香蕉饮料研究进展

为提高香蕉的综合利用水平,促进香蕉产业可持续发展,笔者归纳了香蕉饮料加工产品现状,主要包括香蕉原汁饮料、香蕉复合饮料、香蕉发酵饮料、香蕉固体饮料及其他饮料等,综述了护色、澄清、发酵、稳定性及杀菌等香蕉饮料加工中关键技术的研究进展。有机复合型饮料前景广阔,但我国对香蕉复合饮料研究主要集中在和水果、粗粮等复配方面,对香蕉果蔬复合饮料研究有待进一步加强。本文可为香蕉饮料加工和技术研究提供参考。     

ONE香蕉生产公司将开展香蕉公平贸易

正近日,ONE香蕉生产公司声称要开展香蕉公平贸易。目前,ONE香蕉生产公司是世界上最值得信赖的香蕉生产企业之一。ONE香蕉生产公司的香蕉公平贸易认证是由FLO-CERT签发的。FLO-CERT是进行公平贸易产品认证的机构。公平贸易产品认证需要ONE香蕉生产公司出具香蕉最低价格和保险费支付条款。     

国际市场香蕉价格上涨

正自今年1月起,国际市场香蕉价格普遍上涨,并且这种趋势会一直持续半年。受厄尔尼诺现象影响,香蕉产量减少,菲律宾香蕉市场受进口香蕉冲击猛烈。目前,菲律宾一箱香蕉价格为10美元。以往,菲律宾每公顷土地可生产香蕉4 000箱,但是现在,香蕉每公顷产量已不足2 000箱。2016年4月1-2日,菲律宾全国约600个香蕉种植者会参加第二届菲律宾全国香蕉大会。此次菲律宾全国香蕉大会会讨论目前香蕉国际市场     

广西香蕉全国排第2本地蕉质优价廉挤跑进口香蕉

香蕉在本地很常见。所以广西人对香蕉没有什么新鲜感。不过．你是否知道广西香蕉在全国算“老几”？全国最大的香蕉标准示范园如何在广西诞生？广西香蕉为何甜过其它香蕉？这些关于香蕉的问题。有些人却不一定知道。     

综述中山市香蕉主要病虫害防治技术

中山市香蕉主要病虫害有香蕉枯萎病、香蕉叶斑病、香蕉象甲、香蕉弄蝶等,对其防治技术进行了综述,以期为蕉农提供参考。     

印度喀拉拉邦举办国家香蕉节

正印度喀拉拉邦Kalliyoor村将在2018年1月17～21日举办国家香蕉节。此次香蕉节的主题是:维护多样性,保留个性,提升农产品价值。届时,将会举办香蕉制品展览,香蕉专题研讨会,香蕉种植者会议,香蕉种植培训,香蕉纪录片播放,香蕉文化节目等等。Kalliyoor村及其周边地区以种植香蕉而闻名。此前,这片香蕉地是稻田,Kalliyoor村香蕉产量一     

哥斯达黎加举办第六届国际香蕉大会

正第六届国际香蕉大会由哥斯达黎加国家香蕉公司Corbana与哥斯达黎加香蕉种植研究管理机构Acorbat共同举办。此次香蕉大会中,各位专家将相互交流香蕉种植经验,讨论全球香蕉产业面临的问题。将会有超过35名专家参加此次大会。此次大会还会讨论香蕉病害镰孢菌。各位专家还会对香蕉产业的     

新型功能性食品辅料———香蕉粉

香蕉营养全面,保健功能突出.我国香蕉资源丰富,但加工极其落后,因此香蕉深加工成为近年研究的热点.香蕉粉是一个极具前景的深加工产品.介绍了香蕉粉的分类与营养价值,提出了香蕉粉可以作为新型功能性食品辅料的可行性,综述了香蕉粉加工关键技术和应用的研究进展,为香蕉粉的进一步开发应用提供了技术支撑.     

香蕉种植者重拾对抗巴拿马病害的信心

正近日,香蕉专家组织了一起"Banana Friend Forever"的活动,这个活动旨在鼓舞香蕉种植户对抗香蕉病害,保护香蕉种植业。南亚、中东、非洲地区的香蕉种植者饱受巴拿马病害的困扰。这种病害严重影响了卡文迪什香蕉的产量。这个活动会协助香蕉种植者认识巴拿马病,阻止这种病害的继续蔓延,增强种植者抗击香蕉病害能力。     

我国香蕉市场风险防控对策

论述我国香蕉存在鲜果集中上市、销售垄断、谣言的市场风险,提出我国香蕉抗市场风险的对策。通过结合我国香蕉生产优势区域分布和市场需求的实际,划分香蕉产业园区,改进香蕉生产模式,改善香蕉施肥,推广香蕉无公害栽培技术,严防香蕉生产使用禁用农药,建立香蕉产销追溯系统,发挥香蕉生产合作社的作用,营造政府与蕉农的互动机制,以达到发展集约化生产经营,生产优质香蕉,保证鲜果质量,提高鲜果品质,提升产销水平,降低销售风险,防范市场风险,增强产品市场竞争力。     

我国香蕉深加工问题探讨

发展香蕉深加工是发展香蕉产业的重要途径.本文阐述香蕉的营养价值和经济价值,综述香蕉深加工研究进展,指出香蕉深加工中存在的问题,并提出发展对策.     

