甲壳素、壳聚糖在畜牧业中应用的研究

甲壳素（chitin）,是一种天然高分子聚合物,在自然界中,是仅次于纤维素的第二大生物资源.甲壳素分子脱乙酰基后称为壳聚糖（chitosan,CS）.多年的研究表明,甲壳素、壳聚糖具有抗微生物活性、激活淋巴细胞、提高免疫力、调节脂肪代谢、降低血脂胆固醇等多种生理功能.由于具有以上特性,甲壳素、壳聚糖广泛应用于畜牧业中.现将甲壳素、壳聚糖在畜牧业的应用及应用前景作一报道.     

不同年龄去势对獭兔生产性能的影响

以淘汰公獭兔为研究对象，探讨不同年龄去势对生长速度、屠宰性能和皮肉性能的影响。结果表明：于３－３．５月龄、２．５－３月龄和２－２．５月龄去势，在３个月的饲养期内，生长速度分别比对照兔提高１８．３４％（Ｐ＜０．０５）、２４．７８％（Ｐ＜０．０１）和１７．５６％（Ｐ＜０．０５）；而料重比除了３－３．５月龄去势组比对照兔增加了２１．７２％外，其它两组分别降低了３４．４２％和２９．５４％；去势对屠宰率及肌     

甲壳素对动物外科手术创伤愈合的作用

甲壳素对动物外科手术创伤愈合的作用张华荫，陈余玲（安徽省鞠湖农业学校，２４１０００）甲壳质是构成甲壳类、昆虫类、贝类动物的外壳及菌类细胞壁的主要成分，在人和动植物体内亦有广泛分布。甲壳质是甲壳素和壳聚糖的统称。甲壳素又称几丁，其化学名称是：聚－２－乙...     

肉牛多大出栏效益高

肉牛多大出栏效益高卢明华辽宁省凤城市畜牧技术推广站（１１８１００）肉牛适时出栏是降低饲养成本，提高养牛经济效益的重要环节。按照家畜生长发育规律，家畜在１岁前生长迅速，增重较快；１岁以后生长速度逐渐减慢，特别是１．５－２岁以后生长更慢。一般地说，第二年...     

两株不同血清型禽源多杀性巴氏杆菌的理化特性研究

禽源多杀性巴氏杆菌Ｐ１０５９（８：Ａ型）和Ｃ４８．１（５：Ａ）对营养的需要较高，在一般培养基上生长不良，相比之下，Ｃ４８－１比Ｐ１０５９生长更差，但在胰蛋白胨肉汤和加５ｍＬ／Ｌ血清的普通培养基中两株菌均生长丰盛；两株菌的生长曲线显示，Ｃ４８－１在对数生长期的繁殖速度较快，最高菌数略低，但衰落期细胞死亡速度较慢；对培养基中ＮａＣｌ含量的要求，Ｃ４８－１为０～２．７％，Ｐ１０５９为０．９％～２．１％；     

酶制剂对仔猪消化和生长的影响

本文研究了糖化酶、ａ－淀粉酶和果胶复合酶对仔猪消化和生长的影响。试验Ｉ用３因子２水平正文试验（１／２实施）筛选出３种酶的最佳组合。试验Ⅱ用试验Ｉ的最佳组合研究酶制剂同柠檬酸的互作效应。试验结果：①在仔猪日粮中添加高水平糖化酶（４０００单位／ｋｇ）、低水平ａ－淀粉酶（１０００单位／ｋｇ）和高水平果胶复合酶（２０００单位／ｋｇ），提高了仔猪日增重（Ｐ＜０．０５），降低了耗料增重比（１４．７％），提高了干物质、粗蛋白和粗纤维的表观消化率（Ｐ＜０．０５）。②正交分析表明，糖化酶对仔猪生长的提高起主要作用。③酶制剂同柠檬酸的协同效应不明显（Ｐ＞０．０５）。     

植酸酶对3—7周龄肉鸭生长性能及钙磷表观存留率的影响

为了研究玉米－豆粕型基础饲粮条件下，在负对照组（钙、磷水平各减少０．１）基础上添加植酸酶对３～７周龄肉鸭生长、钙、磷表观存留率的影响，把６４只１日龄樱桃谷鸭按体重随机分为４组，其中２组为对照组，２组为试验组，试验组每千克日粮分别添加植酸酶３００和５００个活性单位（ＰＵ）。结果表明：添加值酸酶可显著提高试鸭的日增重；钙、磷的表观存留率，降低饲料转化比（Ｐ〈０．０１）。     

L—抗坏血酸2—三聚磷酸酯的合成,稳定性及饲喂效果的研究

通过Ｌ－抗坏血酸与多聚磷酸酯的酯化反应，在确定的最佳工艺条件下合成出较高收率（８５％以上）的Ｌ－抗坏血酸２－三聚磷酸酯（ＡＳＴＰ）。在常温、高温及低温条件下，对其稳定性进行了考察，结果表明，ＡＳＴＰ具有极高的稳定性；饲喂试验结果表明，ＡＳＴＰ对罗非鱼、虹鳟鱼、蛋鸡及对虾具有明显的促生长作用，并能降低饲料成本。     

