阿拉善双峰驼驼乳蛋白中氨基酸的含量变化及营养价值研究

本文研究了10峰阿拉善双峰驼第1次分娩后不同泌乳时间驼乳中氨基酸的含量。第1次所挤驼乳的蛋白质中Thr、Val、Met、Ile、Leu、Phe和Lys等必需氨基酸的含量分别为6．50、6．52、2．10、4．05、7．94、4．38和7．40g／100g，90天时驼乳蛋白质中相应的值分别为4．52、6．20、3．16、5．61、9，48、4．73和7．75g／100g。第1次所挤驼乳的蛋白质中Asp．Ser．Gly．Ala．Arg、Glu、Cys、Tyr和Pro的含量分别为8，39、6，01、3．48、3．76、4．94、17．66、0．40、4.75和7．64g／100g，90天时驼乳蛋白质中相应的值分别为7．15、4．65、1．50、2．46、4．11、21．27、1．08、3．96和7．68g／100g。驼乳蛋白质中的必需氨基酸构成和FAO／WHO的推荐值十分接近，驼乳蛋白质对人体具有很高的营养价值。     

1月份乳制品贸易情况

1进口贸易 1．1总体进口贸易情况分析根据中国海关的统计,2011年1月份,中国乳品（包括H．S．0401、H．S．0402、H．S．0403、H．S．0404、H．S．0405和H．S．0406六个税号）进口96．32千吨,同比增长38．80％,其中奶粉和乳清产品进口的快速增长直接导致乳品进口总量的大幅增长。DAC认为,2011年1月份,中国乳品进口同比增长较快的原因,     

贵州活畜活禽外销免检验检疫费扶持特色产业出口

新华网1月16日消息．针对贵州省近日外贸出口增幅明显下滑的态势．贵州省检验检疫局16日出台政策措施．进一步服务企业、促进出口．帮助企业渡过难关．据了解．贵州省2008年外贸进出12总值33．7亿美元．同比增长48.3％．但2009年的外贸出口形势不容乐观．记者从贵州省检验检疫局了解到．针对金融危机对企业出口的不利影响．贵州将对企业提供全天候、无缝隙的服务．减少企业出口成本．     

治疗羊病偏方

最近正值高校毕业生应聘高峰期．公司也有一个大规模的招聘计划．所以这几天我经常与应聘的学生谈话，居然有一个新的发现以往我认为人的学历越高．他在社会中的生存能力就越强．担心顾虑的东西就越少．结果我错了。在上百个应聘者中．大专．本科生的问题很少，多数只问一下大概的工资数就没什么了；硕士．博士则不然．他把“科学精神”也带进了职场．应聘中不断地问及诸如户口．养老保险、工伤保险．失业保险．住房公积金．餐补．加班费等问题．甚至有人还问我．入职手续这么多．几年后如果我退职怎么办？我发现学历越高．他们担心顾虑的事就越多!     

病猪药物灌呛的急救

①在误投药后．应立即用3％盐酸毛果云香碱注射液0．5～1毫升．皮下注射．使气管分泌物增多．以促进异物的排除。⑦用抗菌素治疗．可用20％磺胺噻唑钠注射液10～20毫升．肌肉注射．每日2次．或用青霉素40万～80万单位．0．25％普鲁卡因注射液5～10毫升．气管注射．每日一次，     

其他

上半年我国水产品进出口情况 据海关数据统计．今年上半年我国水产品进出口总量381．16万t．进出口总额112．75亿美元．同比分别增长14．7％和25．9％。其中出口量187．34万t。出口额78．59亿美元．同比分别增长28．23％和32．4％：进口量193．82万t,进口额34．16亿美元。同比分别增长4．02％和13．09％．     

财经

2010年全年GDP增长10.3％ 2011年1月20日．国家统计局公布2010年国民经济运行数据。经初步测算．全年国内生产总值397983亿元．按可比价格计算．比上年增长10．3％．增速比上年加快1．1个百分点．分季度看．一季度同比增长11．9％．二季度增长10.3％．三季度增长9．6％．四季度增长9．8％。     

农业部：今年粮食总产有望超历史最高水平

从农业部获悉．截至9月26日．全国秋粮已收获3．4亿亩．完成秋粮面积的30．9％。其中，河南、湖北、重庆、四川、贵州、甘肃六成已收。分品种看．全国中稻、一季稻已收1．2亿亩，完成45．3％；玉米已收1．4亿亩，完成31．1％：大豆已收4100多万亩．完成28．9％。农业部农情调度还显示．如果后期不发生大的自然灾害．今年粮食总产有望超过1998年的历史最高水平．实现改革开放以来首次连续5年增产．     

