饲料安全检测及其发展趋势(上)

近年来,疯牛病、二口恶英、β-兴奋剂事件的连续发生,人们震惊之余发现饲料在某种条件下不仅构成了对动物和人类健康的严重威胁,而且造成了意想不到的经济损失和巨大的政治影响。饲料安全作为食品安全中的一个源头环节,成了上至国际组织、政府部门,下至平民百姓,各个层面广泛关注的热点问题。     

快速检测技术在饲料安全中的应用简述

随着人民生活水平的不断提高．人们对动物源性食品的需求日益增长，促进了饲料工业的快速发展，我国饲料工业产品的产量已位居世界第2。伴随动物源性食品量的增加，人们对食品的质量也提出了新的要求。近几年在世界范围内因食品安全问题引发的中毒事件频繁发生．食品安全     

饲料添加剂的发展趋势与畜产品安全

回顾饲料添加剂的历史和我国饲料添加剂的应用现状，探讨21世纪饲料添加剂的发展趋势；提出生产安全畜产品的建议。     

饲料工业发展趋势之我见

近几年来,饲料价格持续低迷,不少饲料企业经营萎缩面临亏损,特别是小型饲料企业生产难以为继,这在一定程度上影响着饲料工业的发展。但同时我们也应该看到,目前我国饲料工业的发展正由数量的扩张、快速发展,转向所有制构成向多元化发展,企业组织向大型化、集团化、     

饲料防霉剂及其发展趋势

目前,由于饲料防霉剂种类繁多,涉及到不同的行业,因此各国对饲料防霉剂的定义不完全统一。《饲料工业通用术语》中将饲料防霉剂定义为:“为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质”。所谓“满足特殊需要”可归结为这样几个方面:①满足现代化饲养畜禽的营养     

饲料加工--生产安全畜产品的关键环节

饲料是进行畜产品生产过程中易被污染的重要污染源之一。饲料安全是畜产品安全的前提和保障。目前影响我国畜产品安全的主要因素有3个：①兽药残留超标;②环境因素造成的重金属含量超标;③动物疫病的流行。而前二个因素都与饲料产品的加工过程有关,因此。饲料加工过程是影响畜产品安全问题的关键环节。     

强化兽药饲料监管,确保畜产品质量安全

随着社会和科学技术的蓬勃发展,动物产品质量问题受到了人们的高度重视,特别是兽药饲料残留问题和食品安全问题.为了使动物产品的安全得到有效保证,相关部门要提高对兽药和饲料安全的监管意识,严格控制对兽药的使用,保障动物产品安全.     

欧盟拟定食品和饲料安全新法规

欧盟理事会于2003年2月5日提出一项新的有关饲料与食品安全控制的统一规定草案,目的是精简和强化欧盟现有的食品和饲料控制法规、提高成员国和欧盟理事会对食品和饲料实施有效控制的能力,并且为欧盟消费者提供更加安全的食品。新规定是对欧盟第178/2002号规定的补充,第178/2002号规定创建一个欧盟范围的总体食品法。新规定目前正在等待欧盟委员会和欧盟议会的最终审批,审批过程将至少持续1年时间,正式实施日期为2005年1月1日。新规定涵盖的范围包括所有食品与饲料的从生产直到消费事项,并且将许多现行的针对动物源产品的控制原则和要求(例如…     

世界饲料工业发展趋势分析(一)

随着全球经济一体化的发展,我国饲料工业正在融入世界经济的整体。为了提升中国饲料工业的国际竞争力,促进饲料工业现代化,有必要深入研究世界饲料工业发展情况,做到知己知彼,未雨绸缪。因此,笔者就此进行了概略的浅层次的研究分析,以抛砖引玉。本文重点从四个方面进行论述:一是简单地对世界饲料工业的发展进行回顾,主要包括世界工业饲料生产总体情况,世界主要     

世界饲料工业发展趋势及其对我国的启示

当今有些国家和地区饲料工业起步早、发展快,在饲料生产、营养配方、工艺设备、质量控制、经营管理和市场法规各个方面都实现了规范化、科学化和现代化,创造积累了丰富的经验。研究和借鉴他们饲料工业的发展趋势和成功经验,对于促进我国饲料工业的完善和发展,具有重要...     

