福建省10家水产苗种药残超标企业被曝光

近期正值福建省大宗水产养殖品种育苗高峰,全省开展了水产苗种质量安全监督抽检,并于15日通报了水产育苗违法使用禁用药物查处情况,曝光了10家违法水产苗种生产企业。     

水产品如何避免药残发生

1推行健康、生态养殖 近年有不少水产品养殖是在高密度放养、高投饵率的集约化的模式下进行的，容易导致病害频繁发生，而养殖者往往只寄希望于使用药物控制。陷进此药被禁就换用彼药的恶性循环中。水产养殖要健康、稳定、可持续发展，就要解决当前问题的症结，应从内因与外因入手。外因就是要提高理论知识，改变养殖观念和养殖模式，摒弃养殖必用药的传统，大力推行健康、生态养殖，着重围绕建立良好的生长生态系统，确保养殖环境符合要求，通过物理调整、水质改良剂、微生态制剂使用等方式方法来保证池塘有好的水质，同时适当地降低放养密度。内因方面就是通过在饲料中定期添加一些营养剂、保健品等，增强体质，减少应激，提高抗病能力。     

单克隆抗体在水产养殖中的应用

单克隆抗体具有高度特异性、均质性及来源稳定并可大量生产的优点,成为感染性疾病研究、诊断和治疗的一个有力手段.随着单克隆抗体技术应用的深入,其在水产养殖中也发挥了很大的作用.论文简要介绍了单克隆抗体的技术原理,对单克隆抗体在水产病原细菌性疾病、病毒性疾病的诊断以及水产激素、水产药物残留检测方面的研究及应用进行了概述,对单抗在水产方面的基础性研究工作进行了总结,并对存在问题和发展前景进行了讨论和展望.     

牛奶药残有了快速检测法

华中农大的“牛奶中青霉素类残留微生物学快速检测方法及试剂盒研究”成果日前在武汉通过了农业部鉴定。经测试．该试剂盒的灵敏度、假阳性率等性能指标与意大利试剂盒一致．且检测费用低廉，适用于奶牛场、乳品加工厂和残留监控机构等青霉素类药物残留的快速筛选检测。     

不容忽视的药残问题

<正>随着人民生活的不断提高,乳、肉、蛋、鱼等动物性食品成了人们每日必不可少的食品及营养来源。然而随着对动物性食品需求的不断增加,在提高食品动物的品种和产量的同时,药残问题也在日益加深,严重地威胁着人类的健康。动物性产品的药物残留主要体现在两个方面:一是使用药物防治动物疾病。尽管国家规定动物用药后的休药     

养殖场对畜产品药残超标的控制

有效地避免畜禽产品中药物残留超标,保证畜产品安全,要从养殖场对环境的要求,养殖场对饲料的要求,养殖场对用药管理的要求,养殖场对药物使用的要求以及大力加强对药物残留的监控等方而讲行探讨.     

无药残肉鸡场疾病的综合控制措施

肉鸡养殖近几年来出现快速发展,陆续出现了一些大中型肉鸡场或养殖小区。笔者通过走访一些1万-20万规模的鸡场,发现规模化鸡场每批效益较高,鸡场预防用药、生物安全管理等比较规范;而其他鸡场年效益较差,鸡场设计不合理,周围污染严重,疫病防治用药技术相对滞后,因此死亡率多达10%-25%。药物残留是肉鸡生产中一个长期没有解决的难题,一方面是有的肉鸡养殖者,对所便用的中药及化学药品在肉鸡体内产生的药物残留不了解;另一方面是客户出于经济利益的考虑,不按照标准添加药物。药物既能抗病,又可能产生不良反应或机体损害,盲目使用各种药物,往往容易导致肉鸡药物残留超标。国家对药残和污染问题要求越来越严格,肉鸡场如何合理选择和应用预防药物,笔者做了一些总结,望引起肉鸡场投资和管理者的关注。     

肉鸡生产药残控制的基本法则

提及畜禽产品中的药物残留，广大的养殖生产者条件反射就会想到兽药及饲料添加剂的滥用。要避免药物在畜禽产品的残留，减少药物使用量和使用高效低毒只是治标之策．而抓好畜禽的饲料管理，给畜禽生长营造一个舒适的环境避免畜禽不生病，才是治本之法。[编者按]     

奶牛乳房炎的无药残治疗

1、封闭疗法。封闭疗法是将不同浓度和剂量的普鲁卡因、利多卡因等传导麻醉药物注射于神经干或其厨围组织,以减弱或阻断病理性冲动的传导,阻止病灶对神经组织的刺激,减轻疼痛,调节血管机能,改善组织营养,促进炎症的修复。     