蛋用鸡连续饲喂低蛋白低有效磷饲粮的安全性和添加植酸酶效果的评价

对蛋用鸡连续饲喂低蛋白低有效磷饲粮的安全性及添加植酸酶的效果进行了探讨。结果表明,2～36周龄蛋用鸡在2～8、9～15、16～18和19～36周龄连续饲喂粗蛋白为17．0％、13．5％、13．0％、15．0％和有效磷为0．35％、0．3％、0．3％、0．3％的低蛋白中磷饲粮,除蛋重降低外,其他生产性能指标与粗蛋白为19．0％、15．0％、14．5％、16．5％和有效磷为0．45％、0．4％、0．4％、0．4％的高蛋白高磷饲粮无显著差异,并使8、15、36周龄鸡的氮、磷排泄量分别减少9．50％（P〈0．01）、18．81％（P〈0．01）、13．42（P〈0．05）和15．93％（P〈0．01）、16．18％（P〈O．01）、19．21％（P〈0．01）。连续饲喂粗蛋白为17．0％、13．5％、13．0％、15．0％和有效磷为0．25％、0．2％、0．2％、0．2％的低蛋白低磷饲粮,可显著降低2～18周龄生长鸡平均日增重和饲料利用率,但添加300IU／kg植酸酶后可达到高蛋白高磷的饲养效果,并使8、15、36周龄鸡的总磷和粗蛋白表观利用率分别提高12．55％（P〉0．05）、7．24％（P〉0．05）、32．66％（P〈0．01）和26．23％（P〉0．05）、15．70％（P〈0．01）、7．77％（P〈0．05）,而氮、磷排泄分别减少17．70％（P〈0．01）、25．19％（P〈0．01）、17．63（P〈0．05）和37．41％（P〈0．01）、36．71％（P〈0．01）、43．17％（P〈0．01）。     

褐马鸡的人工孵化和育雏

作者在１９９２—１９９４年对褐乌鸡（Ｃｒｏｓｓｏｐｔｉｌｏｎｍａｎｔｃｈｕｒｉｃｕｍ）的人工孵化和育雏进行观察研究，其中褐马鸡成乌６组１４只、卵２９８枚、雏鸟５６只。结果表明：褐马鸡的受精率平均为６８．５０％。卵的大小为５８．３９（４９．３０—６３．７０）×４２．７７（３４．１０—４８．４０）ｍｍ；卵重为５８．００（４．３０—６７．００）ｇ；卵型指数为１．３４４（１．１５３—１．６１２）；重量系数为０．５４５（０．４３６—０．６４３）；出雏率平均为７３．４５％，孵化期平均为２７．８（２６．０—２８．８）ｄ。印在孵化（２５ｄ）期失重为６．６５７±０．６８７ｇ、日失重为０．２６４±０．０２８ｇ，失重率为１１．１６±１．００２％，日失重率为０．４４８±０．０４２％，初生雏重为４２．７２（３．８０—５９．９０）ｇ。幼鸟（１８０日龄）成活率为７５．０５％。     

羊传染性脓疱流行与防制

1997年以来．羊传染性脓疱在我县发病频繁．目前已覆盖全县80％的羊群．给我县养羊业造成很大的影响。据统计．1997年我县有3个乡5个村11群羊发生疫情．750只羊中发病188只羊．死亡21只．发病率25％(以有病例羊群计)．致死率11．2%．死亡率2．8%；1998年7个乡13个村52户3223只羊中有796只发病，死亡61只．发病率24．7％，死亡率1．9％；当年6月引进的64只小尾寒羊发病62只．     

鹅喂大蒜好处多

每天在日粮中按每只鹅3～5头大蒜的用量．把大蒜去皮捣烂．和饲料拌匀．现配现喂。此法不但能促进鹅的生长发育．而且可使公鹅性欲旺盛．精液品质好．母鹅产蛋受精率明显提高．由不喂大蒜时的78．4％提高到93．1％．还可以使鹅少生病．成活率可由过去的72％提高到83.3％．     

USDA出口销售周报：美豆销售超过市场预期，中国进口美豆78．87万t

美国东部时间10月30日．美农业部（USDA）公布了截至10月23日的1周出口销售报告。当周美国2008／09年度（08年9月1日起）大豆净出口销售量为145．73万t．创本市场年度新高．超过分析师此前预测的80万～100万t区间上沿，是前周的2倍．进口增加的国家和地区包括．中国78．87万t（其中16．5万t由匿名买家名下转入）．匿名买家38万t，日本7．73万t．荷兰6．53万t．香港5．5万t．墨西哥5．06万t；削减进口的国家为埃及3．36万t，意大利2万t，哥伦比亚1．44万t．     

肉鸡呼吸道疾病发生原因与防制措施

肉鸡发生呼吸道病．是由于某一病原侵害呼吸系统而出现的一种呼吸道的异常表现。随着肉鸡养殖的规模化生产．环境污染日趋严重．饲养管理粗放．肉鸡各种呼吸道病显得症状相似。错综复杂，且难以控制。有的影响采食量．造成肉鸡生长缓慢．成本增高．利润下降．有的伴有很高的死亡率．损失更大。很多养殖户把控制的方式集中在用药上．其实．真正的发病原因有很多．     

