

枯草芽孢杆菌B1对饲喂高脂饲粮小鼠抗氧化功能的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌B1对饲喂高脂饲粮小鼠抗氧化功能的影响。将45只体重相近[(35±1)g]的普通ICR小鼠随机分为对照组(基础饲粮)、高脂组(高脂饲粮)、试验组[添加质量分数为0.1%枯草芽孢杆菌B1的高脂饲粮],每组3个重复,每个重复5只,饲养30 d。观察枯草芽孢杆菌B1对高脂饲粮小鼠肠黏膜、肝脏和血清的抗氧化能力、氧化应激状态的影响。结果表明:1)与对照组相比,高脂组小鼠的肠黏膜总抗氧化能力(T-AOC)显著减少了28.34%(P<0.01),肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和硫氧还蛋白还原酶活性分别显著降低了22.91%(P<0.05)、37.35%(P<0.01)、47.47%(P<0.01)和36.42%(P<0.05);血清还原型谷胱甘肽(GSH)含量、GSH-Px和抗超氧阴离子自由基(O2-.)活性分别显著下降了30.73%(P<0.01)、47.26%(P<0.01)和8.02%(P<0.01);肝脏8-羟基脱氧鸟苷(8-OhdG)含量显著增加了67.87%(P<0.01)。2)与高脂组相比,试验组小鼠的肠黏膜T-AOC显著增加了32.44%(P<0.05),肝脏GSH含量和CAT活性分别显著上升了38.27%(P<0.05)和53.01%(P<0.05);血清T-AOC、GSH含量、GSH-Px和抗O2-.活性分别显著提高了10.72%(P<0.05)、38.01%(P<0.05)、51.98%(P<0.01)和13.45%(P<0.01);肝脏丙二醛、8-OHdG含量和黄嘌呤氧化酶活性分别显著下降了16.01%(P<0.05)、37.52%(P<0.01)和16.25%(P<0.05)。由此可见,高脂饲粮降低了小鼠肠黏膜、肝脏和血清的抗氧化功能;添加枯草芽孢杆菌B1对饲喂高脂饲粮小鼠的抗氧化功能具有一定的增强作用,并能减少机体的氧化应激状态,较好地保护组织细胞,免受氧化损伤。     

桑枝提取物对黄羽肉鸡生产性能、器官指数、血清生化和抗氧化能力的影响

试验旨在研究桑枝提取物对黄羽肉鸡生产性能、器官指数、血清生化指标和抗氧化能力的影响。试验将体重均匀、健康状况良好的504只42日龄雄性黄羽肉鸡随机分为6组,每组6个重复,每个重复14只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加1 500、3 000、4 500、6 000、7 500 mg/kg桑枝提取物。试验期49 d(42～65日龄和66～90日龄)。结果表明：与对照组相比,3 000、4 500、6 000、7 500 mg/kg组黄羽肉鸡全期的平均日采食量、腹脂率均降低（P<0.05）;与对照组相比,1 500、3 000 mg/kg组血清葡萄糖（GLU）含量提高（P<0.05）;3 000、6 000、7 500 mg/kg组低密度脂蛋白（LDL-C）含量有降低趋势（P=0.098）;试验组血清超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性及总抗氧化能力（T-AOC）均提高（P<0.01）,3 000、4 500、6 000、7 500 mg/kg组血清丙二醛（MDA）活性降低（P<0.01）;3 000、4500、6000、7 500 m...     

谷氨酰胺对高温环境下黄羽肉鸡抗氧化能力的影响

选21d健康的黄羽肉鸡120只,随机分成4组。A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C和D组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加0.2%、0.5%和0.8%谷氨酰胺的饲粮,试验期14d,在高温(33±2℃)下观察黄羽肉鸡血液超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)含量的变化,以研究谷氨酰胺对黄羽肉鸡血液抗氧化能力的影响。试验结果表明:高温下日粮中添加0.5%和0.8%谷氨酰胺可显著提高28d和35d黄羽肉鸡的血液GSH-Px活力(P<0.05),显著降低血液中MDA含量(P<0.05);添加谷氨酰胺对血液SOD活力无显著影响(P>0.05)。提示谷氨酰胺是通过提高体内GSH-Px活性,抑制脂质过氧化反应以增强机体的抗氧化能力。     