南靖县农业局举办香蕉枯萎病防控技术培训现场会

香蕉是南靖县农业支柱产业之一，全县香蕉种植面积12万亩，年产量28万吨，是全国最大的县级香蕉生产基地县。近年来，南靖县各乡（镇）相继发生香蕉枯萎病，而且有进一步蔓延之势，严重威胁着香蕉产业的发展。 为了香蕉产业可持续发展，3月31日，南靖县农业局组织全县香蕉种植大户及植保员40多人，在农业局5喽会议室召开香蕉枯萎病防控技术培训会议，并现场组织参观香蕉抗枯萎病品种示范园。     

2009年广东香蕉产业发展现状分析

近年来,广东香蕉的种植面积、产量逐年稳步增长,成为我国香蕉种植业的支柱产业。概述了国内香蕉产业科技发展现状,分析了广东香蕉生产现状、产业化经营、市场供需及成本收益,并针对当前香蕉产业发展情况,提出了发展广东香蕉产业的重点,对促进广东香蕉可持续生产具有重大意义。     

香蕉价格波动的经济学分析

香蕉价格波动直接关系到蕉农的收入,影响我国香蕉产业的健康稳定发展。现阐述我国香蕉近几年价格波动的情况,从经济学的视角,运用供求定理对我国香蕉价格波动的情况进行分析。结果表明．香蕉谣言的传播、质量情况、同期上市的水果竞争等因素使香蕉市场的需求情况发生变化．香蕉种植面积扩大、集中上市和运输流通等因素使香蕉市场的供给情况发生变化．需求和供给的共同作用影响了香蕉的市场价格．造成了香蕉价格的波动。应从建立预警机制、强化信息体系建设、发展香蕉精深加工和提高产品质量等方面人手．促进香蕉产业的健康发展．     

拉丁美洲香蕉生产受到大雨侵袭

正近日,拉丁美洲主要香蕉生产国,受恶劣天气影响,香蕉供应量短缺现象越来越严重。中美洲和南美洲正在受到大雨侵袭,香蕉丰收工作受到严重影响。大约一个月前,香蕉开始减产。香蕉产量已经达不到货运量了。一些香蕉生产商已经通知香蕉购买者这一状况。令人欣慰的是,香蕉购买者比以往更能理解这种突发事件。不仅仅是香蕉产量受到影响,香蕉质量也大打折扣。一些香蕉表面已经出现了黑斑点。但是,香蕉     

海南香蕉采摘技术现状及发展趋势

介绍了海南香蕉的采摘技术现状,指出海南香蕉采摘技术在香蕉产业的重要性,结合海南实际,探讨海南香蕉采摘技术的发展趋势,并提出若干具有潜力的香蕉采摘技术,为海南香蕉采摘实现机械化及自动化作业提供依据。     

海南香蕉产业风险及预警对策研究

在概述海南香蕉产业现状的基础上,分析了海南香蕉产业面临的风险,具体包括市场风险、自然灾害、信息风险和生产风险4个方面。为了促进海南香蕉产业持续协调、高速发展,提出了相应的对策：一是加强香蕉产业预警工作的组织领导;二是构建香蕉产业预警机制,具体包括搭建海南香蕉产业预警分级系统、构建香蕉产业信息检测与收集系统、建立信息分析与决策系统以及建设预警信息发布与共享系统4个方面;三是加强香蕉产业应急处置能力建设;四是进一步完善香蕉产业风险防范保障体系;五是加快香蕉标准化生产,提高市场竞争力;六是加快发展中介组织提高产业组织化程度;七是大力开展香蕉创新技术培训,提高香蕉产业科技水平。     

广东省香蕉生产现状与成本收益分析

总结了广东香蕉生产总体情况.比较广东与全国香蕉单产变化趋势.分析广东香蕉产品的成本收益与价格变化.结果表明,目前造成香蕉增产未必增收和价格低迷状态的主要原因一是生产成本的增加:二是由于香蕉市场出现了相对的饱和,出现了供大于需.再加上香蕉流通受阻,在此基础上为保持今后我省香蕉产业的竞争优势和提高香蕉产业经济效益,提出对策建议,为广东香蕉产业可持续生产提供参考.     

海南香蕉合作社存在问题的及发展策略

介绍了海南香蕉合作社的发展概况,指出海南香蕉合作社存在作用未能充分发挥、管理机制不完善、社员素质有待提高、香蕉生产保障机制不健全等问题。提出了扩大香蕉合作社规模、提升香蕉产品质量、强化香蕉合作社管理、加强社员培训、完善合作社信贷制度的发展策略。     

香蕉优质高产种植技术及发展对策探讨

要提高香蕉产业的竞争力,就必须大力推广香蕉高产优质种植技术和制定科学的发展对策,以促进香蕉产业的优化升级。介绍了香蕉高产优质种植技术,主要包括有:蕉园选择、香蕉品种及种苗选择、整地施肥、合理定植、蕉园管理、病虫害防治、适时采收等。并对香蕉产业的发展对策进行了探讨,主要有:培育香蕉产销龙头企业和香蕉生产合作组织;加大香蕉产业的科技投入。实施名牌战略,创建优质品牌等。