中兽药药残:研究检测均为空白

<正>近年来各界高度重视食品安全问题,食品动物药残最易引起人们的关注,中兽药的优势更加凸显,已成为今后兽药发展的重要方向。中兽药具有保健、低毒、副作用少、成本低,不会形成对人们身体有害的药物残留,具有化药没有的优点,前景越来越广阔,正朝着现代化国际化的方向发展,逐渐占据了国内外更大的市场份额。     

奶牛乳房炎无药残治疗方法

奶牛乳房炎是危害奶牛生产最主要的疾病之一.传统治疗奶牛乳房炎的方法是注射抗生素,此法虽有一定的治疗效果,但也带来了奶中易残留抗生素和病原易产生抗药性等弊端.下面介绍几种无药残治疗奶牛乳房炎的方法.     

蜂蜜中“药残”的存因及其防止措施

蜂蜜中"药残"主要来源于防治蜂病不科学用药.残留在蜂蜜中的抗生素降解十分缓慢,存留时间长,"清除"非常困难.应从源头抓起,以研制无公害蜂药取而代之.     

肉鸡生产药残控制的基本法则

在我国畜产品对外贸易中,肉鸡出口已成为我国畜牧业中最为敏感的问题.在影响我国肉鸡产品出口的诸多因素中,除了受国际市场供求关系制约外,因疫病、药物残留及生产标准等因素影响肉鸡产品出口矛盾已凸显出来,而药物残留成为肉鸡生产中一个难以解决的问题.我国近几年来的肉鸡出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合进口国标准.因此,必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各方面来控制药物残留的发生.现简要介绍肉鸡生产药残控制的几条基本法则,希望对养殖户有所裨益.     

饲料禁添抗生素实现肉食品无药残

<正>由于抗生素的滥用和不规范饲养导致的食品安全风险已经成为政府和社会关注的焦点。全国政协委员史贻云建议,政府通过立法和监管手段,尽快对饲料中添加抗生素采取禁止措施。在我国众多的食品安全问题中,肉蛋奶食品的抗生素残留问题开始受到公众的关注。史贻云委员建议,严格规     

日本提高水产品中的药残最限制标准

日本农林水产省发布公告，提高对水产品中的各种抗生素、激素以及有害微生物的限制标准，其中最新公布的对合成抗菌素药品的残留限量的标准为：四环素、链霉素、氯霉素的最高限量为50mg／kg，磺胺甲基嘧啶O．02mg／kg，     

奶牛乳房炎的无药残治疗方法

奶牛乳房炎是危害奶牛生产最主要的疾病之一.传统治疗奶牛乳房炎的方法是注射抗生素,此法虽有一定的治疗效果,但也带来了奶中易残留抗生素和病原易产生抗药性等弊端.下面介绍几种无药残治疗奶牛乳房炎的方法.     

水产养殖的合理给药

因水产养殖动物生活在复杂的水环境中,而水体理化因子如:温度、盐度、酸碱度、氯氮和有机质(包括溶解和非溶解态)的含量,以及生物密度(生物量)等,都是影响药效的重要因素.一般认为,药效随盐度的升高而降低,而随温度的升高而增强.     

无药残蜜蜂疾病的防治

蜜蜂疾病与蜂产品产量和质量密切相关,蜂病不仅直接影响蜂产品的产量,而且影响其质量。建国以来,我国科技工作者对蜜蜂疾病的研究做了大量卓有成效的工作,对提高蜂产品的产量和质量起到了积极作用。但随着形势的发展,特别是我国加入WTO之后同世界各国交往贸易的增多和人民生活水平的提高,对蜂产品的需求增大,人们对蜂产品质量的要求越来越高。然而就目前我国蜂产品质量来看,还有些问题亟待解决,蜂产品中药残就是亟待解决的问题之一。1蜜蜂疾病防治中的药残情况目前我国对蜜蜂疾病的防治仍以药物防治为主,尤其是对蜂螨的防治。药物防治见效…     

科学选用磺胺药

<正>磺胺类药物在兽医临床上已有几十年的历史,它具有抗菌谱广,性质稳定,使用简单便于贮存,价格便宜,广泛应用于治疗畜禽由敏感病菌     

科学选用磺胺药

磺胺类药物在兽医临床上已有几十年的历史,它具有抗菌谱广,性质稳定,使用简单便于贮存,价格便宜,广泛应用于治疗畜禽由敏感病菌感染的各种疾病等优点,特别是新型磺胺的出现,其作用更显著增强,不良反应减少,应用范围更加广泛,效果更好.但如滥用磺胺类药物,会对疾病治疗有负面影响.