工厂化栽培食用菌应重视的几个栽培技术问题

工厂化栽培食用菌是利用设备和设施创造食用菌生长发育条件，从而满足食用菌不同生育阶段对环境条件的要求。这环境条件分别是温度、湿度、通气和光，并对这些因子进行调节控制。因为要创造和控制条件，所以势必增大生产成本，主要是电费，以消耗大量的电能来换取食用菌的生育条件。如夏季要生产金针菇每月需要电费50元／m^2，占运行成本的一半。要节省电能降低成本提高产品的质量和产量，从工厂化栽培的整体上看，除了与设计是否合理、保温材料的性能和机械设备的性能及管理有关外，在栽培上必须努力缩短生产周期，科学配料及采用适宜的工艺。下面谈这样几个问题。     

二氧化氯在食用菌栽培中的应用研究进展

综述了二氧化氯的特性及其杀菌机理、二氧化氯在食用菌栽培中应用的研究现状,指出了存在的主要问题,并对二氧化氯在食用菌栽培中的应用前景进行了展望。     

几种野生及栽培食用菌三萜多糖比较分析

用分光光度法对12种野生食用菌和2种栽培食用菌中总三萜和总多糖含量进行了测定,结果表明：12种野生食用菌总三萜含量极显著高于栽培食用菌;多糖含量在12种野生食用菌和两种栽培食用菌间并不存在显著差异;食用菌中总三萜和多糖含量不存在显著的相关性。高效液相色谱对野生食用菌三萜酸进行分析结果,野生食用菌所含三萜酸的种类不完全相同。     

食用菌仿生栽培在公共空间中的造景艺术设计

为提高公共空间的造景艺术设计水平,将食用菌仿生栽培融入景观的空间设计中。讨论了在餐饮、商业和办公等3种公共空间设计中的应用。对食用菌景观设计和现代公共空间设计提供参考。     

利用闲置鸡棚栽培秀珍菇应注意的几个问题

我市南汇区食用菌技术推广站的孙育红等科技人员利用闲置鸡棚栽培食用菌，他们利用在别处发菌、鸡棚出菇的方法，在两个养殖户的鸡棚中分别栽培了5，000袋秀珍菇，短短20天的时间，两潮菇就给一个种植户带来了3，000多元的收益。笔者有幸参观了这些栽培秀珍菇的鸡棚，并与他们进行了交流，现把一些经验和应注意的问题介绍给大家。     

福建省农业科学院用茶枝条试验栽培食用菌成功

福建是我国茶叶和食用菌生产的第一大省。食用菌栽培用材量大而紧缺,"菌林"矛盾突出。福建省农科院茶叶研究所于2013年起,在古田县鹤塘明艳茶叶专业合作社设点进行试验和中试示范,积极探索"茶-菌-肥"循环利用模式及茶菌业有机结合的可行技术途径,进展良好。利用茶枝替代木屑栽培食用菌,既可提高出菇率,又可提升菇的品质,益于保健。茶枝中的酚类物质还可降低食用菌杂菌感染率,其中香菇染菌率最大降幅达13.7%,平菇为6.67%。此外,茶枝替     

食用菌林下栽培存在的问题及对策探讨

食用菌林下栽培是发展林下经济的重要组成部分。林下的空气湿度大,低光照强度和昼夜温差小,以及氧气含量高的环境十分适合食用菌的种植。本文介绍了林下栽培食用菌的现状,分析了存在的问题并提出了解决这些问题的对策,以期为食用菌林下种植的未来发展提供理论参考以及技术支持。     

食用菌工厂化栽培中病虫害防控措施浅析

在食用菌工厂化栽培中,病虫害防控措施包括环境控制和栽培管理两方面。通过分析食用菌工厂化栽培环境特点,提出病虫害防控原则,并且从病虫害来源、传播途径、传染源消除、食用菌生长保护等方面阐述了具体的防控方法,以期为病虫害防控提供参考。     

鸡腿菇高效栽培应注意的几个问题

鸡腿菇是一种食药兼用、营养丰富、风味独特的食用菌，适于加工成罐头和鲜销，具有较大的市场潜力，在全国各地已广泛栽培。根据当地多年栽培的经验教训，将鸡腿菇优质高产栽培中需注意的几个问题进行总结，以期对广大菇农有所借鉴。     

果梅栽培中的几个技术问题

果梅是我国南方特产名果,果实营养丰富,风味特殊,药用价值高,深受国内外消费者喜爱,是传统出口商品。随着国内外市场对梅产品的需求量不断增加,产品供不应求,价格上涨,刺激了果农发展果梅生产的积极性。据统计,浙江省近5年来,每年平均发展近万亩,而且出现了亩产2000kg的高产典型。但是由于研究工作起步晚,传统的栽培技术已不能适应生产发展和商品经济的需要,造成一些新建梅园不能适时投产,成林梅园单产低、果实品质差,不仅挫伤梅农生产积极性,而且严重影响产品出口。现就果梅生产中应注意的几个问题提点看法,供参考。1选择适宜的生产基地1.1…     

几个早熟美国杏李品种栽培表现

南阳地处亚热带北部边缘 ,位于豫西南 ,年降雨量840mm ,年平均气温 1 4 5℃～ 1 5 8℃ ,年平均日照时数 2 0 1 7h(小时 ) ,无霜期 2 2 0～ 2 40d(天 )。 2 0 0 1年早春我市农业高新园区引进 7个美国杏李品种 ,有味馨、味帝、味王、风味玫瑰、味厚、恐龙蛋等。南北行栽植 ,密度为 3m× 4m。现将几个早熟杏李品种栽培表现介绍如下。1　味馨　果近圆形 ,均重 5 0g ,最大 65 g。成熟后果皮黄色 ,果面散生红点。果肉黄色 ,味香绵甜 ,可溶性固形物含量 1 5 8%。离核。 2 0 0 2年暖春型天气下 ,盛花期为 3月下旬至 4月上旬 ,5月底至 6月初成熟 ;2…     

