新兴蔬菜黄秋葵

<正>黄秋葵也叫秋葵、咖啡黄葵、羊角豆、补肾草等。性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培,美国南部栽培较集中。在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。20世纪初由印度引入我国,我国沿海地区有少量栽培,面积相对较大的省份包括广东、海南、福建、江苏、山东、江西、浙江等省。当今黄     

保健蔬菜——黄秋葵

黄秋葵又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等.属锦葵科秋葵属,为一年或多年生草本植物.具有特殊的香味,可以凉拌、做汤、单炒或用青椒、鸡蛋、肉类一起烹调,脆嫩爽口,特具风味.黄秋葵汁液中含有果胶、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖,具有助消化治疗胃炎、胃溃疡以及保护皮肤、胃粘膜之功效,因此被誉为保健食品,也是一种优质营养、清洁无污染的高档绿色蔬菜.     

保健蔬菜——黄秋葵栽培技术

黄秋葵，又名羊角豆，锦葵科秋葵属一年生草 本植物。食用部份主要为嫩荚，其嫩叶、芽、花也可供食用，嫩果肉质柔嫩，含有一种粘性物质，能帮助消化，保护肠胃和肝脏，并有增加入体耐力和强肾补虚的作用。黄秋葵原产非洲，在日本和欧美各国是热门蔬菜，我国各地有少量栽培，其中台湾较多。近年发展较快，在广州、上海、北京等地，已被公认为名优特蔬菜品种之一，是新兴的保健蔬菜，种植面积逐年扩大。 （一）性状和特性。 黄秋葵根系发达，茎直立、坚硬，株高１．５－２．０ｃｍ，主茎从第５－７叶起结果，每叶腋均结果，果实为葫果，呈圆…     

新型蔬菜黄秋葵

黄秋葵(Hibiscus esculentus L.),别名羊角豆。属锦葵科一年生草本植物。原产于非洲东北部。埃及早在600多年前开始驯化,但长期以来均默默无闻,第二次世界大战后,部分国家陆续扩种。近年来日本和欧美各国视为热门蔬菜,我国上海、广州和台湾等地亦先后试种成功。台湾培育的“农友早生1号”,被公认为名优品种。黄秋葵的引进,为我国蔬菜领域增添了一名新秀。     

名特优蔬菜--黄秋葵

黄秋葵是一种纤维素含量高、营养价值高及具有保健作用的名特优蔬菜品种。据有关资料报道，黄秋葵嫩荚果内含有丰富的维生素A、B、C，矿物质，蛋白质等，尤其所含的聚糖合体能增强人体的耐力，帮助消化，保护肠胃和肝脏，同时还具有抗癌作用，是城镇消费者目前较推崇的保健食品。     

新兴高档蔬菜——玉米笋

玉米笋主要产于泰国和我国台湾省,大量销售美国、加拿大、n木及东南亚一带。最近我国右不少地区已进行研究和栽培,并培育出优良品种。玉米笋是未授粉的玉米幼嫩果德,是近几年世界上新发展起来的一种高档蔬菜。可直接食用,也可经过配料加工制做雄头。     

新兴的蔬菜——玉米笋

玉米笋是近年来世界上新开发的一种高档蔬菜。它营养丰富,蛋白质含量较高,人体所需氨基酸含量比较平衡。即可单独烹炒又可做烹炒的配料。可与玉兰片媲美。     

新兴蔬菜——南瓜苗

随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求也发生了深刻的变化,由以往追求数量和价廉,转为追求质量、营养和保健效果。南瓜苗作为一种新兴的特种菜,近年来生产方面为适应市场需求,已改进为以采收南瓜苗为主的高密度、多茬次,周年生产以及保护地栽培等系列化栽培模式,并取得了理想的经济效益和社会效益。现将其栽培技术介绍如下:     

创汇新型蔬菜──黄秋葵

黄秋葵又称羊角豆 [Abelmoschus es-culentus(L.) moench],属锦葵科,原产非洲,是一年生草本植物,株高1～3m。1986年福建漳州市萝城区侨办从日本引进黄秋葵,经漳州市某部农场多年试种后采嫩果上市,深受消费者的欢迎。黄秋葵为一种营养丰富的蔬菜,在非洲许多国家、加勒比海岛国和日本等地栽培普遍。均作为运动员食用的首选蔬菜,也是老年人的保健食品。 黄秋葵长期生长在非洲的自然环境下形成了耐旱、耐高温、耐贫瘠等特性,适应性较强,在炎热的夏天生长旺盛,在我国大部分地区夏季都能栽培。福建地区于3月下旬播种,6月中旬开始收获嫩果,收获期…     

保健蔬菜黄秋葵的栽培技术

黄秋葵具有独特的特征特性和极高的营养价值,是上等保健蔬菜。从选地整地、育苗、田间管理到采收等环节介绍了黄秋葵的栽培技术,为湖南省的黄秋葵栽培生产提供参考。     

保健蔬菜黄秋葵高效栽培技术

黄秋葵是以嫩荚果供食用的蔬菜,别名秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属1 a生草本植物.原产非洲,适宜在热带亚热带地区种植,是20世纪初由印度引人的新栽培品种.     

