“立式滚压制管机及其管件研制”成果通过技术鉴定

<正> 山东省梁山县水利局承担的水利厅科技项目“立式滚压制管机及其管件研制”,于1989年6月3日—4日通过省水利厅组织的技术鉴定。与会专家在听取了研制单位的汇报后,详细审查了技术资料、现场测试了机器及管材,一致认为:整机结构合理、刚性强、稳定性好、安装简便。对制管工艺进行了两点创新性改进:一是制管时采用自控内壁注水工艺,可大大提高管材的抗渗性能;二是将挤压改为滚、挤压复合的成型工艺,使管材容重提高、抗内水压力增加、动力负荷减小、功效提高、节能显著,并延长了压脚的使用寿命。在管材方面,     

木糖醇三黑杂粮饮料的研制

本文主要对木糖醇三黑杂粮饮料的配方和加工工艺进行了研究。采用正交试验法对主要原料配比、部分酶解的最佳工艺进行了确定。结果表明:黑米、黑豆、黑芝麻、燕麦和花生的最佳配比为10:6:8:1:3,木糖醇的最佳添加量为40‰;最佳酶解工艺参数为高温α-淀粉酶添加量为17.5U/mL、酶解时间40min和酶解温度90℃。     

番茄饮料加工工艺研究

以番茄为原料,采用单因素和正交试验方法,研究番茄饮料的最佳加工工艺。试验结果表明：果胶酶的最佳使用量为0.08%;最佳复合添加剂的配比为黄原胶0.03%、琼脂0.05%、羧甲基纤维素钠0.08%,总量为0.16%;最佳配方为白砂糖4.0%、柠檬酸0.5%、蜂蜜2.0%、番茄汁35.0%。     

多种管材的应用,开创了“管灌”新局面——漳州市低压管道输水灌溉发展情况汇报

我市的低压管道输水灌溉,开始于1989年,当时只采用挤压沙土水泥管(后改进为石屑粉煤灰水泥管)一种管材。由于制管设备供应跟不上和制管技术不过关,进展缓慢,处于停滞状态。为了改变此状态,后来采用多种管材同时应用的措施。多种管材的应用,冲破了单一管材的缓慢,停滞状态。经过一年多实践证明,目前我市使用的三种管材,能适应目前生产体制下     

香蕉乳饮料加工工艺研究

本文探讨了以香蕉、白砂糖、脱脂奶粉等为原料加工香蕉口味果汁乳饮料的工艺,并通过单因素试验和正交试验对香蕉乳饮料的最佳工艺配方和稳定性进行研究,确定了香蕉乳饮料的最佳工艺配方为:白砂糖6%、香蕉果肉20%、脱脂乳粉6%;最佳稳定性条件为:CMC0.09%、海藻酸钠0.08%、琼脂0.08%。     

野生软枣猕猴桃、黑加仑复合饮料的研制

以野生软枣猕猴桃和黑加仑为原料,对野生软枣猕猴桃及黑加仑复合果汁饮料的加工工艺进行研究.通过正交试验确定复合饮料的最佳配方为:果胶酶0.030%、酶解时间35 min、酶解温度40℃、野生软枣猕猴桃汁:黑加仑汁配比=1:3、含糖量10%、柠檬酸含量0.012%.     

壳聚糖混合凝固剂制作豆腐工艺的研究

本研究以壳聚糖乙酸溶液做豆腐的凝固剂,利用壳聚糖能使大豆蛋白发生凝胶的机理,研究新型豆腐制作工艺。通过单因素和正交试验分别对制作豆腐的关键工艺参数——凝固剂配比、凝固剂用量、凝固温度和凝固时间进行优化。结果表明:制作豆腐的最佳的凝固剂配方为0.08g的壳聚糖溶解在100mL的浓度为0.1%的乙酸溶液中,制作工艺为混合凝固剂使用量为10%、凝固温度80℃和凝固时间30min。     

紫薯桃酥的研制开发

为开发形态、色泽、气味、口感俱佳的保健型紫薯桃酥,采用单因素试验和正交试验方法,探讨紫薯桃酥最佳工艺配方。试验结果表明:紫薯桃酥的最佳配方为白砂糖40%、豆油40%、紫薯20%、小苏打和泡打粉比例1.0∶2.0。     

低糖高钙哈密瓜果酱的研制

为确定低糖高钙哈密瓜果酱的最佳配方,选取鸡骨泥、哈密瓜浆、白砂糖、食盐4因素进行正交试验,通过果酱的感官评分标准来确定其最佳配比;通过添加不同增稠剂对果酱感官品质的影响以确定最佳增稠剂的种类及添加量。结果表明：低糖高钙哈密瓜果酱的最佳配比为骨泥20%、哈密瓜浆25%、蔗糖30%、食盐0.2%;最适增稠剂为海藻酸钠,添加量为1.0%。     