利用农作物秸秆栽培平菇技术

正1培养料及配方农作物多种秸秆(如麦秸、玉米秸、豆秸等)和下脚料(如玉米芯、花生壳等)都可用于栽培平菇。常用的栽培料配方有:1)麦秸80kg、麸皮或米糠5kg、玉米粉10kg、磷肥2kg、石膏1kg、尿素1kg、蔗糖1kg。2)玉米秆35kg、玉米芯60kg、石膏2.5kg、尿素0.2kg、磷肥2.3kg。     

发展食用菌生产要注意的几个问题

自2003年秋天以来,全国各地食用菌市场涨声一片。无论是香菇、木耳等普通品种,还是鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀品种,价格都在上扬,个别品种的涨幅高达30%以上。为了进一步提高食用菌行业的效益,增加种植者和经营者的效益,建议注意以下几个问题。一是收集市场信息,调整品种结构。食用菌的生产规模、品种、销售、加工、出口各个环节必须紧紧围绕市场,要及时了解市场供需和行情变化,调整生产。深色平菇(包括灰色、灰褐色、黑褐色、油黑色等)的生产应当适可而止,仅仅满足本地鲜销即可,如对平菇“情有独钟”,则宜转向白色品种的生产;条件较好的,则宜将…     

脐橙栽培中的几个技术问题

脐橙因果顶有脐而得名,果大美观,肉质脆嫩化渣,甜酸味浓,芳香,无核,深受国内外消费者喜爱,是一年中最早上市和竞争力较强的橙类名果。它将成为我国橙类鲜食品种中的佼佼者,是出口创汇的主要品种,有相当广阔的发展前景。我省“甜橙基地”气候条件适宜栽培脐橙,脐橙在福州、三明、永安、沙县等已试种成功,并将大力发展。现就脐橙生产中应注意的几个问题提出几点看法,供参考。     

适宜设施栽培的几个水蜜桃品种

1　早美　是北京市农林科学院林果研究所以庆丰×朝霞杂交培育而成。 1 998年通过北京市农作物品种审定委员会审定。①果实性状。平均单果重 1 2 0g ,最大2 0 0 g。果实近圆形 ,果形整齐 ,缝合线浅 ,两侧较对称 ,着色良好 ,树膛内外均为玫瑰红色。果肉味甜、多汁 ,风味浓 ,有香气 ,含可溶性固形物 9 5 %。黏核 ,核小。保护地栽培在河北省唐山、秦皇岛地区 3月中下旬即可成熟。②栽培特点。该品种长势强 ,树姿半开长 ,花芽形成较好 ,复花芽多 ,花芽起始节位低 ,开始结果早 ,适应性强 ,树体及花芽抗寒。适宜长梢修剪。2　源东白桃　浙江省金华…     

我国农作物秸秆在食用菌栽培中的利用现状及应用前景

随着我国食用菌产业的快速发展，食用菌栽培原料的筛选、开发和优化成为我国众多研究学者的关注点。我国农作物秸秆资源丰富、种类众多，作为食用菌栽培原料具有巨大优势。但是目前，利用农作物秸秆栽培食用菌的产业壮大发展还有很多工作要做。通过对我国农作物秸秆在食用菌栽培中的利用现状进行梳理，分析了农作物秸秆栽培食用菌的优势及目前存在问题，为今后的研究提供参考。     

食用菌栽培种生产中脉孢菌的发生与防治

脉孢菌（Neurospora sp．），也叫链孢霉，因为最早发现这种橘红色霉菌大面积发生于烤好的面包上，因此又称其为“红色面包霉”。脉孢菌是腐生菌，是食用菌栽培袋生产中最常见到的污染杂菌之一，其特点是生长速度很快，产生的分生孢子容易通过空气传播，迅速侵染其它菌袋，如果得不到有效控制，整个发菌室很快就会变成“满堂红”，还会进一步殃及邻近的发菌棚室，使食用菌生产无法正常进行，治理不彻底甚至会影响到下一季生产的开展。据调查，目前广大菇农遇上脉孢菌污染情况时，     

我国食用菌野生栽培新技术出炉

我国的食用菌产业经过20多年的飞速发展目前已经到了一个转折点,从20世纪80年代以来家家户户搞生产的模式,发展为两个不同的方向：一是向工厂化、集约化、现代化发展,利用现代设施在全封闭的人工环境中生产,食用菌品种需要什么条件就创造什么条件,生产标准化的食用菌产品,属于资金密集型产业,适合于东南部地区城郊发展;     

营养盐在食用菌栽培料循环栽培中的应用研究

用废弃的食用菌糠为主料,添加微肥液改良后,可促进平菇菌丝萌发生长,提高子实体的产量。通过调整微量和矿物元素的比例,试验出最佳的添加比例：每100克干栽培料中,添加10mL微量元素Ⅰ,10mL微量元素Ⅱ,15mL微量元素Ⅲ及5mL矿物元素营养液。将上述结果应用于田间试验,以菌糠50%、草秸36%、麦麸8%、玉米4%、石膏2%为栽培料,结果与未添加营养盐的对照比较,其生物学效率提高了6%。