国际胡椒市场

近期，西欧、东欧和中东的胡椒进口商开始进入了黑胡椒现货市场，给胡椒市场注入了新的活力，美国进口商也开始收购胡椒。虽然目前越南处于胡椒收获季节（20％-40％的作物已经收割完毕），但该国胡椒种植户不愿向当地中小投机商出售胡椒，导致胡椒供应吃紧，当地的胡椒价格已从2008年2月25日的每公斤5．75万越南盾上升至2008年3月3日的6．35万越南盾。     

越南胡椒协会统计越南胡椒价格创新高

据越南胡椒协会ⅣPA统计，越南胡椒出口价创纪录，蛭014万越南盾／kg，比匕个月上涨了4万越南盾／kg。吾市场资料称，从现在开始到2011年末，胡椒价格将继续上涨。VPA预计2011年世界胡椒消费量将比2010年的32万t增加了5％，但世界胡椒产量将仅约达25．7万t。越南将继续或增加其胡椒产量，这样才能满足逐渐增长的需求。     

越南成为世界头号胡椒出口国

越南胡椒协会（VPA）主席杜湖南表示，越南已成为世界头号胡椒出口国，每年为世界市场提供10万吨胡椒，占全球胡椒市场份额的50％。目前越南胡椒的生产和价格对全球胡椒市场有很大的影响。越南工商部表示，到目前为止，2007年越南胡椒的出口价格已经比2006年同期上涨1倍，每吨从1540美元上升到3140美元。预计胡椒价格高涨的趋势将持续。     

国际市场胡椒价续扬

国际市场胡椒价续扬据美国《金融时报》报道，由于胡椒生产国收成不佳，从１９９６年中开始至年底，白胡椒的价格约上涨７５％，黑胡椒的价格亦上涨了３０％，预计１９９７年胡椒的价格仍将持续大幅上涨。胡椒价格的剧升主要是胡椒供应量的严重不足，荷兰的胡椒商称，目前...     

越南胡椒市场销售情况良好

2007年1～11月，越南已售出大部分的胡椒。根据一位国际贸易商提供的数据显示，越南在2007年1～12月之间已经出口了7．69万吨胡椒。仅在11月份，越南就出口了7307吨胡椒。据世界胡椒共同体（IPC）估计，在2006～2007年间越南生产了9万吨胡椒。据估计，越南胡椒粉的储存量将减少。     

世界胡椒产量走势

世界黑胡椒、白胡椒产量在2003年达到顶峰，为36.40万吨，之后3年持续下降，2004、2005、2006年胡椒产量分别下降5％、9％、9％(28.50万吨)。由于国际市场胡椒价格较低，而生产国的生产和投人成本较高，影响了胡椒生产，导致胡椒产量下降。世界胡椒产量走势@张慧坚     

越南促进胡椒出口

据报道，2008年9月15～20日，越南前25位胡椒出口商组成的考察团前往美国和巴西考察越南胡椒的出口商机，该考察活动由越南胡椒协会组织，并由越南工业贸易部2008年全国贸易促进计划的支持下进行的。越南贸易局安排考察团访问考察了美国纽约和旧金山的胡椒进口商、华盛顿香料贸易协会。自2001年以来，越南每年平均出口胡椒7．06万吨，在国际市场上占31．2％的市场份额。在2008年上半年，越南出口4．69万吨胡椒。2007年，     

2009年越南预计出口胡椒10万吨

越南胡椒协会称，目前，越南全国胡椒总种植面积为4．9万公顷。2009年，预计全国将收获9．5万吨胡椒，加上2008年的储存量，全年胡椒出口可达10万吨。     

2011年头7个月越南胡椒出口8．2万t

越南胡椒协会的消息称，2011年7月份，越南的胡椒出口量达2万t。虽然在数量上呈同比下降态势，但是金额却同比增加了4．21亿美元。累计2011年头7个月，越南的胡椒出口量达8．2万t，创汇4．46亿美元。目前，越南胡椒出口量占全球胡椒出口总量的近50％。2011年，越南黑胡椒的出口价格平均为5114美元／t，白胡椒为7442美元／t。     

2010年越南胡椒供应量将达10万t

据越南胡椒协会（VPA）的消息称，胡椒市场最近发展顺利，不仅进口需求激增且其出口价格也走高。具体表现为，2010年2月，越南企业共出口9000t胡椒，金额达2800万美元，使2010年头两个月的胡椒出口量达1．7万t。由于出口价格走高，所以即使胡椒出口量仅增加了10％，但金额却同比增加了33％。     