饲用抗生素替代品对肉鸡生产性能、抗氧化性能、免疫性能和肠道菌群的影响

试验旨在研究饲用抗生素替代品对肉鸡生产性能、抗氧化性能、免疫性能和肠道菌群的影响。选用1日龄爱拔益加肉鸡384只,随机分为4个处理。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.5 g/kg八角油、1 g/kg蚯蚓肽和0.02 g/kg杆菌肽锌。试验期为42 d。结果显示:与对照组相比,试验组42日龄体重、1~21日龄和1~42日龄平均日采食量,1~42日龄平均日增重均显著提高(P0.05)。与对照组和蚯蚓肽组相比,八角油组和杆菌肽锌组1~21日龄和1~42日龄料重比显著降低(P0.05)。与对照组相比,饲粮中添加八角油显著提高肝脏、血清21日龄和42日龄超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力(P0.05),并显著降低丙二酸(MDA)含量(P0.05)。杆菌肽锌组42日龄血清、21日龄和42日龄肝脏抗氧化性能显著改善(P0.05)。相比于对照组,饲粮中添加八角油、蚯蚓肽和杆菌肽锌显著提高脾脏指数(P0.05),42日龄盲肠大肠杆菌和乳酸菌数量均显著改善(P0.05)。结果表明,饲粮中添加0.5 g/kg八角油或1 g/kg蚯蚓肽均可改善肉鸡生产性能,提高抗氧化性能和免疫性能。     

1~21日龄黄羽肉鸡饲粮铜营养需要量的研究

本研究旨在通过研究饲粮铜添加水平对黄羽肉鸡生长性能、免疫器官发育、抗氧化性能、肝脏和血清铜含量等的影响,以探讨1~21日龄黄羽肉鸡铜的营养需要量。选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉公雏鸡1440只,根据体重随机分为6个组,每组6个重复,每个重复40只鸡,组1(对照组)饲喂基础饲粮(2.80 mg/kg铜),组2、3、4、5、6饲粮在基础饲粮中分别添加4、8、16、32、64 mg/kg铜。试验期21 d。结果表明：本试验条件下,1)饲粮添加4和64 mg/kg铜显著提高试鸡平均日采食量( P<0.05),饲粮中铜添加水平对末重、平均日增重和料重比无显著影响( P>0.05)。2)与对照组相比,8 mg/kg组法氏囊指数显著升高( P<0.05),而饲粮铜添加水平对胸腺和脾脏指数无显著影响( P>0.05)。3)与对照组相比,8、16、32和64 mg/kg组血清和肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)活性显著升高(P<0.05),各组间血清和肝脏丙二醛含量均无显著差异(P>0.05);添加16、32、64 mg/kg铜显著降低血清铜蓝蛋白活性(P<0.05)。4)与对照组相比,16、32和64 mg/kg组血清铜含量显著降低(P<0.05),铜添加水平对肝脏铜含量和肝脏金属硫蛋白含量影响不显著( P>0.05)。综合考虑各项指标,为获得较好生长性能和免疫器官发育、抗氧化性能,1~21日龄快大型黄羽肉鸡饲粮铜适宜添加水平为8 mg/kg,加上基础饲粮铜含量2.80 mg/kg,则该阶段黄羽肉鸡铜需要量为10.80 mg/kg;以血清CuZnSOD活性为依据,通过非线性回归分析估测得到1~21日龄黄羽肉鸡铜需要量为13.38 mg/kg。     

杜仲提取物对黄羽肉鸡生长性能及养分消化利用的影响

本试验旨在探讨杜仲提取物对黄羽肉鸡生长性能、养分消化率、十二指肠肠道形态及十二指肠消化酶活性的影响。挑选900羽1日龄黄羽肉鸡,随机分成6个处理组,每组6个重复,每个重复25羽。对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加40 mg/kg吉他霉素+10 mg/kg那西肽,其他4组分别在基础日粮中添加100、200、300 mg/kg杜仲提取物及抗生素+100 mg/kg杜仲提取物。试验分为前期(1～21日龄)和后期(22～50日龄),试验期50 d。结果表明:随着杜仲提取物添加量的增加,黄羽肉鸡生长性能改善,黄羽肉鸡的日增重和采食量在300 mg/kg杜仲提取物组显著提高;相比于对照组,抗生素组、300 mg/kg杜仲提取物组及抗生素+100 mg/kg杜仲提取物组的干物质、粗蛋白质和粗脂肪的消化率显著提高;与对照组相比,300 mg/kg杜仲提取物组在试验前期和后期十二指肠的绒毛高度分别提高了15.68%和26.76%(P0.05),试验后期十二指肠胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性分别提高了63.11%、49.48%和24.04%(P0.05)。结果显示,日粮补充杜仲提取物有效提高了肉鸡的生长性能、养分消化率、十二指肠消化酶活性,改善了十二指肠肠道形态。