大通县高原型牦牛12项血液指标的测定

本试验对43头大通县高原型牦牛的12项血液生理生化指标进行了测定，结果显示：红细胞数为6．45＋0．8710’。个·L-1，血红蛋白为96．81＋23．04g·L-1，红细胞压积容量为0．47＋10．17L·L-1，血清钠为136．39＋11．45mm01．L-1，血清钾为5．86＋0．90mmol·L-1，血清氯为103．42_＋5．23mmol·L-1，血清铁为29．74~6．31Ixmol·i,-1．血清镁为1．41_＋0．51mmol·L-1，血清总蛋白为98．75＋4．56g·L-1，白蛋白为47．58＋6．71g-L-1．球蛋白为51．17＋7．19g·L-1，白蛋白与球蛋白之比（A／G）为0．93＋0．36。，     

云南禄丰部分规模化猪场猪蓝耳病血清学调查

为了了解禄丰地区部分猪群中蓝耳病病毒感染情况及疫苗免疫情况,为蓝耳病的防控提供参考,试验用ELISA方法对云南禄丰部分规模猪场进行了猪蓝耳病血清抗体的检测,共检测8个规模化猪场的150份血清。结果显示：8个规模化猪场猪蓝耳病抗体阳性率分别为100％,93．30％,90．00％,82．76％,83．33％,14．70％,9．10％和3．70％;蓝耳病抗体平均值分别是0．117,1．395。1．115,0．036,0．075,0．603,1．286和0．758,离散度分别是0．164,0．566,0．527,0．071,0．061,0．691,0．548,0．577。结果表明不同猪场的猪蓝耳病阳性率及抗体水平存在一定差异,同时调查表明：云南禄丰地区大部分规模猪场的猪群蓝耳病免疫效果合格,同时也存在小部分猪群蓝耳病免疫效果欠佳的情况。     

农业部公布今年一季度兽药质量抽检合格率74．9％

近日．农业部通报了2006年第一季度兽药质量抽检情况。结果显示．在抽检的1847批兽药产品中．合格1384批．合格率74．9％．比2005年第4季度提高0．6个百分点，其中．生产环节抽检264批．合格率94.7％：经营环节抽检1533批，合格率69．0%：使用环节抽栓104批．合格率86．15％；水产用兽药抽栓15批．合格率73．3％，     

多山梨醇酯80对棉花秸秆体外发酵的影响

采用体外培养技术，研究不同添加水平的多山梨醇酯80对棉花秸秆在混合绵羊瘤胃液中发酵的影响。结果表明：多山梨醇酯80显著提高棉花秸秆体外发酵24小时的累积产气量和发酵速度。与对照组相比．O．1％组使累积产气量最高提高29．3l％(P＜O．01．12h)．O．2％组最高提高37．22％(P＜0．01，8h)．O．4％组最高提高38．84％(P＜O．Ol，4h)。添加多山梨醇酯80对DM、OM和半纤维素的降解率无显著影响，但O．4％组纤维素降解率较对照组提高15．85％(P＜O．05)。添加多山梨醇酯80后，使pH值下降．总挥发性脂肪酸(TVFA)提高．其中O．1％组最明显．提高13．49％(P＜O．01)。O．1％组和O．2％组发酵24小时终末的MCP显著下降(P＜O．05)．NH。-N显著升高(P＜O．05)．O．4％组MCP与对照组无显著差异，但NHs～N浓度提高23．18％(P＜O．01)。在体外厌氧培养务件下．多山梨醇酯80明显促进棉花秸秆在混合绵羊瘤胃液中的降解。这提示．多山梨醇酯80有望可作为一种新型的反刍动物瘤胃发酵调控剂。     

云南黑山羊新品系产肉性能的研究

对云南（肉用）黑山羊新品系周岁公羊、6月龄公羊、羯羊进行产肉性能研究。结果表明：宰前活重分别达到（49．0±8．72）kg、（34．1±4．60）kg、（33．7±4．35）kg；带皮胴体重分别达到（27．27±4．64）kg、（18．57±2．48）kg、（18．47±1．94）kg；屠宰率达到（55．70±0．53）％、（54．51±1．67）％、（54．87±1．80）％；眼肌面积达到（11．68±2．49）cm2、（9．92±0．95）cm2、（9．03±1．88）cm2；胴体GR值达到（0．57±0．12）cm、（0．79±0．10）cm、（0．84±0．18）cm；大腿肌肉厚度（2．73±0．32）cm、（2．57±0．15）cm、（2．53±0．49）cm；腰部肌肉厚度（4．81±0．58）cm、（4．05±0．32）cm、（4．48±0．15）cm；皮率（11．73±1．03）％、（7．98±0．76）％、（6．25±0．48）％；骨率（18．10±1．16）％、（21．03±2．41）％、（22．55±2．95）％；肉率（65．19±2．76）％、（67．57±2．98）％、（67．90±3．09）％；油率（4．98±1．19）％、（3．42±0．87）％、（3．30±0．55）％；云南黑山羊新品系早期生长快，产肉性能高，肉质好，可作为生产山羊肥羔和生产大型肉用山羊种质资源。     

长途运猪巧用酒醋

夏秋长途运猪．若运输工具通风条件差．成群猪挤在一起．常见猪张口呼吸．嘴角两侧有白色泡沫．如不及时处理．猪很快死亡。应立即用醋或酒洒于猪的口鼻部．可很快使猪的呼吸恢复正常．嘴角泡沫也随之消失．可防止猪中暑死亡。