2011年柬埔寨贡布胡椒出口势头良好

据柬埔寨贡布省胡椒协会主任努莱介绍，2011年胡椒收成季已经结束，产量是16t。在2012年胡椒收成季结束后，估计产量将超过20t。     

定安胡椒首次出口美国

海南几十年来一直沿用传统工艺生产白胡椒，加工出来的白胡椒难于达到出口欧美的标准。据了解，定安县种植1万多亩胡椒，但该县胡椒很难出口。定安县委、县政府经过努力，引进胡椒生产加工企业海南渝海农业开发有限公司落户塔岭工业园，并于今年4月投产。公司除了引进新设备外，在加工工艺上还采取了流水冲洗和蒸汽烘干的方法，使生产出来的胡椒没有臭味，达到出口欧关的标准。该公司采用新工艺加工胡椒几个月来，已向美国等地出口胡椒500吨。目前该公司除了收购定安等地胡椒外，还到琼海、文昌等地收购胡椒进行加工。     

越南嘉莱省胡椒成为热门的经济作物

在中部高原嘉莱省胡椒成为当地农民的摇钱树，种植胡椒使农民都发了财。15年来，胡椒价格都达到了最高点，黑胡椒价格12万越盾／kg，折合为每公斤6美元。白胡椒价格20万越盾／kg，折合为每公斤9美元。     

越南预计胡椒减产

2007年越南胡椒产量预计达到8～9万吨，同2006年相比下降了10％～20％，这主要是由于不适宜的天气条件以及病虫害袭击。作为世界第一大胡椒出口国，越南2007年前7个月出口了5．1万吨价值1．53亿美元的胡椒，与2006年同期相比出口量下降了42．3％，出口额增加了17．6％。最近几年越南提高胡椒的种植、采收以及加工方面的技术，生产出高品质的产品。越南现有5．25万公顷胡椒，单产为2．3吨／公顷。     

全球胡椒市场近况

2008年4月14日～5月4日，黑胡椒和自胡椒市场由于胡椒消费国限制进口而保持稳定。欧洲的现货和期货市场仍有一些交易记录，美国没有交易的记录，中东地区的交易较活跃，但交易量不多。越南4月份的胡椒出口量为7091吨，为2008年出口月份中的最低值。越南的胡椒价格随印度胡椒外汇价格的涨跌而波动。     

越南发展现代化胡椒业

2006年越南胡椒出口量占全球胡椒总出口量的一半，居世界第一。越南胡椒实现产业化种植和树立商标品牌将提上议程。不规范和管理不完善的小作坊式栽种，胡椒常遭病虫害侵袭，产量较低，且没有统一的品质标准，胡椒产品的品质参差不齐。因此，越     

海南农垦胡椒产业备受关注

2006年3月4日，“2006中国胡椒论坛”在海口召开。国际胡椒共同体（INTERNATIONAL PEPPER COMMUNITY，简称IPC）及越南、印尼、马来西亚等国的胡椒同行、胡椒贸易商到会与国内企业交流胡椒市场情况。海南农垦的胡椒产业备受与会者关注。     

印尼胡椒面临出口剧降威胁

由于缺少政府关注和支持，以及受到气候的影响，2008年印度尼西亚胡椒产量减少，出口额也明显减少。2007年印尼向美国出口胡椒1．5万吨，但2008年最多只能出口1万吨。2005年印尼胡椒出口量达3．46万吨，出口额达5846万美元，     

2005年世界胡椒产销概况

胡椒原产印度西高止山脉的热带雨林。早在2000年前已有栽培，有着悠久的历史。是胡椒科、胡椒属，多年生、常绿热带藤本植物。主要胡椒生产国为越南、印度尼西亚、巴西、印度和中国。现将2005年世界胡椒产销概况总结如下：     

2011年巴西胡椒出口情况

2011年6月巴西胡椒出口量为1532t，出口额为842万美元，比2011年5月胡椒出口量减少了4％，但比2011年5月出口额增长了l％。2010年6月胡椒出口量为1859t，出口额为577万美元。2011年1-6月巴西总出口量为1．34万t，比2010年同期的1．43万t，减少了7％，总出口额为6521万美元，比2010年同期的4234万美元，增长了54％。