介绍几种常用的绿色添加剂

１益生素是由活体微生物制成的生物活性制剂。日粮中添加量为０．５％～１．０％。它可改善肠道微生态环境，补充消化道有益群，抑制有害微生物的繁殖，提高动物的抗病力和促进生长。２酶制剂是一种高效能的活性饲料添加剂。日粮中添加量为０．１％～０．２％。其功效是：（１）补充内源性消化酶的不足，如淀粉酶＋蛋白酶等复合酶；（２）消除或降解日粮中抗营养因子，故β－葡聚糖酶、木聚糖酶等可消除大麦、小麦中的粘性抗营养素；（３）催化植酸及植酸盐水解为肌醇与磷酸，促进磷的利用率，使用后可降低无机磷的添加量，减少粪磷对环境的…     

日粮中添加蜂花粉对蛋鸡提高产蛋率的效果试验

日粮中添加蜂花粉的试验组，与未添加的对照组，两组产蛋率分别为８７－７％ 和８０－２％ ，两组差异显著（Ｐ＜ ０－０５） ；平均蛋重分别为６２－５５±１－２２ｇ 和６２－５４ ±１－３１ｇ ，两组差异不显著（Ｐ＞ ０－０５） ；料蛋比分别为２－３５：１ 和２－５１：１，两组差异显著（Ｐ＜ ０－０５） ；试验组比对照组提高经济效益１５－７％ 。     

日粮中蛋白质和赖氨酸在β—激动剂的控制下对猪生长和肌肉发育的影响

试验选用３０头三元杂交猪，经饲养试验和屠宰测定（９头猪）后，比较三种蛋白质水平的日粮在苯乙醇胺的作用下对猪生长和产肉性能的影响。结果表明，日粮蛋白质水平降低２％－３．８４％，赖氨酸基本满足需要时，１５，２５ｍｇ／ｋｇ苯乙醇胺有助于增重和肌肉增长。４０－６０ｋｇ体重阶段，日粮蛋白质水平降低２％以内，且赖氨酸的供给量较高，猪的生长速度维持在较高水平；当日粮蛋白质水平下降２％以上，苏氨酸的限制性即表现出来，若希望保持高速增长，应考虑补充苏氨酸。６０－９０ｋｇ体重阶段，在低蛋白质日粮条件下（第二，三组），苯乙醇胺能有效保持高增长速度。     

壳聚糖对0～3周龄三黄肉仔鸡生产性能和免疫力影响的初探

壳聚糖（chitosan,CTS）又称为几丁聚糖、可溶性甲壳素,是迄今为止惟一发现的阳离子动物纤维．惟一的碱性多糖。壳聚糖是D-氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键结合而成,是甲壳素（chitin）脱乙酰后产生的,可溶于酸性水溶液,无毒、无刺激性、无致敏性、无致突变作用,具有良好的生物相容性和生物降解性。壳聚糖具有激活淋巴细胞、提高免疫力、调节脂肪代谢、降低血脂胆固醇等多种生理功能,因此在畜牧方面被认为是一种新型畜禽生长促进剂和免疫增强剂。     

碱茅（Puccinellia tenuiflora）对盐胁迫及渗透胁迫的适应性反应

盆栽条件下对碱茅在等渗的盐（ＮａＣｌ）及渗透胁迫（ＰＥＧ模拟）下的生长，水分含量，离子（Ｋ＋、Ｎａ＋）吸收与选择性以及渗透反应进行了比较研究。结果表明，在－０．０１～－１．５ＭＰａ渗透势范围内，随渗透势降低植株的干重及水分含量均迅速降低，ＰＥＧ胁迫比等渗的ＮａＣｌ胁迫下降幅更大。ＮａＣｌ及ＮａＣｌ＋ＰＥＧ胁迫下，随溶液渗透势的降低（或ＮａＣｌ浓度的增大）植株Ｎａ＋浓度，Ｎａ＋／Ｋ＋及对Ｋ＋（相对于Ｎａ＋）的选择性均迅速增大，而Ｋ＋浓度未显著变化。植株Ｎａ＋主要是被动吸收的结果，而Ｋ＋则是主动的选择性吸收的结果。植株渗透势随胁迫溶液渗透势降低而线性降低，ＮａＣｌ胁迫下植株渗透势约比等渗的ＰＥＧ胁迫下低－０．１４～－０．２０ＭＰａ。ＮａＣｌ胁迫下，当渗透势高于－０．９ＭＰａ时，植株渗透势的降低（渗透反应）主要可归于由Ｎａ＋积累引起的渗透调节与脱水；渗透势－０．９～－１．５ＭＰａ时，渗透调节可解释植株渗透反应的７２％～７８％（其中，由Ｎａ＋引起的渗透调节占总渗透调节的５６％～７３％），脱水可解释２２％～２８％。ＰＥＧ胁迫下，当溶液渗透势高于－０．７ＭＰａ时，植株的渗透反应主要是脱水引起的；渗透势－０．７～－１．５     