2002年饲料工业发展趋势分析

2000年是我国饲料生产增长幅度比较大的一年,饲料总产量比上年增幅达8％,其中浓缩饲料和添加剂预混合饲料增幅分别达14％和13％。2001年在上一年高速发展的基础上,又是一个丰收年。预计全国饲料总产量将突破8000万t,其中浓缩饲料和预混合饲料将分别达到1450     

饲料安全与饲料监管

近年来,由饲料安全问题引发食品安全问题的事件时有发生,且有愈来愈严重的趋势。继上世纪末欧洲发生“二恶英”、“疯牛病”饲料污染事件以来,本世纪初又发生了“除草醚”、“甲孕酮”饲料污染事件。我国至今虽未发现有“二恶英”、“疯牛病”的污染,但“瘦肉精”等违禁药品的添加使用,已导致十多起上千人中毒事件的发生,非法使用安定、氯丙嗪、安眠酮、碘化酪蛋白、抗生素的发酵残渣等违禁物品的现象依然存在;因氯霉素、磺胺类药物残留导致畜禽水产品出口屡屡受挫;饲料中添加有机砷和高剂量使用铜、锌,除造成直接的环境污染外,还通过食物链…     

近年全球禽业发展趋势概述(2)

5鸡肉消费量得益于饲料价格上涨据预计．2008年全球人均鸡肉消费量为11．3kg。在1995—1999年．全球人均鸡肉消费量从8．3kg增长到了9．4kg．并在随后的5年里继续增长,于2004年达到10．9kg。     

2002年美国饲料市场及分布状况(2)

22002年美国各地区动物存栏量及其分布在本文(1)中描述了1995-2002年美国基础饲料年产量及在不同地区和不同种类中的分布状况(表1)的基础上,在本文(2)中进一步解析了2001-2002年美国10个地区各州的各类动物存栏量及其分布状况。分布状况。表3美国东北部11州动物存栏量及其分布(2001-2002)千头州名缅因州20012002新罕布什尔州20012002佛蒙特州20012002马萨诸塞州20012002康涅狄格州20012002纽约州20012002罗德艾兰州20012002新泽西州20012002宾夕法尼亚州20012002特拉华州20012002马里兰200120022001总数2002总数注:(1)(2)(3)……等注释见表1…     

淡水鱼类营养与饲料配制技术发展趋势与存在问题分析(下)

配合饲料中油脂的营养作用仅次于蛋白质．饲料中脂肪含量不足或缺乏可导致鱼体代谢紊乱、饲料蛋白质利用率下降．还可并发脂溶性维生素和必需脂肪酸缺乏症。但饲料中脂肪含量过高．又会导致鱼体脂肪沉积过多．尤其是肝脏中脂肪积聚过多,引起“营养性脂肪肝”．鱼体抗病力下降．也不利于饲料的贮藏和成型加工。因此饲料中脂肪含量必须适宜。另外．油脂原料的价格较高,在配合饲料中出现的问题也较多．目前对其研究还不够系统和深入。     

欧盟饲料生产商准则(EFMC)(2)

3良好卫生规范3．1总体要求必须对全生产过程（从饲料原料到成品到养殖场,包括运输、储藏和生产过程）进行危害分析（HACCP）,以识别用户和动物健康方面的潜在相关危害．     

饲料安全监管呼唤饲料立法(2)

2．2饲料管理规章制度影响安全监管的到位 2．2．1政府投入没有明确．饲料监管经费严重不足《条例》没有明确政府应增加投入，加强对饲料安全监督的制度，导致不少市县财政没有将饲料安全监管经费列入预算．饲料监管经费严重不足。[第一段]     

饲料崛起 广东先行——广东省饲料业发展的回顾与展望

2科技进步在广东饲料业持续发展中的作用和贡献 “科技兴饲”．是贯穿我国饲料工业30年迅速发展的一条成功经验．在推动饲料工业发展的过程中,我国十分重视科学技术的重大作用。（1984—2000年全国饲料工业发展纲要（试行草案）》共有10条．其中有5条是有关加强科学技术研究应用、加强科学管理、加强科技人才培训、提高科技人才素质的内容。在实施《纲要》的过程中．各有关方面大力支持饲料工业科技攻关项目的实施。从“六五”开始．国家科技攻关项目中．     

饲料添加剂在奶牛饲养中的应用(2)

反刍动物具有一套复杂的酸-碱平衡调节系统,借助这一系统可将瘤胃pH维持在5.5～7之间.瘤胃pH与瘤胃微生物降解有机物产生的挥发酸浓度、瘤胃中水的流量、瘤胃食糜流速、唾液分泌量以及饲料酸度有直接关系.如果瘤胃pH不适当,饲料干物质进食量下降,酸中毒发生,微生物蛋白质产量和能量产生量下降.在饲料中加入缓冲剂可以有效地控制瘤胃pH,有助于提高采食量、增加产奶量和维持正常的乳成分（表5）.