农村红薯淀粉低污染生产模式探讨

针对目前农村红薯淀粉加工对水体环境造成严重污染的现状,通过分析现有农村红薯淀粉生产技术工艺存在的不足,提出了一套包含红薯淀粉清洁生产技术与设备、淀粉废水处理和资源化利用技术、淀粉废水尾水还田灌溉利用、市场经济调节和环境政策保障的农村红薯淀粉低污染生产模式。     

紫甘薯色素 淀粉一体化生产技术

文章阐述了紫甘薯色素、淀粉一体化生产技术的技术思路、技术难点、生产设备及加工工艺,并针对技术难点的解决方案进行了详细分析。生产实践表明:紫甘薯色素、淀粉一体化生产技术可操作性和实用性强,生产的产品色价高,澄清度好。经权威部门检测,符合国家相关标准和出口要求,达到国内先进水平。     

冀北地区高淀粉玉米优质丰产栽培技术

针对当前高淀粉专用玉米品种较少,配套栽培技术尚不健全,品种的高淀粉特性和增产潜力未能得到充分发挥等现状,河北省农业技术推广总站经过近年来实践,总结出一套适合高淀粉玉米生产的优质丰产栽培技术．该技术能有效解决高淀粉玉米生产的低产、低质、低效问题,具有广阔的推广前景。     

淀粉型甘薯深加工技术

甘薯（红薯、地瓜）在我国种植面积较大,在生态、品种、技术、深加工等方面具有一定的优势。进一步推进甘薯由粗放型向深精加工型的产业经营转化,使鲜薯加工为淀粉,淀粉转化为粉丝等深加工产品,可增加农民收入,使加工规模化。一、甘薯淀粉生产技术淀粉型甘薯的加工最好在初冬或深冬季节进行,     

玉米淀粉产品生产线工艺及发展优势分析

当前,玉米淀粉深加工产品的需求市场在不断扩大,生产所需要的技术服务、原料来源、配套设备等条件在不断完善。本文简介了玉米淀粉生产的主要设备种类、工艺流程及参数,总结了机械设备在产品加工中的优势。     

家庭粉丝制作技术

<正> 粉丝根据加工原料的不同,品质上有较大的差别。以绿豆淀粉为原料生产的绿豆粉丝,晶莹透明,柔软纤细,是优质粉丝。但成本较高,经改进,以红薯淀粉为主要原料,配以少量绿豆淀粉、蚕豆淀粉生产的精白粉丝,可以大量降低成本,且原料来源广泛。具体制作技术如下:     

开发利用淀粉和粉丝废水前景好

一、玉米淀粉生产废水的开发利用 在大中型玉米淀粉加工厂中,一般采用干法和湿法两种提取玉米淀粉生产工艺。采用湿法工艺要经过浸渍处理,剩下大量的玉米浸渍水。生产厂家由于受技术、设备等因素的制约而被直接排放,既严重污染了周围环境,又浪费了资源。淀粉生产厂家应充分开发利用淀粉生产废水生产植酸钙化工产品。     

淀粉型甘薯深加工技术

甘薯(红薯、地瓜)在我国种植面积较大,在生态、品种、技术、深加工等方面具有一定的优势。进一步推进甘薯由粗放型向深精加工型的产业经营转化,使鲜薯加工为淀粉,淀粉转化为粉丝等深加工产品,可增加农民收入,使加工规模化。一、甘薯淀粉生产技术淀粉型甘薯的加工最好在初冬或深冬季节进行,原因:①夏甘薯收获后进     

协会带出大产业——肥城市淀粉技术开发协会探秘

山东省肥城市淀粉技术开发协会现已发展会员376个,遍布周围4个县、市(区),拥有淀粉生产企业100多个,年创纯利润100O多万元,连年被评为山东省先进农民技术研究会,仅该协会挂靠的肥城市湖屯镇西穆河村就有淀粉生产企业21处,每年2500多万公斤鲜地瓜往里“吞”,1600万公斤淀粉往外“吐”。协会带出了一个淀粉加工产业。 协会连万家 西穆河村地处半山区,土壤适合栽地瓜,加工淀粉是村里的一个     

鲜甘薯制作淀粉工艺

从甘薯中提取淀粉的方法很多,根据甘薯的种类不同可分为甘薯干和鲜甘薯两类生产淀粉的工艺流程。鲜甘薯生产淀粉一般属于农村手工生产。现将鲜甘薯生产淀粉的工艺流程分述如下:     