保健蔬菜黄秋葵高产栽培技术

黄秋葵蒴果肉质润滑,富含多糖和果胶,具有加工产品丰富及保肝强肾功效特点,近年来在龙海市得到快速发展。为了充分发挥其新优品种及保健蔬菜的强大市场优势,特总结出黄秋葵在当地成功种植经验,即:选址整地、品种选择、栽培季节、播种育苗、田间管理、植株调整、病虫害防治、适时采收,以期黄秋葵栽培能给当地农户带来更高产值和更大效益。     

保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术

黄秋葵（Hibiscus esculentusL.）别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称，主食肉质柔嫩、润滑的嫩菜，可炒食、煮食、凉拌、作汤，也可加工泡菜、罐头。     

几种新兴蔬菜

1　扁圆西葫芦 　形状似飞碟 ,故又称“飞碟瓜” ,颜色有金黄、灰白 ,单果重 52～ 60 ｇ。这种小型西葫芦以嫩瓜为产品 ,口感好 ,又因其形状小巧可爱 ,在市场上深受欢迎。2　番杏 　为番杏科番杏属多年生草本植物。以肥厚多汁的嫩茎叶供食。番杏的嫩茎叶中含微量元素硒较多 ,每 1 0 0 ｇ鲜样中含硒 1 .2 7ｍｇ、锶 0 .43ｍｇ、锰 0 .55ｍｇ、锌 0 .3 3ｍｇ、铜 0 .0 6ｍｇ、粗蛋白 2 .2 9ｇ、纤维素 2 .0 6ｇ、维生素Ｃ 46.4ｍｇ、胡萝卜素 2 .6ｍｇ。番杏可全株入药 ,有凉血、解毒、利尿、消疮疥、解蛇毒的功效 ,对胃癌、食道癌、直肠癌有…     

保健蔬菜──黄秋葵的引种栽培

随着人们生活水平的提高,对蔬菜生产的要求不仅是数量上的增加,而且对质量的提高也很重视。如提出高营养蔬菜,高维生素蔬菜,保健蔬菜等。黄秋葵(Hibiscus escu-lentus L.)是一种营养价值很高的保健蔬菜。据国外有关资料介绍,嫩果含有能增强人体耐力的糖聚合体,同时还含有丰富的维生素A、B、矿物质、蛋白质等。另外,还有帮助消化、保护肠胃和肝脏的作用,又能起到治疗胃炎、胃溃疡的一定效果。黄秋葵是喜温蔬菜,果实上市期正是炎热的夏季,既能调节市场供应,又能增加花色品种。正因为它具有营养、保健、调节市场供应和观赏等作用,世界上如美…     

新兴的保健蔬菜芦荟

芦荟（Ａｌｏｅ）属百合科,为多年生草本植物,有３００多种。芦荟原产于非洲热带干旱地区,５０００多年以前埃及民间就开始把芦荟作为草药来利用,在希腊文化时代,亚历山大皇帝东征时曾利用芦荟医治士兵的刀伤剑伤。芦荟药材的利用在我国源远流长,据专家推测,至少有千年之久,但真正引起科学界重视是在１９４５年以后,美国在日本的广岛和长崎投掷了两颗原子弹,被核辐射灼伤的幸存者使用各种药物治疗,效果均不明显,后用新鲜芦荟叶的凝胶涂抹伤回,伤口愈合又快又好,甚至不留痕迹,得到美国和前苏联证实后,研究和开发芦荟药用热潮…     

新兴珍贵蔬菜——冰菜的生产管理技术

冰菜,是一种新兴的珍贵蔬菜,具有很高的营养价值,在广西试种效果良好,具有广阔的应用和推广价值。现根据冰菜被引进试种的成功栽培经验,总结出一套适合广西种植的生产管理技术。     

新兴药食蔬菜——牛蒡根及其栽培管理

牛蒡在中国北方并无菜用栽培传统,仅个别地区作药用栽培。随着对日本出口量的增加,及其保健功能的普及,栽培面积逐渐扩大。根据牛蒡的生长习性及甘肃定西气候条件的特点,特总结出一套适合当地牛蒡生产的栽培管理技术,为发展这一新兴药食蔬菜提供了技术支撑。     

新兴蔬菜南瓜苗及其栽培技术

随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求也发生了深刻的变化,由以往追求数量和价廉,转为追求质量、营养和保健效果,南瓜苗作为一种新兴的特种菜,近年来已经成为我市城乡菜市场的主要蔬菜之一、生产方面为适应市场需求,已改进为以采收南瓜苗为主的高密度、多茬次,周年生产以及保护地栽培等系列化栽培模式,并取得了理想的经济效益和社会效益。现将南瓜亩的主要栽培技术及采收食用方法介绍如下：一、南瓜苗的营养和食用方法１．南瓜苗的营养保健价值南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特,而且营养丰富,富含叶绿素及多种人体必需的…     

新兴特色蔬菜及其产业化开发

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,市场上的商品越来越丰富,蔬菜作为与人民生活息息相关的食用商品,其种类和品种也迅速增加,尤其在我国,人们主观意识的企望,更多地倾向于食物的各类原料,以及经过(或不经过)烹饪和加工所具有的色、香、味、形、感等感官的享受,对新、奇、特蔬菜种类的追求更甚.