蛋糕用无铝复合膨松剂配方的选择及优化

以碳酸氢钠、玉米淀粉、葡萄糖酸-δ-内酯和磷酸二氢钙等无铝复合膨松剂组成成分的单因素试验的基础上,通过正交试验优化膨松剂的配比,确定蛋糕用无铝膨松剂的最佳配方为40%的碳酸氢钠、10%的玉米淀粉、30%的葡萄糖酸-δ-内酯和20%的磷酸二氢钙。而且还通过对比试验确定了该无铝复合膨松剂在蛋糕中的最佳添加范围为2.0%。以此配方制得的蛋糕安全并有营养。并将此配方与市售的含铝膨松剂进行对比试验,结果显示此无铝膨松剂的效果良好。     

红枣枣泥蛋糕加工工艺研究

采用正交试验的方法,对红枣枣泥蛋糕的配方和生产工艺进行研究。试验结果表明：红枣枣泥蛋糕的最佳工艺参数为上火温度160℃、下火温度190℃、时间19min;最佳配方为枣泥150g、面粉350g、泡打粉8g、白砂糖180g、水150mL。     

红枣枣泥蛋糕加工工艺研究

采用正交试验的方法,对红枣枣泥蛋糕的配方和生产工艺进行研究.试验结果表明:红枣枣泥蛋糕的最佳工艺参数为上火温度160 ℃、下火温度190℃、时间19 min;最佳配方为枣泥150 g、面粉350 g、泡打粉8 g、白砂糖180 g、水150 mL.     

反力自行式地下灰土制管机

一、机械制管的特点1.就地取材。管材为一般土壤和白灰,即开挖暗渠的土壤加二成白灰,沿渠线拌匀即可制管。2.造价低廉。由于就地取材,灰土暗管造价只相当于同断面的混凝土管道的1/5,塑料管的1/10,平均每米造价(内径25厘米)只有2元左右。     

桂花板栗糕的研制

以板栗和桂花为原料制作桂花板栗糕,采用单因素试验及正交试验研究桂花板栗糕的最佳配方和工艺.试验结果表明,以60 g板栗为基础,白砂糖添加量30％、水添加量350％、桂花添加量1.3％、吉利丁片添加量15 g为最佳配方.此条件下所得桂花板栗糕具有较高的品质和营养价值.     

农用浅机井水泥穿孔管开孔率设计标准

本文以分析计算和成井实例为依据,阐述了管径通常大于50厘米和深度小于50米的浅机井其穿孔管的开孔率等于或略大于6％就可满足进水阻力较小的设计要求。鉴于浅机井的上述特点,本文提出用素混凝土穿孔管来代替钢筋混凝土穿孔管的设想。这样不仅可降低管材费用,而且使制管工艺大为减化。     

面粉乳酸饮料的研制

以普通东大四号粉为原料,采用嗜热链球菌和保加利亚杆菌混合发酵生产面粉乳酸饮料,通过对比试验和正交试验确定最佳工艺参数。面粉乳酸饮料的最佳配方为:面粉浆25%、酸牛奶15%、白砂糖11%、稳定剂0.5%。     

蔬菜面包工艺研究

为制作多维复合蔬菜营养型面包,采用一次发酵法制作方法,以感官品质为指标,通过单因素及正交试验确定最佳配方和制作工艺。结果表明,蔬菜面包的最佳配方为西红柿汁15%、红薯汁10%、胡萝卜汁5%、白砂糖12%、食盐0.6%、奶油6%、酵母1.1%。     

面粉乳酸饮料的研制

以普通东大四号粉为原料,采用嗜热链球菌和保加利亚杆菌混合发酵生产面粉乳酸饮料,通过对比试验和正交试验确定最佳工艺参数。面粉乳酸饮料的最佳配方为：面粉浆25％、酸牛奶15％、白砂糖11％、稳定剂0．5％。     

猕猴桃—红景天复合饮料工艺优化研究

以猕猴桃和红景天提取物为主要原料研制复合保健饮料,对其加工工艺进行优化研究。通过正交试验确定了饮料配方与复合稳定剂组成。试验结果表明,猕猴桃—红景天复合饮料最佳配方为猕猴桃汁40%,白砂糖8%,柠檬酸0.20%,红景天提取物5%;复合稳定剂最佳组成为CMC-Na0.2%,明胶0.2%,黄原胶0.1%。     

芦荟红枣果冻加工工艺研究

以芦荟和红枣为原料,采用正交试验法,对芦荟红枣果冻的配方与工艺进行研究.试验结果表明,最佳工艺配方为:总用胶量0.8%,魔芋胶:琼脂:明胶为2:3:2,pH值5.5,白砂糖12%,芦荟果肉20%,红枣15%,煮胶时间10 min.