粉丝加工技术培训

江苏省南京市高淳县固城镇三陇村吴正福,多年生产甘薯淀粉和粉条、粉丝,可大量提供制作粉丝所需精制淀粉,可代联系购买生产设备,并可培训粉丝制作技术。电话:025-57392698,13218083588,联系人:吴正福。有意向发展甘薯粉丝生产的读者,可直接与之     

脱毒高淀粉马铃薯栽培管理技术

文章通过介绍脱毒高淀粉马铃薯栽培管理技术,提出了生产过程的注意事项。     

马铃薯淀粉废水、废渣处理及农田利用途径

本文作者针对马铃薯淀粉废水、废渣特性及废水、废渣处理技术中的优缺点,论述了马铃薯淀粉废水、废渣农田利用途径,包括直接利用废水,废水、废渣制作肥料和间接生产地膜、土壤改良剂进行利用,并对马铃薯淀粉废水、废渣农田利用发展趋势提出展望。     

马铃薯淀粉造纸新技术问世

芬兰技术研究中心（VTT）对外声称,已经开发出一种新的造纸技术,利用一种来自于马铃薯淀粉的材料来代替油基填料和涂布颜料生产出新的纸种。这种淀粉纸是完全可降解的．且比传统的用矿物填料（如高岭土、滑石粉、碳酸钙）生产的纸轻20％～30％。该技术制造工艺的可行性已经在美国西密歇根州大学的中试纸厂得到证实,但还需要工厂化试验。     

四海集萃

让小麦更甜小麦饼和奶油巧克力软糖等甜点的纹理,来自制作它们所用的淀粉结构复杂的程度,淀粉的支链越多,所形成的纹理就越致密而且持续时间也越长。AnnSlade和她的同事研制出一种支链淀粉成分很高的新型小麦支链淀粉,这种淀粉会产生“滋润的甜味”。采用非转基因技术,研究人员对小麦中负责编码生产非支链淀粉的酶的基因进行了改造。因为小麦的基因数量比棉花或水稻多10~20倍,所以很难对小麦实施基因操作。不再使用转基因技术,Slade和她的研究小组选择了另外一种技术诱导小麦的基因发生变化。采用分子技术,他们鉴别出在哪些位置发生的变化…     

浅谈乡镇淀粉生产及副产物综合利用

阐述了乡镇淀粉生产的地位与作用，对乡镇淀粉行业的发展进行了预测，在此基础上，着重分析了乡镇淀粉生产的经济效益和副产物的综合利用以及发展乡镇淀粉生产应注意的问题。     

药用玉米生产技术规程

阐述了药用玉米籽粒淀粉含量以及药用玉米生产技术的基础条件、品种选择、种子处理、播种、田间管理、收获等技术要求，为药用玉米的推广应用提供了技术保证。     

豆类淀粉可生产乙醇

美国生产的豌豆目前绝大多数用作动物饲料。美国科学家已经着手研究充分挖掘豌豆价值的新途径。他们首先将豌豆碾成粉,然后将豌豆粉分离成蛋白质和淀粉,最后利用酶和酵母使淀粉发酵而成为乙醇。试验结果表明,平均1升豌豆淀粉可生产182．62毫升乙醇,远远不如玉米（1升玉米淀粉可生产300．78毫升乙醇）,主要原因是豌豆淀粉含量少于玉米。但是,豌豆淀粉与玉米淀粉一样容易进行发酵。同时,分离出的豌豆蛋白质和发酵渣滓还可以用作动物饲料。美国农业部目前正在研究用豌豆淀粉生产乙醇的经济效益前景。     

玉米淀粉生产中工艺水的综合利用

在介绍玉米淀粉生产工艺流程的基础上,进一步对工艺过程中的水资源利用问题进行探讨。在玉米淀粉的生产过程中,采用水环流工艺可以实现水资源的可持续利用,以提高玉米中淀粉的回收率和商品淀粉的质量。     

甘薯淀粉加工废渣的高值化利用研究进展

中国是世界第一大甘薯生产国,目前甘薯主要加工利用方式为生产淀粉及淀粉制品,但加工过程中伴随淀粉同时产生大量副产物——甘薯渣,因未能得到有效的回收利用而导致了农村面源环境污染,已成为制约甘薯淀粉加工业可持续发展的主要因素之一。为了探讨甘薯渣资源化利用的方式,本文以其基本成分作为切入点,分析了近年来针对甘薯渣中淀粉、纤维、果胶、蛋白质以及全原料开展高值化利用的技术要点、主要产品及应用效果等,并提出了避免二次污染、开展全组分生物炼制、重视可溶性膳食纤维以及着力攻关鲜甘薯渣配套利用技术的建议。