铜对断奶仔猪生长性能的影响

早在1955年，英国学者Barber、Brand和Mitchell就报道，饲粮中添加250mg/kg铜（硫酸铜）可加快生长肥育猪的生长，提高饲料利用率。此后，许多学者对此进行了深入细致的研究，并证实了高铜的促长作用。国外许多养殖场采用这一技术手段，提高经济效益。近些年来，我国一些研究人员也进行了这方面的研究（邱华生，1983；庞秉玺，1989；彭伟兵，1995；李杰，1996），结论却不尽相同。同时，高剂量铜带来的环境污染问题也愈来愈为人们所重视。因此，人们努力探求一种有效而添加剂量小的铜源。JohnGoihl（1995）报道，从促进仔猪生长、提高采食…     

β兴奋剂—苯乙胺对猪生长和体成分分配影响的研究

选用４０头三元杂交猪均等分成４组，入试体重组间无差异（Ｐ＜０．０５）。对照组和Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ组日粮中苯乙胺添加量为０、５、１０和２０ｐｐｍ。结果试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组猪７０１－１０５公斤体重阶段生长速度提高２．２３％－７．８４％，眼肌面积增加７．５９％－３９．１５％，肌肉脂肪含量降低３．５５％－２２．９８％；Ⅱ、Ⅲ组猪１２肋痛膘厚降低１６．６％和２６．１８％，肌肉蛋白质含量略有增加（分别０．２４％和１．７８     

我国税制将有四大改革

我国税制将有四大改革我国近期将从四方面改革税制。（１）改革所得税制：统一内资企业所得税制和降低税率，实行比例税率。（２）改革流转税制：建立增值税、产品税、营业税，采取双层次调节的新流转税制；增值税在工业生产的流通领域普遍调节；产品税实行特殊调节；非产...     

L—肉碱的研究进展及其在生产中的应用

L－肉碱（L－3－羟－4－N－三甲铵乙酸）为一水溶性氨基酸，属于B族维生素，称为“维生素BT”。L－肉碱是动物体内与脂肪酸代谢有关的化合物，它可以促进动物生长，改善饲料转化率，节约蛋白质和氨基酸，防止脂肪肝的产生，减轻仔猪腹泻，提高仔鸡成活率，对治疗心血管疾病有显著疗效，同时对扫刍动物，水产养殖和特种养殖亦有一定效果。它的主要功能：（1）促进长链脂肪酸的β－氧化；（2）刺激中链脂肪酸的氧化；（3）调节线粒体内酰基COA／COA的比率，为脂肪酸合成提供乙酰基原料；（4）排除机体因酰基积累而造成的代谢毒性（5）参与精子的成熟过程；（6）促进脂溶性维生素及Ca,P的吸收；（7）参与支链氨基酸代谢。L－肉碱作为一种新型饲料添加剂，有着广阔前景。     

几类添加物对生长育肥猪的影响

通过９０头断奶仔猪几类添加物的饲养试验，结果表明（１）阿散酸组的日增重，饲粮转化率及经济效益好于其它各组，小锗阶段的皮毛色泽好于中猪阶段；（２）添加生物素，烟酸，ＶＢ６，胆碱虽能促进生长，但不能降低千克增重成本；（３）美美香在热应激条件下可提高食欲和采食量，但不能提高饲料转化率和日增重；（５）速大肥的促生长作用不理想。     

杨树类脂代替多维素对肉仔鸡生产性能的影响

杨树类脂是从毛白杨树皮中提取的一种天然的生物活性物质，经中国林产化工研究所分析研究，它含有粗蛋白质７－７％，粗脂肪２３－３％，粗纤维２５－７％，无氮浸出物４６－８％，灰分２－７％。它富含多种维生素（ＶＥ、ＶＣ等）和胡萝卜素（６０～８０ｍｇ／ｋｇ），微量元素（Ｃｕ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｓｅ、Ｍｏ等）、１８种氨基酸、不饱和脂肪酸（亚油酸７０％～７５％）、磷脂（０－７％～２－０％）、甾醇（２％～４％）等多种畜禽生长所需的营养成分。在用作畜禽饲料添加剂方面，对于开发利用当地饲料资源，降低生产成本，提…     

青海细毛羊亲血色蛋白多态性的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对４０１只青海细毛羊亲血色蛋白的多态性了研究，结果为：（１）青海细毛羊亲血红色蛋白有Ｈｐ１－１，Ｈｐ１－２和Ｈｐ２－２三种表型，以Ｈｐ１－１为优势表型（９５．０１％）；（２）Ｈｐ和Ｈｐ等位基因频率分别为０．９７０１和０．０２９９；（３）基因杂合度为０．０５８０；（４）Ｈｐ表型与体重，产毛量和毛长等生产性状之间的没有显著联系。